癌症患者的身体素质比较差，在生活中方方方面都想要注意起来，尤其是饮食方面更加不能马虎，如果一个家庭当中有癌症患者，家属一定要记好饮食禁忌，否则会耽误病情恢复。

第一、多吃果蔬

新鲜的水果和蔬菜中，含有丰富的膳食纤维和维生素，比如维生素A、维生素C以及胡萝卜素跟多种微量元素，在这些营养物质当中维生素C可以抑制会致癌的亚硝酸基化合物，而胡萝卜素属于一种可以保护细胞免于氧化损害，也有一定的防癌效果，而维生素A可以帮助保持上皮组织完整，帮助身体增强抵抗力。

第二、多吃蛋白质含量多的食物

癌症患者的基础代谢率比较高，更加容易丢失蛋白质，尤其是经历过化疗或者手术的朋友，更加需要补充营养物质，而蛋白质可以帮助身体成长也可以促进阻止修复，因此癌症患者每天要摄入一定量的优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、鱼虾等。

第三、少吃高脂肪食物

虽然摄入一定量的脂肪可以帮助身体摄入支撑机体运转的能量，但是也要注意控制量，癌症患者在饮食中会出现厌油的现象，而且患者的消化功能一般比较差，因此这类食物一定要少吃。

第四、少吃油腻食物

癌症患者的饮食应该遵循清淡易消化，如果摄入大量的油腻食物在消化过程当中会消耗大量的能量，还会给癌症患者带来不适感，情况严重的还会影响造血功能，因此油腻食物一定要远离。

第五、不吃辛辣刺激食物

现在多数人在做饭的时候都会加入大量的佐料，包括咖喱、辣椒等等，这些食物在进入身体之后很容易导致血热，会影响到癌症患者的后期恢复以及护理，因此要远离这些调味品。

第六、不吃壮阳食物

壮阳食物，包括鹅肉、狗肉以及韭菜等，这些食物在进入癌症患者身体之后会引起内分泌紊乱，会影响到癌症患者身体的恢复。

第七、不吃腌制品

在经过腌制的食物当中有大量的亚硝酸，而且食物在腌制的过程当中营养物质已经流失并不适合癌症患者，而且这些食物还会影响到胃肠道不适感，会加重病情，因此跟癌症患者一起吃饭，一定要注意起来。

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得了癌症，饮食上应严谨注意，不可麻痹侥幸，不能掉以轻心。否则，会使癌症复发，甚至死亡。癌症病人饮食上至少要注意以下几点。

三类食物最好不吃或少吃：

一是发物。如鸡肉，鹅肉，羊肉，猪头肉等易发食物最好不吃。特别是在癌症五年内不吃，五年后尽量少吃。

二是糖类。据好多信息，糖类易使癌细胞生长，最好不吃。我的一个亲戚得了肺癌，是糖不沾。

三是酒类。特别是不要大喝大饮。我的几个同事以为自己生了癌巳好好的，没能做到戒酒，造成癌症复发而死。

三类食物要适当多吃：

一是甲鱼。甲鱼是优质高蛋白，常吃可增强免疫力，但每次要吃的适量。

二是鸭蛋。也是优质蛋白，营养全面易吸收。坚持长吃不忘。对吃鸡蛋有争议。

三是豆类。是优质植物蛋白，应坚持常吃，调换吃。

饮食注意“四适\"：

一是要适合自己的身体和癌症状况来调理自己的饮食。

二是要适度饮食。不可过饿，也不可过饱，切忌暴饮暴食和酗酒不戒烟。

三是要适用自己吃的食物。不能人说癌症病人吃什么好就吃什么，同种食物有的吃了好，有的吃了不好。要吃对自己适用的食物，切忌人云亦云。

四是要适应自己的身体。饮食中对自己吃了不适应的食物，要及时调整，调节，调理。

饮食调理是癌症病人调养的重要一环，一定要均衡合理适度饮食，管住自己的嘴。

经常碰到患了肿瘤的病人向我们咨询关于饮食的问题，比如，“我需要忌口吗？”，“可以吃辣的吗？”，“得了肿瘤吃的越好肿瘤长得越快？”等等，诸多此类问题经常困扰着病人。

