关于中国美食的纪录片和电视节目其实非常的多。我这里推荐一个《寻味顺德》。这个纪录片是央视和佛山当地的电视台联合摄制的一个美食纪录片。可以说是舌尖上的顺德。它主要是通过美食，然后讲了佛山顺德人的故事。

因为我觉得很多时候看美食其实看的也是一种文化，一种人们背后的一些工匠精神，还有对于美食和这种饭菜的一个态度，以及他们的一个生活观价值观。我们通过美食作为一个媒介，可以深入的了解他们的人文文化。

这个纪录片据说拍了一年多，他们走遍了也是顺德当地的大街小巷，拍摄的时间也达到了36000多分钟。最后他们剪辑了大概150分钟左右的《寻味顺德》。

这个纪录片其实主要想表达的就是在美食的传统中寻找前行的力量。因为顺德这个城市其实非常的会吃，人们对于吃也是非常的讲究。据说在顺德本地30个人里就会有一个职业厨师。

这个纪录片并没有特别长，一共就只有三集，第一集叫做乡土之源，第二集叫匠心独运，第三集叫美味相传。

看完你就会觉得在顺德真是太会吃了，而且就是人人都基本上是美食的一个传承者。而且这些美食都基本上藏在街头巷尾的一些小小馆子大排档酒楼里面。就是那种很接地气又很讲究的感觉。

除了《舌尖上的中国》，我都看过一下这些中国饮食文化的电视节目。简单的介绍几个看看怎样。

1.《人生一串》。这个美食记录片主要讲的是全国比较出名的特色烧烤、炸串、烤串等，每个地方都有不一样的烟火气，夜市里的繁华热闹，撸串喝酒，人文特色，市井文化等。

2.《蔚蓝的故乡》内蒙卫视的一套美食节目，介绍了内蒙古周边等各地特色小吃，制作过程，风土人情。

3.《陕西吃货》这款美食节目介绍了陕西的三秦大地，关中、陕南、陕北三地的特色小吃，地方名菜，饮食习惯和主要美食制作方法的解说等。

4.《寻味顺德》大运河上的美食之一，粤菜代表之一，厨师故乡之一，介绍了顺德传统名菜，传统文化，在美食中继承与发展的顺德菜。

5.《川味》，介绍了川菜里那些封藏多年的美食，被人们津津乐道的美食，节目给人呈现出一种别样的川菜文化。

6.《家乡的味道》、《秦味儿》、《深夜食堂》、《舌尖上的美味》《一面一世界》等等。

我最喜欢水果记录片《水果传》，分享给你！

这部纪录片的文案写得特别棒！每集三十四分钟左右，开篇的文案非常吸引，让我想去继续了解。“水果天生就是性感尤物，他们以蛊惑人心的香气，鲜嫩多汁的肉体，千方百计地诱惑着人们，他们攻城夺地，开疆辟土，一步步俘获了人们的心，赢得了全世界的追求和崇拜！”“引领我们上升它，宛若璀璨星球，眼下很人类的进化之路，千奇百怪的水果在触发味蕾的同时，也开启奇思妙想，他人们自然与宇宙的奥运为我们打开一扇通往世界的大门！”每集根据不同的主题，如旅行、诱惑、灵感等展开介绍。纪录片中涉及的水果种类非常丰富！

这个记录片里涵盖了好吃、好玩儿、好看、新奇、色彩斑斓等各种元素，记录了四季变迁进程中水果的的模样，还有果汁四溅的动态，视觉效果非常舒服。

这个记录片里涉及的版幅很大，但是又不会让人感觉杂乱，让人很期待接下来会是哪一种已知或未知的水果，连着刷完一季都不会觉得腻。现在第二季已经出来了！

一直很喜欢看美食节目，不管是国内的还是国外的，只要有时间都会看。美食节目有很多，题材多样化，寓教于乐，非常不错！最早接触到的美食节目是来自香港，它们有着各一的风格与特色，后期慢慢接触国内的比较多，现在挑几个看过的美食节目，介绍如下：

第一：《蔡澜叹名菜》

蔡澜是一位资深有名的美食家，这档节目主要介绍东南亚及中国内陆较有名气的酒楼及餐厅，通过品尝各式名菜，从中揭开菜品的秘技，边吃边点评，展示食物最真最好的一面。整档节目气氛轻松，笑声连绵，让人感觉到美食能带来快乐，多么美好愉悦。

