可能谈不上惊艳，但有几家香港小吃是本地吃货带去的，值得一试。

潮兴鱼蛋粉店

看到店名，如果以为我会介绍鱼蛋粉，那就错了。虽然店家以手打野生鱼的鱼蛋粉为特色，但他们家的牛坑腩面才是一绝，比那个永远都在排队的“九记”更好吃。

湾仔潮兴鱼蛋粉店潮兴已经营了二十多年，也是人气挺旺的小食店，坑腩面39元一碗了。牛坑腩取自牛前胸的肋骨处，肉上连着少量的脂肪和软组织，是牛身上的精品部位。不肥不瘦，肉味比一般牛腩更浓郁，口感十分软嫩松口。

澳洲牛奶公司

虽然是网红店，但本地人也买账。尽管名字叫“公司”，其实就是一家提供炖奶、牛油多士、杏汁炖蛋、炒蛋多士、火腿通心粉等西式简餐的小店。价格非常大众化，一份牛油方包、煎双蛋、通心粉加咖啡茶的套餐还不到HK$40元。加了牛奶的蛋汁，滑嫩至极，份量足到发腻。那两片浸了奶油的烤吐司也是松、脆、软到没商量。

小店出品不一般，所以不仅要排队，还要被服务生催着快吃，地址：香港佐敦白加士街47号。
人和豆品厂

铜锣湾鹅颈桥附近“人和豆品厂”，十几元的豆浆、豆腐、豆花等街坊小店。之所以敢叫“厂”，因为它背后是豆品制作厂。在九龙的工场和老店不仅制作新鲜豆品，还古法酿制豆腐乳，所以出来的东西都是材质新鲜优良的。

人和豆品的豆花软滑细致，一到嘴里就滑下肚中，豆花带着淡淡的豆香与微微的甜味滑过舌尖与喉咙，瞬间温暖了胃。甜甜的豆花搭上外焦里嫩的煎酿豆腐，甜咸、滑润的口感正好。

兰芳园

兰芳园的丝袜奶茶如雷贯耳，但答主推崇的却是他们家的捞丁（拌面），一份肉扒捞丁加奶茶或咖啡HK$54元，葱姜鸡排炸得非常酥口，捞面也十分够味，再搭配顺滑醇厚的奶茶，才是“对”的一餐。

他们家总店在中环摆花街，分店在九龙重庆大厦隔壁商场负层，一到饭点都是人满为患。
更多旅途轶事，个性美食美宿，敬请关注崇尚慢旅行的SophyJiang慢旅绘。

明明只是一家小面馆，却连续好几年都是米其林。沾仔记只卖三种浇头：云吞、牛肉面和鲮鱼球，双拼和三宝也是由这三款组成的。面底有米粉、细面、粗面、油面、河粉可选，每种面都各有特色，口感很好。云吞特别大，馅料饱满，很Q弹，汤底鲜甜。鲮鱼球也很大只，味道鲜美。牛肉很嫩，放的量很足。综合来说这是一家性价比高，服务质量也很好的人气餐馆。

地址：香港中环威灵顿街98号地铺

交通：港铁中环站D2出口，步行约7分钟。

添好运

装修清，也是物美价廉的米其林之一。菜品的味道都很正，该店的点心“即叫即蒸”，新鲜且味道纯正，招牌叉烧包一定要点，虾饺凤爪糯米鸡等等都常个遍，其实都很好吃而且量足，四个人去最佳，能多点几道，每种点心都不会让你失望。由于店面不大，还经常要等位。

地址：添好运点心专门店（中环IFC店），中环香港站L1楼12A号铺(IFC地库一层)

一乐烧鹅

这家店是一家米其林一星推荐，是一家价格亲民、味道正宗的港式餐馆，供应各类烧味粉面饭，各款菜式即叫即做。店里的招牌当然是烧鹅。食家刘健威评价是“鹅肉皮脆热辣，香口肉嫩，汤底味浓”。一整只的烧鹅腿也非常好吃，鹅肉十分嫩，皮又香又脆。

地址：香港中环士丹利街34-38号地铺

交通：搭乘港铁到中环站D2出口，步行即可。

胜记海鲜酒楼

香港唯一的海鲜类米其林餐厅。象拔蚌很鲜美，不同部位口感也不同，有的生脆，有的幼滑，嚼到最后还有一股淡淡的海味

地址：胜记海鲜酒家，西贡西贡大街33-39号地下

兴记菜馆

在兴记菜馆可以吃到正宗的香港煲仔饭。油麻地周边一共有5家兴记菜馆连锁店，分布在庙街和鸦打街上，19号店是第一家开的。店里比较狭窄，位子也比较小。兴记的煲仔饭种类相当多，制作方法是在砂锅中放入大米和肉菜食材，然后搁在火上煲出来的美食。煎蚝饼的份量非常大，刚出炉时香气扑鼻，但吃起来味道有些偏淡，桌上的煲仔饭豉油一定不要错过，这是重要的佐料，能弥补味道上的不足

地址：九龙油麻地庙街19号

交通：港铁油麻地站C出口

(来自 特航航空)

兰芳园奶茶

兰芳园是香港一间历史悠久的茶餐厅，被誉为奶茶店鼻祖，奶茶口感自然浓郁，芳香四溢，无论加糖与否都十分美味。目前兰芳园在香港拥有两家店铺，老店仍旧以大排档的形式经营。

华姐清汤腩

这里的牛腩面有着与众不同的口感，其更加清甜爽口的秘诀就在于面里大块的白萝卜配菜，这里就餐环境十分舒适亲切，喜欢牛腩面的您一定不要错过。

义顺牛奶

义顺牛奶在香港有几个专卖店。它主打奶制甜点，其中最出名的就是它的奶昔。这里的奶昔有许多种口味，杏仁味、巧克力味、咖啡味，甚至还有姜汁奶昔。根据顾客需要，可选择冷热两种。

利强记鸡蛋仔

利强记的鸡蛋仔是经常有明星光顾的一家店，蛋的鲜香和奶的纯香完美结合，烤出的鸡蛋仔真是香气四溢，满街飘散，色泽诱人，造型可爱。口感外壳酥脆无比，咬开时看到分成两层，上层中空，下层是软绵的夹心，非常弹牙。去香港一定要吃的特色美食。

