通常来讲，3个月以内的婴儿不宜添加辅食。因为，他们可以从妈妈的乳汁或配方奶中获得充足的热量和营养。但维生素D的补充应从出生后的第三周起。母乳喂养的宝宝，每天添加浓鱼肝油滴剂2-3滴，到3个月时增至4滴，每天分2次喂。由于配方奶中已补充VD，可根据各个品牌配方奶中所含维生素D的量及婴儿奶量，计算宝宝是否还需另添维生素D。 * 从2个月开始，可给宝宝喂一些菜汁、果汁。每次先给1汤匙，以后渐增至2-3汤匙，上下午各喂一次。 4 -5个月大宝宝 * 浓鱼肝油滴剂，可从每天4滴渐增至6滴，分2次喂。 * 菜汁、果汁，可从3汤匙逐渐增至5汤匙，分2次喂。 * 开始给宝宝吃煮熟的蛋黄。从四分之一只开始，先压碎后放入米汤或奶中，调匀后喂。待适应后，逐渐增至二分之一只。 * 从4个月半起，可吃煮得很烂的无米粒粥，每天1汤匙。如果宝宝消化情况良好，可从5个月起增至2-3汤匙，粥里加上半匙菜泥，分2次喂。 6个月大宝宝 * 从此时起到12个月，浓鱼肝油每天保持6滴左右，分2次喂。 * 菜汁、果汁增至每天6汤匙，分2次喂。 * 煮熟的蛋黄增至每天1只，可过渡到蒸鸡蛋羹，每天半只。 * 稀粥可由稀略增稠些，每天先喂3汤匙，分2次喂，逐步增加至5-6汤匙。 * 可在粥中加上1汤匙菜泥，其中稍稍加一点盐。 * 如果宝宝离乳食品吃得好，妈妈给他们减去一次喂奶。 7-8个月大宝宝 * 可由半只蛋羹过渡到整只蛋羹。 * 每天喂稠粥2次，每次一小碗（约6-7汤匙）。一开始，粥里加上2-3汤匙菜泥，逐渐增至3-4汤匙。粥里可加上少许肉末、鱼肉、肉松（不是一次都加入）。 * 开始让宝宝随意啃馒头片（1/2片）或饼干，促进牙齿的发育。母乳（或其他乳品）每天喂3次或2次，但必须是先喂离乳食品后喂奶。 9-10个月大宝宝 * 从这个时候起，妈妈可参考下列程序进食：早晨6点喂母乳，上午10点稠粥1碗（大约100-120 毫升），菜泥或碎菜2-3汤匙，蛋羹半只；下午2点喂母乳（或牛奶）；下午6点喂稠粥或烂面条（面片）1碗，蛋羹半只，除菜泥外还可在粥中加豆腐末、肉末、肝泥等；晚上10点喂母乳或牛奶。 * 如果宝宝离乳食品吃得顺利，妈妈可少喂1次奶或开始考虑断奶。 11-12个月大的宝宝 * 宝宝可以吃接近一般的食品了，如软饭、烂菜（指煮得烂一些的菜）、水果、碎肉、面条、软饭、馄饨、饺子、小蛋糕、燕麦片粥等，都可以给他们喂。但蔬菜要注意多样化，逐步地取代母乳或牛奶，使离乳食品变为宝宝的主要食品。 * 如果正处于春天或秋凉季节，妈妈可以考虑给宝宝断奶了。

宝宝多大可以吃鸡蛋，需要注意什么？

在传统的喂养方法里，很多宝宝吃的第一口辅食是蛋黄，这样做主要是担心宝宝会缺铁性贫血。事实上，蛋黄虽然含铁量较高，但其中所含铁多为三价铁，铁质很难被宝宝吸收。而且蛋黄也是最容易导致宝宝过敏的食物之一，所以并不建议将蛋黄作为宝宝的第一口辅食。宝宝的第一口辅食应该是强化铁的婴儿米粉，既容易消化，也不容易产生过敏反应。而蛋黄应该在宝宝七至九个月大时开始添加，从每天1/4个蛋黄逐渐增加至每天一个。

另外，也不要过早给宝宝吃鸡蛋清。因为小宝宝的消化系统发育还不完全，肠壁很薄，通透性高。而蛋清中的白蛋白分子非常小，能够直接透过肠壁进入血液，极易引起过敏反应或变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。所以，至少应该在宝宝八个月大之后再添加蛋清，过敏体质的宝宝或有家族遗传过敏史，则应该更晚添加。

