宝宝吃鸡蛋的时间：

1，宝宝4～6个月开始加辅食的时候，不要吃鸡蛋，因为鸡蛋补不了铁，另一个原因是鸡蛋容易过敏。

2，给宝宝加辅食的主要原因是补铁，中国营养学会推荐给宝宝先吃强化铁米粉，然后我推荐大家等宝宝吃米粉2周之后就要加肝泥和肉泥。因为米粉的铁元素属于非血铁红素，吸收效果没有动物肝泥和动物血制品好。

3，宝宝吃蛋黄，可以推迟到宝宝8个月左右。蛋黄的主要营养是卵磷脂，卵磷脂经吸收之后能转化成一部分的DHA，但是转化率非常低；另外蛋黄虽然含铁，但是铁的吸收率太差。

因此，为了不耽搁宝宝补铁，宝宝第一口辅食不要吃鸡蛋。真正给宝宝吃鸡蛋的时间是这样的：8个月给宝宝吃蛋黄，10个月的宝宝吃蒸全蛋。

给宝宝如何吃鸡蛋呢？

1，先吃蛋黄：不要用蛋清分离器，这样分离不干净。推荐将鸡蛋煮熟，剥壳，将蛋黄捣成泥状，加适量温水调成泥糊状，然后宝宝就可以吃了。

2，给宝宝吃蛋黄先1/5，然后1/4，1/3这样慢慢加量，先调稀点，太稠了宝宝不好吞咽。

3，鸡蛋，是婴幼儿过敏食物排行榜的第一位，但是宝宝对蛋黄过敏较少，主要对蛋白或者蛋清容易过敏，所以吃全蛋的时间应该等到宝宝10个月左右再吃。

4，给宝宝吃全蛋，可以直接蒸成蒸蛋，先少量观察一下，如果宝宝不会过敏再慢慢添加。时间上，尽量在上午喂，一旦宝宝过敏了可以立即去医院；下午和晚上就不要喂了哈！

5，确认宝宝对蛋白不过敏前提下，为了增加宝宝的口味，可以在蒸蛋的时候加点水果。

6，宝宝1岁之内主食是奶，给宝宝吃鸡蛋不要选择一早一晚，早晚要以奶水为主，中午给宝宝吃鸡蛋，这样宝宝活动活动利于消化。

宝宝鸡蛋过敏比较多见，但大多数宝宝只是对蛋白过敏，却能完全耐受蛋黄。所以，辅食添加初期，可以只给宝宝吃蛋黄。刚添加蛋黄时可以先少量尝试，比如从1/4个开始，如果宝宝耐受良好就可以逐渐增加到每天一个。等宝宝8个月大左右，可以给宝宝试吃蛋白，如果没有过敏现象，可以做鸡蛋羹等更丰富的蛋类辅食给宝宝吃。

蛋黄泥的制作方法

1.将鸡蛋洗净、煮熟，注意火候，不要煮过或太生。

2.将蛋壳剥干净，注意不要留下碎屑。

3.取出蛋黄。一开始1/4个即可，以后逐步增量。

4.用小勺仔细将蛋黄压碎，并研磨至粉末。

5.在蛋黄中加入少量的温开水或牛奶。

6.将蛋黄和水搅拌均匀，一开始可以稀一点，以后逐渐变稠。

蛋黄可以和米粉以及配方奶粉混合添加吗？

不建议这样做。因为无论是米粉还是配方奶粉都有固定的配比，如果把蛋黄和这些食物混合就会破坏原有的配比，使宝宝摄入的营养元素不够均衡，比如可能会使某种元素的摄入量过多，增加宝宝的肾脏负担。

