现在基本看不到猪油了，每年那么多猪产生的猪油去哪了？

这你就不知道了吧，在六七十年代，国家整体穷，有其是农村老百姓，有钱割肉，都是割五花肉，这样又有油吃，又有肉吃，并且也省点钱。卖肉的要是给纯瘦肉，是沒有要的。但在那个年代也不是全部卖完。有其国家是评票购肉，也并没有谁想买多少，就买多少，都是受限制的，不象现在谁都能杀猪，那时是国家控制的，就是现在的肉联厂，食品站，专供猪肉。不准个人买卖。所以在那个年代猪油也销售不完，必须进行冶炼，用大桶，(现在的汽车用三百斤的润滑油桶)，运到化妆品厂或者是洗涤品厂，在进行加工冶炼，就是我们现在用的肥皂(也叫臭皂)。现在科技发达了，油质来源也广泛了，有猪，牛，羊，貉，狐狸，等各种动物油。都能加工各种肥皂，香皂，以及工业用油。

我是六零后，记得小时候家里有个小坛就是放猪油用的，平时我妈要把小坛锁在箱子里怕我们偷油吃，一大锅菜只放一点点猪油。我妈在屠宰场上班，坛里没油了妈妈就会买回些生猪油自已炼，猪肠子挂的叫水油，便宜但出油率低，猪肚皮内挂的叫板油，贵但出油率高。炼油是我们一家人最高兴的事，把生油切成块放锅里加点水，等水熬净了就开始出油了，望着锅里的油块慢慢变小，透明的像水一样的猪油不断的从油块中浸出，空气里弥漫着浓浓的芳香气味儿，弄得我直往肚里咽口水，等妈妈用勺子把锅里的油弄净了，盼望己久的好时刻也就来到了。妈妈先把锅里放点盐并翻炒出完油的油脂渣，然后会给拿着碗急不可耐的我们兄弟姐妹四人每人碗里放上几块又酥又脆奇香无比的油脂渣。哥哥姐姐们比我大心眼也多也会吃，他们用两个手指甲夹着一小口一小口的慢慢享用这难得的美味，而我则狼吞虎咽几口就进了肚，类似于猪八戒吃人参果没尝着啥味。余下的油脂渣妈妈会放起来做蒸饺用，把大白菜或萝卜剁碎，再放上一点剁得更碎的油脂渣搅匀，用苞米面作皮放到锅里一蒸，美其名曰“油脂渣馅蒸饺”。这就是我的儿童时期那可怜的生活。随着改革开放，猪油从舍不得吃到随便吃，又从随便吃到无人吃只是短短的几年。但科技的力量是无穷的，没人吃猪油和肥膘了，科技又把猪改造成了瘦肉型，所以猪油和肥膘都变少了，而猪油弃之可惜，大都进了化工厂用以生产肥皂和润滑油。

现在的猪油去哪了？不知道。我对猪油还是有好感的，以前穷，买肉总是买肥的（猪油比肉便宜点，沒有熟人买不到）肥的能炼油。熬萝卜白菜，泡煎饼放点，要多香有多香。

1作高级润滑油

2作高级化妆品基质

3加氢做氢化油，做高级香皂

4做药剂荃础添加剂！

5当然，一部分人还是喜欢用猪油做菜做饭的！很查