导读：“蚕吐丝，蜂酿蜜”其实只是一首诗的一部分，全部是“蚕吐丝、蜂酿蜜；人不学，不如物”。从这首诗中我们已经看出，这两项养殖业在古代的时候在人们心目中已经占据了非常重要的地位。很多人放着超市能轻易买到的各种品牌的精装蜂蜜不买，而要费尽心思的通过种种渠道找寻农村土蜂蜜，为什么？当然是因为土蜂蜜更具有蜂蜜原本该有的功效呀！

纯正的蜂蜜不仅有营养保健作用，常食可以促进消化，改善睡眠，提高免疫力，增强体质，抗疲劳，护肝，护心血管等；而且还具有药用作用，在中医上被广泛用于久咳不愈、烧伤烫伤、口腔溃疡等的治疗。

再者，爱美女士也都知道，蜂蜜的美容养颜功效是不容小觑的，不仅可以食用，而且还可用作外敷，长期内服外用，能增强肌肤弹性，减少皱纹，祛斑褪黑，光滑皮肤，使肤质红润细腻。

蜂蜜之所以具有这么好的功效，关键在于它含有丰富的活性酶。

但这种成分一遇高温就会遭到破坏，失去本该有的作用。所以平时我们在食用蜂蜜时，宜用不超过60度的温开水或凉开水。

但是，超市销售的蜂蜜很有可能是收购的未完全成熟的蜂蜜，后期又经过加工浓缩。本来未完全成熟的蜂蜜，营养已经打了折扣了，再加上在加工过程中，可能经过了高温，这使得它的营养成分又遭到了破坏。

所以，整体而言，超市在售卖的一些蜂蜜，营养价值并不高，这个大家可以从售价上就可以初步判断。至于有朋友说，超市或商场售价卖的蜂蜜以假货居多，那倒不是。

凡是正规厂家生产的蜂蜜，它都得遵循一个产品标准，造假一旦被发现，处罚起来，对于口碑和利益都是一个巨大的损失，得不偿失。像我们所熟知的“百花蜜”、“冠生元”这些著名品牌，蜂蜜都不可能是假的，但是品级高下还是有的。

纯天然的土蜂蜜是放养在无污染环境中，大多是在深山里，采百花花蜜所得。

一年只割一次蜜，不经任何加工，更没有任何添加剂。所以它的营养成分一点都没有被破坏，完全保留了蜂蜜原有的营养活性。

正因为营养上的悬殊，这种土蜂蜜和超市的一般蜂蜜比起来，价格可以相差好几倍。超市普通蜂蜜价也就在每斤四五十元左右，但纯正的土蜂蜜，在陌上花这儿已经卖到两百多元一斤了，而且还极难获得，因为量实在是少。

不过，大家不要以为，只要从农家养蜂人手里买的蜜，就是未加工过的土蜂蜜。

如果这样认为，那就进入了一个误区。土蜂蜜是专指我国土生土长的蜜蜂，也就是中华蜜蜂所产的蜜。

这些蜜蜂并不是由人工饲养的，而是自由自在的生活在空气清新的山间，它们采集散落在山野间的，各种各样的，无污染的，干净野花的花粉酿蜜。

这种土蜂数量少，所以蜜产量也不多，一年只能割一次，而且冬季土蜂还要消耗一部分花蜜过冬，土蜂蜜就更少了，价格自然也就高了。

但正谓是一分钱一分货，如果能买到真正的土蜂蜜，那也是物有所值了。就怕有些不良商家鱼目混珠，蒙蔽消费者，将养殖的意蜂所产的蜂蜜来充当土蜂蜜。

结语：所以，大家在购买土蜂蜜时，一定要仔细辨别，以免受骗。最好是去知根知底的商家那购买，或者亲自去现场割蜜购买。

超市里面的蜂蜜还是有一定销售量，但是总体看来包装蜂蜜销售量是没有土蜂蜜好的。为什么会出现这样的情况？土蜂蜜又有那些吸引人的地方？下面就来分析一下。

包装蜂蜜质量问题比较“突出”。

之前就有媒体报道某知名老字号医药集团旗下的包装蜂蜜产品，在抽检中质量没有达到国家标准。关键是这一款包装蜂蜜的销量比较不错，口碑也是比较不错的。

出现这样的情况，让本来口碑一般的包装蜂蜜一下就跌到了低谷。这让消费者把蜂蜜消费转向了土蜂蜜，没有经过加工的蜂蜜。这个态度的转变不是一天两天了，也不是一个月两个月能够解决的。

如何提升消费者对包装蜂蜜的信任度，让包装蜂蜜走向大众市场呢？

第一，真材实料。

一些商家为了保证蜂蜜的甜度，在加工蜂蜜的时候就添加了很多的提高甜度的食品添加剂。这样做往往就适得其反了，包装蜂蜜喝不出蜂蜜味道了，喝出来是糖水味道。

蜂蜜包装时，尽量少添加食品添加剂。往往原味的才是最受欢迎的。保证食材原有的味道才是真理。

第二，少打广告。

包装蜂蜜这几年广告非常多，往往就是一个主题养生。把蜂蜜包装高大上，价格抬的比较高。然而这并不是包装蜂蜜成功之道。

建立蜜蜂养殖基地，对接养殖户。为包装蜂蜜源源不断提供货源，这样才是包装蜂蜜成功之道。

土蜂蜜受欢迎之道。

土蜂蜜不需要任何加工，摘下来就可以吃。而且口感非常好，没有吃过的人可能感觉不到。但是吃过的人，都不会忘掉这种味道。

受包装蜂蜜质量影响，本来就受欢迎的土蜂蜜现在更加受欢迎了。人们给它的定位就是健康，自然，大自然的馈赠。包装蜂蜜在质量提高好，销售肯定会上涨。但是包装蜂蜜永远取代不了土蜂蜜在百姓心中位置。

中国历史原因啊 病从口入 食品安全问题 吃的文化影响 不仅仅是蜂蜜 土鸡 土鸡蛋 绿色无公害蔬菜 土特产都是大家向往的 进工厂和原始食品的味道 毕竟不一样 无论是味道还是人民的心里

一个是从蜂箱里直接取出来的，一个是机器生产线下来的，如果是我肯定选择前者，机器生产出来的免不了里面加一些添加剂，而土蜂蜜不同，很纯，营养也高

一个是加工制品，一个是不经过任何加工，添加剂的原生产品，你要选那个？有些东西卖的贵是有名气，有些东西不止有名气还好。