Hello~辅食达人棉小花如约上线！

鸡蛋营养丰富，而且其中所含蛋白质和氨基酸的比例十分适合人体需要、容易被吸收，因此常被家长当作辅食添加的首选。

但对于鸡蛋，你真的了解吗？棉小花咨询了很多家长，总结了几条有关给宝宝添加鸡蛋的误区，这些坑可要避免呀——

误区1 将鸡蛋当做宝宝的第一口辅食

宝宝的消化系统尚未发育完全，过早添加鸡蛋，不仅可能引起宝宝消化不良，甚至还有可能引起宝宝过敏哦~这样不仅浪费了鸡蛋的营养，也对宝宝的生长发育不利。

正解：《中国居民膳食指南》建议，宝宝的第一口辅食选择富含铁的婴儿营养米粉哦！

另外，给宝宝添加鸡蛋时，我们建议从四分之一个蛋黄开始，若宝宝接受没有问题，再以四分之一为单位逐渐增加至一个鸡蛋。

误区2 觉得给宝宝吃溏心鸡蛋更有营养

有的家长觉得糖心鸡蛋更嫩、口感更好；还有些家长喜欢用开水冲蛋加糖给孩子吃，认为这样利于消化，还能让孩子补水。

但其实这样做却忽视了可能存在的卫生隐患——生鸡蛋中可能含有细菌，半熟的鸡蛋中细菌没有被全部杀死，很可能会引起宝宝不适 。

正解：无论是蒸蛋还是煮鸡蛋，一定要保证鸡蛋全熟。

误区3 早餐只吃蛋羹或蛋羹+牛奶

有的家长习惯早上一起来就给宝宝蒸个鸡蛋羹，或者早餐只安排鸡蛋羹+牛奶，家长可能觉得这样补充了足够的蛋白质等营养。但其实，人体主要依靠肝肾来代谢蛋白质，这样做在一定程度上加重了肝肾负担 。

正解：真正高质量的早餐，应该包括谷物、动物性食物、奶类和蔬果等。所以，即便给宝宝做蛋羹，也要注意跟其他食材合理搭配哦~

为了让宝宝吃得开心、吃得健康，机智的棉小花为大家准备了以下食谱，一起来看看吧！

对食材过敏的宝宝慎选哦~

秋葵奶酪蛋饼

适合月龄：12个月以上~

秋葵富含蛋白质、碳水化合物以及丰富的维生素A和B群 。秋葵分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用哦，还能促进胃液分泌，提高食欲、改善消化不良。秋葵过水焯一下口感软一点，宝宝更容易接受哦 ~

食材准备

秋葵1个，宝宝鱼肠1根，奶酪1片，鸡蛋1个，淀粉5g

做法

1. 秋葵洗干净，焯熟，大约2~3分钟。

2. 将焯熟的秋葵切片。鱼肠切片，芝士切小条。

3. 鸡蛋打散，加入5g淀粉（约调料勺一勺的量），搅拌均匀。

4. 不粘锅烧热，保持小火倒入鸡蛋。

5. 待蛋液底部微微凝固时，放入秋葵和鱼肠，加入芝士条。稍稍在蛋饼周围淋一点水，盖上锅盖，焖一下，就可以出锅啦！

完成！嗯~完美！

食谱来源微博@减肥的茱古力

棉小花の小建议

最好在蛋液快要凝固的时候放入秋葵、鱼肠哦，如果等到蛋液已经凝固了再放，食材就有可能脱落啦！

鸡蛋方便易得，做法多样还简单。这次，棉小花为大家主要介绍了秋葵奶酪蛋饼。

说到宝宝常吃的辅食，大家的反应就是鸡蛋，宝宝孕妇都抢着吃的补品。不论古代还是现代产妇做月子也是土鸡蛋备足了换着花样吃。 那么到底鸡蛋有没有这么滋补呢？

什么是鸡蛋？

鸡蛋又名鸡卵，是母鸡产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物。

鸡蛋有什么营养价值？

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

如何正确的给宝宝食用鸡蛋呢？

1.宝宝到了添加辅食的阶段，此时不要急着给宝宝的第一口辅食就添加鸡蛋，因为宝宝胃肠发育不全，过早添加鸡蛋，不仅会引起宝宝消化不良，还容易过敏。这是因为蛋黄中的铁难以吸收，而且还容易引起过敏。最好从7-9个月开始添加蛋黄，而且每日从1/4起逐渐增加到一个。同时在宝宝一岁前不要添加蛋清，否则容易导致过敏。

2.鸡蛋要煮熟了给宝宝吃。生鸡蛋的结构紧密，含有抗消化道的物质，蛋白质让人体难以吸收，煮熟鸡蛋的蛋白质结构由致密变为松散，易为人体消化吸收。当然，如果过度加热后，蛋白质过度凝固，也不利于消化吸收。

另外有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给宝宝吃，这种做法不但不卫生还容易给宝宝招来疾病。鸡蛋中的细菌和寄生虫卵存活容易使儿童染上伤寒和肠炎等病。

更有甚者生食鸡蛋弓形虫感染引起肺炎心肌炎、斑丘疹、肌肉和关节疼痛、脑炎脑膜炎等，甚至导致死亡。

3.鸡蛋一次不要吃太多。很多家长以为鸡蛋有营养，吃得越多越好，其实是错误的。宝宝的消化能力弱，一次进食过多鸡蛋，容易引起消化不良，同时鸡蛋蛋白中还含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成婴儿维生素缺乏，影响他们的身体健康。

