现在这个时候正是蒜薹抽薹的高峰期，相信大家也都吃到了新鲜的蒜薹。蒜薹炒肉，是不是很香？

在农村种植大蒜，除了收获蒜薹之外，后期还要收获蒜籽。而大蒜籽的产量与采蒜薹时的管理是有着密切的关联的。

像产蒜薹的时候，这个时候大蒜的叶子已经全部都长出来了，也就是说其实大蒜已经完成了营养生长，后期就是转入到生殖生长期了而抽蒜薹则是一个标志。

抽蒜薹的时候会要消耗大量的养分，所以为了提高蒜薹的产量，需要我们在抽薹之前做好肥水管理。在抽薹期，主要以硫酸钾复合肥进行浇施，配合浇水一起使用，每亩用25公斤左右，以促进蒜薹长得更粗壮更均匀。

在抽薹之后就是进入到了地下的鳞茎的膨大期。这个时候同样的是需要做好肥水管理的。因为鳞茎的膨大同样的需要大量的肥水，而且这个时候的叶片要尽量的让它们长得好一些，不能够过早的变黄，否鳞茎的膨大就会受到影响。

上面说到了抽薹之后就是大蒜地下的蒜籽进入到了膨大期，而这个时候一方面是需要加强肥水的管理，另一方面还是需要维护好地面上大蒜叶的养护，以制造养份继续供鳞茎生长膨大。

以前家里种植大蒜的时候，在抽蒜后确实是有踩大蒜的习惯，当时也不懂，只是听长辈说这是为了让大蒜籽长得更好一些。但是现在来看其实也是没有必要踩的。因为抽薹之后大蒜的蒜籽还没有长好，这时把上面的踩倒了，其实就是直接影响大蒜茎叶的正常有机制的制造，这是会影响地下蒜籽的正常膨大的。

总之，现在种大蒜，在抽薹之后是不需要踩倒的，我们这边种植的大蒜在抽薹之后都是这样，现在也没有人去踩，蒜籽长得非常的好。事实上如果踩了反倒是真的会影响蒜籽的膨大，这是真的会影响产量的。

你们那怎么操作的呢？还会踩倒吗？欢迎大家留言。

大蒜抽苔后，植株需要踩倒吗？踩倒的目的和意义是什么？

在冀南有个民族乡，种蒜有几十年历史了，现在还在种，家家户户种，与老蒜农谈起此上话题，他们说，种了一辈子蒜，没听说过，大蒜抽苔后，还踩到。因为没有这样干过，也就不知道踩倒的目的和意义。

大蒜收了蒜苔后，就要浇水，也有浇两水的。蒜叶发黄了，就开始收蒜。收蒜有种方法:一个是人工捥拔蒜，另一个是用机器收蒜。从目前看，蒜农还是雇人捥拔蒜为主，因为机器收了，后续很多活还得雇人干。

人工收蒜，蒜桔杆倒了，不好捥拔蒜，桔杆不倒，收蒜人，左手抓住蒜秸杆，右手将起蒜枪插入蒜则，左手拔，右手用力捥压，大蒜就被顺利拔出。如果蒜桔杆都踩倒了，就不好拔蒜了。

捥出蒜后，还要亮蒜，晒蒜秸，扎把，再把捆成小把的蒜立起来，晒蒜秸，蒜结干了，即可挆起来。由此可知，蒜秸杆因人为踩倒，后续的活也下好干。

大蒜收蒜苔后，踩倒与不踩倒，据老蒜农说，与蒜的产量，质量都没关系。

出蒜时，在一个畴内，相邻的大蒜，秸秆软倒了，这棵蒜长的比秸杆直立的蒜头大。因为这蒜农也有争论，有人说，蒜抽苔后，秸杆歪倒的蒜头大，还是歪倒好，但不好出蒜。还有说，倒的是雌蒜，秸杆直立的是雄蒜。后来有细心的说，是因为出蒜苔好的，秸杆直立，出蒜苔很短的，秸杆空，抽苔后，即倒了，它因为出苔少，肥力用在长蒜头，因此蒜头大。大部分蒜农认同，后一种解释。

蒜农在畄蒜种时，按母大自肥的选种原则，应选蒜头大的做蒜种，可是他们则畄蒜秸杆硬的，按笑话说，畄雄蒜做种。这样畄蒜种，是有目的，因为大蒜的收入，不但卖蒜头，蒜苔是一笔收入，所以他们畄种，从双方考虑，选择了秸秆硬的当来年的蒜种。

啰啰嗦嗦的说了这么多，不见怪吧。如对种大蒜有兴趣，往后再聊。

大蒜在我们这里是主要的经济作物，所以种植非常普遍。种植大蒜多年来，没有哪家在大蒜抽（提取）薹后，会把植株（大蒜的假茎）踩倒，难倒这是“高科技”？在大蒜抽薹后，不但不能踩倒大蒜的假茎，而且还要想办法保护它。

