我们家就是直接蒸蛋羹，上面滴几滴核桃油。有时候也会用配方奶给宝宝做牛奶炖蛋。这样的纯蛋羹非常水嫩，宝宝基本上很快就能吃掉。

下图是我们家宝宝刚开始添加辅食时，给宝宝做的蛋黄羹。

当然，8个月的宝宝已经开始吃菜了，蒸蛋里面也是可以放些胡萝卜、香菇、西兰花、肉、豆腐等等，都要切碎了放进去。

我们家之前也有过几次，把豆腐搅碎了，跟鸡蛋一起放蒸锅里蒸给宝宝吃，也是蛮好吃的呢。

另外，我们家宝宝外婆经常会用骨头汤、鸡汤等等给宝宝蒸蛋，也是营养极好的。

8个月的宝宝基本上开始长出2-4个小牙齿啦。这个时期的辅食，妈妈们可以根据宝宝的自身情况让辅食种类更丰富些，不过需要注意的是，依旧要遵循少量多次，由一种到多种的辅食添加原则哦！避免宝宝发生过敏。

关于八月宝宝辅食蒸蛋里面还可以加些什么呢？其实可以加的东西挺多的，接下来我就说说我个人的一些想法吧。

1、加绿叶蔬菜

提前把绿叶蔬菜洗干净剁碎后，放到准备蒸的鸡蛋里面，一起蒸熟就可以。

添加了蔬菜的鸡蛋羹不但营养全面了，而且还能预防宝宝便秘哦！

2、加虾仁

虾仁中含有宝宝成长过程中不可缺少的锌元素以及优质蛋白质。

需要注意的是，为了让宝宝方便吞咽，妈妈们需要把虾仁剁成小块后，再加到需要蒸的鸡蛋里面。

3、加水果块

很多妈妈看到这里估计要吐槽是黑暗料理啦。其实在蒸蛋里面加一些水果块，不但营养全面，而且还能锻炼宝宝的吞咽能力哦！更主要的是，真的非常方便，适合懒妈带娃。

加的水果可以是苹果，也可以是梨，洗净切小块后直接加到蛋液里面一起蒸熟即可。

4、加奶粉

为了提高宝宝的营养，妈妈们总是无孔不入。

做蒸蛋的时候，把奶粉用水冲调成稀稀的液体代替水跟蛋液一起搅拌就可以啦，是不是很方便而已营养也全面呢？！

5、加一些蔬菜丁

比如胡萝卜、南瓜、冬瓜等蔬菜，切成非常小的块之后，加入到蛋液里蒸熟即可。

总之，这个时期的宝宝，吃的食材越杂所得到的营养也就越全面，不过要注意观察看宝宝是否对某个食材过敏，如果过敏的话就不要给宝宝吃啦！

【注意事项】

1、为了避免过敏情况发生，建议麻麻们最好在上午的辅食中给宝宝添加更多的食材，为什么呢？因为这样，即使宝宝过敏的话，下午也能及时送到医院，方便给宝宝诊治；而如果是下午给宝宝吃的话，等到发现宝宝过敏的时候，已经是晚上了，医院里的医生也下班了，而且去医院也不方便。

2、一岁以内的宝宝的辅食就不要加油盐酱油了哈！

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8个月的宝宝蒸鸡蛋不建议加任何调味料。其他食材可以在前两个月孩子所接受的食材中选一两种搭配，增加蒸蛋的营养，提升美味和口感。

给8个月的宝宝做蒸蛋时要注意的事项：

1、选择蛋黄，不用蛋清。

原因是有些小宝宝会对蛋清过敏，而且蛋清除了含有蛋白质，并不是很有营养，而8个月的孩子，从平日的配方奶或母乳中就已经能获取到足够的蛋白质了；这个月龄的宝宝辅食量并不是很大，完全可以放弃蛋清吃些其他食物。

2、蒸蛋怎么做才能口感细腻、嫩滑？

搅鸡蛋黄时兑凉白开，并且在放入蒸锅前把搅打产生的泡沫用筷子拨出来。

3、蒸蛋不用额外添加食用油，但可以少量滴几滴芝麻油或核桃油，来提升香味。

其实加不加都无所谓，毕竟辅食才添加两个月，什么都不加，孩子也能吃的很好，食物最天然的味道才最有利于刺激孩子的味蕾。

8个月的宝宝蒸蛋可以适当搭配蔬菜、肉类，保证孩子营养更均衡，无论搭配什么食材，都要是孩子吃过的，并且不过敏，没有什么身体不适反应的。那么怎么做蒸蛋既有营养又不失口感，可以加些什么？

1、蒸蛋搭配蔬菜首选是绿叶蔬菜。

因为绿叶蔬菜都含有丰富的钙元素，还能预防便秘，操作简单。建议绿叶蔬菜都先洗净后单独潮水（有些绿叶蔬菜含有草酸，所以要先潮水），待鸡蛋蒸到七八分熟时直接把潮水后的绿叶蔬菜切碎放鸡蛋上面就行。吃的时候搅拌一下。

