自然死亡的牛羊可以食用吗？

谢谢邀请老张，对于这个问题，老张的看法是：自然死亡的牛羊是可以吃的，但是牛羊的寿命比较长，一般来说等到死的时候基本已经老的只剩下皮了，口感并不好，所以一般人可能都没见过老死的牛羊。

记得小的时候家里有一头老水牛，那是生产队以前的牛，耕地用的。后来分产到户之后家里人就凑钱把这头牛买到了家里，那个时候的牛还不像现在无所谓，那会的这头大水牛可是家里最值钱的东西。当时买回来的时候这头牛是圆口，也就是这头牛正值壮年的时候，那个时候种庄稼全靠牛，耕地、平地、除草这些都要用到牛，因此牛一年到头实际上也都在忙，天天有活干。

大概养了10年，我记得那会到了就两年的时候，这个牛已经显露出疲态来了，那个时候家里有了拖拉机，牛本来打算卖了的，但是奶奶一直舍不得，所以大家也只好养着。每到秋天的时候，奶奶就把地里的白稻草收回来给牛堆在院子里，盖上帆布，这些都是牛冬天的饲料。

在93年的冬天的时候，这头大水牛出现了围圈，也就是冬天卧地不起，这个时候奶奶就哭了，说大水牛不行了，最多还能再活一年。当时我还纳闷为什么奶奶说大水牛还可以最多活一年，奶奶说牛冬天围圈之后，如果给草料、玉米糊糊、米汤好生养一个冬天的话，牛来年春天还能站起来的话，那么牛就可以再活一年，等到明年冬天就再也站不起来，如果今年冬天不好好养，今年冬天都挨不过去。

那年冬天奶奶总是把家里煮米饭的汤给牛煮玉米糊糊，第二年春天的时候牛果然起来了。但是正如奶奶说的，大水牛第二年冬天的时候又围圈了，而且眼睛还一直流着泪，奶奶也每次给大水牛喂饲料的时候落泪。到了冬天腊月十八的时候，早上我还在睡觉，听见奶奶在哭，我赶紧跑起来问怎么了，奶奶告诉我大水牛死了，当时我们全家都很伤心，毕竟大水牛陪我们生活了十几年，早都是我们家的一分子。

大水牛死了之后，爸爸就找村里的屠夫来把大水牛解剖、屠杀了，当时家里穷啊，一个月能吃上一顿肉的算不错的家庭了，所以家里把很多牛肉都卖了，剩下的就自己吃吃了。

我记得当时没有高压锅，牛肉要煮一天一夜才咬的动，不然都熟不了，后来大家和相亲就把大水牛吃了，到现在牛皮还在我家墙上盯着。所以说老张用亲身的故事告诉大家老死的牛是可以吃的，只是肉太老了，要煮好久才咬的动。

自然死亡的牛羊可以食用吗？

当然可以食用了。因为是自然死亡，并不是受病害、疫情等影响死亡，食用不会危害健康的。但是有一点需要说明的是，一般来说自然死亡的的牛羊都是年头较久的，口感会非常的差。

自然死亡的牛羊在农村比较少见，因为这样的牛羊都是年老体弱的。留着没什么意义，既不能下地干活也没有牛羊贩子正常价格收购，而留着呢还得准备饲草等饲料还是一笔投入。这种情况大部分的做法是低价卖个牛羊贩子处理了。

对于牛羊这种大型家畜来说，如果没有病害或者疫情侵袭的话基本不会出现中途死亡的情况，都是逐渐的变得年老体衰，但是本身无病害，也没有什么可传染、国家防控的致病或者致命的病菌，即便是送到检疫部门检疫也是可以正常通过检疫的。所以，对于自然死亡的牛羊来说，是可以食用的。但是其肉质会非常的老、硬，炖不烂，口感要差很多。

以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。

自然死亡的牛羊可以食用吗？

自然死亡的牛羊肉是可以吃的。现在的人生活水准提高了，不是鲜杀的牛羊肉是不受人们待见的。就是鱼类死了的在市场上都很难出手，必要鲜活的才受人们青睐。

说自然死亡的牛羊肉不能吃只是现如今人的嘚瑟劲。奇谈怪论，搁在先前哪里有的事啊。都是一些人怕得要命心理作怪，见神见鬼的病态心理在作祟(一己之见，别喷)。

自然死亡的牛羊肉不但能吃，保不准还能治病，你信不信？

老生常谈，说一个我村真实的事例以示读者诸君。先前的大集体时代，生产队耕牛看得比人的命都重，谁胆敢主持宰杀耕牛直接坐牢三年没得商量。故所集贸市场上终年未见卖牛肉的。不是唆泡，人们平日里想吃一顿牛肉绝对是奢望。不像现在，牛肉成了家常便餐，只要你想吃，垂手可得。

那时候人们要想吃一顿牛肉要等到每年寒冬季节“老牛坐栏”(指自然死亡)或大暑天耕牛劳累过度意外死亡。这时由生产队向公社畜医站打报告出具证明方能对“仙逝”的牛进行肢解。只有这时人们才能分得少半斤四两牛肉，难得打牙祭，堪比过大年。