我是儿童营养师，关注我，关注宝宝健康！

鸡蛋是我们生活中最常见的食物之一，宝宝的成长之路更是离不开鸡蛋.从宝宝四个月时，妈妈就可以适量给宝宝喂食蛋黄。不过，你知道鸡蛋怎么吃能让宝宝更聪明吗？

鸡蛋最适合宝宝的吃法

在鸡蛋的各种烹饪方法中，煮鸡蛋可以百分之百地保留营养，所以煮鸡蛋才是最佳吃法。但是对于婴幼儿来说，鸡蛋最佳的吃法却并不是煮，而是制作成蒸蛋羹、蛋花汤。蒸蛋羹、蛋花汤可以使鸡蛋中的蛋白质松解，更易于宝宝吸收。

妈妈可以取1/4熟鸡蛋黄，冲调在开水或米汤里给宝宝食用，也可以在煮沸的牛奶中，打入蛋黄顺时针搅拌，慢火熬成蛋奶羹，用汤匙喂给宝宝食用。使用蛋黄后，妈妈应该观察宝宝的大便情况，如果没有腹泻，可适当增加宝宝蛋黄的摄入量。

婴幼儿吃鸡蛋的禁忌

1.宝宝发烧时不宜吃鸡蛋

宝宝发烧时不能吃鸡蛋，这是因为鸡蛋中的蛋白也会产生热量，宝宝本身发热这种额外的热量，会让宝宝更有负担，导致病情康复减慢。

2.鸡蛋不能当主食

在生活中有很多妈妈非常喜欢给孩子喂食鸡蛋，他们认为多吃鸡蛋，对孩子的健康有益无害。但是鸡蛋虽好，也不能大量食用。如果每顿饭都给孩子吃蛋类食品，孩子娇嫩的胃肠道由于消化酶分泌量较少，很容易导致孩子出现消化不良引起腹泻，极大的加重了孩子的肠胃负担。

3.六个月之前的宝宝不宜吃蛋清

蛋清很容易引起婴幼儿过敏，所以给孩子喂蛋白最好的时间是一周岁以后。而六个月之后，宝宝就可以开始吃蛋黄了，食用过蛋黄之后，家长应仔细观察宝宝的反应，一旦出现了任何过敏症状，都应立即停食。

4.鸡蛋应彻底熟透后再给宝宝食用

没有熟透的鸡蛋，其中依然有存活的细菌，所以鸡蛋如果没有熟透，切忌给宝宝食用。正常情况下，煮鸡蛋七分钟，熟透，煎蛋三分钟可熟透，其中的细菌会被杀灭，彻底煮熟的鸡蛋还会使蛋白质结构更加松散，宝宝娇嫩的肠胃更容易吸收。

鸡蛋营养丰富，做法多样，价格实惠，是很多家庭餐桌上必备的食物之一。

很多妈妈都喜欢给宝宝吃鸡蛋，那么问题来了，宝宝吃鸡蛋有什么好处？宝宝什么时间吃鸡蛋比较好？如何正确的给宝宝吃鸡蛋？

宝宝吃鸡蛋的好处：

1.鸡蛋可以益智健脑

鸡蛋是狗“明星级”的补脑食物，鸡蛋中含有dha、ara，这两种是对大脑发育有着重要作用的多元不饱和脂肪酸。

dha是人体视网膜和大脑的主要构成成分，其中大脑中dha占磷脂组织的20%，视网膜中的d ha含量高达50%。可见dha对脑部及视力的发育有着非常重要的作用，是宝宝脑部和视网膜发育不可缺少的营养素。

ara与dha一样，与脑部关系密切，能提高学习和认知能力，是宝宝体格发育及大脑发育的必须营养素。

2鸡蛋是优质蛋白质的来源

鸡蛋是优质蛋白质的极好来源，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，所以非常适合宝宝食用。

3.鸡蛋可以满足宝宝生长发育不同的营养需求

鸡蛋除了丰富蛋白质以外，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对可以满足宝宝的生长发育需求。

宝宝什么时间吃鸡蛋好：

鸡蛋营养丰富，而且做成糊状后很容易宝宝吞咽，所以很多家长想把鸡蛋给宝宝当成第一道辅食，这是错误的做法。鸡蛋并不合适做为宝宝第一道辅食。

宝宝什么时间开始吃鸡蛋，也是因人而异，如果宝宝身体发育良好，身体健康，可以6--7个左右开始添加蛋黄，不要太早。虽然宝宝4个月就可以分泌一定量的淀粉酶，可以消化和吸收的是淀粉，也就是米粉类辅食，过早添加蛋黄会给宝宝肠胃造成负担。

