制作步骤如下

食材

主料：白菜300g，五花肉100g

辅料：油、盐、红薯粉条、葱、姜、香菜、八角、干红辣椒、芝麻油适量，酱油1勺

准备工作：红薯粉条提前用温水泡软至无白芯，.白菜用手撕成大块，五花肉切成大薄片，煸炒至五花肉表层微微泛黄，加入八角和辣椒丝略炒，加入葱姜片略炒、加入白菜翻炒，白菜软了即可加入粉条，加入酱油、关火，放入香菜，滴几滴香油。即可

谢谢的邀请。问题：粉条白菜五花肉，这个家常菜最好吃的做法是什么？

粉条白菜五花肉不就是传说中的【猪肉白菜炖粉条】嘛。这是一道经典中的经典，自古流传，吃了很多年，仍然是我们的主流美食之一。因为这道菜食材简单，而且都是一些很便宜的食材。

【粉条白菜五花肉】

准备食材：

一块五花肉、半个白菜、一小勺豆瓣酱、适量的生抽、一把红苕粉条、一根大葱、一块老姜、几瓣蒜、适量食用盐、适量鸡精、适量食用油。

烹饪做法：

1、大葱洗净切圈、老姜洗净切片、蒜切片。

2、首先把红苕粉条放到水里泡软泡好，这样等下做的时候，节约做的时间。

3、白菜摘成片，洗净，然后把白菜帮子和白菜叶子都沥干水分，放好。

4、五花肉洗净，切成薄片。在锅里加入适量的清水，放一点料酒、切一些生姜片，把猪肉放到锅里，煮一会儿，捞出猪肉。

5、把锅烧热，下适量的食用油，烧热，下葱、姜片、蒜片炒香，让后把肉放到锅里煸炒出多余的油。

6、来一勺豆瓣酱炒匀，然后把白菜帮子放到锅里一起炒，当白菜炒软了之后，就把粉条放入锅里一起炒匀。

7、加入一些生抽、适量的清水翻匀，炖一会儿，然后把白菜叶子下锅炒匀，最后加入适量的食用盐、适量的鸡精翻炒均匀，出锅即可。

这道美食好吃又简单。可以加酱油、也可以加生抽，我还喜欢放点豆瓣酱，不放也可以哟。

你喜欢怎么做这道美食呢？欢迎在评论区留言分享自己的经验哈。记得关注作者，点个赞哟

你好，谢谢邀请。粉条Q弹、白菜甜脆、五花肉香味扑鼻，把这三种食材结合在一起，会是怎样的一道美食呢？

我今天要跟朋友们分享的这道菜，其实它是基于东北非常有名的猪肉炖粉条改进制作而成。没有使用过多的用料和调味料，也一样鲜香味美。

需要食材：红薯粉条适量、五花肉适量、白菜适量、大蒜4瓣、姜适量、葱2根、老抽少许、食盐适量、料酒少许、香菇3朵

制作步骤：

步骤1、粉条提前2小时泡发，五花肉洗净切片。大蒜去皮切末，姜切丝，葱白切段，葱绿切葱花，香菇洗净切片。

步骤2、锅中加入适量清水，放入料酒、姜丝和切好的五花肉片，烧开后把肉捞出沥干水分。这一步是去除腥味。

步骤3、锅中加入适量植物油，烧热后放入葱段、姜丝、蒜末爆香，再放入沥干水分的五花肉片，中火煸炒，把肉片的油逼出来一些。这样吃的时候就不会觉得腻。

步骤4、把白菜用手撕成块状放入锅中炒软后，放入粉条、香菇片，加入老抽、食盐和适量清水盖盖焖煮10分钟。

步骤5、时间到后，大火收干汤汁（留下一些汤汁）关火盛出，撒上葱花即可。

这道炖菜就制作完成了。五花肉己没有多少油脂，吃起来不会觉得腻，配上滑滑Q弹的粉条真的太美味了。我是熙阳，喜欢我的朋友请关注、点赞。如果还有关于美食方面的问题，请留言，我会尽心的去解答。谢谢朋友们的关注和支持！

