【事件详情】9月25日，安徽阜阳市颍东区杨楼孜中心小学因营养餐味道差，学生将卤面营养餐全部倒进垃圾桶里，引起网络热议。

小学生为什么将营养餐倒进垃圾桶？作为小学教师，柳乡人认为，主要有以下几方面的原因：

学生有零钱

现在，随着经济的发展，社会的进步，每家每户的生活水平日益提高。不要说米饭面条，就是鱼肉禽蛋，学生们也早已素然无味，挑三拣四。于是，许多学生每周临上学前前，总要向父母要一笔零用钱，少则一二十元，多则上百元。于是不少学生课间买零食，临到吃饭时没有食欲，只好将营养餐白白倒掉，造成浪费。

餐味比较差

目前，食品安全是校园安全工作的重中之重，一旦发生食物中毒事件，后果不堪设想，社会影响很大。于是，很多学校食堂烹饪饭菜，除了盐、油之外，不再添加五香粉、味精、花椒、胡椒等调味品，因此学校食堂做出的饭菜几乎没有味道，和学生自己在家里相比，很难下口。这就是“味道差”的主要原因。

饭菜质量差

巧媳妇难为无米之炊。再好的厨师，没有食材，也烹饪不出美味的佳肴。不可否认，一些学校或承包商通过减少食材、降低油料使用等来降低营养餐或饭菜制作成本，以从中赚取差价，获取利润，从而影响了饭菜质量。没油没菜没肉美味的所谓“营养餐”，怎能引起学生的食欲呢？评议餐饮质量，学生最有发言权！

结语：要想深入推进校园光盘行动，扭转学校餐饮浪费的不良风气，仅靠激励师生吃完所购食物、不留剩饭剩菜是不够的，还必须下大气力从提高食堂饭菜质量抓起，让学生爱吃营养餐。要想抓住学生的胃，饭菜首先要有味。关于学生乱倒饭菜现象，你怎么看？柳乡人欢迎大家留言点评。

9月28日，网上有一段视频广泛流传，视频的内容是在一所小学内，学生把午餐全部倒进了垃圾桶里面，导致用来装垃圾的桶装的满满的都溢了出来，此视频一经爆出，网上有一部分人开始纷纷指责这些学生浪费粮食，认为现在的孩子太难伺候了，将这些饭菜全部丢掉，简直就是一种可耻的行为，不过后来经过了反转，原来学生将饭菜倒掉，并不是单纯的好玩，浪费食物，而是因为饭菜太难吃了，基本上没办法咽下去。所以学生们不得不将饭菜倒掉。

据了解这所学校是：安徽阜阳市颍东区杨楼子中心小学，学生们的午餐，是由当地一家名为“快道厨房”快餐公司负责配送，并且这家公司提供给颍东区所有的学校，学校校长给出的解释是：“我觉得口味还行，有些孩子口味太挑剔了”，如果有一个孩子将饭菜倒掉，我们还可以说这个孩子无理取闹，浪费食物，但是当大多数学生全部把饭菜倒掉，这可就不是简简单单的众口难调问题了，这绝对是饭菜本身的问题。

当天提供给学生们的饭菜是：阜阳当地的一道菜名为蒸面条，里面有豆芽，青菜和肉丝，还有面条，大家都知道，尤其是面条这种食物，刚出锅的时候最好吃，时间长了，肯定会坨的，尤其是这么高的温度，再配餐车上来回这么长时间，肯定更难吃。从视频中可以看出来，类似于炒面一样，这种面条时间长了，会非常的干，如果口味再不好的话，可以说是确实难以下咽。

作为学校的校长，不应该以口味不好来解释这件事情，而应该全面的调查管理，据家长介绍，饭菜基本上没有什么油，作为校长，应该深入的调查去了解，而不是想办法把这件事混弄过去，国家一年拿出几百个亿来给学生提供营养餐计划，结果到了最底层，学生还吃成这样，我认为就是这些管理者的问题，尤其是像这种学校的校长，更应该自我做出检讨，杜绝以后类似的事件再次发生。

学生将配送的营养餐残忍的倒掉，而且还不只一点点，都已经溢出了垃圾桶，看着真让

人心疼啊！这看似一件小事，为何如此牵动人心呢？它波及了人们的容忍底线：浪费可耻！

家长说，面条没有一点油非常干。

校长说，他觉得味道还行，只是众口难调。

真的只是众口难调？

餐饮浪费包括3个方面：

1、对食物抛弃（针对吃饭的人）

2、对食材原料不尊重（针对做饭的人）

3、对食物、原材料不关心（针对餐饮管理人）
学校出现的这个现象属于哪一个方面呢？

现在官方的回应来了，大概内容是：少数学生将吃剩的面条倒掉，主要原因是，学校执行营养餐管理规定不够严格，当天供餐及份量没有充分考虑学生们个性化需求，并对该学校负有直接责任的两名公职人员予以停职处理。