鸡蛋不是吃得越多越好，因为宝宝的消化能力还非常差，吃太多鸡蛋会增加肠胃负担，很容易引起消化不良。一岁内的宝宝吃鸡蛋每天尽量不要超过一个，一至两岁每天可以吃1-1.5个。鸡蛋尽量煮着吃且全熟，不要吃溏心鸡蛋，更不要用开水冲鸡蛋给宝宝吃。因为鸡蛋可能存在沙门氏菌污染问题，而且还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。

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家里最不缺的食材应该就是鸡蛋，也是最百搭的食物，同时也是最容易上手的，营养价值也是没得说。我国居民膳食指南建议，关于鸡蛋的摄入，7~9个月宝宝逐渐达到每天1个蛋黄，如果蛋黄适应良好可尝试蛋清；10~24个月的宝宝每天一个。

鸡蛋的营养价值

鸡蛋作为优质蛋白质的来源，蛋白质含量13%左右，脂肪含量约10%~15%；维生素含量丰富，种类齐全，包括所有B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、微量维生素C。

鸡蛋中所含的脂肪、维生素和矿物质主要集中在蛋黄中。蛋类蛋白质的营养价值优于其他动物性蛋白质。

关于吃鸡蛋，爸爸妈妈最关心的几个问题

1. 湿疹的宝宝，可以吃鸡蛋吗？

引起湿疹的原因很多，主要的原因过敏。而鸡蛋以及蛋制品作为高敏食物，最好谨慎食用。如果明确宝宝对鸡蛋过敏，暂时不要食用。

2. 宝宝什么时候可以吃鸡蛋？先吃蛋黄还是蛋清？

一般建议宝宝从6个月开始添加辅食，第一口辅食应以高铁米粉为主。7个月左右的宝宝，可以逐渐添加蛋黄，由少到多。将鸡蛋煮熟之后取出蛋黄，可以和米粉或者水混在一起调和成糊糊。刚开始每天喂1/6-1/4个蛋黄，喂食后要注意观察宝宝的大便情况，如有腹泻、消化不良的情况就要先暂停，调整后再慢慢添加，如果出现严重症状，说明宝宝可能对鸡蛋过敏，就不要再添加了。如大便正常就可逐渐加量，逐渐过渡到1/2个，3-4周后就可每日喂一个。如果蛋黄适应良好的话，可以尝试蛋清。虽然蛋清和蛋黄中都还有蛋白质，但是相较于蛋黄，蛋清更容易引起过敏反应，所以添加的时候会晚一些，建议在一岁以后再行添加蛋清。

3. 吃溏心蛋还是全熟蛋营养价值更高？

无论溏心还是全熟，都不影响矿物质的吸收。维生素对于温度比较敏感，在加热过程中可能会损失一部分，但是损失并不算大。全熟蛋更有利于蛋白质的消化吸收，经过加热后能杀死鸡蛋中可能出现的沙门氏菌等致病细菌，相较于溏心蛋安全性更高一些。下文中有正确煮蛋的方法，让鸡蛋熟而不老！

4. 蛋黄可以加入配方奶吗？

蛋黄不建议加入配方奶中喂养，要用勺子喂，吃蛋黄跟喝奶是不一样的吞咽方式。宝宝添加辅食之后，要逐渐通过糊状、泥状、碎状食物锻炼宝宝的吞咽、咀嚼功能。

宝宝在4～6个月大时，如果看到别人吃东西小嘴也蠕动着，这时就可以给宝宝加鸡蛋了。加鸡蛋是由蛋黄开始。妈妈将煮熟的鸡蛋剥去皮，取蛋黄，开始时只能将1/4个蛋黄用少量水研碎食用，以后逐渐加至1/2，最后到1个。蛋黄可以拌在米粉中吃，也可以取鲜橙汁一两勺，做成橙味蛋黄泥，这样有利于蛋黄内铁的吸收。初次添加蛋黄时，要观察吃过后皮肤有无出现皮疹、荨麻疹、呕吐等过敏现象，因为婴幼儿免疫力较弱，对新品种食物有可能出现过敏反应。【营养】鸡蛋是婴幼儿生长发育所必需的辅助食物。那么鸡蛋都有哪些营养呢？【富含蛋白质】鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉中也最高。【富含氨基酸】鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，赖氨酸也相当充足，而豆类和谷类分别缺乏这两种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。【富含微营养素】鸡蛋还有其他重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克／100克。宝宝食用蛋黄，再同时食用促进铁吸收的维生素C，可以有效补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养宝宝就可营养互补。鸡蛋中维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B2、维生素B6、维生素B12及生物素的含量也很丰富，它们主要存在于蛋黄中。脂溶性维生素A、D、E、K与蛋黄中的脂肪共存，容易被机体吸收利用。

