有的人吃得比你多，却比你瘦。这是有原因的。俗话说的好，世上没有无缘无故的胖，也没有无缘无故的瘦。其影响因素有很多。我今天仅从以下六个方面来回答你。

1. 是遗传

人的胖瘦受父母遗传的几乎较大。子女往往会随父母一方，如果父母有一方是瘦体质，你很可能也遗传来瘦体质，“所谓的干吃不胖”。——但这不是绝对的，即使父母再瘦，如果你一味的胡吃海塞，那也保不齐成为一个大胖子。

2. 疾病

有胃肠疾病的人、消化不良、吸收不好、甲状腺功能亢进、部分患糖尿病的人等，这类人群不是吃得少吃不下，就是吃了也不胖，用“老人话”来说，属鸡的，直肠子。

这种人不仅是瘦的问题，往往还伴随着营养不良，贫血、蛋白质摄入不足营养不良以及各种维生素、矿物质等微量元素缺乏。

这种人，不仅要治疗疾病，还要适当地做营养素补充，调整营养不良的问题。

还有一种甲状腺功能低下的人，由于甲功能，身体各种代谢功能都降低，这种人，没吃多少就发胖。还有一些人因疾病服用了糖皮质激素类的药物，这种人往往会形成向心性肥胖，如满月脸，水牛背等。

3. 年龄：年龄小的人，青少年在长身体阶段，往往吃得多也不胖，这些人的运动量大，基础代谢也高，同时长身体（不光是长高的问题，还有看不到的种器官的成熟性生长）都需要能量。这些人，往往比年龄长的人吃的多，还吃不胖。

我家先生就是这样的人，年青时，为了他长胖，我还天天给他买啤酒，希望给他催胖。而现在我却天天陪他快步走来为他控制体重。但他还是比年青时胖了二、三十斤。

年青时，他要每天骑行30多分钟上班，往返就是一小时。回家还要将自行车每天从楼上搬到五楼，从五楼再搬到楼下，下班还要带孩子。现在每天开车上班，孩子大了不用管了，五十多岁，基础代谢也低了。所以，不要因为年青时瘦就认为自己一辈子都会瘦下去而不在乎平衡自身的能量，盲目吃吃喝。

4. 饮食方式

有的人是吃很在多，但多是粗粮（看起来多）、蔬菜、水果，而非大鱼大肉、多油、多盐

而有的人则是精白米、精白面地吃，无肉不欢，清汤寡水的不爱。自然前者会瘦，后者会胖。

吃多吃少，不是吃食物的体积有多少，关键要看吃下去的能量有多少。如果总能量超过的你日常消耗的能量，多余的能量自然要在身体中做为脂肪储存下来。

日久天长是积攒下来，自然会成为胖子。

还有的人，吃的多，运动量也大，如运动员、重体力工作的人员。这些人每日所需要的能量多，所以吃得多也不胖。但是这类人，一旦减少了体力活动量，而吃的习惯没有改变，一样会变胖。那些退役后的专业运动员往往就会出现这种问题。

5. 睡眠

经常熬夜的人，会出现压力性肥胖的问题。这是因为人体内分泌激素，如瘦素的分泌被打乱。

6. 用脑多的人会瘦。

葡萄糖是人体大脑所需要的能量的唯一来源。大脑用脑越多，需要的能量越多，消化的葡萄糖越多，而葡萄糖则来吃我们所吃的碳水化合物类的食物，如主食。

希望我这样的回答能令你满意。

副船长~刘筱慧（国家二级公共营养师 大连营养师俱乐部培训部讲师 王兴国营养师特训班四期班主任 营养科普原创作者）

随着人民生活水平的提高，加之受到环境恶化、精神心理、遗传等各方面因素的影响，肥胖人群也日益庞大，很多人尽管想尽各种办法减肥，例如节食、健身等等，但因为难以坚持等原因效果并不显著。而有的人吃的比你多，却比你瘦？

