烧生蚝的蒜蓉加什么可以提鲜？

使用“蒸鱼豉油”调味，一步到“味。”

蒜蓉烤生蚝提鲜的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。没有炭火，用烤箱代替也可以的。

配料：

生蚝8个 、 蒜1个、胡椒粉适量、辣椒4条、柠檬汁少

烹饪步骤：

1.准备好材料

2.生蚝肉壳分离后，蚝肉用胡椒粉、盐，再挤几滴柠檬汁腌制一会。（在市场购买新鲜的生蚝，可以让市场的人帮忙把蚝壳撬开）

3.蒜切成蓉，辣椒剁碎

4.锅内热油，下蒜蓉辣椒爆香，加少许盐提味

5.将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内，将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。摆放好在盘内，用锡纸垫平，防止汁流出来

6.放入烤炉中层，上下火200° ，15分钟即可

提鲜不能单纯的靠一种调料，一般是用鸡汁加鸡精加美极鲜和鲜味宝！如果觉得美极鲜成本太高的话，就用东古就可以了！

无趣的问题耗油温水，小米辣足够了