粉条白菜五花，这道家常菜最好吃的做法怎么做？

各个地区做不同，各人的口味也不同，没有统一的做法，也没有哪个地方哪个人做的最好吃。我想，根据自己的爱好，喜欢吃什么食材就煮什么就是最好吃。大家说，是吗？

这道菜我家经常煮吃，我不喜欢吃辣的，喜欢吃清淡的，我的做法可能和许多朋友的做不太一样，做的不是店里买的干粉条，而是买红薯粉或木薯粉来自己加工，自做红薯粉条和木薯粉条可能有许多人不懂做。下面我来介绍一下我的煮法：

1，用料：红薯粉，五花肉，中白菜(本地叫黑包菜)，大骨汤，鱿鱼须，鲜香菇，蒜苗，生抽，老醋，料酒，生姜，盐，鸡精。

2，自做红薯条，把红薯淀粉倒入大盆子里，将烧好开水下点食盐搅匀，立即倒入淀粉用筷子搅匀，开水不能倒很多，和做赶面条的水量一样多。不许加冷水，然后反复揉成团，最后和赶面条一样切条备用。

3，五花肉切细条，适当加点老醋、生抽，料酒，加入地瓜粉抓匀备用。

4，白菜切两至三段，再切条，叶子切细，蒜苗打扁切小段，鲜香菇切条，鱿鱼须切小段，生姜切丝备用。

5，锅中放少许猪油烧热，加入姜丝、香菇、鱿鱼须煎炒，然后倒入骨头汤大火烧开，先下白菜煮一下，再下腌制好的五花肉，最后下红薯条，蒜苗，盐，鸡精。

我做的不加酱油上色，原汁原味，口感很好诱人，红薯粉条或木薯粉条也可以用来干炒的。

谢谢邀请

我自己做就是大五花切片炒熟，放入白菜炖一会，加点水炖，然后放入泡好的粉条，粉皮也可以的，加点味达美，盐，炖烂出锅即可。谢谢

这个我比较拿手，也是，我比较爱吃的菜。这道菜，谨记，五花肉，千万不要下锅先煸炒。五花肉，肉要后下锅。

一、少量色拉油，将葱花炸香。再加入五克一品鲜生抽。炸香后加水。此时放入切好的白菜丝。白菜要切手指粗细大丝，这时，可以放入五花肉。加调料鸡粉两克、味精一克、盐五克、白胡椒粉两克。

二、炖煮十分钟左右，加入事先泡好的粉条。再炖五分钟。出锅前加蒜末，再加几滴花椒油。成品，清香，可口。非常下饭的汤菜。

很高兴被邀请回答你的问题，猪肉炖粉条是东北特色家常菜，三妹是河南人也特别喜欢做这道菜，今天就分享一下我个人的做法，仅供参考。

五花肉一斤，白菜半颗，红薯粉条一把。我们这边都是自己做的红薯粉条，特别好吃。五花肉洗净切片，白菜切段，红薯粉条夏天用冷水泡开，冬天用温水泡。切点葱花，姜丝，蒜。

锅中烧油。倒入切好的葱姜蒜爆香，然后放入五花肉爆炒，加点盐，鸡精，料酒，老抽，十三香，还有自家配的农家料，进行翻炒。肉炒到六成时加入水开始炖，水开后加入切好的白菜，然后翻几下在加入红薯粉条，翻动几下加点味精，豆萁就可以出锅了。一盘香喷喷的五花肉炖粉条就做好了。

最好吃的做法我也不知道，毕竟每个人的口味不同，不过我认为，白菜还是比较适合大烩菜。话不多说，看下我的做法：

准备五花肉，切片，放入适量食用盐，料酒，生抽一勺淀粉，搅拌均匀腌制几分钟备用。

粉条放水里泡一下，一个是清洗一下，再一个就是煮的时候容易煮熟。

大白菜竖刀切块备用。

准备葱姜，葱切段，姜切片，干红辣椒切段，花椒适量。

锅内倒油，烧热放入花椒，红辣椒段，稍等片刻放入姜，葱，然后五花肉下锅，翻炒。

然后放入白菜，加点水，放入粉条，放粉条的时候一定要注意，有的人喜欢把粉条往下摁，把白菜盖在粉条上，这样子做很容易粘锅，所以，把粉条放在上边就可以。

盖上锅盖，开始炖。开锅可以转小火，几分钟之后看看，差不多熟了再根据个人口味放入适量食盐，一点老抽上色，适量耗油。翻炒出锅啦！还可以根据自己喜爱放入海带，豆腐等等。