再兴烧腊饭

到香港如果想吃叉烧，当地人十有八九一定会跟你推荐再兴，这家的叉烧可以被称为香港的典范，2011年入选《米其林指南 香港 澳门》精选餐厅，美国CNN也曾评论说“再兴是叉烧的同义词”以及“四十款生命中不能或缺的香港食品”。

添好运酥皮叉烧

传说中的米其林一星点心店，由前四季酒店总厨离职后开设，高水准的味道和亲民的价格使之成为当之无愧的性价比第一。旺角店已经被挤到随时去都要排队了，好在据说深水埠的分店并没有有很多人在等位，同志们快去攻占吧。

来自网络

谢邀，东北人没去过香港，不了解，此题不能解答，报歉。

香港小吃

香港不仅是享誉全球的购物天堂，更是东西合璧的饕餮胜地，无国界的美食，平民化的茶餐厅，地道的街头小吃，香港几乎聚集了来自世界各地的饮食文化。

在交通便捷的尖沙咀，环球美食一应俱全，各种国际美食吃个不停。天文台道与金巴利道交界处的诺士佛台，日本料理、意呆梨餐厅、西班牙餐厅和英式小酒馆，要啥有啥，热度爆表。

饕客们不得不去铜锣湾。时代广场附近小巷子里，有云吞面、车仔面、墨鱼丸粉、营业至深夜大排场龙的甜品店。美食不分贵贱，鱼翅菜馆和西洋美食自然也是有的。

作为美食天堂的九龙城，由福佬道、太子道西和启德道所组成，最劲的标签是“发哥出没地”。各国料理云集，其中泰国餐馆占了大半，在这里几乎可以吃遍东南亚，甚至整个街区的空气里都是东南亚的味道，地道又有乐趣。

还有专门吃海岛渔村海鲜宴的长洲、南丫和大澳，那里有令人难忘的大串鱼蛋，烘烤后香嫩多肉的焗烤龙虾，还有食客们最钟爱的亚婆豆腐花。此外，红磡、日月星街、鲤鱼门、愉景湾等等皆是寻觅美食好地方。

对于香港人来说，情结比食物本身更重要.全世界只有香港有茶餐厅，外国根本找不到。茶餐厅前身为“冰室”，是西方人殖民香港后所设的餐厅，提供咖啡、奶茶、红豆冰、三明治等等。现在街头见到的“冰室”、“冰厅”、“餐室”大多都与茶餐厅性质相同。

香港人是融合鼻祖。豉油西餐，也就是粵化了的西餐，以粵菜材料配以西式煮法混合而成。二战结束后，香港传统的西餐厅依然以当时社会地位较高的英美外籍人士为主，一般香港的华人大众都负担不起传统西餐厅的消费。

香港的传统菜系里绕不开客家菜和潮州菜。客家人随遇而安、勤俭朴素，客家菜也素粗野杂。从前的客家人生活清贫，田间地头劳动量大，吃饭以补充体力为主。因此客家菜的口味偏浓郁、咸香，梅菜扣肉、豆腐煲、盐焗鸡等等都是客家的拿手好菜。

清蒸鱼是香港的特色菜，粤菜讲求原汁原味，所以海鲜多以清蒸为主，简单地淋一些豉油提味即可，能够最大程度地保留海鲜的营养和鲜味。

丝袜奶茶是TVB出镜率极高的香港饮料，将煮好的锡兰红茶滤去茶渣，加入鲜奶和糖，然后通过在两个壶中来回倒出倒入的方式制成，是东南亚很常见的制作方法。

从小就看TVB的剧对香港这个地方一直心存向往

还记得周星驰演的食神吗？

每个人都叫他食神

他能卖的了刻骨铭心初恋·金银情侣套餐

也能把老板娘的杂碎面吐槽的一无是处

是的

除了沉浸良久的情调外

更令人艳慕的是那里的美食

茶餐厅

要体验地道的香港生活

必须去一趟茶餐厅不可

茶餐厅是一种香港独有的快餐食肆

集快餐店与餐厅的特点与一身

香港人对菠萝包有着深入骨髓般的热爱

在港剧中

男女主角基本都会手拿菠萝包演绎着各种剧情

菠萝包是源自香港的一种甜味面包

经烘焙过后表面金黄色

凹凸的脆皮状似菠萝因而得名

所以实际上是没有菠萝的成分哟

在香港

可以没有咖啡

唯独不能没有奶茶

喝奶茶的习惯已经成为香港形象的缩影

一份简单的套餐，加一杯奶茶

就是一顿美味

长洲岛

长洲岛

在麦兜和麦太眼中

是一个可以当日往返的“马尔代夫”

找到了长洲，我可以确定

玩乐和觅食，就都不会辜负

长洲岛最有名的就非鱼蛋莫属了

而排名第一的鱼蛋店

就是以新鲜手打鱼丸出名的甘永泰鱼蛋店

庙 街

庙街，是香港一条富有特色的街道

同时也是最负盛名的夜市

很多电影都曾以该条街道取景

在庙街最著名的就是兴记煲仔饭了

一煲煲外表被炭火烧煮熏黑

内里发出滋滋声响的煲仔饭

满足的不仅是胃，还有心

在香港，冰室又叫冰厅，是一种流行于1950至1960年代主要售卖冷饮、雪糕及沙冰等冷冻食品的饮食场所，被认为是茶餐厅的前身。在地道的吃货眼中，港式茶点是一道不可错过的美味。今次，就让我们为你介绍一下我们广受好评的几个冰室招牌美食吧。

法国血统——西多士

西多士，港式茶餐厅小食之一，据传由法国传入，英文French toast，全称法兰西多士，简称西多。

西多士在香港的茶餐厅、快餐店甚为常见，在下午茶时段更成为必备之选，经常与港式奶茶、柠檬茶、咖啡或红豆冰合併成套餐售卖。港式法国吐司是香港甚受欢迎的食品，在 2011 年更入选全球美食排行榜。

