我是山东本地人，这些年去过山东很多地方，如果要说哪里最好客，我觉得很难比较。

但要说给我印象最深的地方，应该是胶东的威海荣成一带。

九十年代中期，我当兵在青岛，我们部队有个下属单位在威海荣成石岛那边，由于是导航需要，运转的是大型柴油机，每个月都要用解放车送十几桶柴油过去。

有一天我们一行四个人，驾驶一辆大解放给那边送油，因为下午走得晚，又是冬天，刚进入威海地界天已经黑了，离目的地还有一百来里路的时候，忽然车胎爆了，前不着村，后不着店，没有备胎，公路上几乎没有了行人。加上车上没有工具，当时可真愁坏了。

就在我们大眼瞪小眼的时候，有个人骑着摩托车经过，看到我们站在车下面，停下来问我们怎么了？我们赶紧说明了情况，他告诉我们最近的补胎地方在前面大概三公里左右，当听说我们工具没有的时候。他让我们等一下，他们村离这边不远，他回去给我们拿。

过了半个小时左右，来了三辆三轮车，呼啦啦下来四五个人，其中一个竟然是村长和村书记，二话没说，就开始帮我们拆轮胎，然后帮着装到三轮车上。我正想跟着三轮车一起去补胎的时候，村书记一把拉住我说:不用了，让开车的自己去就行了。你们留下一个看车的，其他三个人跟我回村吃饭去，等吃完饭回来轮胎也就差不多拉回来了，不耽误时间。

盛情难却，于是留下一个司机看车，三个上了他们的三轮车，顺着路边一小路走了一里多路，来到一个渔村，不远处就是海。

进到村主任家，炕上摆好一张饭桌，饭菜早已经做好了，七八个菜。全是大盘子装的，有鱼有肉，海鲜居多。印象特别深的有一盘鲍鱼片拌香菜梗，溜尖的一盘子，估计至少得七八个大鲍鱼。拿到现在城市酒店的标准，这一盘鲍鱼片没有一千块钱绝对拿不下。

总之那顿饭吃的特别忐忑，虽然人家三个人陪着，一个劲劝酒，但我心里光想着一会吃完给人家多少钱合适啊？只喝了一杯白酒，就匆匆作罢，等我拿出三百块钱（身上全部家当）的时候，村主任立刻急了，对我说:你这是干么？看不起我们咋滴，拿钱打我们脸呢，我们再穷还管不起你们解放军一顿饭了？

说完，他提起早准备好的给我们看车司机吃的饭菜，就去发动三轮车。

后来，实在觉得过意不去，硬给他们卸了一桶柴油。（380斤那种圆铁桶），正好他们渔船用。

至今多年过去，一直忘不了那天的盛情款待，那个渔村，还有那盘鲍鱼片。。。。。。

山东人是好客之人，最好客之人当属沂蒙山区的老乡。1980年，我受单位工会委托，两人一组到沂水沂南农村搞职工家庭情况调查。从县城我是骑自行车依照县地图一路咨询，由于居住分散，一天最多能去两家，带着中午干粮和水。农村我去过多个地区，没见过这一带的老乡们待人如何“粘糊“的，进村一打听，听说是到谁家的，放下手中活计，一路小跑在前领路到家，不管是否饭点，是否带有干粮，是否再三推辞，不吃顿饭是坚决不行，上来先把自行车锁住，千方百计给我们备菜饭，那时正值冬季，又不象如今集市，搜刮找借弄上四个菜，有的烙饼，有的擀面条，并且连连说对不住。家家只能拿出的最高待遇的墩鸡、炒鸡蛋、煮腌蛋，吃得我眼含泪。这是吃的钱罐子啊。临走的核桃栗子熟鸡蛋装一袋子。我偷偷放下5元钱，那时我的工资46元/月，每天补助1.20元。近40年过去的事，我不该占用头条篇幅浪费大家浏览时间，不过跑题也不算远吧。我和我的同事和家人多年叙说让他们都听的腻腻的。可我想起来又说，唉！人老了没治。

（当时的照片交单位归档，以下图片来自网络）。

谢谢邀请！

去过山东很多次，也到过山东不少地方，感觉山东人除了豪爽大气之外，性格中有种融入血脉之中的通情达理和知礼数、懂进退的特点。山东人与人交往，宁可自己吃亏，也不占人便宜，这点我非常欣赏。

2016年去山东办事，顺便去济南看一个老朋友。带了一些兰州本地特产，自己觉得也没拿什么，就是一些百合、蕨麻、大板瓜子、枸杞之类。到了朋友家，拿出这些礼物后，朋友把我好一顿数落，嫌我拿的东西太多，破费了！

在朋友家小住两天，朋友一家的热情款待让我感觉特别不好意思，反而觉得自己打扰了人家。走的那天，朋友说也没有什么给你拿的，就给你带了几包山东产虾皮和海米，并且让我看了看，我客气一番后也就欣然接受了。