那么到底癌症病人的饮食该不该有这么多顾虑，目前有哪些常见误区，这次经过整理分享给大家，愿肿瘤患友能获得更为合理的饮食指导。

误区1 吃得越有营养，肿瘤会长得越快？

门诊经常碰到很瘦的病人，以素食为主，很少吃肉和蛋之类的食物，病人或家属会说：“有朋友说得了肿瘤不能吃太营养的食物，否则会导致肿瘤变大，所以我们不让吃肉？”

其实有时候一些医生也会这样要求病人限制饮食，但实际上肿瘤细胞的生长跟病人吃多少营养并无关系，癌细胞直到人死亡前，都在抢夺正常细胞养分，即使病患营养不良，癌细胞照样增长，饥饿只会让病人身体消耗的更快，加速疾病恶化。

根据美国癌症协会研究的结果，癌症病患饮食热量至少应增加20%，且目前无证据显示人体增加养分，会使癌细胞成长更快，反而有许多病患因养分充足而长期存活。做为消化肿瘤科的医生，在临床工作中对病人的营养也是关注最多，营养状况好的患者在对治疗的耐受性和预后方面都明显要好于营养状况差，消瘦的患者。癌细胞可以“饿死”的说法是完全没有科学根据的。

误区2 癌症患者治疗过程中继续变瘦是必然的，不必太在意？

癌症患者在治疗中体重继续下降的原因一般有以下几个方面：1.接受放射、化疗时，会因为副反应如：口腔溃疡、恶心，食欲不佳导致体重下降；2.癌细胞与正常细胞争抢营养，病体对抗肿瘤消耗体力；3.食道、胃等消化系统的癌症影响养分吸收。

在这个过程中，体重与病人的治疗效果有很大关系，一般来说治疗如果有效，肿瘤得到控制的情况下，即使有一些副反应，但在副反应消失后体重会很快恢复，尤其是消化系统肿瘤，这种表现尤其明显；在治疗过程中如果病人体重下降一定要考虑原因，治疗的副反应引起的则需要通过一些方式减轻不良反应，增加耐受；如果是因为消化道肿瘤影响吸收，则可以通过在正常饮食的基础上，补充肠内营养剂等，提高营养成分摄入。

研究显示50%患者在确认罹癌时体重都已下降，肿瘤细胞影响人体代谢，变瘦是必然，但是治疗时给予搭配适当营养支持，对改善病人身体状况，提升存活率大有帮助。

误区3 肉类会助长癌细胞，吃素比较好？

很多病人或家属相信“吃鱼、鸡肉、牛肉等对身体不好”，这些信息的获取一般来自于网络、某些病人或朋友，而且相对于专业医生的话，病人和家属更愿意相信这些非正规途径得来的信息，越是流传的他们越是相信，例如有些手术后病人，相信鱼肉、鸡肉等是“发物”，会引起伤口不愈合，所以术后长时间吃素食，造成热量、优质蛋白质摄入不足，组织细胞修复的必须成分不足而引起伤口不愈合，同时免疫力持续下降还会增加感染机会。

因此提醒广大患者 “肉类不会加速肿瘤癌细胞生长”，吃素癌友除多吃各种蔬菜水果，更要补充全谷、豆类、蛋、奶，均衡饮食，这样可以帮助机体尽快恢复健康。

误区4 癌症患者饮食尽量清淡，最好少吃油腻？

均衡的营养摄入才是维持身体健康之本，即使清淡饮食，也要需要补充其他机体必备的营养元素，而油脂中含有人体必备的脂肪酸，好的油脂例如橄榄油、苦茶油等不饱和脂肪酸高的油脂，含omega-3脂肪酸的鱼类，还有坚果等，癌症患者应多摄入，对提升免疫力很有帮助。

误区5 只要能打营养针，吃不下也没关系？

很多病人住院后会要求医生给输营养液，认为静脉补充几天营养，身体就会更好，不吃都没关系，而实际上，人体肠道的营养来源主要是靠食物进入肠道吸收的，如果长时间不进食，肠粘膜就会萎缩，引起肠道菌群失调，从而也易感染，因此只要能吃，就一定要尽量通过正常方式摄入营养成分，补充的方式可以用肠内营养制剂进行。