童年回忆——餐蛋出前一丁

出前一丁是1969年进入香港市场，在香港有较悠久的历史，因此不少港人都是吃将出前一丁长大的。

霸气外形——意式牛角包

现烤的牛角包可一切为二，里面夹了芝士、火腿、生菜还有蛋。

高温后芝士微微融化，变得浓稠，就有一种被芝士完全包裹的感觉。只是一个不大的牛角面包，可这料未免太足！嘴快撑破啦。

想要的都有——

忌廉芝士火腿培根意粉

忌廉芝士是一种液态奶酪，由新鲜牛奶制成，乳脂含量较牛奶高，味道很特别。

口味百搭——香脆炸鸡翼

看起来简单的炸鸡翼，可是经典港式小食，口味百搭，炸出来的鸡翼外表香脆，让人看了就嘴馋，咬开来更是鲜嫩多汁，一定要试一下哦！

香港现时有很多新开的新式冰室，尽管新潮中有点复古、乾淨、而且有影相位，但相比下，旧式冰室的历史却是浑然天成，才叫真地道、真怀旧。抚今追昔，人之常情。幸而，想偶尔求真，抑或重温诸种昔日美好，现在还是有处可寻的。接下来就让小编介绍一些口碑好的冰室，上述美食尽在其中哦~

新奇香冰室

在何文田快半世纪的新奇香冰室的「茄汁烩意粉」，完全能够食得出以往茶记的「旧美味」。

酱汁以地扪茄膏、茄汁等调成；意粉会过冷河后，再放入镬加入酱汁以细火慢炒，令茄汁完全混合于每条意粉之中。配料也多，有牛肉、鸡丝、厨师肠、餐肉等，三丝（即蛋丝、火腿丝和鸡丝）最丰富。

面包类也同样有水准。当中不能不提的是脆猪包，将包涂上满满的牛油，然后放在多士炉上慢火烘香，再淋上炼奶，微脆香软。咖啡脂香醇厚亦别具特色。不过，想食好东西就要有耐心，因店人手不足，但等待是值得的。

店家信息

【店名】新奇香冰室

【电话】2713 3209

【地址】何文田胜利道 26B 地铺

【营业时间】7am-8pm

【收费】只收现金，不设加一

祺森冰室

来到必吃嘴刁食家大讚的虾多士。

另外，除了镇店的奶茶，也有即磨的咖啡、少甜红豆冰、重量级全日早餐等。

红豆冰用上大大粒的天津红豆，香而不甜；鲜茄肉碎通粉以鲜茄、茄汁、豆瓣酱等煮成，鲜酸开胃；异常丰富的英式全日早餐。

店家信息

【店名】祺森冰室

【电话】2983 0554

【地址】坪洲永安街 3B 地下

【营业时间】星期二至五 8am-4pm；星期六至日 8am-4:30pm（星期一休息）

【收费】只收现金，不设加一

英发茶冰厅

面包，从来都是让街坊回头的主因。门外廿多款，吞拿鱼包、丹麦条、花生酱包、墨西哥包，一贯旧日冰室作风，全是自家製，款式堪比面包店，而且绝无防腐剂！

「人气三宝」有菠萝包、鸡尾包和蛋挞。菠萝包表面酥脆，街坊都用老食法：用叉背把菠萝包压到扁扁的，再用叉送入口，这种食法才不会搞到一身酥皮碎；

蛋挞的蛋馅滑嫩如布甸，老食法就是用小匙羹，如吃炖蛋般一羹羹来品尝香滑的蛋馅，然后再慢慢吃掉外围的牛油皮。

店家信息

【店名】英发茶冰厅

【电话】2342 5020

【地址】观塘辅仁街 16 号地下

【营业时间】6:30am-7pm

【收费】只收现金，不设加一

其他美食在 吃货in香港└(^o^)┘

美食区（一）：铜锣湾

铜锣湾是有名的购物区，所以大量的人流也使得这里的餐饮业十分发达。渣甸坊、时代广场、波斯富街、利舞台广场和百德新街餐饮店林，有充满地道香港风味的大排档、茶餐厅、凉茶铺、粥面店、烧味店、甜品店，也有西式菜馆、台式小吃店、日本寿司店、精致的咖啡厅，丰俭由人。

• 01 义顺牛奶公司

餐厅介绍：小小的甜品店，双皮奶做得很好，选用的是品质上好的牛奶，传统的做法做出来味道非常浓郁细腻，除了原味的，还有红豆味、朱古力味等，都非常美味，不过价钱都不便宜，一小碗要卖到30几块钱。这里除了甜品，还有猪扒包、三明治等提供，来这里吃个早饭也不错。

本店特色美食：三明治 , 双皮奶 , 红豆双皮奶 , 姜汁撞奶 , 猪扒包 , 西士多。

地址：香港岛铜锣湾骆克道506号（近地铁站B1出口）。

营业时间：周一-周日12:00-24:00 （这个时间应该不对，求知情人，12点还吃啥早饭）

人均：￥15

• 02 一兰拉面

餐厅介绍：有着五十多年历史的一兰拉面起源于九州，是博多拉面的一种，也是当地豚骨白汤拉面的代表。于2013年7月首次冲出日本市场，在香港开了分店。是亚洲除了日本外的唯一一家分店，也是蔡澜推荐的餐厅。这里拥有“一个人也可以吃拉面”和“专心吃面”的拉面文化，与众不同的小隔间设计，私密性很好，单身人士就餐的福地。

本店特色美食：一兰拉面 , 半熟盐煮蛋 , 限定豆腐甜品。

地址：香港岛铜锣湾谢斐道440号骆克大厦A座H & I, G/F铺。

营业时间：周一-周日 全天营业

人均：￥84

• 03 文辉墨鱼丸大王

餐厅介绍：文辉的墨鱼丸，据说专挑每只净重2斤以上的大墨鱼当原料，打成有弹性的墨鱼浆后入大锅滚热。汤底用猪骨与老母鸡连滚24小时不停，搭配招牌特质河粉，入口清爽甘美。像乒乓球一样白花花的墨鱼丸子，肥肥地嵌在米粉间。咬一口墨鱼丸，QQ的感觉，咬劲十足，可以清晰感受到了丸子的细腻纤维。