回到兰州后，打开朋友给的东西，看到放在底层一个装虾仁的袋子里，有一个折成四方形的塑料袋，打开后里边是一沓对折起来的100元人民币，数了数1000元整。我立刻拨通了朋友的电话，这会轮到我数落他了，我对他也是好一顿数落，朋友静静的听着我的数落，一直没有啃声，等我说完了，说了一句：“兄弟，我比你条件好，让你花钱我心里觉得不舒服！”听后虽然有点生气，但心里觉得暖暖的，鼻子发酸，泪湿眼眶！

这就是我山东最好的朋友，人非常好，有点孝义黑三郎宋江的范。朋友祖籍是山东潍坊寒亭杨家埠的人，当兵多年，转业后自己创办企业，几经挫折，也很不容易。接触过很多山东人，哪里的都有，感觉人都很不错，总体感觉山东人直率、豪爽、待人热情、礼数周全。

山东是孔孟之乡，礼仪之邦，绝大部分山东人都秉承了儒家思想，以礼待人，侠肝义胆。因此，我觉得，和山东人做朋友，是最好的交友选择，和山东人交往共事，心里最踏实！

谢邀！我还没有踏足过美丽的齐鲁大地，但我对山东印象好！认识山东是从《水浒传》开始的——梁山好汉！正巧我的家乡重庆市梁平区，1997年直辖之前的四川省梁平县，据县志可考，梁平县原名——梁山县，和山东省梁山县同名，建国后我们更正为四川省梁平县，县城城关镇名叫——梁山镇，现为重庆市梁平区梁山街道，我们有“梁山寨”；有绵延的“梁山山脉”；有“水泊”今天的梁平双桂湖泊湿地公园！欢迎全国的友友们到我们重庆市梁平来游玩！重庆梁平人好客！豪爽！所以我推定山东梁山人好客！直爽！

山东胶东人好客声名远扬

山东人的好客豪爽声名远扬，由来已久。这由来已久，与《水浒传》中一百单八将行走江湖有关。

工作需要我也走了不少地方，每每有人问我：你是哪里人？我都会提高声调回答：“山东胶东人！”

对方脸上立刻就升起了舒展的笑容：\"山东胶东人好呀！耿直豪爽好客实在！\"

此刻，我的心里就会升起一股自豪感。从此更注意自己为人不豪爽最起码也要实在。

南方一国际大都市的人，普遍优越感特强。除了本地人以外，所有其他地方的人，在他们眼里都是乡巴佬（此处没有地域黑）。我一个朋友就是这大都市的人。可是他就特别偏爱山东人，尤其偏爱胶东半岛人，他喜欢山东这个地方。

他说一踏上山东这块土地，不用说人了，连空气都是豪爽的。

他经常去山东胶东半岛。他说胶东人热情好客，不管相识不相识，张口说话必称呼大锅{大哥）。只要你询问个地方，这里的人就会立即放下手中的活计，十万分热情地给你指路：“大锅（大哥），你往前走10分钟左拐就到了。\"

一会儿又说：“大锅（大哥），这阵儿我也没有么事，我领你去吧。\"

说完就在前面带路。带到地方了还要帮你找到要找的人家。

在公路上等城际公交车，有人拿了一个包裹对公交车司机说：\"师傅，请你把这包东西带到xx站，到站有人来接。”

公交车司机二话不说：\"拿上来吧。\"

车到站，有人来拿包裹。\"师傅我来拿包裹\"。

公交车师傅：\"拿走吧。\"

全程没有多余的话，都是直来直去的干净利落。

在赞扬山东人好客豪爽的同时，我这个朋友也没有忘记吐槽他的大都市人。他说他曾经在大都市的马路上，问一个人求指要去的地方，结果被指了反方向。

还有一次，他在大都市拥挤的公交车上，一不小心踩了别人的脚，结果被骂了一路。实在受不了了，没到地方他就提前下了车。

他表示，等到他退休了，他就到胶东买房养老！

嘻嘻！别人挤着往都市买房，他却要到乡下买房。

自己是山东胶东人说山东胶东人好客不算好！

别个地方的人说山东胶东人豪爽好客才算好！

我是这么认为的！

就冲题主这个话题的意义、文采斐然的表达、宽广博大的知识面，就应该认真回答这个问题。

我是土生土长山东人。

既然题主从历史、地理、人文等角度简要阐述了山东，那么我也从这个角度入手。

首先，我认为山东是中国的缩影。

啥个意思？中国人文风土的南北分界线是长江，气候地理的分界线是秦岭淮河。那么，山东也存在这样一个分界线。这条线就是胶莱河。

中国南北分界线：

山东东西分界线

胶东地区属齐国的范围。称为胶东，广义上这几个城市主要包括青岛、烟台、威海、潍坊；通常专指青、威、烟。如果按饮食习惯和民俗民情来说，潍坊属胶东是无疑的，尤其是高密、昌邑、安丘、老潍县，这些都在胶莱河附近。

