有没有看着或者闻着吓人或者不好吃，但是吃起来还不错的美食？比

个人觉得臭桂鱼也有点吓人，

臭鳜鱼。 把新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中，用木桶腌制最好，肚皮朝上摆放，用山间青石头或河卵石压住，时经六七天后，鱼体便发出似臭非臭气味。然后入油锅略煎，配以猪肉片、笋片，小火红烧至汤汁浓缩而成。而且湖北人很爱吃，听说还不便宜呢[可爱]

我能想到的就是榴莲了。

每个人的嗅觉是不一样的，榴莲、香菜、臭豆腐、菠萝蜜……为什么有的人闻起来很香，有的人却嫌太臭呢？秘密在于嗅觉。

科学家在实验室通过对比不同人的基因，发现任何两个人鼻内的，大约30%的嗅觉感受器都是不同的。这也是为什么有的人闻着榴莲觉得香，有的人觉得臭得想跑。

就好比榴莲：

榴莲气味奇臭无比而口感却细腻香甜，是一个不可多得的好水果。

榴莲奇特的味道来源于什么：研究表明，萃取榴莲果皮及果肉进行分析，榴莲中主要挥发性组分都是一些酯类和酮类，这类物质的气味令人感到愉悦，例如含量高达9.73%的2-甲基-丁酸乙酯，具有苹果的香气，同时还具有菠萝的香气、菠萝蜜的香气等等。

既然榴莲里有这么多香味水果的味道，不是应该很好闻吗?为什么爱吃的人也不敢说它香呢?

这是因为那些“罪魁祸首”在萃取过程中挥发了。其实，榴莲中还有少量的二硫化物、三硫化物和四硫化物，硫化物可以说是臭名昭著了，最著名的硫化氢，一看到它的名字仿佛就有一股臭鸡蛋味扑鼻而来。榴莲中的这些硫化物，也是各有各的臭法，那些香味物质和这几个“害群之马”放在一起，就变成了不可描述的特殊气味。

榴莲闻着虽臭，吃起来却有雪糕的口感、滑似奶脂，齿频留香，垂涎欲滴，爱之如命。

看着或闻着难吃，但吃起来超美味的美食有，而且还不少！

1.酸蚂蚁蛋

采用黄蚂蚁的卵和蒜泥、食盐、辣椒、碎葱头等凉拌而成，看着有点恶心。

2.豆瓣酱

黑乎乎的一坨，但是很多菜调味配菜都少不了它。

3.舂菜

一锅大乱炖，看着就让人觉得没有食欲。

4.海肠

看着让人头皮发麻，但据说吃起来很好吃。

5.胡辣汤

完全看不出颜色的一道河南特色，但是却很美味。

6. 纳豆

看起来真的不好吃，闻起来味道也怪，吃起来却香了。

7.榴莲

气味臭臭的，但是喜欢吃的朋友会觉得果肉很香。

8.蚕蛹

据说烧烤高蛋白很香，但是我是吃不下去。

9.猪脑花

很多少喜欢吃猪脑花补脑，不过那玩意全是胆固醇，少吃为妙。

你好，我是简单食。关于这个问题，我也来分享一下我的答案。

闻着臭，吃着香的，就是大家耳熟能详的“臭豆腐”和“榴莲”了。

看着吓人、吃起来好吃的，我们这儿（坐标辽宁）有蚕蛹，像虫子??一样，尤其是看着那么多的蚕蛹蠕动的样子，感觉浑身难受，起鸡皮疙瘩。

但是，一旦做成菜，尤其是那道“干煸蚕蛹”那就是不可多得的美味，营养好自不必说，就说那口感，酥香无比，让人欲罢不能。

天下美食千千万，都说一道美食要讲究色、香、味俱全，但是有些美食看着不好看也好吃，或者闻着臭吃着好吃，也深受大家喜爱。

闻着臭，吃着香的食物有以下这些:

1，螺蛳粉

酸酸辣辣的螺蛳粉，闻着很臭，但是吃起来特别好吃。我记得第一次吃螺蛳粉，我是无意中进到那家店，吃粉的时候，觉得整个电子弥漫着臭味，但是还特别多人在吃，当时还在想“店里为什么会那么臭?而且为什么那么臭居然还有那么多人来吃?”后来才知道是螺蛳粉的味道。

2，臭豆腐

臭豆腐很有名，大家应该都知道，很多人喜欢吃，也有人不喜欢吃，因人而异。

3，豆豉

豆豉也是个神奇的食物，有一股臭袜子味，我记得有一次上班带了豆豉，微波炉打热后，办公室弥漫着臭袜子味，同事一个劲在找臭源，我起初不知道，后面才反应过来是豆豉，都不敢承认是自己豆豉的味道。