2、其次是根茎类蔬菜。

比如胡萝卜和西兰花，这些都是常见的蔬菜，营养价值丰富。西兰花也要事先用水煮熟再往蒸蛋里混，胡萝卜也是一样，先处理熟后再和蒸熟的鸡蛋混在一起。

3、简单肉类食材。

如果想在蒸蛋里加肉类，建议加虾和瘦肉，方法还是先把虾和瘦肉处理熟，再混合一起吃。记得刚添加辅食那会，我儿子最喜欢吃菠菜虾仁蒸蛋和娃娃菜肉沫蒸蛋。虾仁可以用鲜虾直接煮熟弄碎，瘦肉我是用，清炖的排骨，把上面的瘦肉剔下来，切碎。

4、可以加些菌菇类蔬菜。

菌菇类蔬菜，营养丰富，而且可以提升蒸蛋的鲜味。方法都是单独弄熟，切成孩子能接受的状态，在蒸蛋七八分熟时混合进去。

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你们的孩子8个月时每天都吃啥？

宝宝到了8个月 如果还是光喝奶营养跟不上 可以慢慢的添加辅食了==蒸鸡蛋时可以添加很多东西 比如说：1 把菠菜剁碎加到鸡蛋液里 2 把西红柿打成汁添加到鸡蛋液里 3 煲的鸡汤排骨汤之类的 可以放点汤到鸡蛋液里 4 把胡萝卜剁碎成泥状 加到鸡蛋液里 5 把虾子肉剁碎成肉泥 加到鸡蛋液里 在加了以上食物后 上锅蒸的时候可以洒一丁点盐调味 这样可能宝宝比较喜欢吃

宝宝到了一定月龄可以尝试鸡蛋了，理论上满6个月以后就可以给宝宝先尝试蛋黄，蛋黄不容易过敏一些，但对于满6个月开始添加辅食的宝宝来说，优先注意添加富含铁的辅食。从补铁效果上看，肉类、肝类、鱼类优于蛋类，这是因为肉类、肝类、鱼类含的铁属于血红素铁，吸收率高，而蛋类中含的铁属于非血红素铁，吸收率低。

所以，可以在宝宝7个月左右再尝试蛋黄不迟，等宝宝接受奶黄了，可以在宝宝8个月以尝试蒸蛋，例如蒸鸡蛋。

当宝宝接受了蒸蛋，可以在蛋液里青菜末、胡萝卜末、彩椒等，也可以加入肉末、虾仁肉末等。如果宝宝已经吃银鱼了，还可以做成银鱼蒸蛋，把银鱼用辅食机打成泥或蓉。这样可以到达同时摄入多种食材的目的。银鱼还是比较适合宝宝吃的，肉质嫩，没有刺，只要宝宝对银鱼不过敏就可以经常给宝宝吃不光补充优质蛋白质、还能补充钙、铁、DHA等营养素。

给宝宝做的蒸蛋，可以加入少量核桃油或亚麻籽+芝麻油等，不要给1岁以内的宝宝额外吃盐或酱油，等宝宝1岁以后就可以少量吃盐或酱油了。

对于7~12月的宝宝，如果吃蒸蛋，0.5~1个鸡蛋的量就可以，同时注意肉类、鱼类等摄入，有利于营养更均衡。

作者介绍：刘长伟，南京市儿童医院营养医师，中国注册营养师，科普作家。科普代表作《辅食每周吃什么》、《不挑食长得高》、《宝宝分龄喂养指导》。更多科普知识，请大家持续关注我的头条号“儿童营养师刘长伟”。

做八个月大宝宝的辅食，蒸鸡蛋里面还可以加些什么？

鸡蛋含有大量的维生素和矿物质，以及有高生物价值的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。常吃鸡蛋具有滋阴润燥，养心安神等功效。 而蒸鸡蛋也是宝爸、宝妈们常常做给宝宝的辅食之一。

如果有些小宝宝会对蛋清过敏的话，那么在这种情况下，可以只选择蛋黄，不用蛋清。如果宝宝对蛋清不过敏的话，最好是蛋黄和蛋清一起蒸给宝宝吃，营养更全面。虽然八个月的孩子，从平日的配方奶或母乳中可以获取到不少蛋白质，但对于八个月的宝宝来说，还是需要添加辅食的。

对于对蛋清不会过敏的宝宝，那就更好了。还可以直接把鸡蛋打好，然后兑刚刚烧滚的白开水，一边倒水一边用筷子搅拌，再加少量的油、盐就可以了。食物最天然的味道才最有利于刺激孩子的味蕾。不必加太多的佐料。 蒸鸡蛋非常简单，把搅好的鸡蛋放在锅里蒸，要注意使用小火，蒸到鸡蛋羹里看不到水迹，就算大功告成了。为了让蒸蛋的营养更全面丰富，还可以在蒸蛋里面加肉末、香蕉泥、绿叶蔬菜泥、胡萝卜泥等很多食材都可以加。

