没有价格干预很难回落，不同的产品由不同的利益阶层操纵。

农业生产者之所以弱势在于农业产品的产能无法控制，或者没有定价权。如，风调雨顺时，农产品丰富，价格很低；恶劣的气候，农产品往往歉收，价格上涨。由于农产品涉及到人类的生存问题，政府可能需要实行价格干预，一个负责任的政府当然需要对本国的农业生产者给予保护。

农副产品则不同，人们少食、多食，或者不食，通常情形下不会影响人的生命安全；房地产也是如此，住多、住少，甚至没有住所也不会影响人的生命。产品的价格与保存方式也有密切关系，过去农副产品价格能够回落的原因在于，小规模、零散的经营者不具备保存条件，现在规模生产者具备了长期存储的设备，有控制的销售可以控制农副产品的价格。

自由放任是自由资本的本质属性，猪肉生产经营者当然希望肉价上涨。不同的产品由不同的利益阶层操纵，并不意味着该阶层有定价权，国家通过法律干预产品的价格是再正常不过的现象。肉价、房价上涨了难以回落，只有国家采取价格干预措施才可能回落。

徐剑随笔，仅供参考。

一年以来肉价都未回落的原因，不仅仅是传统的供求关系决定的那么简单的问题，肉价居高不下，这是不可思异的奇怪现象。

一，它不可能市场需求一下子激烈剧增势不可挡，疾情影响是有限的，不是无限的，无终无止的。一年以来一直居高不下，这是不可能发生的事，也是不正常的事。以此同时恰恰相反，因为肉价上涨反而吃肉的人少多了，需求量下降了，这样说才符合逻辑。

二，夲来肉价上涨有望一年回落，但是没有想到的是没有回落，一直居高不下，成了脱缰的野马断线的风筝。其原因是大型养殖厂在前些年亏惨了，恰好遇到疫情肉价上涨，大型养殖厂乘此机会垄断市场大赚一笔，弥补前些年的亏损，如果不是这样的话，根夲没有上涨的理由和上涨的依据。论人工成夲饲料成本没有多大变化，它的影响可以忽略不计，与此同时，形成鲜明的对比是，肉价翻番久不回落有何依据。

渴望政府经后出台相关的保价政策，过高可限制，过低可弥补，让养殖户不受伤，让老百姓更受益，让肉价更平稳，让社会更安定。

一个大国做到常用的食品紧张到那个程度在哪里出现，而且还是畸形在哪里出现紧张短缺物在哪里出现的事的，而且百姓还在哪里消费不起也是可笑的。既然有那个能力把食品弄到那个程度的紧张去给大家去消费的出现，说明心里还是不小在哪里去想那些办法出来去实现的。人在那里生活人出现，有时侯不注意就被人在那里去发现到的了，也是大家没有注意到的事在那里被人去注意到的事在哪里出现发生了，也是大家不愿意看到的事在哪里出现发生了。从事在哪里出现发生时，己注定大家要在哪里缺失某件事要在哪里出现危险危机了，果不其然的事在哪里出现发生了，多少也是大家的灾难到来在哪里慢慢开始出现了。大家也明知知道出现的事在哪里出现的发生，可能会影响到大家生活哪里去的事的，可事在那里出现了，也不由人在哪里出现发生了，可大家还能怎样去对付事在哪里去的出现呢？

第一：价格受供求关系的影响，当需求大，但是供应少时，价格上涨，当需求小，供应大时，价格下降。

2019年底的开始的疫情，导致很多屠宰场和养殖场关闭，加上各个省市县都采取了封闭措施，导致无法流通，工人无法上班；同时，我国是一个肉类进口大国，也是受疫情影响，肉类无法进口，国外对我国的进口也响应减少。但是一日三餐得吃肉啊，我国是一个人口大国，肉类消耗量大。所以在这种供求关系的影响下，猪肉价格上涨。

第二：随着社会经济的发展，各类成本增加。

随着经济的发展，工人的工资、饲养生产运营成本增加，再加上疫情的影响，更是艰难，所以会提高价格获得更多的利润让企业生存下去。

第三：价格上去了，还想下来？

这么多年，好不容易价格抬上去了，怎么会轻易降下来呢？如同11年那次物价上涨一样，你看到现在降了吗？没有吧！

中国是世界消费猪肉最多的国家，每年要消耗55OO多万吨，除了国内自产外，还要向世界主要养猪国家，每年进口15O多万吨的猪肉来供应国内的市场，满足人们的消费需求。

造成和去年比今年猪肉价格仍末回落的主要原因，我认为有下几方面：

出口供应到中国的主要供应国，由于受疫情的影响，有约16个国家56个屠宰加工企业停止向中国出口猪肉。从而导致猪肉的供应量减少。

养猪的饲料价格上涨，猪生长需要的添加剂也有涨幅，人工费用支出比较高。另外，不排除有个别生猪养殖集团和公司的垄断和炒作行为。

国内的散养户还没有形成大规模地养殖，或者在筹建中，猪还在成长过程中。少数养殖户帮助一些大型养殖集团公司进行养殖，接受大型养殖户的资金和调控，生猪达标出栏时由大型养殖户负责上门采购，成了垄断。导致市场猪肉价格难于回落。