静脉给予脂肪乳氨基酸等营养成分，往往很难为人体吸收，更多是以能量形式消耗掉，甚至普通的点滴，还不如喝运动饮料更能补充体力。即使是医疗用完整营养素(碳水化合物、氨基酸、脂肪乳剂、电解质、维生素、微量元素)，可维持改善病危、无法进食的病人营养代谢，但也不宜长期使用。

总的来说，肿瘤患者因为恶性肿瘤本身的消耗以及治疗带来的影响，对营养的摄取相对于健康人群要求更加细致，营养一方面要有侧重，另一方面也更需要均衡，切不可因为一些流传的说法而对患者饮食给予限制，如果病人和家属对于营养方面有疑问可以咨询正规医院专业的营养师。

误区6 癌症患者忌食“辛辣”等食物

医生还经常会被问及“得了癌症是不是就不能吃辣的了？”，可能很多医生往往会习惯性的给患者肯定的答案，但实际上这些回答往往是缺少根据的，国内很多地方吃辣已经成为习惯，然而并没有在肿瘤的发病率、死亡率等方面高于其他地区，而吃辣会刺激肿瘤生长加速目前没有任何根据，辣只是人的味觉，和酸甜苦等并无特殊差别，很多病人只有吃辣食物才有食欲，而得了肿瘤之后，因为这样误解，则被要求完全忌口，这样一来，肿瘤本身以及放化疗都会引起食欲减退，再改变吃辣饮食习惯，往往会让病人更加没有食欲，这样对病人的康复也就没有任何好处。

在多年的临床肿瘤康复经验上总结出来了几条建议：

1、糖类食品少吃

不是不能吃，而是要求少吃，因为糖有利于癌细胞生长，癌细胞分解糖的能力非常强，是正常细胞的70—80倍。通过癌瘤的血液，其中70%糖会被肿瘤消耗掉，血糖的酵解作用会损害免疫功能，使白细胞的吞噬能力下降。

2、根据身体情况选择补品

补品只是帮助身体恢复的，起辅助作用，补品只是补品，不是药品，也不能代替药品。补样品并不是越贵越好的。

3、蛋白质食品适量摄入，不要过度

蛋白质食品：如奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等。略高于正常量就可以，摄入不足可使机体抵抗能力降低，促使肿瘤的发生。但如果蛋白质的量提高到正常人需要量的2—3倍时，又有诱发肿瘤病人的可能。每日摄入量为正常量的1.5倍就可以。

4、脂肪的摄入应与正常人相似，不宜增加

应以植物油为主，烹调中少用油炸、煎、熏等方法，以蒸、炒、炖汤为好，保持食物清淡可口。

想了解更多的康复方面知识，可关注我，私信回复。

肿瘤治疗期间务必要保证充足饮食，以确保患者的身体得到所需营养物质，据研究，肿瘤患者的体重是影响预后的重要因素，您可以：

少吃多餐，如每天吃5-6餐，减少每次摄入量，而不是每天三餐；

不论什么时候，饿了就可以吃一点健康的零食；

在患者的正餐中加入黄油、橄榄油、坚果、肉汁、奶粉、蛋白粉等高热量食物，以补充额外的卡路里和蛋白质；

在两餐之间饮水，不要在吃饭同时喝水，这样患者就不会因为喝水而有饱腹感，从而影响食物的摄入量；

吃一些闻起来香、好吃的食物，或者在患者的食物中添加香料或调味品；

与家人或朋友一起用餐；

购买预先煮熟的或提前烹调过的食品需要冷冻它们；

如果患者无法做饭或去商店，可以请别人帮患者做饭，或者买东西给患者；

吃饭前散步约一个小时可以增加肠道蠕动、促进食物消化吸收；

询问医生患者是否需要服用维生素，或去营养科咨询。

如果患者在治疗后出现的副作用影响患者的食欲，这些方法可能对患者有帮助：

如果患者有口干，多喝水且避免吃硬的或过干的食物（如饼干），患者可以吃一些比较湿的食物，或者吃一些冰片或者无蔗糖的硬糖。

如果患者有口腔溃疡，吃一些容易咀嚼和吞咽的软食。

可以将患者的食物切成小块，或使用搅拌机捣碎食物。

尽量避免过于辛辣或过咸的食物。

如果患者有恶心症状，吃一些清淡和干燥的食物，如饼干、米饭、面包，避免油腻的食物。

如果患者有排便困难，尽量多饮水，还可以多吃高纤维食品，如蔬菜、水果、豆类、坚果、燕麦片等，以及一些面包和谷类食品。

如果患者有腹泻，请大量饮水以防止身体失水过多，避免饮用牛奶，避免吃油腻食品，和排便困难的情况不同，患者应该少吃含大量纤维的食品。

恶性肿瘤病人营养不良会降低肿瘤治疗的有效性，增加化、放疗的毒副作用，降低病人的生活质量，缩短肿瘤病人的生存时间。患有不同的癌症在饮食存在着一定程度上的不同，下面就让我们一起来分析一下比较常见癌症的饮食。