对于官方回应，一些网友是持不同意见的：

1、从画面所看，真的是“少数学生”吗？

2、执行营养餐管理规定不够严格，这是什么意思？

3、这份回应到底是给谁看？

对于这份回应，相信大家心里都有一杆秤！

主要还是不合学生口味！

浪费现象千奇百怪

诸如此类浪费现象不是个例，也不是少数，甚至更严重。学校一般只提供早餐，午餐的钱需要学生自己出。

拿早餐举例:国家每年给孩子们补助的营养餐，牛奶、鸡蛋、面包，天天如此，就算大人也吃不下去。于是就有孩子把鸡蛋当成圆球，从斜坡处往下滚着玩。还有孩子酸奶不喝，就挤着相互滋。面包掰成小豆豆打着玩。做的小花卷，小馒头，用手掌压成面饼……林林总总，花样百出，看着让人心疼。

即便家长和老师反复宣传教育，不听话的还是不停的浪费，听话的孩子就算不吃也带回家！

因此在学校，可以从两个方面尽量减少这种现象。

1、让孩子吃好

现在不是原来吃饱就行了，更要吃好，孩子口味多难调和，在家里父母给精心烹饪的都不好好吃，何况学校那种集体伙食！

因此学校要把孩子交的钱、国家补的钱、社会捐的钱，用足用好，变着花样做，听取孩子和家长意见做，评聘有爱心、有耐心的师傅做。

这事最难，毕竟众口难调，一家三口都吃不到一起，何况几百几千人的学校，因此只要照顾了绝大多数就可以了，绝大多数满意就很不错！

采买的时候，不要心存私心和猫腻，不要扣扣搜搜，不要中饱私囊。

打饭的时候，阿姨们请多问一声，多了还是少了，尽量从源头上减少浪费！

2、老师加强宣传教育和监督检查

首先珍惜粮食、珍惜劳动的宣传时刻不能放松。其次更重要的是加强检查，到了饭点，老师再辛苦一下，不能老师吃老师的，学生吃学生的，一起吃，做榜样，还能变边吃边检查，对浪费现象及时批评教育，必要时候进行曝光。

大家都是学生，不不仅有个人荣辱观，更有集体荣誉感，一旦把这件事和班级考核挂钩了，不仅老师的责任心加强了，孩子们的荣誉感也上来了！

还有就是家长的家庭教育要跟上，不能惯孩子坏毛病，都是心头肉，所以从心灵美开始塑造！

小学生将营养餐倒进垃圾桶，我想，原因主要有以下几个方面：

一是饭菜质量差。营养餐没“营养”，难以下咽，学生宁愿饿肚子，也不愿多吃一口，只好倒掉。据报道，学生当天吃得这种卤面，没有一点油，非常干，这样的营养餐学生偶尔吃上一顿还能忍受，若天天如此，岂有不倒之理？

二是饭菜花样少。针对这一事件，该校校长解释说，他觉得面条味道还行，只是众口难调。从照片画面上看，将营养餐倒进垃圾桶的学生不在少数，以至于塑料桶装不下，溢了出来，如此令人心痛的食物浪费，岂能用一句“众口难调”来搪塞？

校长既然懂得“众口难调”之理，何不动动脑筋，让饭菜多几个花样，适当调整一下“众口”，让学生根据自己的口味自由选择，或可避免浪费现象的发生。

三是将营养餐承包。据报道，营养餐是由阜阳一家名为“快道厨房”快餐公司负责配餐，统一提供给颍东区内的学校。将营养餐承包给第三方，承包方自然会以赚钱为目的，偷工减料，不顾饭菜质量，胡乱配餐，再加之学校缺乏监管，质量肯定好不了。好在虽难吃，却无毒，若毒倒几个学生，校长恐怕要“吃不了兜着走”。

醒醒吧，校长们！学生正在长身体的关键时期，营养餐供应不是小事，希望你们在百忙之中认真过问一下，杜绝此类事件的发生。

很高兴回答这一问题，个人管见，不当之处欢迎“关注”作者继续交流。

小学生将营养餐倒进垃圾桶，这种做法显然是不妥当的。至于说为什么会造成这种现象，可能原因有几种情况，不可一概而论。

首先，如果只是个别学生将营养餐倒入垃圾桶，可能是孩子家庭条件比较好，口味不适的食物难以下咽，这样的孩子需要得到更多的锻炼，也需要更加开阔眼界，避免过于自我。老师和家长都要正确参与引导。