本店特色美食：春卷,墨鱼丸,墨鱼仔,芥兰，鱼皮,糯米卷,腐乳通菜,墨鱼丸粉。

地址：香港岛铜锣湾渣甸街22-24号B1楼(近SOGO港岛店)。

营业时间：周一-周日8:00-次日2:00

人均：￥29

• 04 喜记避风塘炒辣蟹

餐厅介绍：喜记沿袭了避风塘的传统美食风格，深得广大食客喜爱，也是明星常来的餐馆之一。其中避风塘炒蟹,椒盐九肚鱼是喜记的招牌美食。避风塘炒蟹，一整只大螃蟹，肉质鲜嫩，配上蒜蓉很香微辣。椒盐九肚鱼的酱料很清淡，有点甜味，趁热吃非常美味。

本店特色美食：竹蛏子 , 皮皮虾 , 濑尿虾 , 椒盐九肚鱼 , 避风塘炒蟹 。

地址：铜锣湾骆克道441号骆克大楼地下A2-3铺。

营业时间：周一-周日12:00-次日2:00

人均：￥422

• 05 再兴烧腊饭店

餐厅介绍：到香港必定要吃最正宗的卤味，那就到再兴烧腊饭店吧。这家老字号餐馆里的叉烧肉质松嫩皮，又香脆，咬下去满满的幸福感涌上心头。三宝饭上满满的都是卤味，有叉烧、烧鸭、烧鸡，每种味道都很美味。店里还有特制的调味酱汁可以浇到烧味饭上。

本店特色美食：烧鸭,烧味,烧鹅,烤鸭,烧肉,叉烧,贵妃鸡,油鸡。

地址：香港岛湾仔史钊域道1C号（近轩尼诗道）。

营业时间：周一-周六10:00-22:00；传统中国节日10:00-18:00；周日及公众假期休息。

人均：￥33

• 06 豚王

餐厅介绍：很火的一家日式拉面店，经常出现在香港电视剧里，以浓郁豚骨汤底驰名。拉面款式包括豚王、赤王、黑王、翠王以及每日限定口味。拉面汤底又浓又白，喝上去鲜香浓郁。拉面种类、配菜等都可以自选，通常都需要等位。

本店特色美食：黑木耳 , 溏心蛋 , 翠王 , 豚王拉面 , 豚王 , 黑王 , 赤王 , 海老王 , 日本产半熟蛋 。

地址：香港特别行政区香港岛 铜锣湾登龙街40号1楼。

营业时间：11:00-23:00

人均：￥95

美食区（二）：旺角

旺角整区都布满了特色的美食店，有东南亚美食、日本菜、甜品店、茶餐厅等。此外，旺角也以小吃店繁多出名，有很多潮流小吃店也是以旺角为根据地，其中包括日式烧饼、德国肉肠、台式饮品等。这里很多食肆都是家庭式经营，虽然没有华丽的装修，但食物质量与著名餐厅相比也不逊色。

• 01 肥姐小食店

餐厅介绍：肥姐小食店原名肥妈小食店，提供多款港式小食，推介有生肠和墨鱼，很受客人欢迎。一串串很大只的冷食，外面淋了自制的酱料，放少许黄芥末口感更好些。墨鱼口感更脆更有嚼劲，生肠很有特色但不一定每个人都吃得习惯，鱿鱼肉质饱满吃起来相当满足。虽然是冷的，却别有一番滋味哦，至少在别地是吃不到的。

本店特色美食：鸡胗 , 鱿鱼 , 墨鱼 , 猪舌 , 生肠 , 卤猪润 , 大生肠。

地址：九龙旺角登打士街55号4A铺（近花园街）。

营业时间：周一-周日14:00-23:00或售完。

人均：￥21

• 02 金华冰厅

餐厅介绍：老字号的茶餐厅，菠萝包堪称香港第一，现烤，个大，外皮十足酥脆，黄油融化与其合二为一，一口下去香气四溢，果然不负第一的称号。得奖西多士还有鸡中翼也是招牌，味道无可挑剔。如果很饿的话还可以再点一份干炒牛河，量很大，一般女生一份就够了。价钱便宜，来的本地人超多。经常有特价的午餐和晚餐供应，感觉很好。

本店特色美食：蛋挞 , 奶茶 , 菠萝包 , 冻奶茶 , 得奖西多士。

地址：九龙太子弼街47号地下。

营业时间：周一-周日6:30-23:30

人均：￥25

• 03 稻香

餐厅介绍：稻香是香港的老字号茶楼，当地人和游客都喜欢来这里吃早茶。这里各种港式点心品种繁多，味道正宗，虾饺皇、凤爪、肠粉等都是点击率超高的菜品。店内装修明亮大气，价钱实惠，性价比很高。经常可以看到香港当地居民来这里边喝早茶边看报纸，游客能感受到当地人浓郁的生活气息。

本店特色美食：豉汁蒸凤爪 , 肠粉 , 虾饺皇 , 虾仁烧卖。

地址：九龙旺角弥敦道639号雅兰中心3楼B铺。

营业时间：周一-周日7:00-次日2:00

人均：￥50

• 04 发记甜品

餐厅介绍：这家甜品店的榴莲甜品系列非常有名，经过店门口的时候都能闻到浓郁的榴莲味，许多大块的金枕榴莲，泡在浓稠的汁水里，吃起来唇齿留香。杨枝甘露也是必点，芒果又大又甜，夏日里清热解暑。店内的各种卷也深受时刻欢迎，顶级榴莲糯米卷、焗香蕉酥皮卷等等，薄薄的层次很多，香气浓郁，让人久久回味。这里的甜品不仅好吃到爆，摆盘也花足了心思，看着就更有食欲。

本店特色美食：杨枝甘露 , 榴莲班戟 , 芒果班戟 , 芒果绵绵冰 , 心太软 , 榴莲飘香 , 芒果紫米露 , 榴莲绵绵冰 。

地址：九龙旺角豉油街27号地下。

营业时间：周一-周日12:30-次日3:00

人均：￥29

• 05 沙嗲王

餐厅介绍：开了20多年的店，人气很高，主要做新加坡菜和马来西亚菜。白咖喱猪扒饭每桌必点，白咖喱加了忌廉白汁煮，奶香中带淡淡咖喱味，厚猪扒厚过手机，松软香脆，口感超正。还有避风塘软壳蟹、沙嗲牛肉粉丝、温泉蛋等都是招牌菜。店面装修风格时尚有趣，需收10%服务费。

