深圳很多餐饮面临转让不出生意又不好，丢弃又损失太大该如何是好

本人两年前就是在深圳从事餐饮行业的，当时开了两家湘菜馆，虽然现在没有开店，但是对现在开店的小伙伴的处境可以说是感同身受。

其实早在两年前，深圳这边的餐饮行业就没法干了，现在这个阶段再加上疫情的影响，可以说是对整个行业来说是雪上加霜的打击。

我个人的建议是，如果你店里面的生意不好，连盈亏平衡都做不到的话，坚持下去的必要性都没有了，接下来的局面将更加残酷，越晚退出损失越大。我自己在两年前就是这么干的，现在看来，我的决策应该是正确的。

在深圳开实体店，如果是单纯的房租高也就算了，合同期还短，三年一签算是长的了，到期就要续签，续签不仅仅是涨房租的问题，还有高额的喝茶费等着你了，我现在大概明白了这边的人为啥那么喜欢喝茶的原因了。

另外，深圳这边的管理规范，想在门口摆两个桌子，那是没门的；人工成本也比其他的地方要高的多，物价也贵多了，前两天在科技园吃快餐，都是20块钱起步的，貌似价格很高，做过餐饮的才知道，这个价格放在科技园这个地方也是没得赚的。

所以，根据我自己的经验，在深圳开餐饮店的小伙伴，如果入不敷出，坚持不下去的不如果断放弃，干别的项目还更合适些。

旧餐饮模式在疫情之前己经很难熬，每年近3百万家开业，3百万家关门。疫情更放大了旧模式的弊端，加速了倒闭潮！

如果您的餐厅特色不足，运营乏力，会员不多，品牌不强，勉强度日，入不敷出，六有其二，趁早转行，解脱自己！或者加盟优势品牌，改造基因，适应市场变化！

深圳现在已不是创业的硅谷，条条款款限制地你好多方面都不好干，就说餐饮吧！门口摆个小桌都不行了，环保与卫生，食品安全管控将越来越严格，小餐厅小资本现在根本就玩不动！网上那些嚷嚷日入多少的根本就不是经营餐厅的，所以经营小餐厅的还是看看就好，真正有幸赚钱的也不过三餐温饱，除了铺租，人工真正所剩的也就三瓜两枣。

所以建议少资本的还是趁早干点别的，别以为进入门槛低，走在街上密密麻麻的三步两个小餐馆，本来就那么多条鱼，现在那么多人在钓，有多少机会？创业要热情也要现实看到问题，小资本耗不起。不信去问问有多少餐厅老板赚钱还不如个美团送外卖的。

总之一句！小餐馆亏不起也等不起，等好转了也不会是你的好转。干脆点关了，不要影响后面的生活。

????慢慢渡吧！渡过了今年就会好一点了。不过还是有很多人出来创业的，个人觉得现在是餐饮创业的一个机遇，铺面多，可以选择，转让费也便宜。不过创业有风险，投资需谨慎。

生意不好，有时候很大的原因在于选址，没有稳定的客流量，生意是很难好转的。而这个时候解决问题的办法是开一家以外卖为主的餐饮门店。在深圳这个城市只要位置不是太偏僻、而菜品味道过得去，在外卖上应该是有些收获的。