如何正确的给宝宝吃鸡蛋：

1.1岁以内的宝宝不适合吃全蛋

鸡蛋中含有一种被称为“类卵黏蛋白”的成分，很容易导致宝宝过敏，它主要存在于蛋清中。所以1岁以内的宝宝为了防止宝宝过敏，不要食用蛋白，只吃蛋黄。一岁以上可以食用全蛋。

2.添加蛋黄循序渐进的由少到多

给宝宝初次添加蛋黄时，可以添加1/8蛋黄，没有不良反应，在过渡到1/4个蛋黄，然后慢慢增加到全蛋。

做法：把鸡蛋黄用勺子碾碎，加入适量的温开水搅拌成稀糊状即可。

3.蛋黄不要放在配方奶粉里给宝宝吃

但璜不能放在配方奶里给宝宝吃，许多妈妈把蛋黄用配方奶溶开喂宝宝吃的习惯，这样做是不利于机体对蛋黄内铁的吸收的，反而会破坏奶中各种营养素的科学比例。

#朴货研究会所#

孩子是家长的掌中宝，从呱呱坠地到慢慢长大，都倾注了家长的大量心思。每一天妈妈都希望孩子好好吃饭，健康长大。今天我来重点分享一下：怎样给婴儿正确吃鸡蛋 婴儿正确吃鸡蛋的方法

1. 鸡蛋是婴儿抚养过程中的重要辅食之一，婴儿还多的营养都是从鸡蛋中得来的，婴儿在大约5个月的时候就有吃东西的欲望了，婴儿开始添加鸡蛋副食的时间一般是7个月左右。

2. 但是家长们需要注意的是：在婴儿1岁之内的时间段内，是不能让孩子吃蛋清的，主要的原因就是这个时候的婴儿胃肠壁发育不够，很容易引起婴儿的过敏或者是湿疹等。

3. 所以婴儿添加鸡蛋要从鸡蛋黄开始，可以先将鸡蛋煮熟，只用里面的鸡蛋黄，刚开始的时候不要太多，大约三分之一即可，然后加上少量的温水，然后用勺子碾碎给宝宝吃。

4. 其实鸡蛋黄忠的铁以及卵磷脂等游泳的元素都是婴儿成长的重要营养，随着宝宝的年龄增长，可以加大蛋黄的用量，但是要注意孩子在日常中有无恶心、呕吐或者是大便不正常的现象发生。

5. 当宝宝涨到一岁半的时候，也就是十七八个月的时候，蛋清也可以给宝宝吃了，吃的时候也许会有的宝宝表示“拒绝”，有抵触心理，因为他们吃鸡蛋黄吃习惯了，一时间不适应，慢慢就好了。

6. 再就是每天宝宝吃鸡蛋的数量，最好是控制在一个之内，不要让孩子吃得太多，一个鸡蛋的营养已经足够满足孩子身体的成长需要，吃多了还容易造成孩子的积食，不利身体健康。

孩子是家长的掌中宝，从呱呱坠地到慢慢长大，都倾注了家长的大量心思。每一天妈妈都希望孩子好好吃饭，健康长大。

今天我来重点分享一下：怎样给婴儿正确吃鸡蛋 婴儿正确吃鸡蛋的方法。

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1. 鸡蛋是婴儿抚养过程中的重要辅食之一，婴儿还多的营养都是从鸡蛋中得来的，婴儿在大约5个月的时候就有吃东西的欲望了，婴儿开始添加鸡蛋副食的时间一般是7个月左右。

2. 但是家长们需要注意的是：在婴儿1岁之内的时间段内，是不能让孩子吃蛋清的，主要的原因就是这个时候的婴儿胃肠壁发育不够，很容易引起婴儿的过敏或者是湿疹等。

3. 所以婴儿添加鸡蛋要从鸡蛋黄开始，可以先将鸡蛋煮熟，只用里面的鸡蛋黄，刚开始的时候不要太多，大约三分之一即可，然后加上少量的温水，然后用勺子碾碎给宝宝吃。

4. 其实鸡蛋黄忠的铁以及卵磷脂等游泳的元素都是婴儿成长的重要营养，随着宝宝的年龄增长，可以加大蛋黄的用量，但是要注意孩子在日常中有无恶心、呕吐或者是大便不正常的现象发生。