本店特色美食：避风塘软壳蟹 , 白咖喱香茅猪扒饭 , 沙嗲牛肉粉丝 , 娘惹咖喱牛肉饭 , 白咖喱猪扒饭。

地址：九龙旺角弥敦道655号4楼(旺角地铁E1出口)。

营业时间：周一-周日11:30-23:30

人均：￥59

• 06 许留山

餐厅介绍：许留山是香港最著名的连锁式甜品店，由香港人许留山创办于20世纪60年代。专门售卖甜汤、甜品和小食，以芒果为主要材料。芒果糯米糍、芒果之恋、芒果布丁、芒果捞等都是其招牌甜品。在多年的精益求精中，许留山创新出了更多美味甜品，将各类水果和甜点完美地融合在一起。榴莲味的甜品成了食客们的一大新宠。

本店特色美食：椰皇燕窝雪蛤 , 杨枝甘露 , 芒果糯米糍 , 木瓜雪蛤 , 芒果布甸 , 芒果捞野 , 芒椰奶西。

地址：九龙旺角亚皆老街74号地铺。

营业时间：星期一至四、日及公众假期12:30pm-12pm；星期五、六及假期前夕12:30pm-12:30am

人均：￥55

美食区（三）：尖沙咀

尖沙咀是游客高密度区，无论是弥敦道、广东道、漆咸道等通衢大道，还是亚士厘道和加连威老道等横街小巷，特色餐馆都数不胜数。在金巴利道的美丽华商场可找到水准一流的粤菜和川菜馆。诺士佛台虽隐藏于闹市一隅，却是追赶美食潮流之地，西班牙菜馆、意大利菜馆、日本菜馆和酒吧环境清幽，是手屈一指的国际美食街。

• 01 翠华餐厅

餐厅介绍：翠华餐厅是香港著名的连锁茶餐厅，作为一家老字号餐厅，翠华几乎成了港式餐饮文化的代表并且一路红到内地。翠华以“鱼蛋称霸、咖喱称王”做口号，真是名不虚传。鱼蛋河粉颇受欢迎，鱼蛋弹性十足，味道鲜美纯正。咖喱牛腩十分入味，牛腩很大块，绵糯的口感非常棒。港式奶茶非常正宗，口感丝滑，可以根据自己的喜好加糖。

本店特色美食：水晶虾饺 , 港式云吞面 , 肠粉 , 奶茶 , 干炒牛河 , 咖喱牛腩 , 鱼蛋 , 猪仔包。

地址：九龙尖沙咀加拿芬道2号。

营业时间：周日-周四7:00-次日2:00；周五-周六7:00-次日3:00

人均：￥50

• 02 糖朝

糖朝于1991年在香港创建，初期以港式甜品为主，之后为了满足广大食客的需求，推出了粥、面、点心等港式料理新元素。餐馆的甜品种类繁多，味道出众，来这里品尝甜品是一大享受，营养健康，老少皆宜。

本店特色美食：水晶虾饺 , 杨枝甘露 , 芒果班戟 , 芒果布丁 , 杏仁露 , 糖朝一品粥 , 招牌木桶豆腐花。

地址：九龙尖沙咀汉口道28号亚太中心地库A铺。

营业时间：周一-周四8:00-24:00，周五8:00-24:00，周六及公众假日前夕7:30-24:00，周日及公众假期7:30-24:00

人均：￥105

• 03 珍妮曲奇

餐厅介绍：珍妮曲奇是去香港旅游必带的手信之一，每天都大排长龙。包装的铁盒是泰迪熊图案，十分可爱，而且个月都会换新的包装盒，非常有心思。曲奇用料足，还没打开盒子就能闻到浓郁的奶香味，入口基本就能融化，口感超赞。4mix和8mix最受欢迎。4mix牛油系列有咖啡、松牛油、脆牛油及提子燕麦；8mix果仁系列有榛子夏威夷果、香脆果仁、核桃、腰果、杏仁罌粟子、咖啡杏仁、开心果及巧克力果仁。

本店特色美食：4Mix , 8Mix。

地址：九龙尖沙咀弥敦道54-64号美丽都大厦商场地下24号铺

营业时间：周一-周日9:00-18:30，提前售完则提早关门。

人均：￥84

• 04 池记

餐厅介绍：池记以其招牌鲜虾云吞面而出名，几乎天天排队拼桌。鲜虾云吞面皮薄馅大，内含整只虾仁，嫩滑弹牙，一口咬下去十足的满足感；金衣蟹黄粥也是必点之一，粥里有一整只蟹和很大的蟹黄，味道很浓很鲜；饮料要点薏米水，不会太甜，味道刚好，营养又健康。餐厅也提供各种套餐，性价比挺高。

本店特色美食：杨枝甘露 , 奶茶 , 云吞 , 牛筋面 , 捞面 , 炸云吞 , 猪软骨面 , 云吞面。

地址：九龙尖沙咀乐道52号地下。

营业时间：周一-周日11:00-23:00

人均：￥50

• 05 利强记北角鸡蛋仔

餐厅介绍：小店外观并不引人注意，但是每每路过，总有许多人排队。而这家妈咪鸡蛋仔便是其中的热门代表和以松软小蛋糕口味著称的“北角鸡蛋仔”不同，鸡蛋仔的外壳并不脆硬，但是格外以“粒粒朱古力”的香滑口感出名。柔软甜香的小小鸡蛋糕里包含不同的馅料，奶香纯正，微甜诱人。走在路上便会被他扑鼻的鸡蛋香吸引过来。