（1）肺癌饮食原则：清淡少盐、高维生素、高蛋白、适量碳水化合物饮食。饮食中注意不要过多精制糖类如白砂糖、红糖等，因这些食物易产生痰和产生过多CO2不利于呼吸功能。豆类中含有植物雌激素也是一种抗肿瘤物质，可起到对抗肺癌的作用。

（2）肝癌饮食原则：清淡少盐饮食、高维生素、高碳水化合物、低脂。饮食中宜注意进食既保护肝脏又具有抗肿瘤效应的食物，如含B族维生素丰富的豆类、全谷类食物。不要进食霉变食物，尤其易受黄曲霉污染的花生、大豆和玉米，因其中含黄曲霉毒素具有明显致肝癌作用。

（3）胃癌饮食原则：清淡少盐饮食、高蛋白、高维生素、适量脂肪，食物宜新鲜、易消化。不可吃烧焦的食物、直接在火上烧烤的鱼或肉，腌肉及熏肉只能偶尔食用，宜进食新鲜的食物，因腌制食物中含亚硝酸盐可导致胃癌，而新鲜蔬菜、水果中含维生素C丰富可降低亚硝酸盐含量。

（4）乳腺癌饮食原则：低脂、高维生素、高纤维、适当蛋白质饮食。现代研究表明，高脂饮食、酒精类饮料摄入及肥胖增加了乳腺癌的发病率，因此应注意限制脂肪和酒精类饮料的摄入。

要想避免癌症的复发，就要改掉不良的饮食习惯，保证良好饮食习惯的规律性与合理性。还要时刻保持良好的心情，加强体育锻炼，从而促使机体免疫力的提升，最终达到预防肿瘤复发的目的。

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癌症在医学上也称为恶性肿瘤。癌症患者的营养问题，一直困惑着我们医生，当然也包括家属和患者。

高达50%的肿瘤患者初诊时即存在营养不良，而住院恶性肿瘤患者当中营养不良发生率达到67%。

为什么营养不良发生率如此之高呢？

1.很多患者认为，通过挨饿可以“饿死”肿瘤！

2.研究发现，提高饮食中的蛋白质比例，可提高肿瘤患者的体能和生活质量，延长生存时间。至于所谓的“发物”加快肿瘤生长，并无科学依据。譬如说，深海鱼中富含欧米伽-3脂肪酸，是一种很重要的营养物质。而世卫组织曾提到的“红肉致癌”说，要考虑摄入量，并不是说红肉不能吃，而是不主张多吃。

3.肿瘤患者没有哪一种食物是绝对不能吃的，当然也没有特效的“抗癌食物”。必需提醒肿瘤患者：千万不要盲目忌口、偏信民间偏方秘方，耽误病情。荤素搭配才是最佳选择。新鲜蔬果，水果，尤其是深绿色和黄色蔬果，比如西兰花、菠菜、橙子等。同时可增加白肉比例，适度补充豆制品。每周吃鱼禽等白色肉类摄入量，每次50~100克。 不推荐水煮、烧烤、煎、炒等烹饪方式，水煮会破坏大量水溶性营养素，高温烤、煎及炒会产生苯并芘等大量有害或致癌化学物质。

4.不要相信所谓的抗癌食品，在你的食谱中避免各类加工食品、腌制食品倒是很有必要。

5.如果因为食欲欠佳，可在营养医师指导下口服特殊医学配方食品，以补充能量及多种营养素。

最后提醒各位，虽然诊断为肿瘤，但是也不要过于焦虑：记住，只要你的体重不下降，后续的治疗你就有充足的信心坚持！

营养科曾医生为你带来专业营养知识，喜欢我的文章就点关注哦！

本文资料部分参考：石汉平教授“肿瘤患者家庭营养与康复指导”。

首先，在各种饮食之中，癌症患者要避开的是易引发过敏反应的饮食，诸如海鲜，鱼虾，酒水，辛辣食物等，这类食物常常会导致患者突然发生过敏反应。因过敏反应而导致患者身体急剧变差，出现情形复杂的并发症，肿瘤迅速发展，终至于难以挽救。