事实上，影响肥胖的因素有很多，不仅仅是饮食，究其原因还有以下几方面因素在起作用。首先是遗传因素；其次是环境和社会因素，包括不良的饮食习惯（过多食用高能量的动物性脂肪和蛋白质，而粗纤维及蔬菜水果摄入较少；饮食不节制，暴饮暴食；进食速度快，喜欢喝碳酸饮料和小食品）,体力劳动、日常运动量较少，食物中摄入的能量远远超过身体代谢所需；社会节奏加快导致快餐和加工食品增多，长期食用也会引起肥胖。最后，现代人很多都存在或多或少精神心理方面的问题，进而影响到胃肠道的吸收，如有的人会通过食物来增加快感，夜间加餐等。肥胖不仅不利于美观、个人自信心的提升，同时亦是很多诸如高血压、糖尿病等心脑血管疾病和癌症的高危因素。针对上述情况，我们该如何保持一个健康的体质呢？

首先应以预防和控制为主，从小开始，养成合理膳食习惯，细嚼慢咽、每餐不过饱，注意粗纤维的摄入，及时补充蔬菜水果。提倡低能量、低脂肪、人体所需蛋白质及其他营养成分的摄入。其次，合理膳食与增加运动相结合，并长期坚持。再次，要注意预防与肥胖相关的疾病，尤其是有遗传家族史的人群。最后，树立健康体重观念，同时注意精神心理的健康，保持积极向上的心态。

本期答主：张惠宇，医学硕士

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从我身边的人来看，我觉得有两种人1.基础代谢高的人，所以吃得比你多还瘦2.喜欢吃的东西含油少，碳水少，我们寝室有个妹子82斤162，我减肥下来126（还在努力中），她吃的比我还多，但是重点来了她不喜欢吃米饭，油的东西也不怎么吃，她在寝室的零食有几打包，天天吃，有时候一两点还在啃瓜子。

总结:1.减肥一定多运动，才能瘦

2.碳水尽量少吃，但是一定要吃

3.每天补充足够蛋白才不会掉肌肉

4.一个月偶尔出去吃顿好的也不会长胖（增肌，基础代谢增高了）

感谢邀请。

又说到了这个扎心的问题，为什么别人怎么吃都不胖，为什么我喝杯水都胖！

其实分析起来还是有不少原因的，大家可以看看自己为什么会胖，瘦子又是为什么这么瘦。

先天因素

胖瘦虽然和后天的饮食和生活习惯密切相关，但的确也还是得说先天条件的优劣。一些人的确是比别人多吃了不少，但在食量相同的条件下对比起来，他们就是要苗条点，真是让人火大。说句扎心的话，别人就是基因好，不易吃胖的构造。他们可能由于基础代谢比别人就要高，我们安安静静睡着躺着的时候，他们就白白地比别人多消耗很多热量。也可能是运动起来的时候耗能较多，所以只要多运动立马就有很好的塑身效果；当然也有因为先天肠胃就虚弱，或者先天吸收就不好的朋友，他们也许在吃得多也无法好好消化被自己利用，依然还是羸弱的状态。这些DNA决定的特性也不能说到底是好还是坏，比如如果我们的基础代谢低，运动耗能也更少，虽然体型上更不容易减肥和维持身材，但在严寒或者食物紧缺的恶劣环境下一定会是活的更久的那个。

如果自己运气的确有点差，摊着各易吃胖的基因，那么我们照样可以比别人艰苦一点，控制下食量，多锻炼锻炼，其实同样可以达到保持良好体型的目的。上天不一定是公平的，但它一定不会把所有不好的事情都让你摊上。

饮食习惯

饮食习惯是决定胖瘦的重要因素，比如一些朋友为了所谓的“减肥”，三餐吃得十分敷衍，但他们肯定容易饿啊，于是他们在两餐之间经常吃些零食小点心充饥，由于吃得零散，而且一次性量也不多，他们自己都不觉得自己吃了多少，但实际上这些零食热量高二营养价值又低，和好好吃点三餐，不要吃过饱比起来可以说完全是得不偿失。