5. 当宝宝涨到一岁半的时候，也就是十七八个月的时候，蛋清也可以给宝宝吃了，吃的时候也许会有的宝宝表示“拒绝”，有抵触心理，因为他们吃鸡蛋黄吃习惯了，一时间不适应，慢慢就好了。

6. 再就是每天宝宝吃鸡蛋的数量，最好是控制在一个之内，不要让孩子吃得太多，一个鸡蛋的营养已经足够满足孩子身体的成长需要，吃多了还容易造成孩子的积食，不利身体健康。

给宝宝吃鸡蛋本应该是一件很平常的事情，但如果宝妈不注意的话也会影响到宝宝的健康。而且宝妈在给宝宝吃鸡蛋这件事情上，也会有很多疑问。一般来说，主要有以下几种。

第一个就是，宝宝在感冒发烧的时候还不可不可以再给他吃鸡蛋？实际上是可以的。因为鸡蛋含有优质蛋白吸收率比较高，所以宝宝更容易吸收，利用。但是要注意的是，在这个时间段，我们尽量给宝宝吃蒸蛋，蛋花汤以及白煮蛋，因为这样宝宝的身体更容易吸收和消化。

再者就是宝宝不可以吃溏心蛋？这是不可以的。因为溏心蛋没有完全煮熟，里面有沙门氏杆菌感染的危险，如果宝宝感染的话，体质好的宝宝还能自愈，感染严重的宝宝会出现腹泻抽搐惊厥的危险情况。

开水冲蛋和糖心蛋一样，也不要给宝宝吃，因为冲蛋鸡蛋也没有熟透，里面的寄生虫卵，细菌等东西都没有被杀死，宝宝轻则出现腹泻，严重的话宝宝会出现肠胃炎。

在给宝宝吃鸡蛋的数量上，不是多多益善，在宝宝添加蛋清以后，每天给宝宝吃一个鸡蛋就够了。

家里的隔夜蛋最好不要给宝宝吃，这其实和隔夜饭是一个道理 。但如果鸡蛋是煮熟煮透的，而且还是放在冰箱里储存的话，还是可以给宝宝吃的。但是隔夜蛋和现煮蛋比起来的话，营养和口感上当然会差很多了，所以我们还是给宝宝现煮现吃吧。

鸡蛋很有营养，特别是宝宝可以添加辅食之后，就很有必要给宝宝吃鸡蛋了。但是有些宝宝可能会过敏，为了安全起见，我们给宝宝添加鸡蛋的时候要注意以下几个事项：

一、四至六月龄宝宝适当添加蛋黄

四至六个月大的宝宝是可以适当添加辅食了，蛋黄也是不错的选择。添加蛋黄做法是：取当天煮熟的水煮鸡蛋的四分之一蛋黄，用干净的勺子研磨成泥，加入到米粉或是稀粥给宝宝吃，并观察宝宝是否出现疹子、呕吐或拉肚子的情况，如果隔天还是一切正常，那么就可以给宝宝添加整个蛋黄甚至慢慢过渡到整个鸡蛋。

二、生病的宝宝禁止吃鸡蛋

如果宝宝生病例如发烧感冒和拉肚子，父母要禁止给宝宝吃鸡蛋，因为吃鸡蛋会导致病情加重，减缓宝宝恢复健康的速度。

三、禁止给宝宝吃生鸡蛋

有些人觉得生鸡蛋很有营养，会给半生半熟的蛋甚至是全生的鸡蛋给宝宝吃，这是错误的做法。因为没煮熟的鸡蛋含有沙门氏菌，可能会导致宝宝发烧或是腹痛腹泻，严重的话会危害生命。因此，宝宝吃的鸡蛋必须是全熟的。

四、不吃毛蛋

有些地方喜欢给孩子吃毛蛋，认为这个很有营养，能促进孩子发育。但是经过验证，毛蛋含有雌激素等激素，孩子常吃毛蛋，可能会导致性早熟，给孩子的心灵和身高带来巨大的打击。因此，父母们尽量不要给孩子吃毛蛋。

所以，鸡蛋虽然很有营养，父母也要理性给宝宝吃鸡蛋，正确的给孩子吃鸡蛋才能达到补充营养的目的。