大蒜提取蒜薹后，保护植株（假茎）的原因

【1】踩倒植株影响蒜头吸收养分：抽薹的主要原因是：蒜薹生长在茎盘的中心位置，因此吸收的养分较多，如果蒜薹继续生长，会影响大蒜的膨大，因此适时提取后，既能创造更多的价值，还有利于蒜头生长。

不管是蒜薹在提取前还是提取后，植株的作用是较大的：首先叶片吸收空气中的养分输送给根茎，利用叶片把光合营养传到植株的整体使其受益；另外根系、假茎也需要叶片“喘气”，排除体内的“垃圾”。试想，如果把植株踩倒，大蒜“憋”在土壤中，势必会影响根系的生长，对蒜头膨大会造成较大的影响。因此，抽薹后保护植株直立，让叶片吸收更多的养分和利用光合养分，才有利于蒜头更好地膨大。

【2】踩倒植株影响土壤的通透性：大蒜头虽然生长在土层较浅的土壤中，但毕竟需要吸收外界的空气和养分，如果把植株踩倒，最明显的就是会影响土壤的通透性：在土层表面是密实的植株，茎盘下的根系由于“闷”在土壤中不能生长，无法吸收养分从而不能供蒜头膨大。所以，把植株踩倒后，由于通透性差，会严重影响根系吸收土壤中的养分，致使蒜头不能正常生长、膨大。

【3】踩倒植株容易引发病虫害：踩倒植株后，植株平铺在土层表面，底部的叶片会发黄、腐烂，从而引发病虫害，继而危害大蒜的生长。

从以上三点可以看出，大蒜抽薹后，不宜将植株踩倒，而要在抽薹时，保护大蒜植株正常生长。因此在抽薹前，要提前2~3天停止浇水，并选择晴天中午以后抽薹，原因是植株经过一上午的蒸腾，在失水后萎蔫，韧性增加，脆性减少，能更好地保护植株。

总之，大蒜在抽薹后，植株还肩负着给根系输送叶片上吸收的养分的作用，同时还为根系提供释放“垃圾”的作用，因此大蒜抽薹后切勿踩倒植株。

先说明一下，我们这里是大蒜的主产区，种植了30多年的大蒜，还是第一茬听说大蒜抽薹以后，植株需要踩倒，究竟是哪里蒜农的做法，我们不去考究，但就大蒜整个生育期，我们这里就一直利用各种的措施来保护蒜杆，目的当然是为了达到高产的目的。

我们知道，大蒜的生育期有幼苗期，就是秋季出苗到入冬的时期，这个时期主要是突出幼苗脱母期的管理，大多都是喷洒一些叶面肥，和防冻剂，增强大蒜抗寒的能力，确保大蒜幼苗不受到冻害，安全越冬。第二个时期就是开春以后的返青生长期，这个时期是大蒜的生长关键时期，要在清明前后进行浇水施肥，为提高大蒜高产打下良好的基础，尤其是对提高蒜薹的产量显得尤为关键，一般的情况下亩产蒜薹可以达到400斤，高的可以达到600斤。但是需要提醒的是，目前很多的蒜农为了保证蒜薹的产量，也希望能有更好的商品性，销售一个好的价格，很多的蒜农都是采用扎蒜杆或者刀离的办法进行抽薹，这样以来对大蒜危害性很大，会导致后期营养供不上，导致大蒜头膨大不够，影响产量。

蒜薹收获以后，大蒜进入到了膨大期，这个时候关键是要保证蒜杆的良好生长，更不能进行踩倒，一旦蒜杆受到损坏，就会影响蒜头的膨大，同时更容易引起大蒜的早衰，直接导致产量的下降，而这个时期又是气温的高温季节，各种的病菌如叶枯病、疫病、叶锈病会大量出现，如果遇到高温天气，一些细菌就会通过蒜杆的伤口迅速蔓延，结果就会导致大面积枯死，不但影响产量，还会影响大蒜的质量，降低蒜农的收入，所以大蒜抽薹以后要以保护蒜杆为主，更不能故意踩倒认为的进行伤害。

现在已经是我们这里的早熟蒜苔成熟的时候了，对于题主说的要在大蒜抽苔以后，把大蒜植株踩到这样的行为应该主要集中在苔蒜或者说白帽蒜苔上。对于我们这里得红帽蒜苔是不能够采取这样的方式的。

