首先要明确，高血压患者是可以吃肉的，动物蛋白质对血压有益无害，但要注意选择低脂肪、低盐、低油的肉类，以避免摄入过多的脂肪和盐。

1.瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、兔肉等低脂肪肉类可以食用，平均每天50克（1两）左右。但尽量少吃不吃肥猪肉、肥牛、肥羊、五花肉、排骨、猪蹄、牛腩等高脂肪肉类，也不要吃肥肠、猪腰、猪脑等动物内脏（肝脏和血液可以少量食用）。

2.鱼类和海鲜可以食用，不但营养丰富，而且所含多不饱和脂肪酸对血脂和血压有益，多不饱和脂肪酸中最著名的是DHA，即二十二碳六烯酸，正是它发挥了有益于心血管健康的作用，建议高血压患者每天吃50克（每周吃二三次）。DHA也是深海鱼油的主要成分。

3.鸡胸肉含脂肪很少，鸡腿肉和鸡翅含不少脂肪，但含量仍然比肥肉、五花肉等少一些，可以替代畜肉类食用（畜肉禽肉合计每天50克），但不要吃鸡皮或鸡肥肉。鸭肉、鹅肉等禽类与鸡肉相仿，有些部位脂肪特别少，有些部位脂肪特别多。

4.上述肉类一律不能油炸，炸肉串、炸里脊、炸丸子、炸鱼、炸鸡等，否则脂肪含量大增，对高血压不利。建议采用炒、煮、蒸、红烧、做馅等烹调方式。尤其是那些肥胖或年龄较大的高血压患者。

5.不要吃肉类加工制品，如腊肉、腊肠、火腿肠、香肠、培根、咸鱼、咸肉、午餐肉等，这些高盐（高钠）肉类对血压非常不利，而且它们还被世界卫生组织（WHO）定义为一级致癌物。

6.对高血压患者而言，鸡蛋、脱脂奶类、大豆制品都是很好的蛋白质来源，应该从这些食物中获得蛋白质，从而减少吃肉，避免过量。

7.大量新鲜蔬菜（低盐少油烹调）和水果有助于降低血压。

8.每天运动，减肥也有助于减低血压。

作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师；辽宁省营养学会副会长；新浪微博医疗大V；中国营养科学十大传播之星；从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年，出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部。

感谢邀请。

说到高血压、高血脂很多朋友就大惊失色，甚至觉得不该吃肉。面对这样的心理，高血压患者总是对肉敬而远之，不知道自己是该吃或不该吃，应该吃什么肉更好。其实高血压患者完全可以吃肉，三高患者也是可以正常吃肉的，只是注意肉的摄入量，注意肉的选择和烹饪。

膳食指南推荐每日肉类摄入量在40~75g，大概是一两多来重的肉，可能就手掌大一块。对于高血脂、高尿酸或高血压患者来说，在自己病情稳定，控制较好的时期可以正常食用，如果病情有些不稳定，时而发作最好是少于50g。多选择精瘦肉，避免过多食用五花肉、肥肉，这些肉类脂肪含量较高，胆固醇也较高，对我们来说食用过量可能加重高血脂，从而加重高血压。选择肉类的时候善于多选择“白肉”，也就是那些生肉的时候呈白色的肉类，比如禽肉，鱼虾肉，脂肪和胆固醇含量更少，而脂肪更多为不饱和脂肪酸，对于高血压患者来说更有利，可少吃一些“红肉”，红肉类大部分为畜肉。

另外，肉的烹饪方式也应当注意，即使选择了脂肪含量更少的白肉，如果总用油炸，干煸，烧烤等火大油多的方式烹饪照样会让我们摄入过多油脂和热量，而且还可能有致癌物质、反式脂肪酸的摄入，会增加血管中低密度脂蛋白的数量，加速血管中斑块形成，更容易发生粥样硬化，对于高血压来说更不利。

另外，三高患者最好少吃加工类肉制品，如熏肉、香肠、腊肉、火腿肠、肉罐头等食物，这些食物油脂、盐分含量较高，不利病情调理，其中还可能有较高亚硝酸盐，是一种2A类致癌物质。世界卫生组织把加工类肉制品定位一类致癌食物，也就是说如果长期食用的话肯定会致癌的。