刚才看到一位博主在回答这个问题的时候，建议从2个月开始给宝宝添加菜汁、果汁，而且阅读量超过9万，实属误导了不少人，大家学习的给宝宝添加辅食方面的知识可以关注我，作为一名儿童营养专业人士，有8年的临床营养工作经验和科普经验，我练就了一身育儿本领，在儿童营养方面更加专业。

什么时候可以给宝宝尝试鸡蛋？

鸡蛋的营养价值确实比较高，蛋白质利用率接近母乳，是母乳之外最高的。富含优质蛋白质、磷脂、维生素A、B族维生素、钙，还有一定的铁、锌，尽量不是补铁的好食材，但物美价廉，营养丰富。等宝宝满6个月以后，接受婴儿米粉、肉泥等辅食以后就可以尝试蛋黄，甚至第一口辅食吃蛋黄也不是不可以。

第一次如何给宝宝尝试鸡蛋？

刚开始吃蛋黄，从煮熟的鸡蛋取出蛋黄，放小碗里，用勺子或研磨碗制成泥，加水调成糊糊，可以少量尝试，例如1/4以内个蛋黄，观察3天，如果过敏，一般很快或几个小时就会出现眼睛红、皮疹等症状。如果过敏，就要停止添加，等3个月以后再尝试，如果不过敏，就可以继续尝试了。

为什么先尝试蛋黄？

相对于蛋黄，蛋清的过敏风险更高，例如我们宝妈吃蛋清，小七吃了母乳马上就会有过敏反应，宝妈吃鸡蛋黄，小七就没事。所以，小七妈妈每天早上吃三个蛋黄。

宝宝接受蛋黄以后，没有过敏症状，可以在宝宝10个月或1岁左右尝试整蛋，如蒸蛋。

你家宝宝小七吃鸡蛋了吗？

我家小七属于过敏体质，对多种食物过敏，包括牛奶、鸡蛋、草莓、西红柿等， 她7个月尝试蛋黄，但是过敏了，眼睛红，皮疹。所以，我们打算1岁以后再尝试蛋黄。

作者介绍：刘长伟，南京市儿童医院营养医师，中国注册营养师，科普作家。科普代表作《辅食每周吃什么》、《不挑食长得高》、《宝宝分龄喂养指导》。更多科普知识，请大家持续关注我的头条号。

我是儿科医生鱼小南，很高兴受邀回答你的问题。

一般来说，鸡蛋、牛奶、大豆、花生这些，都是常年雄踞过敏榜的食物。鸡蛋中含有一种名叫“类卵黏蛋白”的成分，它是过敏源头，所以吃鸡蛋还是很有讲究的。

1、 一般建议宝宝6个月后开始吃辅食，所以6个月前，坚决不能给宝宝吃鸡蛋。

2、 6个月后辅食首选是婴儿米粉，鸡蛋黄可以在7-9个月给宝宝少量尝试，一旦有呕吐、拉肚子、湿疹等过敏反应，立即停止，过一两个月再尝试。

3、 鸡蛋白最好也在宝宝满8个月后再少量尝试，一旦过敏，立刻停止，过一两个月再尝试。

4、 如果宝宝不过敏，也还是从在7-9个月，先从1/4个蛋黄开始，一点点加量，1岁后再吃整个鸡蛋。

5、 鸡蛋一定要煮熟，不能给宝宝吃半熟的鸡蛋，更不能吃生鸡蛋。

鱼小南：80后儿科医生妈妈，浙江大学医学院附属儿童医院主治医师。

今日头条年度优秀自媒体品牌、头条健康金处方作者，年度健康头条号。

鸡蛋，是一种营养丰富的食材，具有营养丰富，易消化吸收的特点，经常会出现在宝宝食谱中。有些宝宝刚刚添加辅食的时候，妈妈就会给宝宝吃全蛋，这是不可以的。鸡蛋虽说是有营养的食材，但是给宝宝吃，并不是想怎么吃就怎么吃的。