聚见多，分见少，分到手的也就那么少许丁点儿。其时村里有两通体浮肿的病人，四十来岁左右。几个月前不知啥原因得了这种怪病，那时候农村里缺医少药，就这么拖着在家等死。恰逢队里老牛坐栏，就商量着死也做个饱鬼。趁人不备偷着割了大两斤牛肉用铁沙锅焖烂吃了。按理说这牛肉也应归类为大发物，他们才懒得去管那么多，死到临头做饱鬼要紧。第二天此事被人知晓告到生产队上，原本是要开群众大会批斗的。许是生产队长良心发现，就由他们去吧，反正也就最后一餐。有队长发卦这批斗就免了。

也是他俩大难不死，多亏了这一餐牛肉，这通体浮肿自此消失得无影无踪。人们暗地里猜测许是这牛肉是治浮肿的灵丹妙方，有立竿见影之功效。

后来，此二位爷身体也逐渐变好了，重体力活也不在话下，你说奇不奇？再后来他们都活到八十有余，可惜两老人前些年双双仙逝驾鹤西去，不然的话绝对是一个牛肉妙方救人的活见证。

经历了此事，这牛肉能治病长留脑际，已成为定势，我是坚信的。

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自然死亡的牛羊可以食用吗？

何为“自然死亡”？为了搞清楚这个问题，我特意查阅了很多资料，所谓的“自然死亡”就是指生理死亡，也就是我们常说的达到一定年龄的牛和羊，它们的身体各方面器官开始衰老，然后停止了呼吸。它有别于中毒死亡、疾病死亡和暴力死亡，人吃了这种牛羊肉之后并不会对身体造成伤害。因此，我认为自然死亡的牛羊是可以食用的，只不过肉质和适口性要稍微差一些。

昨天还听我二叔讲起他在过去集体时代给生产队当饲养员的故事。那时候的人们物质匮乏，平时基本上吃不到肉，就是饲养员也“三月不知肉味”。而生产队养牛的主要目的是为了种田，并不像现在为了利润。

我二叔说队里有一头养了20几年的黑牛，因为牛的年龄很大了，身体功能老化，平时吃草反刍减少，突然有一天毫无征兆死亡，这应该就是自然死亡的牛。

二叔当时上报了生产队队长，队长就把这头牛的牛肉分给了社员和知青，至于具体如何分，好像还要通过大会讨论研究才能给出最终的分配结果。

二叔因为是饲养员，自然也稍微有点“近水楼台先得月”的意思，分了4斤死牛肉，回家煮了一锅美美吃一顿，人好好的，啥事没有。当时除了盐之外没有任何调味品，我二叔却说那是他吃过最香的牛肉。

通过我二叔的亲身经历，可见自然死亡的牛羊肉是完全可以食用的。那么，有哪些牛羊肉不能吃呢？中毒死亡和疾病死亡的牛羊肉最好不要吃，尤其是中毒死亡的牛羊肉，为了自身的安全，还是不吃为妙。

中毒死亡的牛羊，它们的肉质很有可能染毒，即便是煮熟之后能稀释大部分毒性，但为了保险期间还要不要食用。有些牛羊得了某种疾病死亡，对于得病死亡的牛羊（主要指传染病），我们养殖户通常都会焚烧深埋处理，再嘴馋也不会吃这种牛羊肉。

最后总结

只要是确定自然死亡，这样的牛羊肉人吃了之后基本上不会出问题，怕就怕有些人把中毒死亡和疾病死亡的牛羊跟自然死亡的牛羊混淆在一起分不清。为了家人和自身健康，大家最好不要食用中毒死亡和疾病死亡（传染病死亡）的牛羊肉。

楼主您好！我是养羊小阳，一个养羊的。您说的自然死亡的牛羊可以食用吗？我有一些看法以及想法。

首先可以非常确切的告诉您自然死亡的牛羊可以吃，但是也就是我想说的重点，由于自然死亡的牛羊没有放血，肉质会不好，而且有腥味，所以我建议您不要等到自然死亡了，在食用。

还有一点就是自然死亡的牛羊跟提前杀的有明显的区别，比如说自己吃的话，第一心里会总觉得很不想吃，毕竟是死的动物，至少我这个养殖户是绝对不吃死的动物。说实在话，明知道不是病死和其他死亡的，我也不会吃，而且就算你不想吃，你想卖掉，可以这么给你说一个小知识，回民是不要死牛羊的，而且宰羊的都是回民宰的，宰羊的回民都有一个名字叫阿鸿（具体是哪个字我确实不知道，只是知道这么读），死羊人家根本不宰，当然也有汉民宰羊的，但是汉民宰羊我可以非常确定的告诉您，每一只羊至少比人家少出3斤肉，有的甚至更多。

还有就是明知道它的年限即将到来，为什么一定要喂到自然死亡，一般情况下大家都是在淘汰前育肥起来，这样肉才多。

总之我就是建议您提前解决掉牛羊，不要等死了在食用。

以上为个人建议，仅供参考。

没毒，可以吃，死不了。还有，强烈建议买副假牙。

当然可以食用了。其实你食用的鸡鸭鱼牛羊猪......那个是新鲜的啊！只有饲养者才知道的。

自然死亡的动物不能食用，来自法典古兰经