1. 去皮鸡肉

相比猪、牛、羊等红肉，含较多不饱和脂肪酸的白肉更加适合血脂异常的人群。不过吃禽肉时一定要记得去皮，去皮可以去除大部分的脂肪。

2. 鸭肉

鸭肉脂肪含量适中，且主要是不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸比羊肉、猪肉要少。

研究发现，鸭肉中的脂肪与猪油、黄油不同，它的化学成分接近橄榄油，有降低胆固醇的功效，对预防心血管疾病有所帮助。

3. 牡蛎

牡蛎富含锌及牛黄酸等，牛黄酸能够促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。

而虾、蟹、螺贝类海鲜普遍胆固醇含量高，尤其是八爪鱼、鱿鱼等，应尽量少吃。

要注意的是，海鲜的胆固醇大部分集中于头部和卵黄，吃时去除它们，可减少胆固醇摄入。

4. 鲤鱼

在淡水鱼中，鲤鱼是很好的降脂食物。虽然它的脂肪含量高，但是大部分属于不饱和脂肪酸，能帮助降低胆固醇。因此鲤鱼适宜水肿、心血管病患者食用。

高血压的人吃什么肉好呢？

首先申明我不是高血压，也不是医生，家里老公曾经是高血压。当他还是一个大胖子的时候血压就高，90-150。

我特别感谢俺们村里的医生，我老公体检出高血压又不想终身服药的时候，医生给了我们一套菜谱让我们运动，照着菜谱吃饭，说体重降血压跟着降。

这个菜谱就是三红四白。

每周吃三次红肉，猪牛羊都是红肉

四白是鱼海鲜鸡鸭鹅兔都是白肉

一，得了高血压不能吃皮，得了高血压，要跟猪蹄鸡爪说拜拜

二，得了高血压不能吃内脏

村医说，所有的慢性病都是吃出来的，或暴饮暴食或营养不良，健康的身体还可以再吃回来，七分会吃，营养均衡，三分运动，远离疾病。

健康先知道：肉类可以为人体提供优质的蛋白质及微量元素，罹患高血压也应适量吃肉，在选择方面要避免选择加工肉食，建议选择脂类含量较低的肉食，同时亦要注意肉食的烹饪方式。

血压是血液在血管中流动时对血管壁造成的压力，心脏收缩时的血压为收缩压（高压），心脏舒张时的血压为舒张压（低压），非同日三次测量血压，血压≥140/90mmHg，则可诊断为高血压，高血压分为原发性高血压和继发性高血压（由别的疾病所导致的），如不加以干预控制易导致心脑血管意外的发生。

饮食与高血压存在一定的关系，肉类可以为人体提供优质的蛋白质及微量元素，罹患高血压也应适量吃肉，在选择方面要避免选择加工肉食，建议选择脂类含量较低的肉食，同时亦要注意肉食的烹饪方式，具体应注意以下几点：

• 高血压患者应控制盐的摄入量，故应避免选择含盐量相对较高的加工类肉食，如腌肉、火腿、腊肉、香肠等

• 选择脂类含量较低的肉食，应优选鱼禽肉，吃畜肉应选择瘦肉

• 摄入肉食要适量，每天摄入肉量不要超过自己一个拳头大小

• 烹饪肉食时应注意低盐、低油，尽量避免油炸，如油炸鸡腿等

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感谢邀请。

高血压患者是可以吃肉的，很多高血压患者患病后就觉得肉中脂肪高热量高，肉就是一个禁忌的食物，实际上并非如此，高血压患者可以适当食用肉类，只是不要过量，尽量挑选瘦肉吃，多用禽肉、鱼虾肉来代替畜肉，增加优质蛋白质摄入量，减少脂肪摄入量即可。

其实对于高血压患者来说也没有非常明确的限制，鸡鸭鱼，猪羊牛肉都是可以吃的，避免过肥的肉，少吃五花肉，多吃瘦肉。每日摄入肉类的量不要超过40~70g，大概是一个拳头大小，热量脂肪较高的畜肉类可以少吃一些，热量较低的鱼虾、禽肉可以适当增加比例。这样吃的话对血压、血脂其实并没有太大影响。