中医常说的发物，大多属于过敏性食物，肠胃不好的患者，容易引发过敏反应的食物更多，甚至茶和咖啡这类饮料也会引起其身体的过敏反应。过敏原因人而异，所以病人自己一定要注意。

其次，癌症患者应该远离常规的致癌饮食，腌制食品，烧烤食物，油炸食品，多数工业食品，火锅，酒水，高盐高糖高脂肪食物等，均为致癌食物。不管吃什么，一定要吃新鲜的，吃菜和水果最好是吃当下时令产品，饮食以清淡新鲜为主，避开腌制食品和烧烤食物，避开火锅和高盐高糖高脂肪等不健康食物。

中国的消化道癌症患者之所以很多，与我们中国人的饮食习惯有很大的关系，喜欢吃腌制食品，烟熏食物，烧烤，油炸食品，火锅等食物，是我们千百年来的饮食传统。很多患者已经吃了一辈子，让其戒除这种容易致癌的食物，还颇为困难。一些患者不吃这类食物时就食欲不好，所以总是违反医嘱，偷偷的吃这类食物，这样做实在是不珍惜自己的生命。

第三就是要避免吃剩饭剩菜和过烫饮食，剩饭剩菜因为所含亚硝酸盐过高，而亚硝酸盐是重要的致癌成分，所以常食剩饭剩菜者，易患癌症。饮食上喜欢过烫的患者，也会容易患上消化道肿瘤。

第四是粘腻食物不宜过度食用，对消化功能已经欠佳的患者而言，更应沾都不能沾。沈从文曾经写过一篇文章，说他的一个亲戚生病后吃了一个粽子，结果为一个粽子送命了。粘腻食物不易消化，一旦积聚在肠胃内，就会诱发急性肠胃炎乃至于肠梗阻等情况，这些都是要命的急病，稍微处理不慎，抢救不及时，就会引发患者死亡。

第五就是应该少吃生冷瓜果等食物，尤其是夏天刚从冰箱里拿出来的。这类食物对患者有害无益，生冷瓜果食物特别容易引起胃肠道急诊，如果患者同时在服药，这类不易消化且容易引起胃肠道反应的食物，还会导致患者身体出现各种其他不适。

那么癌症患者应该吃什么呢？

整体来说，吃新鲜的，容易消化的有机食物，对癌症患者来说，利大于弊。很多患者家属在癌症患者得病后，总是想着给患者补一补。实际上，滋补类的食物多属于难消化的食物，而癌症患者的消化功能和排泄功能多不好，吃这类食物适得其反。大补者最终成为大害。

至于说抗癌食物，恕我直言，绝大多数没有科学依据，对抗击癌症作用甚微，不宜把它当得太真。只能当作心理安慰而已，有些患者大量吃姜和蒜，这类刺激性重的食物，有可能导致患者出现便秘上火等现象，不宜过量吃。还有传说碱性食物，如菱角，土豆汁抗癌的，这类传言多属于无稽之谈，有可能导致慢性腹泻。

人一年四季，正常饮食，选择清淡新鲜的食材，身体无异常反应，舒缓心情，比吃什么都强。

饮食，很多病人常困扰于此，怕吃错了、或刻意追求吃什么能抗癌，往往搞得病人吃什么都忐忑不安，偏食、少食导致营养不良！有食管癌病人来复查，没劲、瘦，说是也喝了不少鱼汤、鸡汤，为什么不吃肉呢？说不上来一二三。

食物是人体能量的来源，先不要说食物“好不好”，食物又不是毒药，营养补给必须充足，身体才有本钱去同癌症做斗争。一台机器，不论加质量优、或者次品油，先让机器转动起来，机器不转动，再好的油有啥用呢？所以，病人首先得吃，能吃才好。