还有些朋友每次吃饭一遇上美食就控制不住自己的食欲，恁是要吃到自己再也塞不下肚子的情况才肯罢休。一两次还好说，如果经常都是这样的话，你不长胖谁还长胖呢。

还有家里爱堆零食的习惯，如果真的想减肥的话，千万不要在家屯零食，只要囤积起来在周末或者闲暇无聊的时候你会发现你止不住的就一直想吃零食。在外面看别人吃得总比自己多，但人家三餐认真，两餐不吃啥额外零食，屋里也没有零食提供肥肉，平时吃饭能控制自己节制饮食。

选食物的巧妙

食物的“多少”并不能等同于“热量”，一些低热量食物我们可以吃很多，但它们最后也没提供多少热量给我们，但一些“垃圾食品”，既不能提供什么营养成分，而且热量高，吃一点就远超很多天然食物的热量了。比如某一天吃了一包薯条，感觉没饱，但觉得不能再吃了，一包薯条热量还是不低的，但别人吃了一大盘蔬菜+鸡肉沙拉、还吃了一个水果、加了一小碗藜麦，吃得肚子撑死了热量还比不上那一包薯条。

所以，平时我们可以多选择热量较低，而膳食纤维丰富的食物，它们能够提高更好的饱腹感，让我们避免额外热量的摄入。比如增加蔬菜、全谷物类食物的摄入量，在主食中加点粗粮杂豆混合，少吃一些精细加工食品。

生活习惯

我们不可能能知道别人的全部生活。一些朋友下班回家立马躺下玩手机看电视刷视频，可能手边还拿着包零食，但有些朋友他们喜欢不借助交通工具上下班，能骑车就不会搭车，能走路就不会骑车，在间隙中消耗的热量就已经比其他人多了，下班回家他们可能还会去健身房，可能还会去夜跑，这些我们也无从得知。

总之，想让身材好的话，饮食习惯是首要的，另外你的生活习惯、运动习惯也决定了我们的体型。建议每周选择3~5天锻炼，一次可锻炼1小时左右，多进行有氧运动（中低程度的运动），不用刻意去做剧烈运动、大量运动。

这句话应该这样说，我为什么吃的多，却比别人瘦？身体有劲，健康无赘肉。

这里我就把我25年，保持1.64身高，104斤或105斤的，不变体重的秘密告诉你吧。

我把我的生活习惯来说明一下，也许这就是我能吃不胖，不用费力，不用到处跋涉，寻求减肥药，不用烦恼的原故吧。

吃的多，却瘦的原因：

1.吃的多，是食物的花样多。不是食物的数量多。

2.吃的多，是营养搭配均衡，营养全。不是单一的重量和体积量大。

3.吃的多，是食物的繁杂，粗细，种类多，一般保持一天给身体供应差不多13种食物，以保证身体营养所需，给予全面补给和供给，使身体营养达到正常均衡吸收。而不是胡吃海塞。

4.吃的多，是吃饱为准。不是吃撑吃胀。

5.吃的多，是根据自己身体所需。不是喜欢就无有截止。

6.吃的多，是因为适合自己身体的，就是最好的。不是因为别人说好，就去吃，别人说不好，就不吃。

7.吃的多，也要按个人的身体来说，多吃无用，吃多反而影响身体，时刻而止。不是说好东西，高营养的东西我就多吃，这样也是不行的，会伤害身体。

8.吃的多，还要心情好，心情好才能使食物消化吸收好，使身体更加健康。心情不好，不但影响食物的吸收，对身体不好，还更易发胖。

9.吃得多，还要心态简单，少思虑少烦恼，也是帮助消化，吃多不胖的主要原因。

10.吃的多，还要睡的香，充足的睡眠也是提高免疫力，提高消化吸收的主要原因。

[给你小心心]11.吃的多，最重要的一点是，一天三顿都要吃，特别是早饭，不但吃好，还要吃的精致，舒适。切记不要早饭不吃，或是晚吃，或是中午多吃，甚至吃撑，这样都是不可取的，这样时间长了，身体不但落下病，身体还很容易发胖。