其次，如果大部分学生都将营养餐倒入垃圾桶，那很可能是在餐饮制作或者原料处理上出现了问题，应该对营养餐的采购和制作环节进行溯源，保证营养餐能营养到每一个孩子身上，而不是浪费掉。

第三，无论是什么样的家庭背景下，孩子都需要有爱惜物力的意识，我们生活的环境并不是一个完全可循环复利用的环境，很多物资都是不可再生的，即使可再生的物资我们也依然不够富足。教孩子从小养成懂得珍惜的思想和习惯，对他们今后的人生之路有益无害。

关于小学生将营养餐倒进垃圾桶这个问题我觉得我能更好的诠释。

我现在有个孩子在上小学，而且我也是一名在职技校的老师，关于营养餐为什么得不到孩子的“喜欢”，要从以下几个方面来分析。

1、营养餐品种单一。

一说品种单一可能有人就会反驳说现在社会，物产丰富怎么会有单一，可是大家要想想，学生营养餐针对的群体是“学生”，学生的年龄都有一定的的限制，面对这么一个大群体，在选择原料的时候或多或少都是有一些限制的，就拿我们学校来说吧，在给学生制作菜品的时候豆角就是一个“慎重”选择的食材。生活中类似豆角一样的食物是很多的，虽然好吃但是在营养餐中就难出现。

2、营养餐菜品“质量”打折。

营养餐、营养餐，通俗一点说就是“大锅菜”，和我们平时的小锅菜比起来色、香、味、形、养等各方面差距可不是一般的大，在菜品种类，味道多样化特别体现。就拿一个平常孩子们爱吃的西红柿炒鸡蛋来说吧，我们平时炒上一盘，不管是拌面条还是下米饭都会把汤汁都吃光了，而大锅菜就相当于是用水煮出来似的，除了盐味相同其它香味、油脂等，两者的相差可就大了。这也是导致不受孩子欢迎的因素。

3、生活水平提高，孩子陋习挑剔。

综合上面的“品种单一”“菜品质量打折”虽然能说明一点营养餐不受欢迎的因素，但还有一个问题是重中之重。那就是“人为因素”。

想想以前的人，他们的生活是怎么样的，而现在的孩子是什么样子的生活，放眼当下不管什么样的家庭生活再苦，苦的都是大人，哪能苦到孩子，这也就造成了现在孩子对食物的“挑剔”。就拿我的孩子来说吧，他们学校有个营养早餐是纯牛奶和白水煮鸡蛋，要从营养角度来说是真的有营养的，可是每天孩子都不吃拿回来了，问其原因他说没有“味道”，一个简单的理由，他就要吃炸油饼、糊辣汤……。他那会想到他现在不吃的东西放到我小的时候可是“奢侈品”。

虽然上面几点能够分析出一点营养餐不受欢迎的因素，可在现实中还有很多很多的关键问题，比如利益因素……，这就要大家去“细品”了。

目前全国上下都在大力提倡珍惜粮食，杜绝浪费，进行“光盘”行动。但该学校此次事件中造成如此大量的粮食浪费，实在令人痛心，更需要深刻的反思是何原因。

【事件回顾】

2020年9月25日，安徽阜阳某镇中心小学学生吃午餐时，出现少数学生将吃剩的面条倒掉的现象，并且造成了不小的浪费。校方称，当日午餐学校提供的营养餐为阜阳传统蒸面，但由于“众口难调”，有学生对该营养餐口味不满，导致大量剩余而造成浪费，学校称今后将改善营养餐口味并加强对学生的宣传教育，杜绝浪费现象。

此事件经家长反映及媒体报道后，引起了人们的广泛关注和热议。

事后，当地教育局等相关部门介入调查，并对该镇中心小学主要负责人及该事件直接责任人进行了相应的处罚。

学生觉得口味差将面条倒掉与学校营养餐管理不当有很大关系

学校当天中午提供的蒸面油少，菜与面搅拌后，吃起来口感太干，学生觉得味道不好，于是将吃剩下的面条都打掉了。

学校在营养餐的管理上存在问题，没有注重营养餐的口味是否符合学生的个性需求，且营养餐供应的分量也没有针对性，造成学生餐盘里大量的剩余浪费。

而且学校对学生浪费的行为没有加以重视及宣导，应当教育学生从小就要珍惜粮食不浪费，治标更要治本。

请政府部门下到学生中间去调查。不要调查老师，因为老师的伙食是跟学生不一样的。