病人具体的营养状况不一样，治疗期、恢复期也有差别。若病人身体状况差、或治疗期就要吃得“好”一些，奶、蛋、肉比例大一些，若身体状况好、或恢复期，“好”的食物就要控制一些，水果蔬菜、五谷杂粮多一些，比例适合。所以营养搭配上还要根据病人的具体情况调整，比如乳腺癌病人胃肠道受影响很小，很多病人手术、放化疗结束胖了十多斤也不太好吧？

癌症饮食误区也很多，比如“不吃、少吃饿死肿瘤”，肿瘤没饿死人也饿坏了！还有“发物”，目前没有任何证据显示什么食物能“发”了肿瘤。抗癌食物呢？商家宣传的可能多了些，实质上没有多大作用，至少没有明显作用。

那么，癌症病人要不要忌口呢？要！毕竟有很多食物、饮食习惯不符合健康标准。忌过于辛辣刺激、煎炸熏腌等食物，忌酒，有些东西要忌狠一点，酒最好一滴都不要喝。一些疾病有些特殊禁忌，比如乳腺癌，雪蛤、紫河车（动物胎盘）、蜂王浆因动物性雌激素含量高也要忌口！

总之，癌症病人要有足够的营养补充，掌握搭配合理、营养平衡，在其基础上符合健康标准就可以了，没必要刻意追求抗癌食物，忌口一些不健康食物。过度的考虑吃什么反而不好吧？我是@刘永毅医生 ，感谢您的阅读！

肿瘤患者是需要进行营养治疗的一类特殊人群。在饮食方面，食物的作用至关重要，肿瘤患者最基本的饮食原则是高蛋白高脂肪饮食，维持体重不下降。

具体有以下几方面要注意

第一，要保证能量的摄入。

所谓保证能量的摄入，就是说要吃饱，千万不能挨饿，保持体重不下降，这是一个最基本的要求。尤其是本身体重基数比较小的肿瘤患者，体重流失，意味着饮食照顾不到位。即便是体重稍微超标的患者，也不建议减肥。最起码要维持在标准体重范围内。

第二，要保证高蛋白饮食。

充足的蛋白质是肿瘤患者必须要注意的。一般人来说每公斤体重大约1g左右的蛋白质就够了，那么如果是一个60kg的普通人，那么每天蛋白质的摄入量在60g基本就能够满足身体需要，但是对于肿瘤患者来说，这远远不够。肿瘤患者对蛋白质的需求大概是1.2-1.5g每公斤体重，也就是同样一个60kg的肿瘤患者，那蛋白质的需要量大约会在70-90g之间。要保证这么多蛋白质的摄入量，患者每天至少要有以下食物摄入：牛奶300g，鸡蛋1个,鱼虾75g，肉类50g，豆腐200g，主食200g，蔬菜500g，水果250g，总体来说，鱼肉蛋奶，蛋白质比较丰富，要相对多吃。当然如果不吃其中的某一样，要用其他的食物补充上，比如不喝牛奶，那就要多吃一个鸡蛋，不吃瘦肉，就要多吃一点鱼虾，总而言之，蛋白质食物不能少，而且要大力吃高蛋白。对于食物摄入有障碍的患者，可以适当补充一些乳清蛋白粉，增加蛋白质的摄入。

第三，少吃甜食，饮料，冷饮

绝大多数的甜食，冷饮都含有很多的糖，也就是碳水化合物，过多的碳水化合物的摄入对肿瘤患者不利，尽可能杜绝甜食，饮料，甜品和冷饮的摄入。

第四，不吃加工肉类

加工肉类，尤其是加工的红肉，火腿肠，培根，肉松等等本身就是一级致癌物。而肿瘤患者相对于普通人来说，罹患另外一种肿瘤的风险就比其他人更高，所以尽可能降低风险因素，非常有必要。

总而言之，肿瘤患者是极其需要注意饮食搭配的人群，往往合理的饮食搭配，能更好的延长肿瘤患者的寿命和提高生活质量。

更多内容，可以参考以下指南

中国抗癌协会《中国肿瘤营养治疗指南》（2015）

【《中国居民营养与慢性病状况报告(2015)》

《全球肿瘤报告2014》

《肿瘤患者必备营养手册》主编于康，石汉平，2014年出版

美国癌症协会（ACS）

作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师；辽宁省营养学会副会长；新浪微博医疗大V；中国营养科学传播之星，从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年，出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部