12.吃的多，是因为尽量自己做，自己做的干净、卫生、又好吃。除非应酬和不得不去的宴席，尽量不在外面吃，很少点外卖，毕竟商家以利为先。

民以食为天，身体的任何状况都是吃出来的。相信吃的规矩，吃的规范，吃的自律，都在身体状况下体现。

好了，这是我在平时日常当中的，一天的饮食生活习惯，也是我吃的多，坚持25年保持体重和体型不变，却比别人瘦的原故。

希望我的回答能帮到你，希望你能解开疑惑：为什么有的人吃的比你多，却比你瘦？

我是——暖心向阳168，喜欢我就请关注我吧。

为什么有的人吃得比你多，却比你瘦？

人的胖瘦，是有多方面的原因的，主要有:遗传因素，身体状况，生活环境，工作环境，运动，心情。

遗传因素。父母都是五大三粗的，孩子们往往肥胖的多，反之则瘦小的多。如果，父母一胖一瘦，这就看随谁了。

身体条件。自幼就身体强壮的，长大后一般会强大粗壮的。从小就弱不禁风，身体羸弱，尤其是到少年青年阶段，还是不壮，想改变就更费事了。

生活环境。家庭生活条件高，每天高营养的物质充分。生活无忧无虑，都有吃胖的可能性。

工作环境。所从事的工作能改变你的胖瘦，生活好，工作轻松不劳累，一般都易吃胖。

运动锻炼。善于锻炼身体的，比如跑步，游泳，登山等，及经常参加体力劳动的，一般都不会太胖的。

心情心态。这一点很重要。你如果是好操心的人，整天心就闲不下来，结记这个，结记那个，心里装的净事，而且都是没办妥的，不碰你心思的事，每天挂头大牛叫你随便吃，你要能吃胖，那就真出了怪了。心里二十四个不在乎，什么事也不往心里去，能吃能喝，能什么活也不想干，能躺下呼呼大睡者，饿你三天也减不了三斤肉，不胖，那才叫怪里。

人一般在成人后就基本上变化不大了。但通过饮食也可有所改变。女性在结婚后孕育期往往会胖起来。男人在戒烟后那一段也容易胖起来。但这跟真正的肥胖不是一码事。待一段时间就不再胖了，有的很快又恢复到原来的样子了。

人论说胖就胖点瘦就瘦点，胖有胖的富态，瘦有瘦的苗条，各有千秋，各有所长。如果不是毛病，叫我说没有必要自己去摆治自己，顺其自然多好。健健康康，心情愉快就好！

说的不就是我吗？有好几种可能性：

1，饮食摄入的热量：零食巧克力什么的就不说了，都知道的。两个人，一个天天吃一两斤青菜，另一个天天顶多吃半斤肉。长期积累算下来，一定是吃肉的那个会胖。但不是因为吃的肉多，而是因为油脂摄入太多。换个角度，一个天天吃水煮纯瘦肉，另一个天天吃炒的很油的青菜，胖的一定是吃青菜那个。再引申一下，很多人谈到基因问题，其实基因是有影响，只是没想象中那么大。更多的是因为一家人经常一起吃，油太大的自然就会胖。想反驳的先看下一条

2，肠胃吸收能力：有的人吃再多都不会胖，是因为肠胃吸收能力不够。吸收不了营养，怎么胖？这类人最典型的特征是皮肤不大好，不是说白不白，而是毛孔色斑什么的。暴饮暴食也会影响到吸收。

3，代谢能力：运动可以减肥是因为提高了代谢，让身体能量输出大于能量摄入。有些人吃不胖是因为代谢高，摄入的能量都有效的消耗掉了，拿什么去长胖？代谢能力受多种因素影响，比如肌肉量，运动量，作息习惯，肌肉越大作息越规律代谢就越好。早餐按时吃是为了维持肌肉量和唤醒身体活力。相信我，早餐不吃减不了肥，减掉的是肌肉。