第二：《近厨得食》

它是香港翡翠台的一档专门介绍得奖名菜，发掘这些得奖美食背后的故事，还会教大家烹调方法，总结心得及经验，然后找出各种食材烹饪的解决方案。总体来说，整个氛围，从每道菜开始，展现给观众的是认真细致的做菜态度，让人感觉每道得奖名菜来自不易，但只要用心及坚持，总是有机会的。

第三：《十二道锋味》

由浙江卫视推出，以明星主厨谢霆锋主持的一档美食节目，每集都会邀请明星朋友到世界各地，边游玩边寻找美食原料，现场烹饪，把最新鲜的食材和做法呈现给大家。通过这档节目，让人了解到主厨是一位对美食执着又挑剔，具有一种用心做好每一道菜的匠心精神。

第四：《舌尖上的中国》

是中央电视台推出的属于美食类纪录片。第一次看到这个节目，有种耳目一新的感觉，画面细腻精美，拍摄场面浩大。每集介绍一道美食，就是在介绍这道菜的主人翁背后的故事，情节动人，呈现出来的每道美食让人垂涎欲滴，念念不忘！间接展现了勤劳的中国人对美好生活的向往。

以上就是我这些年看过的美食节目，每个节目的题材和风格都不一样，但最终都是通过做菜来传递一个信息：做人如做菜，要用心、执着和坚持！

我是子慧生态美食坊，很高兴回答您这个问题，希望能帮到您！@问答 @问答三农频道

总导演彬歌仅调研就用了一年，器皿和摩梭人婚俗文化从寻找到调研直至拍摄整整守候了近三年。整个拍摄制作历时一年半，从高原峡谷，到盆地竹海，从神秘的摩梭风情到藏族的美丽姑娘，从四季变化，到城市繁华，故事设定在改革开放以后，四川美食蓬勃发展，许多人开始以烹饪美食为谋生手段，这些人的命运从此与他手上的美味息息相关。他们传承，探秘，创新，用食物带来了一次次全新的味觉体验，也一次又一次颠覆着味蕾的感受。

，以谢霆锋为主的美食节目，它开创了结合真人秀、广告片、微电影于一体的新颖节目模式，堪称“电影级真人秀”，为了找寻明星大咖口中描述的美食，谢霆锋上天下海，破风阻浪。和房祖名一起坐直升机，在浪漫的巴黎享受甜蜜下午茶，午夜的钟声敲响了赵薇和谢霆锋的神秘之约，和文章的街头自拍诠释着男人的友谊。除了主角谢霆锋外，还有赵薇、文章、房祖名等14位顶级大咖加盟节目。、

最美店长赵薇上线，邀上黄晓明搭档，多年好友《中餐厅》相见，并没见“两眼泪汪汪”，却是“互怼”根本停不下来;“上得了T台、下得了厨房”，星厨张亮不仅做菜一级棒，医疗急救样样强;抱着学习的态度前来开店，“厨房小白”周冬雨不识肉类调料“闹乌龙”;靳梦佳成洗碗界扛把子，连洗二百个碗不在话下

个人最喜欢的还是《舌尖上的中国》，既有中国传统文化习俗的介绍，又不无聊，美食拍的也很好，让人一看就有想吃的冲动，确实值得推荐

其他的就是《野生厨房》第二季，拍的都是当地的美食特色，做出的食物本身很不错，又宣传了当地的美食美景，文化，能很高的带动当地的经济，帮助老百姓的生活得到提高，这是尤为难得的，还有趣味性

很高兴回答你的问题。看过那些美食节目以后，可以学习很多不同的菜式，有些以前没有做过的菜，是看了美食节目之后，就觉得很心意，然后自己也可以去尝试做，同时也教会自己怎样做菜，怎样挑选食材。还有一些烹调的方法，反正美食节目我都会忍不住去看看，吸收一点经验。偷师学艺也好。

看过那些美食节目以后，可以学习很多不同的菜式，有些以前没有做过的菜，是看了美食节目之后，就觉得很新意，然后自己也可以去尝试做，同时也教会自己怎样做菜，怎样挑选食材。还有一些烹调的方法，反正美食节目我都会忍不住去看看，吸收一点经验，偷师学艺也好。美食哦，很有诱惑力的！

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舌尖上的中国》是由陈晓卿执导，中国中央电视台出品的一部美食类纪录片。

该节目主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起讲述了中国各地的美食生态。[1]

该片第一季于2012年5月14日在CCTV1《魅力记录》栏目首播，于2012年7月在台湾公视播出，2012年9月在新加坡星和都会台播出，10月起在香港TVB翡翠台播出。第二季于2014年4月18日在央视综合频道播出。第三季于2018年2月19日在央视综合频道和纪录频道同步播出。