另外要注意的是烹饪方式的问题，肉类本身其实并不算是高热高脂食物，但如果油炸、爆炒，会增加其中油脂含量，特别是裹上面粉油炸的炸肉，油脂较高，糖分也不低，总热量较高，对血糖、血脂影响都会更大，当然对血压也不利。另外尽量不要吃加工类肉制品，加工类肉制品中原料不明，也可能混合更多肥肉油脂，另外一些非法厂家可能还会加入过多的亚硝酸盐（2A类致癌物质）， 这些对健康都有不利影响。

另外，高血压除了对甘油三酯、胆固醇摄入的控制，也同时应该注意低糖饮食，不要过量摄入糖分，糖分、脂肪之间一样可以互相转化，如果血液中葡萄糖、脂肪酸较高，可能会划伤血管，在血管内壁诱发动脉粥样硬化，久而久之诱发血栓，阻塞血管，高血压症状也会更严重。

高血压是一个慢性长期的疾病，基本上是无法治愈的，而且高血压并发症也是很多的，所以平时一定要注意，特别是在饮食方面一定要多注意，饮食健康也是高血压最主要的预防治疗的办法。高血压的饮食准则一般就是“少盐多醋，少荤多素”，所以说高血压对于肉类一定是要少吃的，特别是那些脂肪含量高的肉，比如肥猪肉，还有一些肉皮等等都是要尽量少吃的。

那么哪些肉类是可以多吃点的呢？高血压吃肉的一个观点就是，低脂肪高蛋白的肉类，那么哪些肉类是低脂肪高蛋白的呢？

我们平时吃的比较多的就是猪肉，牛肉，羊肉，鸡鸭，鱼等等这些。那么可以多吃点的就是鸡肉，还有一般的鱼肉都是可以吃的。这些肉类的脂肪含量很低，而且蛋白质含量比较高。

然后就是牛羊肉，猪肉时一定要少吃的，瘦肉偶尔吃一点是没有问题的。

高血压患者平时吃饭要定时，而且吃饭的时候要不饱不饥，七分饱就可以了，不能暴饮暴食。多吃一些含钾比较多的食物，比如菠菜，油菜，西红柿等等。

而且生活中饭菜一定要清淡，特别是对于盐的摄入一定要控制好，不要吃一些腌制食品，还有食物盐分过多，或者喜欢咸味道重的等等。

晚上的时候要多吃一些易消化的食物，多喝点汤。平时多吃蔬菜水果，粗粮等等。平时自己也要经常量到血压，不能等到有不适的时候再去检查的话就有点晚了。

得了高血压就不能吃肉了？

这是很多高血压朋友的误区，得了高血压并没有绝对不能吃的食物，肉当然能吃！

那么得了高血压吃什么肉好呢？

其实高血压与肉的关系并不是很大，高血压与饮食关系最为密切的就是钠盐和钾盐，高钠盐会升高血压，高钾盐利于控制血压。

一、哪些饮食对血压影响最大

目前得到公认的和血压关系最大的就是盐，其中钠盐，也就是氯化钠对血压影响最大，我国疾病预防控制中心最近发表一项研究，做饭时用2 g限盐勺，可明显减少食盐的摄入量，从而防止血压升高。研究发现每多吃3g盐，可能血压就会升高4-5mmHg，而我们大部分人吃盐每人每天都超过10g，北方人甚至超过12g，健康吃盐是每人每天少于6g。所以大家吃盐都超标了，我们要减盐，要低盐饮食。