本店特色美食：丝袜奶茶 , 牛百叶 , 牛丸 , 牛杂 , 咖喱鱼蛋 , 冻奶茶 , 鸡蛋仔 , 炸大肠 , 芝士肠 , 格仔饼。

地址：九龙佐敦弥敦道178号地下(山林道)。

营业时间：周一-周六：11:00-23:00；周日：11:30-23:00。

人均：￥14

• 06 澳洲牛奶公司

餐厅介绍：很有名的西式早餐店，一早就开始大排长龙。早餐品种丰富，炒蛋多士、蛋白炖鲜奶、厚多士、煎蛋、通心粉等都是食客的最爱。炒蛋多士，用的是上等品质的鸡蛋，色泽金黄，口感非常细腻滑润，好吃到爆。蛋白炖鲜牛奶也很受欢迎，奶香味浓郁，且营养价值很高。（ @我是KSQ 提到：作为一个本地人，我只想说澳洲牛奶公司以态度恶劣出名。虽然我没吃过他们的炒蛋，但我知道不少人是专门花钱买难受。游客们就别去了，免得不开心）

本店特色美食：奶茶 , 双皮奶 , 炒蛋多士 , 蛋白炖鲜牛奶 , 杏汁炖蛋 , 西士多。

地址：香港白加士街47-49号地下。

营业时间：周一-周三、周五-周日7:30-23:00，周四休息。

人均：￥29

• 07 澳门茶餐厅

餐厅介绍：地道的澳门口味，据说是赌王的四姨太开的。葡挞必点，热气腾腾，奶香四溢，中间料非常多，吃着好满足。猪扒包是明星，关键面包很是酥脆，皮酥内芯软。奶茶无可挑剔，入喉顺滑，过后茶味萦绕。咖喱牛腩也很正，浓郁，辣味明显，配泰国香米没话说。四周典型的茶餐厅氛围，座位紧凑，人声鼎沸。服务生动作迅速，服务也很是贴心。

本店特色美食：蛋挞 , 乳鸽 , 奶茶 , 冻咖啡 , 咖喱牛腩 , 澳门炒饭 , 猪扒包。

地址：尖沙咀乐道25-27号地下。

营业时间：每日6:00-24:00

人均：￥56

美食区（四）：中环（中上环）

中环聚集了许多大型的购物商场，由置地广场、历山大厦、遮打大厦及太子大厦组成了奢侈品购物圈，名店集中、各专卖店面积较大，品种齐全。知名餐厅也不胜枚举除了多家著名米其林星级餐厅外，九记牛腩、兰芳园、镛记酒家、莲香楼都是值得推荐的美味，通常人气也都很旺，要做好排队的准备。

• 01 九记牛腩

餐厅介绍：九记牛腩是香港最早开创清汤牛腩的餐厅，这家有着几十年历史的老字号餐厅，是八十多年前从大排档做起的。虽然店铺较小环境简陋，但每天仍吸引着很多食客慕名而来。招牌清汤牛腩面汤头鲜美，牛腩酥烂入味，里面还加入了白萝卜，更加美味爽口。咖喱牛筋腩伊面，咖喱味道香浓，伊面够劲道。盛名远扬的小店内，还常常能和大牌明星一起拼桌品尝美味佳肴哦。

本店特色美食：菠萝包,清汤牛腩面,咖喱牛筋腩伊面,上汤牛爽腩。

地址：香港岛中环歌赋街21号。

营业时间：周一-周六 12:30-22:30；周日、公共假期、春节初一-初八休息。

人均：￥46

• 02 镛记酒家

餐厅介绍：镛记酒家从烧味大排档开始做起，经过半个世纪的洗礼，现在是香港鼎鼎有名的餐厅，招牌菜烧鹅更是享誉全香港，中外游客都必尝之，甚至还会打包带回国，所以这里的烧鹅又有“飞天烧鹅”之称。除了烧鹅，酸姜皮蛋、叉烧等等都一定要尝试。餐厅内装修高端，人均价格较高。

本店特色美食：青鲟笼仔蒸香饭 , 蜜汁吊烧鹅掌扎 , 水晶虾饺 , 艇仔粥 , 烧鹅 , 叉烧 , 卤味 , 金牌烧鹅 , 琵琶虾 , 酸姜皮蛋。

地址：香港岛中环威灵顿街32-40号镛记大厦。

营业时间：周一-周日11:00-23:30；大年初一至初三休息。

人均：￥244

• 03 兰芳园

餐厅介绍：最正宗的丝袜奶茶当然要数兰芳园了，开业已经五十多年，是丝袜奶茶的始祖。这里的丝袜奶茶甘醇香滑，不甜不腻，恰到好处。除了丝袜奶茶，兰芳园还供应传统的茶餐厅菜品，如猪扒包；西多士；葱油鸡扒捞丁等，都是值得一尝的美食。这家老字号餐馆除了吸引了众多食客慕名而来，还吸引了大批明星前来品尝。

本店特色美食：丝袜奶茶 , 西多士 , 干炒牛河 , 菠萝油 , 猪扒包 , 葱油鸡扒捞丁。

地址：香港岛中环结志街2号。

营业时间：周一-周六7:00-18:00

人均：￥59

• 04 莲香楼

餐厅介绍：1926年开业的莲香楼为怀旧粤式茶楼，直到现在还保留着30年代香港茶楼的风情，店里桌椅古朴典雅，大厅四面装有中国古文诗句、山水字画。早茶时段也坚持着旧式茶楼的传统——有专人推着小车供客人挑选点心。座上客几乎都是饮茶看报寻常百姓，嘈杂之中透出香港市井文化。晚间推出的怀旧菜式霸王鸭、钵仔鱼肠和家乡酿鲮鱼等粤菜经典也受到不少人热捧。

本店特色美食：水晶虾饺 , 凤爪 , 霸王鸭 , 马拉糕 , 莲蓉包 , 冬瓜盅。

地址：香港岛中环威灵顿街160-164号。

营业时间：周一-周日6:00-23:00（茶市6:00-16:00）

人均：￥59

• 05 添好运点心专门店

餐厅介绍：被称为平民米其林食府，市民也可以负担的起。开了很多家分店，但基本都能保持香港小吃的精华。肠粉包的晶莹剔透，可以成块的夹起来，也不会散开；煎的萝卜糕四四方方十分工整，腊肉粒点缀其中，和萝卜微甜略辛的味道交汇融合，量也特别实在；鲜虾腐皮卷看上去金灿灿又油亮，里面包裹大量的韭黄和鲜虾，外面酥脆，内里鲜香Q弹，真是奇妙组合。