文海捞梦话育儿：已出版作品《走过花开的石林》；一孩之妈，专注育儿话题。欢迎关注我的头条号！感谢您的阅读、点赞与转发，欢迎大家在评论区留言探讨，谢谢大家！

给小宝宝蒸鸡蛋羹是分年龄段的，前提是你们家宝宝对蛋黄不过敏。一般6-12个月的小宝宝，是只能吃蛋黄的；2-3岁的宝宝吃鸡蛋羹就可以选择全蛋的了。

有的爸妈会觉得鸡蛋羹是好东西，就只给宝宝吃它，这样是不科学的。因为鸡蛋营养再好，也没啥碳水化合物，没法给宝宝提供身体所需的全部能量，吃多了还会增加宝宝的代谢负担。

如果宝宝挑食，不爱吃蔬菜，可以在蒸鸡蛋羹的时候，加入剁碎的蔬菜，然后一起蒸，或者放点虾仁蒸也是可以的，这样做不仅能补充宝宝身体所需的营养物质，还能增加宝宝食欲。

对了，由于宝宝们的饮食原则是清淡少油少盐，所以蒸鸡蛋羹时，里面也就别加酱油或辣酱等大人喜欢的调料，这样更利于宝宝健康。

今天就由一位3胞胎宝宝的妈妈，给大家教授小宝宝鸡蛋羹的正确做法，营养保留最完整，而且做出的鸡蛋羹滑嫩Q弹，口感更佳！此做法适合1岁以下的小宝宝。

第一步：先化开适量的奶粉，放凉备用。大家一定要记得提前弄好奶粉，这样做等蛋黄打散后，奶粉已经放凉了，节省时间。

第二步：取一颗鸡蛋，可以用分蛋器留下蛋黄，也可以通过把蛋壳打开一个小口，分理出蛋清，还可以用蛋壳来两边倒的方法留下蛋黄。

第三步：用筷子将蛋黄顺着一个方向搅拌均匀，按照1:1比例加入已经变凉的奶粉液。

第四步：在碗上面覆一张保鲜膜，用牙签戳几个小洞，留待水蒸气散发。如果你不放心保鲜膜的安全性，可以盖上一个蝶子。冷水下锅蒸15-20分钟就可以出锅享用了。

小贴士：

1、如果你家是1岁以上的宝宝，蒸鸡蛋羹的时候可以用冷水，不一定会需要奶粉。在鸡蛋羹蒸好之后，滴一滴香油，无需放盐。

2、宝宝饮食要注意少量摄入食盐。如果加盐多了，小宝宝自身没办法吸收那么多的钠，对孩子的肝脏造成负担和损害。

3、搅拌均匀用滤网滤掉蛋液中的泡沫，保证蒸出来的蛋羹光滑细嫩。蒸蛋的时候盖盖子或覆上保鲜膜可以可以阻止蒸馏水进入蛋液。

4、蒸鸡蛋羹一定要把握好火候，如果是冷水下锅，那这个时间就是20-25分钟。如果是温水，时间就相应缩短。15-20分钟，差不多时可以开锅看一下，随时关注。

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8个月的宝宝，尽量给他吃点蛋黄，不要过早的给他吃蛋白，因为有些宝宝对蛋白有过敏体质。

八个月的宝宝在蒸蛋的过程中我们可以把有些蔬菜还有花生，给他剁碎了，然后放入鸡蛋中一块蒸，那样有助于宝宝促进消化，过去以前我们在家给宝宝蒸蛋的时候，都会放一点猪油，或者是香油，其实要是家里有核桃油的话，可以去超市里面专门买核桃油，蒸蛋的时候可以给宝宝滴入两三滴，因为核桃是对宝宝，大脑比较好的，对宝宝益智有一定的帮助，还会有一种淡淡的清香的核桃的味道，这样也可以促进宝宝的食欲，因为八个月的宝宝，这是一个成长特别快的，食欲也特别好的时候，这时候大人可以多多请教药膳来为宝宝是更好的用餐

8个月的宝宝，辅食添加鸡蛋的话建议先添加蛋黄，到宝宝1岁之后再添加蛋清。

我给宝宝蒸鸡蛋的时候，主要是在鸡蛋内加入约1/3的冷水一起搅拌均匀，没有下盐也没有下油直接蒸熟就可以给宝宝吃了。蒸好的鸡蛋很水嫩，很爽口，宝宝也爱吃。

宝宝辅食的添加顺序应该是6月龄开始吃米粉，适应2周后加蔬果，7月龄加肉类，8月龄加蛋黄。所以给宝宝蒸蛋，也可以在蛋中加入一些肉泥、菜泥等。菜泥建议选择块状菜，如：胡萝卜、南瓜等，蒸煮之前一定要加工精碎，才容易蒸熟。

1岁以内的宝宝不建议下盐，再加上蒸蛋本身味道也比较香，尤其是块状菜本身就带有甜味，对于宝宝而言，已经是一道非常美味的食物了。

感谢邀请回答问题。

8个月宝宝蒸鸡蛋我是什么调味品都不放的，只有蒸熟了的时候放入香油，香油是芝麻制作的，可以促进宝宝补铁。

宝宝小的时候就怕缺铁性贫血了，有过缺铁性贫血的宝宝家长都会听到过，给宝宝吃香油可以起到补铁作用。

尤其是黑芝麻，有滋补养生功效，还能促进骨骼发育。

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