同时这个盐，不仅仅是炒菜的氯化钠，还包括：咸菜、榨菜、泡菜、熏肉、腊肉、面酱等等食物。

如果说不建议高血压人吃什么肉，那么这些熏肉、腊肉等等含盐较多，建议大家少吃。

而相对于钠盐，钾盐利于血压控制，所谓的钾盐就是以植物食物为主，比如粗粮杂粮水果蔬菜等等，这些都利于血压控制。

二、吃肉虽然不会直接影响血压，但会影响三高

上面我们说了，盐影响血压最大，所以吃肉少放盐，盐重的肉尽量少吃。

那么具体到肉，并不会直接影响血压，但是过多的肥肉、内脏、猪牛羊等肉类过量的话，在一定程度上会增加高血脂的风险，增加心脑血管疾病风险。

高血压和高血脂以及心脑血管疾病密切相关，所以即使吃肉不会导致高血压，但也不建议大家，尤其是高血压的人多吃肥肉、内脏、红肉等等。

想对来说，吃肉尽可能多一点鱼肉、禽类等为主。尤其鱼肉，含有不饱和脂肪酸，理论上利于心脑血管疾病的预防，所以，高血压的人尽快选择鱼肉。

三、我们的猪肉在增加，鱼肉比例不够

从1982年到2012年，我们吃的肉越来越多了：总的肉量从53克/天增加到138克/天；

猪肉的，从37克/天增加到64克/天；鱼类反而从28克/天，降低到了24克/天。

《中国居民膳食指南》建议每天鱼类40-75克，而我们只有24克；每天畜禽类40-50克；而我们已经超过了138克。

所以相对来说，我们吃的猪肉等过量了，而鱼类等肉类相对不足。

所以，我们要逐渐减少猪牛羊的比例，适当增加鱼类的比例。

总之，高血压的人，肯定可以吃肉，但尽量少放盐，且多一点鱼肉，更利于我们血压平稳，身体健康！

谢邀！

不吃咸肉

血压高不一定是吃肉的问题，主要是盐等咸的调味品用多了所致。对高血压病人来讲，主要是应避免吃肉太咸。有人说吃肉会导致多种疾病，有人说不吃肉就不健康，还有人说要吃素才健康。我认为这些观点都太片面，应该说肉本身是一个很有营养的食物，对人体非常重要。没有不好的食物，只有不健康的食用方法。

量要适度

一个人吃100克～ 150 克肉没有太大问题，但每天吃250克～ 500 克肉，可能就容易导致血脂高。

其次，肉的品质和烹调方式。若你总喜欢吃肥肉，如常吃回锅肉、红烧肉等，这也容易导致高血脂，而且容易出现肥胖和高血压，若清炖脂肪很少的里脊肉，量再多一点，也没啥大问题。

白肉为主

高血压者宜选择白肉为主。白肉包括禽类（鸡、鸭、鹅、火鸡、鹌鹑、鸽子等）、鱼（淡水鱼和海鱼）、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾、蟹等） 或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊、花甲）等。

大豆及其制品

适合的有整豆(如黄豆、青豆、黑豆等)、豆芽、豆浆、水豆腐、干豆腐(如豆腐干、豆腐衣等)、冻豆腐等。但是油豆腐不适合。

1、鱼肉。与其他肉类相比，鱼类的蛋白质和脂肪酸含量相对较高，脂肪含量相对较低，适合高血压患者使用。在鱼类中，最适合高血压的人是深海鱼类。深海鱼类不仅含有丰富的蛋白质和脂肪酸，还含有多种维生素。它们也很容易被人体消化。高血压患者可以常吃。

2兔肉。现在很多人喜欢吃野味，就是因为一般野味的肉脂肪都比较少，更有利于人体的健康。在野味中吃得最多的是兔肉。兔肉也是一种高蛋白，低胆固醇，低脂肪的食物，很容易被人体消化吸收，因此它也非常适合高血压患者。

3、鸡胸肉。很多人认为鸡肉的脂肪含量比较高，所以一般建议高血压患者少吃鸡肉。事实上，鸡肉高血压患者是可以吃的。但最好不要吃更多的脂肪。最适合高血压的患者是鸡胸肉，鸡胸肉脂肪含量低，营养价值高，可以补充人体所需的营养，建议高血压患者每天可以吃鸡胸肉约80克。

4、瘦肉。很多高血压的人不会吃猪肉，但实际上，猪肉可以吃，只是不要吃肥肉，这些脂肪含量较高的肉类，瘦肉仍然可以吃一点。除猪瘦肉外，牛，羊等牲畜的瘦肉也可以吃一点点，所以它更有利于人体的营养补充，但不能过量，每天最多吃1两。

高血压患者不是不能吃肉，只是吃的时候，最好吃一些低脂肪、低胆固醇的肉类食用，平时多运动，戒烟戒酒，保持这样的饮食生活方式，一段时间后，会发现血压慢慢稳定下来。

【希望此回答能帮到您，有疑问请咨询我们医师，将免费为您解答】