查岗了，暂时先就这三点，先发出来，后面继续补充

为什么有的人吃得比你多，却比你瘦？

这恐怕是很多节食减肥的人痛彻心扉的呐喊。为了能瘦一点，恨不得给嘴装上一层拉链，可是却看到别人大快朵颐却比你还瘦。这到底是为什么？！

在减肥界有一句话很有道理，“没有无缘无故的胖，也没有无缘无故的瘦“。如果真的出现这种情况，究其原因，无非以下几种。第一，遗传因素，爹妈给的天分，这个羡慕不来。第二，基础代谢高，比如你的基础代谢是1200kcal，别人是1500kcal， 那别人比你多吃一个鸡腿，也妥妥的比你瘦。这个需要你找对方法，努力提高基础代谢。第三，别人吃的数量多，你吃的热量多。我有一个朋友，4125px，体重始终没过百，仔细观察，凡是甜腻的，油炸的，太咸的食物她都不爱吃。和爱吃油炸，麻辣，甜食和甜饮料不离手的人比，她看起来吃了很多，摄入的热量并不多。第四，只见贼吃肉，不见贼挨打。只看到别人瘦，却不知道人家在背后做了多少运动，流了多少汗水。

上面这四个原因，除了第一个我们没办法改变，剩下三个都可以通过自身改变来达到。所以，当看到别人吃的比你多，却比你瘦，一定要找找原因，减肥不能盲目节食，也是要找对方法的。

文/王秋霞

国家二级公共营养师，首都保健营养美食学会理事，中国营养学会会员

传播营养相关科普知识，提倡健康甚或方式，提倡全民自我保健。

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（图片来自网络，不做商业用途，在此感谢图片作者）

为什么有些人总是吃不胖？

01

其实吃得很少

Photo via Pinterest

大部分口口声声说自己每天吃十顿还不胖的，其实吃得很少。

所以这种人，根本就不是「吃不胖」，而是吃得少！

他们的胃口不好，吃不了很多东西，对饮食不像胖子那么上心，肉类很少吃，菜和饭也吃得不多。

不信？拉着那些所谓吃不胖的朋友，去吃次自助，你看他能坚持多久？超过半小时算我输！

而且有相关的研究显示，人体内，有一种名叫FTO的基因，这个基因会影响我们的食欲。而那些吃一点就饱了的人，他们的基因让他们吃不下太多东西。

热量摄取＜热量消耗的标准，也就长不胖了。

02

的确吃得不少，但消耗率也高

Photo via Healthline

不过也不是所有吃不胖的人都是吃得少，有的人跟你吃同样的东西，你胖了，他还瘦着，还贱兮兮的跟你讲：我就是吃不胖啊！

这又是为什么呢？

一个可能的原因是，瘦子的脂肪含量本来就低，而肌肉的含量相对较高。所以他们的基础代谢率和新陈代谢率很高。

另外，基因也可能是他们吃很多，还不胖的原因。

下面这张图是几位科学家做的研究，他们找了61位受试者，测量他们在安静状态下能量消耗的来源有何差异。直条图中的上方横轴是燃脂率，纵轴是人数。

在这61位受试者当中，就算在安静状态下，大多都会同时动用到糖类与脂肪，其中有一位特别案例，没运动时的代谢能量中竟只有25%来自脂肪，其余的75%都从糖类而来，完全是名副其实的燃糖机器。