<猪栏里成长中的小猪>

猪肉是中国大多数老陌姓餐桌子上不可少的肉菜肴，是大多数中国人最喜欢吃的肉食品之一。由于去年受猪瘟疫的影响，猪的死亡率极高，打击了一些养殖户的积极性，导致不少农村地区的人们放弃养猪的念头，从而导致国内的猪肉快速上涨。由原来2O18年的十几块元一斤，涨到三十元不等。

<猪肉>

下面向大家论述导致猪肉比去年上涨，价钱没有回落的三点具体原因：

受疫情的影响有16个国家，约56个国外屠宰企业应中国海关关闭有疫情国家进口猪肉，牛肉等通知的规定停止向中国出口猪肉。中国市场猪肉供应量减少。

猪肉供应出口到中国的主要国家主要有：德国，加拿大，巴西，西班牙，荷兰，美国，意大利，法国，英国，丹麦，智利，爱尔兰，匈牙利，比利时，芳兰，墨西哥等。我国每年要从这些主要的生猪养殖国家进口大约14O一15O万吨的猪肉供应国内的人们的消费。由于受疫情的影响，应国家海关的要求，停止了上述大部分国家猪肉，牛肉的进口，造成了猪肉供应量减少。因此，导致目前国内猪肉的价格难于回落，也是其中之一。

<母猪，小猪>

养猪的饲料价格上涨，养猪的添加剂也有涨幅，养殖场的人工成本高。另外不排个别集团公司的垄断和炒作行为。

俗话说“羊毛出在羊生上″。养猪的成本加大，也会导致生猪出栏的价格上涨，最后到了市场上就由消费者买单。

目前，国内的养殖户大多采用两种猪饲料结合添加剂进行给猪喂养。一是全价的饲料约在3OOO元左右一砘，二是预混自配玉米豆粕饲料24OO元左右一吨。目前国内的养殖场都采用第二种饲料，主要是便宜，而且质量有保证(通过国家质量的认可)。可以加速生猪的生长，对猪的生长有很好的促进作用。另外，养殖场的饲养员还配备按一定的比例添加一些有利益猪快速生长，防止各种疾病的药剂对猪进行喂养。比如，市场上常见的有“猪尔健″，“猪肥宝\"等。使用这些药剂，可以使生猪健胃进食，拉大猪体的骨架，精准膘肥，长得快的效果。

<肥膘的生猪>

目前国内的生猪养殖大户，如公司集团大型专业生猪养殖基地，子公司大型生猪养殖场等。大多数都有聘请和备配有一些具有生猪养殖经验和养殖技术的指导专家。同时，要按月(或者按季)支付一定的工资和人工费用。一般普通的饲养员的工资一个月在3OOO元一4OOO元左右，而个别专业养殖技术人，专家的工资在1万元不等。人工成本费用在增加。

“羊毛出在羊身上″，成本的加大都算在猪身上，最后由消费者买单，使猪肉的价格难以下降。

另外，个人的垄断和炒作也会导致猪肉的价格难于回落。

大家都知道，生猪和其它的蔬菜水果是不一样的。蔬菜，水果由于受季节和气候的影响，难于保存，加上时间短，容易腐烂变质。因此，在採摘时期菜农和果农们，必须在短时间内把蔬菜，水果进行抛售出去，如果遇到供大于的情况时，只能降价处理。而养猪就不一样的情况了，因为生猪是活着的。个别人通过观察全国各地的猪肉行情进行有效的调控和统一规划。这一点与我们常见到的连锁店性质相似。每当市场的猪肉价格上涨时，就把大量的生猪出栏，向市场供应丰富的猪肉。每当出现供大于求，猪肉价格下降时，就控制住减少生猪的出栏量，把猪关进行猪圈里继续喂养。这样就使得市场的猪肉价格难于回落，是主要原因之一。

<昂贵的猪肉>

国内的散养户还没有形成大规模地养殖情况，少数殖户帮助一些大型养殖集团公司进行养殖活动，接受大型养殖户的调控，生猪达标出栏时由大养殖户负责上门采购，根据市场的行情来统一调配，形成垄断。

目前，国内的猪苗比较贵，一头猪苗(4O斤，5O斤)要15OO多元左右。另外还有一些人对去年猪瘟疫的危害的阴影还没有完全地消除，有些顾虑。因此，有一些生猪的散养户接受大型养殖户的资金，帮助大型养殖户进行养殖，喂养和管理。在猪长大达标时，就由大型养殖户派人上门负责采购。这样一来生猪的数量和规模掌握在一些大集团公司的手上。由他们根据市场行情来调控，把握住猪肉的价格不致于过低。

• 为什么目前的猪肉难于回落，由上述的情况分晰就可以找到答案。

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非洲猪瘟影响很大。

今年猪肉一直上涨的原因是，去年国家大面积的治理养猪场占用耕地，清理了非常多的养猪场，一下子猪肉养殖户大量减少，猪肉供应不足，从而导致猪肉价格飙升至现在的价格。需要等待半年之后差不多才会出现回落。

可能是因为现在猪的数量还是比较少，而且需求量特别的大，所以供不应求就涨价了

猪肉价格下不去，主要因为遭受了好多的危机。那么猪肉进不来，价格也就下不去了，这是特别可怕的。

疫情原因使得养猪没有那么顺利，市场供不应求，价格无法下跌。