桶装薯片和袋装薯片有何区别？为什么有人觉得桶装的不如袋装的好吃？

1.袋装薯片保鲜度比桶装薯片保鲜度好，袋装薯片里面填充氮气，有利于防止薯片氧化和滋生细菌，并且在运输和储藏中不易碎。

2.有些桶装薯片里的薯片用的不是整个土豆切的薯片，而是用土豆泥加工而成的薯片，也就是复合薯片。袋装薯片用的是鲜土豆直接切成的薯片，吃着薄、脆、香，土豆的香气很浓。

3，在硬度方面，桶装薯片要比袋装薯片好，压制的复合型桶装薯片的厚度比较厚，鲜切的袋装薯片比较薄。

4.在脆的程度上，袋装薯片比桶装薯片脆，据有人研究在咬薯片的时候，袋装的薯片声波明显大于桶装薯片。

5.桶装的薯片在制作的过程中加入了玉米粉和土豆粉等食材，经过机器压制加工做成片状，再用模具按压出土豆片的形状，所以做出来的薯片偏硬、片张大小一致没有明显的油炸泡泡。而袋装薯片采用新鲜的土豆切成薄厚一致的薄片，看起来大小不规格，吃着更有脆感，密度和硬度没有桶装薯片好，炸出来的薯片有明显的气泡，在口感上要比桶装薯片好。

只是包装形式不同而已，比如乐事薯片有桶装和袋装，分装厂有北京和武汉两个厂，也没有说北京厂只生产桶装，武汉厂只分装袋装，其实都是按照统一标准生产，同样日期的产品，怎么能说不一样的？最大的一种可能就是超市放置的时间不同，同一生产日期的，有的超市走货快，有的慢，那么放置时间长的，口感肯定不如时间短的好，这可能是题主说的不一样吧。

袋装薯片是用土豆切片，再油炸而成。而桶装薯片是土豆泥加淀粉混合而成。一个是加了淀粉就不算是原汁原味了而且加了淀粉可能导致口感不一样，好不好吃可能还是要讲各人的吧，因为薯片是西方国家发扬光大的，那些成分制作方式和口味习惯还是用回西方的口味，可能不适合我们中国人的口味习惯，就好像很多车、手机、衣服、鞋子一样用的都是西方的习惯方式于是为了更加好卖基本都会推出中国特供版等等，建议还是不要吃太多了油炸食品，想吃的话可以自己做还能增加一门手艺。

你这个问题有意思，吃了这么多年的薯片还真没上这上面想，袋装薯片和桶装薯片的区别到底在哪呢，为此我咨询了在食品公司上班的朋友，首先我们来说说袋装薯片，

袋装薯片是用土豆去皮切片经过油炸而成，调料是最后撒上去的，仔细观察会发现大小不一，但口感很脆，味道很香土豆味也浓，保质期也长一些，而桶装薯片是土豆蒸熟后用模具压制成型，调味料混合在里面，然后再经过油炸而成，这样做出来的薯片大小一致，但口感不如袋装的好，就是容易携带，吃起来也方便，之所以贵就是贵在制作工艺上。

我到觉得一样好吃，就要看吃的时候的心情，

桶装薯片，卖的是包装，最好吃的还是袋装的，我个人觉得，袋装上好佳与呀土豆好吃。

我也觉得袋装的好吃。桶装的厚，袋装的薄薄的。

难道是桶太贵，把成本占走了？我觉得吃起来是一样的，可能是心理作用吧。而且我觉得同一家的产品都是差不多的，只是包装不同。就像洗发水，一个牌子的有去屑的，有滋养的，有柔顺的，但是里面东西感觉是一样的，就是包装不一样

制作方式就不一样呀。袋装是切片后油炸。桶装是用那个圆圆的机器把土豆压成泥再做成土豆片。吃起来很明显桶装的会比袋装的口感厚。我就比较喜欢吃薄薄脆脆的

跟你讲，袋装薯片你往里吹气，根本吹不动，密封性非常好，但是你往桶装薯片里吹气就不一定吹不动，有的漏气严重，有的还算好，桶装薯片里会放干燥剂，所以即使漏气也不会有什么影响，我个人认为还是买袋装薯片，不信你可以自己尝尝，袋装薯片很脆，口感非常好，桶装总是差那么一点点。

这就是桶装薯片和袋装薯片有何区别。