还有看着吓人，吃着好吃的，也有很多，有些尝试过，有些不敢尝试。

1，蚕蛹

这个东西看着确实吓人，怕虫子的看到这玩意会特别害怕。含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，易于消化吸收。之前看着也不敢吃，大家都说好吃，就斗胆尝了一次，确实不错。

2，蜂蛹

蜂蛹也是看起来很可怕的，但是蜂蛹营养丰富，风味香酥脆嫩，香甜可口。蜂蛹有很多吃法，生吃，煎，炸，蒸等都可以。

3，蝎子

蝎子看着都很可怕的吧？“五毒”之一。鲁菜中油炸蝎子，味道鲜美，入口脆脆的。

4，竹虫

竹虫是寄生在竹子里的虫子，看着很恐怖恶心，但是听说生吃很好吃，蛋白质丰富。料理之后，金黄爽脆，油亮芳香。

以上只是其中一些，还有很多看起来可怕的食物，毛鸡蛋啊，蜈蚣啊，等等。但是并不是每个人都能接受，还是需要自己敢于尝试，才能尝到更多的美味。

很荣幸回答这个问题，我们这里有种看着吓人，但是吃起来挺不错的美食，那就是五香毛鸡蛋，具体长的什么样，又是如何吓人的？请观看视频：

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上午好吖，说到让人觉得脏兮兮但是味道好又廉价的食物嘛，前段时间我在重庆观音桥还吃到一种比起乐山钵钵鸡更大众更廉价的小吃，连蘸料都公用，堪称小吃中的最底层，地摊中的战斗机——冷沾沾！

冷沾沾是绵阳那边流行的小吃，吃法和钵钵鸡差不多，不过串菜的不是长长的竹签，而是牙签，甚至连蘸料也不是一人一碟，而是一桌两碗蘸料，蒜香麻酱和红油各一碗，一桌人共用蘸料。

桌子的中间是一大盘子用牙签整整齐齐穿好摆放好的荤素菜。客人入座后，老板一人发一个套着塑料口袋的不锈钢盘子，自己要吃什么自取，然后浸入自己喜欢的蘸料，就可以入口了，吃完菜剩下的牙签就放入盘子里，结账的时候老板按牙签数量算钱，5毛钱一根牙签。

没有最低消费，也没有人头费，如果你只想尝一口，甚至可以只吃1根牙签，只交五毛钱！

想出来这种吃法的人真心绝了，让我们这些又没钱还嘴馋的好吃狗有了一个好选择。如果饭量小的妹子，一顿饭甚至10块钱都要不到，还能吃10种不同的菜品，而且还往往配有西瓜和一些油炸的餐后小吃。

堪称是最为便宜又丰富的一种自助餐了。

这吃法，真的是让我感觉回到了小学时代，别问为什么（哈哈哈）。

好了，今天就分享到这里，我是本文原创作者夏天吃雪糕了。如有转载，烦请注明出处！

食色性也，享受美食的同时拥有美好的身材，两者并不矛盾。

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??螺蛳粉这东西真的很神奇，臭臭的一大碗却引无数人为其折腰，只爱上了就根本停不下来。??

说实话，过去我也是对“螺蛳粉”不屑一顾的人，只要宿舍有人吃螺蛳粉我就会退避三舍。那时候我常想为什么这么臭的东西有人居然说“真香”！我真的无法苟同。

直到有一天，我实在饿得受不了又没东西吃，不得已去蹭了舍友的螺蛳粉（那天的没那么臭，可以勉强接受）。

却不想这第一口下去，所有的臭味恍若都成了香味，口中Q弹的米粉夹杂着酸笋的酸、腐竹的软、花生米??的香、木耳的嫩以及螺蛳汤的浓，这一切味道加上辣的碰撞，在我的味蕾中炸开。

多么奇妙的感觉，臭臭变香香，一碗螺蛳粉居然有鲜、酸、爽、烫、辣这么多风味，令人欲罢不能。

对于为何会上瘾，我觉得酸笋功不可没。螺蛳粉的酸笋是经过特殊发酵酸化而成的，致使它香而不腻，一口下去胃口大开。??

除了酸笋的酸，我觉得螺蛳粉的特制辣椒???也功不可没。它的辣不同于其他，它十分有侵略性，可以将辣味浸入每一根粉丝中。相信几乎每个广东人都会一边疯狂嗦粉??，一边疯狂涕零??。

我想螺蛳粉凭借这些独特风味，一次次诱惑了宅在家的广大网友，以至于还上了微博热搜，可见螺蛳粉的强大魅力。它打开了吃货们的胃口，极大的满足了吃货们对于口味的刺激追求，怎能让人不上瘾。

??对于螺蛳粉“只有不吃和吃了停不下来”这两种情况，反正我是这么想的。??

闻着臭吃起来香的食物很多，除了臭豆腐、还有榴莲、皮蛋、臭鳜鱼等。都非常有名。