怎样学做蛋糕？去哪里学习？

我是自己开门店的，当我是一名新手时，我是选择去做学徒，但是连锁蛋糕店他不会学到全套的东西，裱花、现烤、烘培是分开的，当时我是去连锁蛋糕店学的裱花，前两天是看，看他们早上上班开始做些什么，东西在哪里，有些东西专业名称是什么，做蛋糕姿势什么样。以后就是听，做，学，问，中午他们休息的时候就自己练，不懂一定要问，坚持学，认真听，仔细学，观察，一般半个月就能独立了。

现烤烘培蛋糕我是在商场的面包坊学的，里面多数做的现烤面包和蛋糕，做生日蛋糕很少，所以可以学到最专业的蛋糕，连锁店的蛋糕基本是他的加工厂做的，裱花师只负责装饰，而在面包坊学蛋糕最多一个星期，只要认真好学，具体配方都会跟你说，所以不用担心，仔细标注细节，很快就会上手！

如果想要自己创业，还是要在专业的地方学会以后上一段时间的班，好好积累！如果只是学来自己吃，网上有很多教程，什么类型的蛋糕都有

大家好，我是Angela，以前在国外跟房东奶奶学过做正宗的芝士蛋糕，过程非常简单，即便你是厨房小白零经验也可以100%成功。

并且需要的材料也很少：Creamcheese 250g、白砂糖、酸奶一盒/可以用淡奶油打发后代替、布丁粉/吉利丁片也可以、粗纤维饼干、一小块黄油

我们一起来做做看吧，超级拿得出手的美味芝士蛋糕??

想要学习做蛋糕，网上就有很多教程，边看边学，在网上买一些烘培工具，自己跟教程一起做着试试看。如果你是想要系统地学习，开店的话，建议可以报现在的烘培课程，那里会更专业，祝你成功

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新手去哪里学蛋糕？这个问题就要看你个人了。我是在西瓜视频里学的。如果你要去蛋糕店写也可以，但是那里要收费。我在西瓜视频上学就不收费，一学就会很简单的。

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我是大连二姐。非常荣幸回答您的提问。关于“怎样学做蛋糕？去哪里学？”的问题，我想谈谈我的想法，希望对您有帮助。

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目前蛋糕教程有很多，简直眼花缭乱不知道跟谁学，up主也很多，头条有我关注的小秋还是不错的，用的材料比较简单易懂。下厨房app也不错，你想做什么样的蛋糕只要一搜就有很多教程出来，只要选你自己觉得合适的跟着学就好

建议你去上海学习，因为那边的糕点做的都很精致，或者你身边有更好的师傅，也可以跟着他学习，我当初想学的时候，身边朋友也给我推荐的上海

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看你去怎么样的学校学了，像新东方这样的话，如果是想 成为真正的西点技术人 那就学两年。如果你只是兴趣爱好的话那就不用学这么久。三五天 一个礼拜几个月的都可以的

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可以在头条上搜索做蛋糕所需要的材料和操作步骤。只要按着步骤来都能做成功，我第一次做蛋糕就是在今日头条上学的，很成功，宝宝特别爱吃，隔三差五就叫我做。今日头条有你所需要的一切攻略，希望我的回答能帮助到有需要的人。

我是自学的。

大概很多人会说还是去店里学更好，可我以为，如果不是以盈利为目的的商业性质，只要是你做的，家人或朋友都会喜欢。

当时下了个软件叫下厨房，先学了烘焙入门——戚风蛋糕。只有学会这个才能做蛋糕。

就目前来看，看着很复杂的东西学起来其实并不难，最主要的是要坚持。而做好吃的，是我对家人表达爱的方式，所以我一直有动力。

水果蛋糕大概是最简单的了，新手完全可以做。

新手学蛋糕的话，建议还是要到专业的烹饪学校比较好，一方面，新手没有基础，需要老师手把手指导教学。另外一方面，在学校里能学的很全面，更系统。