宝宝吃鸡蛋的时间

大宝六个月开始添加辅食的时候，因为第一次带娃，没太多经验，加上身边有不少过来人讲经，于是给宝宝吃了蒸全蛋蛋羹，结果第二天，大宝就长了满脸的湿疹，去医院做检查，说是鸡蛋过敏，我作为哺乳期妈妈，也被禁止吃鸡蛋，一直到宝宝一岁断奶。

蛋白是一种特别容易引起过敏反应的食材，在第一次给宝宝添加辅食的时候，很多妈妈因为注意不到这个情况，就会让宝宝受罪。宝宝吃鸡蛋，最早可以追溯到宝宝四到六个月开始添加辅食的时候，但是这个时候给宝宝吃的鸡蛋仅限于蛋黄，蛋白则需要等到宝宝一周岁左右，胃肠功能比较完善的时候。

宝宝辅食，鸡蛋怎么吃？

不同月龄的宝宝，鸡蛋辅食的吃饭也是不一样的。

4-6月龄：只吃蛋黄

4到6月龄的宝宝，第一次添加辅食，妈妈可以把鸡蛋蒸熟或者煮熟，取出蛋黄，然后取四分之一给宝宝吃，用奶稀释或者是拌少许水做成蛋黄糊都是可以的。如果宝宝吃后没有异常情况，就可以逐渐增加到半个蛋黄。

7-9月：增加一些花样

7到9个月的宝宝，已经开始萌出小乳牙，蛋黄可以拌在米饭里面吃，也可以做成蛋黄蛋羹给宝宝吃。如果你和家人没有过敏史，可以尝试着给宝宝少吃一些蛋白，如果宝宝没有异常，那么宝宝的鸡蛋就可以逐渐过渡到全蛋上了。如果宝宝有过敏现象，这种情况大多是宝宝胃肠功能发育不完善所致，建议妈妈过两个月再给宝宝尝试喂蛋白。

妈妈可以尝试着给宝宝做蛋花汤、番茄鸡蛋碎面汤。

10-12个月：蛋饼和饼干

10到12个月的宝宝，咀嚼功能更加完善，妈妈可以试着给宝宝做鸡蛋饼，其中加入西葫芦、黄瓜、胡萝卜等蔬菜，做成蔬菜鸡蛋饼，也是不错的。有些爱烘焙的妈妈还会用鸡蛋给宝宝做成磨牙饼干、溶豆、小馒头，都是很不错的辅食。

12个月以上：多种多样

鸡蛋馒头丁、鸡蛋手擀面、土豆丝鸡蛋饼、鸡蛋牛奶布丁、蛋炒饭、蛋卷、蛋包饭等等食物，更倾向于主食，食材更多，营养更充足，口味更丰富。

几款鸡蛋辅食

鸡蛋牛奶布丁

做法：牛奶和糖粉放入碗中，搅拌均匀，分两次加入鸡蛋，用打蛋器搅打均匀后即成布丁液，然后把布丁液过滤，装在容器中，水开入蒸锅，小火蒸15分钟即可。适合一岁以上的宝贝食用。

肉末鸡蛋羹

做法：鸡蛋打入碗中，兑入1.5倍的温水，上覆保鲜膜，入锅蒸15分钟；炒锅中加入少许油，加入肉末翻炒至变色，加入少量生抽调味，倒在正好的蛋羹上。妈妈们还可以根据自己情况加入菠菜末、胡萝卜丁、秋葵等蔬菜做成肉末蔬菜鸡蛋羹，营养更丰富，宝宝更喜欢。

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给宝宝吃鸡蛋，仿佛成了我们生活中给宝宝增加辅食的首要任务，一般都认为鸡蛋的营养价值好，给孩子吃鸡蛋才是上上策，其实不然，宝宝吃鸡蛋也有一定时间选择，并非越早越好。

鸡蛋的营养价值

鸡蛋中的vb2和类胡萝卜素是宝宝营养所必须的，鸡蛋好消化而且制作方法简单，家居必备的神器，鸡蛋中的胆固醇有利于宝宝的大脑发育，尤其是0~2岁的宝宝，建议吃鸡蛋增加营养，小时候妈妈总爱说，每天1个鸡蛋，考试能得100分，也是由于鸡蛋中的营养价值被人们所熟知，早餐我们来不及吃，吃个茶叶蛋一上午也元气满满，这得益于鸡蛋中的脂肪含量高，能给身体带来更多的能量。