当然，山东还有个分界线，这要从齐鲁两个古国说起。这条分界线基本就是齐长城的走向。

齐鲁分界线

从民风、经济发展水平等来说，胶东板块很明显迥异于鲁中鲁西南鲁西北鲁南地区；而齐鲁分界线（齐长城）的南北差异反倒不那么明显了。

所以，一般认为，胶东地区地处沿海，向来有开放、领风气之先的意识和气质，比较类似中国南方地区；而胶莱河以西，民风更加朴实、包容，更接近中国北方的风土人情。

结论

到底是北方人还是南方人更好客？山东哪个地区更好客？我想这两个问题可以合并一起回答。从历史、地理、民风传承角度分析，应该是旧鲁地、胶莱河以西两个区域的叠加部分（当然，胶东本不是鲁地，问题就更简化了），才是山东最好客的地区。

长可以万言，短可以单字。

无论长短，不抄袭、不敷衍。

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我银为走遍山东如果论好客的话，首选胶东，而整个胶东最好客的是威海。威海银里面文登荣成尤为突出。乳山则差点意思。只要去过文登荣成的外地银，或者是有这两个地区朋友的银深有感触。那真是热情似??，有粒米不哈稀的，有骡子不使驴。头拱地也要照顾好朋友。

首先要说，“好客”是山东在全国人民心目当中的一个标签，走到哪里，但凡说是山东人，一般都会让人觉得大方、踏实、厚道，这点是山东人的优点，当然也有理由为此自豪。

但要说山东哪个地方“最好客”，这个还真不好说，笔者试着从文化角度做点小分析吧。

山东主要分为“齐”、“鲁”两大文化圈，虽然同属儒家传统影响，但两个文化圈的表现，还是略有差异，相对来说，鲁文化以农耕为基，更注重传统礼仪，偏保守一些，齐文化面向海洋，偏开放也更加现实一些，由此也就造就了两者不同的待客之道。

以喝酒为例，如果你在鲁西一带做客，上了酒桌，基本上就要按照主人的要求来喝，不过你一旦表现出不想喝，或真的是量到了喝不下去了，主人一般也会尽量尊重客人的要求，不再强行劝酒。但如果是在胶东，那情况可能就不太一样了。胶东酒风之盛，在以“能喝”著称的山东，可谓首屈一指，主人为了表达热情，往往会尽全力劝酒，即便你不喝，他也会自己“先干为敬”，这样无形中让你不好意思不喝了。

山东“好客文化”源远流长，有一种说法是齐鲁大地内陆既有大片良田，东边又濒临海洋，物产丰饶，人民吃穿不愁，所谓“仓廪实而知礼节”，这当然不无道理。更重要的是，在“热情好客”文化氛围下，大家都会自觉不自觉的按照那样的标准来要求自己，文化一旦被认可和传播，会产生非常大的影响力，这也是山东人为啥给人“热情”印象的重要原因。

现在哪个地方都好客，就看你去做什么事，

这个问题作为山东人都不知道如何作答，在我看来山东各个地区人都是朴实豪爽、热情好客的。山东省的旅游形象标志上面清清楚楚的写着四个大字“好客山东”山东是一个整体，省内齐鲁文化的大气、孔孟之乡的礼仪都代表着山东是一个欢迎五湖四海朋友的省份。而且，山东人走到全国各地，基本都会被人竖起大拇指。不过山东省各个城市虽然都比较热情好客，但是各个地区还是有一些差异的，尤其是东部沿海地区和西部内陆地区有很大差异，每个地方的一些人文风情不同，物产菜系不同，所以招待客人的风俗也不尽相同，下面就简单的就几个城市招待客人方式说说看法。主要体现在酒文化上。首先说下临沂，临沂的沂蒙儿女在山东的好客程度是实打实的，没有藏着掖着的说法，别看沂蒙山区以前比较贫穷，但是现在已经完全不是过去。去了临沂酒桌上一般都是可劲喝，有给长辈端酒的说法。外地朋友去临沂基本严格按照酒桌的风俗坐在大客的位置。并且临沂人很有陪酒的说法，一般来了客人都会喊当地比较德高望重的人来陪酒，以显示对客人的重视。再说下烟台，烟台地处胶东，胶东地区的农村一般是有“炕”的存在，冬天去烟台家里做客，主人一般都会说一句“脱鞋上炕”在炕上吃饭，这是因为炕上比较暖和，只有真正把你当成客人对待才会让你上炕，不要认为在炕上吃饭有多么不卫生或者不习惯，不会盘腿的人主人也会给你拿个小凳子。其他各个城市都有自己好客的方式，欢迎留言评论。