市场上的鸭头,辣椒不多,为何能让人辣的满头大汗?:辣其实是一种痛觉,轻微的痛觉会让大脑释放多巴胺,引起快感!这也是为什么大家都爱吃辣的原因,小孩爱吃的
辣其实是一种痛觉,轻微的痛觉会让大脑释放多巴胺,引起快感!这也是为什么大家都爱吃辣的原因,小孩爱吃的辣条,女人爱吃的麻辣小龙虾,水煮鱼,包括男人爱吃的下酒菜麻辣鸭脖,鸭头。
本人也爱吃辣的食物,也吃过不少地方的辣椒,比如墨西哥魔鬼椒,四川的小米辣,海南的黄灯笼,个人感觉还能承受,但有一次吃一个叫什么黑鸭的麻辣鸭脖,那给我辣的,眼泪都掉下来了,嘴都肿了,最主要的是肚子疼,最后我问卖鸭脖的朋友,他告诉我,这种变态辣的东西都放工业辣椒精,告诉我以后少吃,我真是长见识了,以后想吃辣的东西,就吃辣椒,因为看的见。
用的是辣精。
辣椒精,1:120倍
大多数是加了辣精的!劝大家最好少买点卤制品!想吃了要到老店,口碑好的店去买!
辣椒香精,化学合成添加剂,有毒。
我也想知道
有种东西叫辣椒精,了解一下,变态鸡翅就是用的辣椒精
用较辣的辣椒提炼的辣味素。辣椒的辣度与它所含的辣味素含量景直接关系。含得越高越辡。
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