你吃过的美食中，你觉得最好吃的一道菜是什么，可以分享一下吗？

我吃过的美食中，最好吃的算是一鱼三吃了。

当年，我在福建工作的时候，单位紧靠汀江。汀江是客家的母亲河，里面有很多大鱼，单位也有许多钓鱼爱好者每天都去钓鱼。所以，我们经常能吃到新鲜的汀江大活鱼。最好吃的作法就是一鱼三吃了。

一鱼三吃的一般作法是：鱼头清蒸、鱼尾作汤，鱼身红烧或作水煮鱼。

1.清蒸鱼头

清蒸鱼头烹饪简单，是一道美味的菜肴，而且营养丰富，是我的最爱。

鱼头下部剖开，清洗干净，放入大碗中，加入姜丝、葱丝和蒸鱼豆豉酱油。开水上锅蒸制8～10分钟即可。出锅后再淋上一些热油，美味即成。

2.鱼尾作汤

鱼尾清洗干净，起锅开火，放入少许油烧热，将鱼尾放入煎制一下。然后加入热水、姜片、葱段、精盐和豆腐块熬制，30分钟后即可。

3.鱼身红烧或作水煮鱼

红烧或水煮鱼的作法有很多种，这里就不赘述了。

总之，在福建工作时的一鱼三吃，是我吃过最好吃的美食。

大家好，我是娇娇，走过很多地方，自己也开了几年饭店，品尝过无数美食，

扬州富春的大煮干丝，让我记忆深刻，鲜美！

下面分享家常版作法：

1.处理干丝，先切片再切丝，锅中加水煮沸并放入干丝，将干丝放入冷水中。

2.放入香菇、方腿、鸡丝、干丝放入鸡汤中，加入盐、鸡精，捞出即可完成。

你好，很高兴回答你的问题，最喜欢吃的一道菜是湛江白切鸡，配上沙姜味道非常的好。皮脆肉滑，看着都开胃。貝体怎么做的，分享给大家。

1.把鸡放在盆中。用滚热的开水不断的淋在鸡上，看到鸡皮收紧，这样可以锁住鸡肉的香味。

2.锅装水，加入姜盐，料酒，放入整鸡，水开后煮十分钟。关火焖15分钟

3.取出整鸡放凉后，在鸡的表面刷一层花生油。再把它切好摆在盘中。

4.白切鸡还需要制作蘸料:锅里放入适量的油，再放入葱末和沙姜末炒至变色，闻到香味，再加入生抽，料酒，蚝油即可。喜欢吃辣椒的可以放入辣椒。

大家好，很高兴回答这个问题，对于吃货的我品尝了很多地方美食但是还是觉得（临武酱血鸭）最好吃，浓香四溢香辣可口想想都要流口水了，这是我的家乡的一道菜，从第一次吃到现在，感觉还是没有什么菜能和这道菜相比，（这纯属我个人的看法）也许是妈妈的味道还有对家乡的情怀吧…那我就来分享一下这道菜是怎么做的吧。

1.准备食材：麻鸭半只、新鲜鸭血200克（一定是不能结块的）、芹菜、小米辣、姜片、蒜片、八角、香味。

2.鸭肉剁小块焯水备用，芹菜切段，小米辣切成小段。

3.热锅下油下入姜片、蒜片炒出香味下入焯好水的鸭肉炒出鸭肉的水分，再放入盐、料酒、老抽、八角、香叶调味，下入500毫升的水焖煮20分钟后下入小米辣、芹菜、放点生抽一起翻炒，最后下入鸭肉快速翻炒至每一块鸭肉都裹上浓浓的鸭血在放点鸡精即可出锅。

一道美味的酱血鸭就做好啦。虽然都是比较普通的食材但是味道真的很不错喔。

我吃过的美食中觉得最好吃的就是东北菜里的锅包肉！！！！！

一端上来会闻到浓烈的醋味，外形也非常的让人有食欲！很诱人！酸甜的组合真的让人欲罢不能，尤其是外皮酥脆！咬下去咔哧咔哧~里面是切成薄片的猪肉！！！

大家好我是呼和，每天为大家分享一些家常便饭，日常生活。

今天我来分享一个美食

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几十年来吃过的美食无数，今天我要特意介绍一下这个海鲜粥，虽然食材很简单，确让我吃出了幸福的味道！???今天老公起了个大早去买了新鲜食材，煮了一砂锅美味的海鲜粥???！！??????下面给您介绍一下：

1、新鲜猪肉，虾，葱、姜、香菜，盐，食用油，淀粉

2、猪肉切片加几滴油、一小勺盐、一勺淀粉，抓拌均匀备用；虾对半切开，清洗干净备用，姜切丝，葱（香菜）切花

3、准备一个砂锅，加入清水和淘洗干净的大米烧开，水开煮20分钟后加入虾和姜丝，再煮三分钟把猪肉也加进去，放盐调味，加入葱花和香菜就可以关火出锅了，哇……好香啊??

你好，我是老康，很高兴回答你的问题。

我吃过的美食最好吃的是哪一道？说真的这个问题不是很好回答，因为我们国家的地方美食真的是太多太多了，多到这辈子都吃不完。

记得当初有个老外说要吃遍成都美食，结果几年了，成都还有没吃遍，还没有走出去。可想而知，我国的菜品，小吃，是多么的丰富，多到你不敢想象。

我曾经去过很多地方，也吃过很多美食，国内到过上海，广州，拉萨，成都等等，国外到过日本，德国，土耳其，墨西哥。每去一个地方，作为一个吃货，都会去吃一下当地最著名的美食。然而去了这么多地方，吃了这么多美食，记忆最深刻的还是我奶奶做的那一碗炝锅面条！！！

可惜现在吃不到了，那是儿时的味道，那是幸福满足的味道，那是这辈子无法忘却的味道。里面有对我的包容，有对我无私的爱，有我童年的快乐。

这就是我最爱的一道菜，一道充满回忆，充满思念之情的炝锅面条。

我吃过所有美食中最爱是剁椒鱼头，我对剁椒鱼头情有独钟特别喜欢那个味道，应为我吃过的美食也不是太多，但是我第一想到的就是剁椒鱼头！

我吃过的美食中，最好吃的一道菜是芋头牛肉煲，先把洗净去皮的芋头切成小块，再把牛肉切成小块，生姜切片，蒜头切粒，干红辣椒切小段，香葱切小段，料碗里放一小把花椒，一个八角，几片香叶，准备一块火锅底料切成小块，起锅烧水，把牛肉焯一下水，牛肉冷水下锅，放一勺料酒去腥，水开后撇去浮沫，煮三分钟即可捞出备用，另起一锅锅中倒入适量食用油，倒入料头爆香，倒入牛肉，翻炒均匀，把牛肉炒干水分，放一勺料酒去腥，放一勺生抽，几滴老抽上色，再倒入适量清水，然后倒入砂锅，大火烧开转小火炖一个半小时左右，一个半小时后放两勺食盐调味，再放入芋头，盖上盖子转小火再炖二十分钟左右，再放入葱段，美食即成。

芋头牛肉煲

芋头切小块

准备的食材

牛肉炒干水分

倒入 芋头

撒上葱花美食即成