苔蒜和白帽蒜苔主要是以产蒜苔为主的，即咱们老百姓经常说的苔蒜长得比较粗和长，并且蒜苔比较脆嫩，况且上市时间比较早，能够卖上一个高价格。

比如说现在我们这里的早熟蒜苔的价格只有1.7元每斤，而苔蒜的价格却在4.5元每斤左右。从价格行情走势来分析大家也会选择把苔蒜抽的尽量长一些这样就能够卖上一个高价格。因为苔蒜的蒜头比较小一些，主要是靠卖蒜苔为主的。

对于我们种植的紫皮大蒜的蒜苔一般不会采取这样的一种方式进行抽苔的。紫皮大蒜主要是靠蒜头来卖钱取得经济效益的。

我们这里主要种植的紫皮大蒜的产量每亩在2500--3100斤之间，而蒜苔的产量只有300--350斤之间。提蒜苔的的时候尽量避免叶片或者叶鞘倒伏，以免影响养分的制造和输送，降低了蒜头的产量。蒜苔拔出以后还要折到上部的第一片叶子，覆盖住露口，防止雨水进入叶鞘，使伤口腐烂，影响大蒜植株的生长和蒜头的膨大。

提过蒜苔以后把大蒜植株踩到了，也降低了大蒜的品质并且也特别容易生蒜蛆。提蒜苔一般在4月底5月初，这个时候的气温比较高，由于提过蒜苔以后要浇一次膨大水，如果蒜秸倒伏的话就特别容易生蒜蛆和发生其它的病害。这样就不利于大蒜的膨大。

河南开封地区是我国主要的大蒜产区之一，种蒜历史悠久。不过对于题里面所说的，抽完蒜苔以后，把大蒜植株踩倒，倒是第一次听说。有人说这个时候把大蒜植株踩倒，能够促进大蒜膨大。这有道理吗？

我觉得这个并不是很靠谱，为啥这样说呢？我们先来分析一下为什么要抽蒜薹。蒜薹是从大蒜蒜头中间发出的一个花茎，它的生长会同大蒜蒜头争夺养分，拔出蒜薹以后，蒜头可以继续膨大。它的膨大过程，仍然需要叶片光合作用提供养分能量，所以这个时期保持大蒜叶片不生病，嫩绿就显得相当重要了！

因此抽完蒜薹以后，农户甚至应该采取措施，保证植株不早衰，比如追施高钾肥料、喷施杀菌剂叶面肥等。而在这个时候，如果把大蒜植株踩倒，会造成大蒜茎杆损伤，叶片接近地面，发黄早衰，这反而不利于大蒜养分的积累，蒜头的膨大。

在抽完蒜薹以后，其实蒜头还会进入一个新的旺盛的膨大生长期。对于规模化种植的农户，这个时期要做好三件事。第一，进行追肥，每亩地追施高钾复合肥，15-20公斤；第二，叶面喷施杀菌剂叶面肥，预防锈病，补充营养，可以使用12.5%的氟环唑750倍，搭配磷酸二氢钾、胺鲜酯喷雾；第三，在采摘完蒜薹以后，种植户可以适当的用大蒜叶片遮挡蒜薹伤口，避免遇到阴雨天，雨水在伤口内积累造成腐烂。

有些农户说，抽完蒜薹以后，把大蒜植株踩到，是为了避免伤口水分蒸发，其实这个担心是多余的，在抽完蒜苔以后，只要不出现连续的阴雨天气，它的伤口是可以自行愈合的。在我们这边的老蒜区，从来就没有踩倒大蒜的说法。

感谢头条邀请，很高兴回答你的问题：

大蒜抽苔后可以踩倒。好处防止水分从抽苔处流失，影响大蒜的良好生长。这是经验总结。

大蒜抽苔后也可以不踩倒。现在科技知识证明，抽苔后结口会自行封闭，不影响大蒜的良好生长。而且不会因为踩地而破坏大蒜的生长环境，反而比踩倒要好。

最佳答案

1、大蒜抽薹后需要追肥。

　　2、大蒜的前期发育已经结束，抽薹前后是植株要进入迅速发育的转折点，主要是蒜薹和鳞茎的生长，需要加强肥水管理，否则将会影响全年的产量。

　　3、大蒜进入抽薹期以后，有两个需水需肥的高峰期，第一是抽薹期的催薹水和催薹肥；第二是鳞茎膨大期的膨大水和膨大肥。

　　4、可结合浇水每亩冲施复合肥25公斤，15天后每亩再冲施复合肥25公斤，因大蒜为喜硫作物，复合肥最好选择硫酸钾型。这个阶段一般每5～7天浇水一次。大蒜在采薹前3～5天要停止浇水，浅锄松土，使植株稍现萎蔫，以便“口松”，容易采薹。注意菜薹时保护好叶片和根系。