本店特色美食：肠粉 , 虾饺 , 凤爪 , 排骨 , 烧卖 , 豉汁蒸排骨 , 糯米鸡 , 桂花糕。

地址：香港特别行政区香港岛 中环香港站12A铺IFC地库1楼。

营业时间：周一-周日9:00-21:00

人均：￥46

• 06 泰昌饼家

餐厅介绍：开业已50多年，其港式蛋挞闻名中外，属来港必吃小食。原来位于香港中环摆花街苏豪区，后因为太出名于湾仔和昌大押边上和尖沙咀码头等地都开了分店。泰昌饼家最驰名的食品包括蛋挞、沙翁和菠萝包等，全部以传统方法人手制造，与现时香港普遍饼店采用机制方式生产相比，除了更有特色，也多了一点点人情味。

本店特色美食：蛋挞，莎翁，鸡批，老婆饼 。

地址：中环摆花街35号地下(近阁麟街) 。

营业时间：星期一至日: 07:30-21:00

人均：15元

无国界的美食，平民化的茶餐厅，地道的街头小吃……在香港可以尝到世界各地的美食，也可以吃到独特的港式餐点。错过了这个美食天堂，一定是人生的一大憾事！

香港很很多各种各样的美食、甜品、小吃，非常有名的杨枝甘露、鲜虾云吞面、鸡蛋仔、鱼蛋等，除了这些，香港还有些什么样的美食呢？

九记牛腩

是香港最早开创清汤牛腩的餐厅，有着几十年的历史，虽然店铺小，环境也较为简陋，但每天都有许多食客，招牌清汤牛腩面汤头鲜美，牛腩炖煮的酥软入味，加入的白萝卜也十分美味爽口。咖喱牛筋腩伊面也非常美味。

地址：中环歌赋街21号

发记甜品

榴莲甜品系列非常有名，经过店门口都能闻到浓郁的榴莲味，吃起来唇齿留香，各种卷也深受欢迎。

地址：九龙旺角豉油街27号地下

再兴烧腊饭店

到香港必定要吃最正宗的卤味，那就到这家老字号餐馆吧，这里的叉烧肉质松嫩，外皮香脆，三宝饭上满满都是卤味，有叉烧、烧鸭、烧鸡，还有特制的调味酱汁可以浇到饭上。

地址：湾仔史钊域道1C号

义顺牛奶公司

一间小小的甜品店，招牌是双皮奶。选用品质上好的牛奶，采取传统做法做出的双皮奶味道非常浓郁，除了原味，红豆味、朱古力味也非常美味，不过价格都不便宜。这里除了甜品，还有三明治、猪扒包等早点提供。

地址：铜锣湾骆克道506号

金华冰厅

老字号茶餐厅，菠萝包堪称香港第一，现烤，个头很大，外皮非常酥脆，一口下去香气四溢，得奖西多士和鸡中翼也是招牌，味道无可挑剔，价格便宜，来的本地人超多，经常有特价的午晚餐供应。

地址：九龙太子弼街47号地下

澳门茶餐厅

地道的澳门口味，葡挞热气腾腾，奶香四溢，料很多，吃着很满足；猪扒包面包酥脆，外酥内软；奶茶入口顺滑，茶味很浓。

地址：尖沙咀乐道25——27号地下

池记

以招牌鲜虾云吞面出名，几乎天天排队拼桌，鲜虾云吞皮薄馅大，内含整只虾仁，嫩滑弹牙，满足感十足；金衣蟹黄粥也是必点之一，粥里有一整只蟹和很大的蟹黄，味道鲜浓；薏米水味道刚好，不会太甜，营养又健康。

地址：九龙尖沙咀乐道52号地下

文辉墨鱼丸大王

这家店据说专条每只净重2斤以上的大墨鱼当原料，打成有弹性的墨鱼浆后大锅滚热，汤底用猪骨和老母鸡连续熬24小时以上，搭配招牌河粉，入口清爽，墨鱼丸QQ的感觉，咬劲十足。

地址：铜锣湾渣甸街22-24号B1楼

吃一次有柴火气的味道香港一直以来，我都羞于向别人介绍我是一个在深圳出生和长大的深圳潮汕人。一来因为我不会游泳，二是因为我对近在咫尺的香港的疏离和陌生程度让很多人咋舌，三则是我对粤式美食知之甚少，未曾深入研究。

某天我食兴大发，决定到香港进行一次深入发现之旅，让我的买买买增添一些文化气息和生活色彩。美食之旅从佐敦开始，一路步行，全程持续约两个小时。吃的重点在于品味，因此每一种食物都是少而精，让舌尖的味蕾好好感受最接地气的“香港味道”。\"寻觅九龙最地道的香港滋味\"1上海小笼包在香港

在这里，除了我，基本上看不到游客。都是几个香港人，悠闲地坐着吃东西聊天。厨房的师傅也是不徐不疾的，一边在冒着热气的厨房里准备着食物，一边隔着窗口仰望着门口的电视，里面播着一些老牌香港综艺节目。那个瞬间，我觉得好像穿越回了老香港，一切都那么平和简单。一份鸡丝凉粉作为头盘，沾着花生酱，配上青瓜丝，居然让我在燥热的夏天和喧嚣的佐敦，有了一种清凉感。第二道菜是两个小笼包，沾酱油姜丝。热气腾腾，一咬一勺的汤汁，诚意满满。2港式竹升面