我这是家常版做法，仅供参考！

白菜猪肉炖粉条，北方人家中冬季里最常吃的菜品之一。

白菜猪肉炖粉条。

需要食材有：五花肉、白菜、粉条；

需要调料有：盐、十三香、老抽、味精；

爆底用葱、姜、蒜。

做法如下：

1、上好五花肉改刀切成肉片（也可以直接在肉铺买机器绞好的五花肉片）；

2、白菜洗净后改刀切成小块；

3、取一炒锅，锅里加入适量食用油，油温升高后放入葱丝、姜丝、蒜片，爆底；

4、然后切好的五花肉片，翻炒，待肉片变色后加入少许老抽、十三香（我不喜欢炒前用调料腌制肉，喜欢炒的过程中加调料）；

5、待肉均匀上色后，放入切好的白菜，白菜塌架后放入粉条，加盐、十三香、老抽、适量开水，盖上锅盖，大火煮沸后改中、小火开始炖粉条；

6、炖三、五分钟时翻动几下，再炖，如果炖的过程中发现粉条粘锅底，那就说明水少了，可以再次加入适量开水，炖到最后时要多翻动，防止粉条粘锅底；

8、根据粉条粗细的不同，炖的时间也会有所不同，但往往要炖15---20分钟之间；

9、炖好后加入适量味精，装盘。

我做的“白菜猪肉炖粉条”是没有“汤汁”的，最适合刚做好就吃。

喜欢吃辣椒的可以放点辣椒，更有味，更好吃！

以上是最简单、最省事的“白菜五花肉炖粉条”。

如果你会用五花肉做“红烧肉”，你可以先将“五花肉”炒成“红烧肉”，这样炖出来的也好吃。

选肥瘦相间的五花肉，改刀切大姆指粗细的方丁状；

取一炒锅，锅内加入少许食用油；

锅内油温升高放入切好的五花肉，翻炒；

锅内的五花肉均匀炒热后，加入适量开水，水要淹没肉，加入料酒、姜片、大蒜、香叶、八角、酱油等调料；

大火煮沸，改小火慢炖，加入适量食盐，炖到35分钟时，放入粉条与切好的白菜，如果中途发现水少，可以再次加入适量开水，再炖15---20分钟，起锅前放入少许味精，搅拌均匀后即可装盘。

这种做法也非常好吃，就是做菜时间上略长一点。

从我小的时候起，“猪肉白菜炖粉条”这道菜家里都经常吃。

我小时候家里冬天的餐桌上，“白菜”、“萝卜”是惯穿整个冬季的蔬菜。

所以对“炖白菜粉条”吃的最多。有时候，父亲总爱买七、八斤五花肉，将五花肉煮熟后，将肉捞出，切成肉片，用煮肉汤炖白菜和粉条，中途加入切好的五花肉片一起炖。

如果怕太香吃不下去，就用一半肉汤一半清水炖。

这样的做法因为一次煮肉多，肉汤也多，可以连着吃好几天！

下图是我们家以前冬天煮的五花肉，肉汤专门做“白菜五花肉炖粉条”用，肉块一部分做炖菜，一部分炒“回锅肉”！

用这样的肉、这样的汤做“白菜五花肉炖粉条”，您觉得好吃吗？！

谢谢邀请。粉条儿，白菜，五花肉。最好吃的做法就是大锅菜。把他们。炖到一起。这是北方名菜。

主料，白菜，五花肉，粉条儿，

调料。盐，味精，白糖，鸡粉，猪油，生抽，老抽，蚝油，黄豆酱，食用油。大葱，大姜，花椒，大料，桂皮，香叶，香葱。

步骤。

第一步。将白菜帮切成片。白菜叶叶切成片。五花肉切片儿。粉条提前泡好。香葱切葱花。

第二步。起锅烧油，下入五花肉煸炒出油，下入黄豆酱，下香料下葱姜，炒出香味儿，加生抽，老抽，蚝油，下入白菜帮，炒一会儿，加水，下入粉条儿。

第三步。锅开以后，加味精鸡粉白糖，猪油。尝一下味道轻重。酌情加盐。

第四步。撒上香葱花，准备出锅。