黄焖狗肉，西北菜，具有食疗阳痿早泄，壮阳补肾的功效！

狗肉具有壮阳补肾，益气补血的功效！特别是冬天吃狗肉最具滋补养身的作用。俗话说得好“寒冬至，狗肉肥”，说的就是冬天吃狗肉，能帮助人们抵御冬天的寒冷。

狗肉又被称为“香肉，地羊”！俗话说得好“狗肉滚三滚，神仙都站不稳！”说的就是狗肉的美味！狗肉不仅口感细嫩，肉质劲道，而且对人体有非常丰富的营养价值！

黄焖狗肉

食材：狗肉 猪油 淀粉 酱油 料酒 葱姜蒜 花椒 八角 辣椒 胡椒粉 盐 油 味素

1.狗肉洗净，放入冷水锅中，大火煮沸后，打去白沫子残渣，捞出晾干备用！

2.把酱油抹在狗肉上，用木炭生火，去烟后用铁叉穿上，放在火里翻烤至金黄色待用！

3.狗肉切块，葱切段，姜蒜切片，淀粉加入少许水搅拌均匀，备用。

4.锅烧干放猪油，油温五成热时，放入花椒，八角，辣椒，姜蒜爆香后，放入狗肉和适量的清水，料酒，盐，胡椒粉，味素大火煮沸后，改小火慢焖一个小时。

5.把水淀粉和葱段放入锅中，搅拌两次即可出锅食用！

也可用直接用大火焖三十分钟即可出锅食用！狗肉不可多吃，否则虚不胜补！！

黄焖狗肉美味无比!狗肉做法有很多，但是不管怎么做都好吃!而且营养丰富，药用价值很高!李时珍《本草纲目·狗》记载：狗味咸、酸、性温、无毒，可以安五脏、补绝伤，轻身益气。宜养肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力。可补五劳七伤、益养阳事、补血脉，能增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能，填补精髓。 从历史来看，中国人吃狗肉确实算的上是一种“传统”!我们的领袖毛主席就爱吃黄焖狗肉，这是有历史可查的，毛主席赞赏狗肉还曾说过两句话\"没吃过狗肉的人，都怕狗肉。吃过狗肉的人，才知道狗肉的香。望广大狗肉爱好着点赞关注，我们一道弘扬中国的狗肉文化!

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没吃过，养过狗的，很难再接受吃狗肉。我自己不吃狗，但在现有法律上，也没法责怪吃狗的群众，只能期望吃狗的人能多少顾及一下爱狗人士的心情。我也不大赞同某些极端爱狗人士，动辄以爱狗的名义侵犯他人的权益，因为我理解他们，这就好比你爱吃猪肉就去吃，但总不能强迫穆斯林也吃猪肉吧？每个人都有自己的信仰和选择。至于那些动不动就叫嚣，不吃狗，那就连鸡鸭鹅都别吃的人，我想说一句，如果一个男人不穿裙子，是否就一定要裸着？不吃狗的荤食者不一定就是伪善者，没必要任何事都上纲上线。说多和题主问题无关的内容，纯粹有感而发

据文字记载，毛泽东也是著名的狗肉爱好者，他任红四军政委时，在福建新泉一个赤卫队员家里，吃了一顿“焖狗肉”，并说“狗肉是御席‘八珍’之一，是肉中之王……其药用价值和食用价值都是其他动物无法比拟的。”红烧狗肉是毛泽东的最爱，1958年他在广州开会期间，就“吃红烧狗肉，装在瓦钵内”。

现代中国，出名的狗肉有很多：贵州花江狗肉、江西乐平狗肉、江苏沛县狗肉、湛江白切狗等等。今天我要给大家介绍的可能很多人都没听过的，广东最有特色的狗肉：茂名大锅狗。