作为广东汉族的传统面食，竹升面曾因为《舌尖上的中国》而名声大噪，有中国南派面食的美誉。它使用用传统的方法搓面、和面，用竹竿压打出来的面条、云吞皮的一类面食。我在广东就非常喜欢这一类面食，这次来香港，找到了做传统竹升面最有名的一家老字号“麦文记面家”，门面不大，桌子椅子也是小小的。可是里面坐满了人，甚至还需要拼桌。作为一个忠诚的云吞竹升面爱好者，我对接下来的食物很是期待。再加上这个人挤人的热闹景象，就更是给我对马上到嘴的食物加了好几分印象分。面端上来的时候，出乎我意料的，没有看到我最爱的鲜虾云吞。后来才知道，正宗的做法，就是应该把云吞放在底部，而且应该汤色清净，可以一眼到底。并且云吞里虾和肉的比例也有讲究。但是麦文记的云吞，改良用了净虾。吃起来有一种满满的紧实感。好的店家，是可以从很简单的食物里吃出满分的诚意的，就好像食物能说话一样，吃着吃着会和你说:“嘿，有没有觉得我们超用心的！”因为怕胃吃不下后面的美食，所以这一次没有点猪手。否则猪手也是他们家不能错过的招牌哦！

3庙街老港味

到庙街觅食的过程中，会途径一道长长的庙街商街。都是各种小商贩搭建起的帐篷，人头攒动，外国人香港本地人穿梭在各色商贩之间，各种口音的讲价声不绝于耳，那种感觉颇有喜感。这里的香港，让我觉得不再高贵冷艳，多了几分和蔼可亲。

4传统凉茶

南方人对凉茶是有一种奇特的感情在里头的。似乎觉得，身体哪儿不适了，脸上哪儿冒出了几颗痘痘，喉咙有些发不出声了，都可以找到凉茶这个老朋友。包治百病，屡试不爽。百宝堂的龟苓膏，非常苦。我吃的第一口，大大的皱了一下眉头，然后 又往里头继续倒蔗糖。旁边的工作人员看到这个场景，忍不住笑着说，“你加多少糖都没用啊，还是一样苦的！”能说出这种话的人，是对自己的食物非常有信心从容的人。不需要让自己的东西迁就大众口味，东西好，就不怕卖不出去。这是一种百年老店独有的傲娇范儿，有点任性，又很可爱。占卜一条街 沿街去寻找下一家店的时候，还遇到了很多从未见过的新鲜事儿。路边搭个大鹏边吃喝边唱卡拉OK的，一家接一家各种西洋中国算法算命的，占星，手相，塔罗牌，生辰八字，求签解卦……走在时代前沿的摩登港人，也深藏着一颗传统保守的心。

柴火煲仔饭

兴记煲仔饭原来是大排档，但是因为香港政府规定，大排档只能传给自己的后代，以此来压制大排档的发展，规范市容市貌，所以很多大排档满满都发展成为店铺门面，规范经营。兴记也是这样，从一家门面，生意越做越好，然后发展到旁边的第二家，第三家。去的时候已经是晚上十点多，但是每个门面生意都很好，香港大婶直接指我们去了第三家。进去以后，还需要和一个香港人拼台，虽然面面相觑有些尴尬，但是很快的，大家就在食物的香气里忘了拘束。兴记是为数不多的，仍然在用柴火烧煲仔饭的一家。所以做出来的煲仔饭特别的香。每一种的料看起来都不多，吃下去却每一口都很真实。每一种食材该有的最本真的味道，都妥妥地存在着。因为我的时间关系，本来还有的最后收官的甜品没有尝到，有些可惜。可是这种边走边逛，边逛边吃，边吃边感受的形式，让我对旅行又有了一种全新的认识，对香港也多了好几分因为味蕾的愉悦和背景故事的了解而生出的新感受。当我再回忆香港时，除了满眼的摩登大楼和闪亮的名店标签外，竟还可以回味出一种酸甜苦辣，汤汤水水的亲切感。然后，咽了一口口水的我，又开始有一种舌尖上的蠢蠢欲动了。

注: 本次旅行由香港城市大学本地学生带着走街串巷，一边听着他用很标准的普通话夹着一点英语粤语介绍食物的故事，一边吃着只有香港本地人知道的广受土著欢迎的食物，完成了这一次“九龙的地道滋味夜游”。期待下一次与客路一起遇见的旅行新玩法。

在我心中，有一个梦——那就是吃遍香港所有的清汤牛腩。在这个冬日，没有一碗温暖的清汤牛腩，最难将息。

去香港，是这几年变得频繁，每次到香港，因为有了热情地主的招呼，每次带我去吃各种街头小店，特色美味，让我对香港好感度蹭蹭往上走。

但每次去，每天至少一碗的清汤牛腩是必不可少的。

虽说牛肉也是我们桌上的常客，但是其实我对于牛肉抱着又爱又恨的态度，每次点它都抱着甩筛子的心情：遇到软烂入味的心中暗自窃喜，但大部分时候，都是门牙和咬不烂的牛肉之间鱼死网破的撕扯和争斗，到最后以龇牙咧嘴的难看吃相为剧终，在囫囵喝口汤来草草收场。

但遇见了清汤牛腩后，它以零失望，让我急不可耐地被其圈粉。

香港的清汤牛腩店可不少，几乎都没有让人失望，最出名的当属“九记”，但其实街头还有许多很不错的小店值得推荐，比如大利清汤腩、潮龙清汤腩、华姐清汤腩、新新牛什粉面家、辉哥清汤牛腩……一份港币四十元左右，但确实暖到心田的一碗浓汤。

招牌清汤牛腩煲，滋补的汤底用牛骨、猪骨、老鸡、蔬菜等精心熬制10多个小时而成，喝一口从头暖到脚。新鲜牛味和精选肉质经过24小时文火慢炖，牛香让人陶醉！

新鲜的阉牛，用坑腩和萝卜去熬煮，将骨汤的精华熬进牛腩里，熬煮后的牛腩十分滑软，肥瘦搭配均匀，咬下去松软的中还带有骨汤的水润和萝卜味，骨汤也能feel到浓郁的萝卜牛腩味。

虽说清汤牛腩是头牌，其实很多牛腩店的，红烧牛腩、咖喱牛腩也特别值得一试。

比如九记的咖喱牛腩，牛筋炖到晶莹剔透，如同琥珀，每一块牛筋腩都煮得十分软烂，而且吃时是一丝丝的，牛筋很黏，软绵绵的，非常好吃。

咖哩味非常香浓，浓稠稠的汤底，浓郁的醇香略带一点辣，牛腩吸饱了咖喱的汁水，满足！