肥肉对他来说，只要开始堆积起来后就很难减掉了，另外有2位是超强的燃脂机器，在安静状态下几乎100%的能量都从脂肪而来，他们就是那种连睡觉都能燃脂的天生瘦子。

这也就是说，他们就是躺着不动，相对于那些胖子来说，他们都要消耗更多的能量。这也是他们为什么不容易长体重的原因之一。

03

疾病问题

Photo via Healthline

总的来说，怎么吃都不胖的人，绝大部分是根本就吃得很少，少部分人天赋异禀，没办法。

还有一种可能，就是这些吃不胖的瘦子，身体出了问题。

比如内分泌代谢的疾病问题，其中最典型的就是甲状腺功能亢进（Hyperthyroidism，简称甲亢）。

它是由多种原因引起、甲状腺激素分泌过多所致的一组常见内分泌疾病。主要临床表现为：多食、消瘦、畏热、多汗、心悸、激动等高代谢症状，所以吃得很多，人照样很瘦。

还有就是幽门螺旋杆菌感染。

据统计，目前我国幽门螺杆菌感染率约 50%，几乎是两个人里就有一个！而 70% 的胃溃疡患者以及几乎全部十二指肠患者，都能检测出幽门螺杆菌感染。

这些人吃完饭肚子胀、吃一点就胀、肚子不舒服，所以进食比较少。

如有所谓的「是不胖」是上面这种情况，赶紧先去医院看医生吧。

怎样打造坐着都能瘦的体质？

Photo via Evolve Nutritional Therapy

如何把自己转变成以脂肪为主的供能方式？

一个比较好的方式是「慢跑」。

下面这张图可以看得出来，越是做高强度的运动，身体越偏消耗血糖为主，因为这种供能方式很迅速。

而越是强度低的运动脂肪消耗的比例就越大。

这个血糖消耗和脂肪消耗曲线有一个交点，在这一点上，脂肪和血糖消耗的比例是 50:50。

常进行慢跑这类的低强度运动，这个交点便会逐渐向右移动，从而将你的身体打造成更乐于消耗脂肪、更习惯于通过脂肪供能的燃脂机器。

高强度间歇运动确实可以让人在短时间内减肥，因为本身消耗的热量的确很多。但一旦恢复正常的生活，没有这些高强度间歇运动，你很有可能很快复胖。因为你没有改变身体消耗能量的方式，从根本改变你的体质——这件事情漫长却有效。

怎样才叫慢跑呢？

你首先需要做下面这件事情：

• 测试最大心率

• 维持在E区间跑步（Easy Zone），在丹尼尔跑步方程式里E区间指在最大心率的59-74%区间。大概的体感就是在你跑的时候还可以说话，不怎么喘气。

在这个区间运动可以避免受伤，增强心肌力量，增加身体的用氧效率，最关键还是：训练身体的燃脂能力。

瘦子的饮食习惯也值得学习

你的饮食习惯：

• 吃饭没有规律

• 喜欢吃零食

• 睡觉前吃东西

• 吃过什么自己也记不住

瘦子的饮食习惯：

• 一天三次，在固定的时间吃饭

• 一旦吃饱，就不再进食

• 很少吃零食，即使吃零食，也吃得很少

• 睡觉前不吃东西

Photo via Roman

瘦子的饮食习惯非常值得学习，良好的饮食习惯是变瘦的第一步。

对于胖子来说，在饮食上，需要减少高热量和高碳水化合物的摄入，譬如巧克力、面食、馒头等。

这样做的原因，是借此来避免身体血糖浓度迅速的上升和下降。

吃太多碳水会让血糖急剧波动，这样波动的过程容易导致疲劳，这就是很多人中午吃饭后感到困的原因。血糖的上升同时还会伴随胰岛素的分泌，促进脂肪的生成。

经常吃零食和甜食，身体会更依赖这种供能的方式，更不利于将你的体质打造成燃脂机器。

吃的多，却不胖，最常见的有三个原因。

第一种可能，她吃的都是比较健康的食物，比如蔬菜水果吃的多，瘦肉鱼虾蛋奶吃的也不少，但主食吃的少，也不爱吃甜食甜饮料和油炸食品等高糖高脂高热量的食物。或者她偶尔在外就餐吃的多，但饱餐一顿后，下一顿就刻意少吃很多。或者还有用现在很流行的轻断食方法，前一天饱餐一顿，大鱼大肉吃的不少，第二天可能就只吃平时饭量1/4左右的热量（500~600千卡），轻断食一天。总之，你虽然看到她吃的不少，但她总热量摄入却比你少，并不超标，她就比你瘦，那就挺正常。

第二种可能，她比较爱运动，或者体力活干得多，虽然吃的多，热量摄入多，但活动也多，热量消耗也多，总体的热量摄入和热量消耗基本是平衡的，体重就不会增加。而你虽然吃的少，但缺乏运动，又整天坐办公室，总体的热量摄入小于热量消耗，也是会发胖的。

第三种可能，基础代谢率高，就是维持基本生命体征，消耗的热量高。有的是因为遗传因素，基础代谢高，这种人往往表现的每天精力比较旺盛。也可能她比较年轻，或者肌肉发达，基础代谢也相对比较高。由于热量消耗比你多，同样是多吃，你就更容易发胖。

当然，还有某些疾病（尤其是肿瘤和甲亢），也可能导致多吃不胖，甚至越来越瘦，这就需要去看医生了。