宝宝吃鸡蛋的时间

辅食添加一般从6个月开始，但是不建议添加鸡蛋，建议在7~9个月开始添加蛋黄，添加的顺序可以从四分之一，三分之一逐步增加到整个鸡蛋，建议9个月以后添加蛋清。过早添加会对宝宝的消化系统造成负担，鸡蛋清中的蛋白为小分子白蛋白，可以直接透过肠壁进入血液中，容易引起过敏性疾病，比如湿疹、荨麻疹等等。

添加辅食中鸡蛋的做法

鸡蛋的吃法很多，从吸收率来讲，首先推荐煮鸡蛋，其次是炒鸡蛋。食用时要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。对于月龄小的宝宝来说，还是鸡蛋羹、蛋花汤、蛋奶羹最适合，这3种做法能使鸡蛋中的蛋白质松解，更容易被身体消化吸收。

常见的做法有两种：一是将鸡蛋煮熟，取四分之一蛋黄，用开水或米汤调成糊状，给宝宝吃。二是在奶锅中加入牛奶，打入鸡蛋后，小火慢炖同时顺时针搅拌，最后出锅成蛋奶羹。

吃鸡蛋能补铁吗？

鸡蛋的蛋黄中的铁吸收率为3.3%，低于瘦红肉、动物肝脏等动物性食物的铁吸收率，很明显，用鸡蛋给宝宝补铁不是上上策。但是其蛋白质含量高，这是宝宝发育所需，所以2岁以上宝宝每天可以添加1~1.5个鸡蛋。

总之，合理的给宝宝增加影响，鸡蛋添加不要过早，每次添加要观察宝宝的表情以及身体表现，以免引起不必要的过敏反应。

国家级育婴师 多平台邀约原创作者 致力孕期、产后、0~3岁宝宝护理知识分享 （已开通维权骑士）

每次我给妈妈们讲课都会苦口婆心的告诉家长们，孩子到了七个月左右加鸡蛋加的是蛋黄，把一个鸡蛋煮熟了，把蛋壳剥开之外，把蛋白部分大人自己吃了。而只给蛋黄孩子吃，而且是刚开始吃八分之一，慢慢吃了两三次没有问题再加到四分之一，二分之一，一个这样来慢慢加。

我们很多妈妈为什么刚怀孕时会呕吐？

主要每一种食物都会有一点点轻微的毒性，而这引起毒性对于大人来说没有问题，对于胎宝宝来说却可能会有影响。所以胎宝宝会把妈妈吃进去的食物吐出来，防止自己受影响。

所以对于六七个月的婴儿来说每一种食物对他来说都是新的，新的食物可能会影响引起刺激婴儿出现过于敏感的反应，出现过敏的症状。

所以刚给孩子加蛋时先加脂肪为主，没那么容易过敏的蛋黄。

而蛋黄吃了没有问题再吃相对不容易过敏的蛋白质（肉类）

最新的辅食添加建议孩子一岁后再吃鸡蛋的蛋白会更保险，不容易引发过敏发应。

有些妈妈可能会说，我们以前七八个月就吃蛋白了，以前环境没那么差，孩子过敏的机率也比较少，加上当时最有营养的食物就是鸡蛋了。连肉都不容易吃得到，所以鸡蛋就成了非常珍贵的营养品。

但是现在，可以替代鸡蛋的食物太多了，各式的肉类。

所以建议七个月吃蛋黄，一岁后可以吃整蛋。祝宝宝健康。

菁妈，混迹育儿界的医师，药师，营养师，心理咨询师四栖生物，家有菁妞，各平台原创作者，希望给焦虑的妈妈们一点支持和帮助。

鸡蛋营养丰富，对健康大有裨益，然而，并非人人皆宜。研究表明，不足6个月的婴儿，其消化系统发育很不完善，肠壁很薄，通透性很高，而鸡蛋白中的蛋白分子又常常像“自由民”一样，能随时随地钻过肠壁，自由自在地溜进婴儿的血液中，婴儿接受不了这种“越轨行为”，对异体蛋白分子产生过敏反应。研究发现，湿疹就是过敏反应在婴儿体表的表现。婴儿得了湿疹，应立即去医院治疗。对壹周岁以内的婴儿，只让吃蛋黄，不让吃蛋白，则基本上就不会再出现湿疹。