　　5、 采薹后的大蒜进入鳞茎膨大期，要及时浇水施肥，以延长叶片光合作用的时间，防止大蒜叶片早衰，制造的有机营养减少，阻碍鳞茎膨大。抽薹后，叶面可喷洒甲壳素、芸薹素、核苷酸复配磷酸二氢钾，间隔5-7天，养护叶片，防止早衰。

此期追肥以速效氮肥为主，配合磷、钾肥，每亩冲施尿素或硫酸钾复合肥15～20公斤。保持土壤湿润，以满足大蒜后期对水的需要，收前一周左右停止浇水，促进茎、叶部的同化物加速向蒜头转运，提高产量和质量。

大蒜出苔后，把苔抽掉了，对大蒜是有好处。

1、大蒜出苔后，把苔抽掉了减少了水分和营养的消耗。

2、大蒜出苔后，把苔抽掉了有利于鳞茎膨大。

3、大蒜出苔后，把苔抽掉了，有利于大蒜的管理。

大蒜出苔管理；

1、抽苔大蒜花茎伸长期

可亩用尿素5-10千克结合灌水，采收蒜苔前三天停止灌水，避免采收蒜苔时容易折断。蒜苔高出最后一片叶15厘米左右，开始采收蒜苔。采收蒜苔1-2次后，还应及时亩施尿素3-5千克结合灌水，使花茎加快伸长，并使鳞芽的增长加快。

2、鳞茎肥大期

蒜苔采收结束后，此时鳞茎处于膨大旺盛时期，加之气温升高，土壤水分蒸发量大，此期应小水勤灌。促进蒜头肥大，蒜头收获前7-10天，停止灌水，保持良好的蒜头性状。

3. 在我们这边抽薹以后为了方便收获时的提拿，选择吧把蒜叶子捆起来，一把一把的。

说起大蒜蒜薹，就让我想起了蒜薹炒肉，真的是非常的香。在我们农村，因为大蒜是日常的炒菜的佐料之一，所以家家户户都要种植一些大蒜，而且大蒜的种植量，还比较大的。大蒜作为佐料，浑身都是宝。刚长出来的大蒜，主要吃大蒜叶子，过一段时间后，大蒜根系长的比较旺盛以后，大蒜的白根须可以拌上一些辣椒酱，非常的下饭。当大蒜开始抽薹以后，收获的蒜薹就可以炒了吃，最后还能收获大蒜子。

那么，在农村种植大蒜的时候，看着很多村民在采收了大蒜蒜薹以后，就过一段时间，再把大蒜用脚踩倒。当时看到这样的情况，虽然觉得很奇怪，但是看着有不少的村民这样做了以后，想来肯定是有道理的。后来自己看到老爸这几天也在菜园子里面这么做的时候，就忍不住问了起来。根据老爸说的道理，我觉得踩倒大蒜苗株，有下面的几个目的。

一、避免大蒜苗继续消耗养分。我们在抽了大蒜蒜薹以后，大蒜还是会继续生长的。因为大蒜在抽薹以后，就开始由营养生长向生殖生长转变。这个时候也是大蒜子不断的膨大的时候，为了避免大蒜地上的植株消耗养分，有一些村民就会把大蒜植株踩倒。

二、当踩倒了大蒜植株以后，根系汲取的养分和水分，就不会继续向上运输，而大量的聚集在大蒜子上面。这个时候，就有利于大蒜子增重，并提升大蒜子的饱满度。对于商品蒜子来说，这样的效果还是比较明显的。

不过，这里要注意一点，虽然踩倒大蒜植株确实有好处，但是我们也要把握踩倒植株的时机。因为并不是越早踩倒越好。因为过早的踩倒了植株以后，就导致大蒜叶子光合作用产生的营养物质不能向根系传输，不利于大蒜子的干物质的积累。所以我们即使要踩倒大蒜植株，最好是在叶子半数以上已经变黄为好。这个时候叶子的光合作用产生的营养物质，比消耗的营养物质还少，所以叶子基本就不用留下了。

您好！这种做法主要是让大蒜的营养不再向上输送，蒜薹抽过后的一段时间主要是让大蒜生长，这样做可以让大蒜在同样的生长周期内长的更大，提高大蒜的产量，种过大蒜的人都知道，蒜薹一定要抽掉，不抽掉大蒜就会长得很小，去年我们这边找人抽一斤蒜薹给3毛钱，收蒜薹的一斤2毛钱收，赔钱也要把蒜薹抽掉，要不然大蒜的营养都会被蒜薹消耗掉。

你好很高兴回答你的问题，大蒜抽薹后不需要踩倒的，也不能踩到，因为抽薹后，需要大水大肥，哪里能踩倒呢？如果抽薹后把大蒜踩到那就意味着没有收成了，踩到倒了蒜也长不大了，所以基本无收，如果真的踩倒意义可能就是今年大蒜不打算卖钱了，基本没收成，我们这里是这样。