能和人类进行语言交流的动物有哪些？能懂人类说话的意图？

这个问题有点复杂，回答不是一言半语说清楚。前面各位作者回答的都很好，我表示赞赏。不过我想谈点自己的看法。大家所提动物都属胎生和卵生动物。形态，特性，语言，生活各不相同。每一科类都有它的特殊存在，相互虽有互动，但特性特点不同，当然语言也不同。有一点与人类相同，就是有性繁殖，繁衍后代相同。从五官功能看，有些动物眼睛特好，对光的感觉不同，所以有的在白天捕食，而有的则善于黑夜捕食。有的动物的鼻子特别，对各种气味特别敏感。有的动物的听觉特灵，容易辨别各种声音。有的动对气候的变化特别敏感，对气象有预知能力。有些动物善于学舌，易于与人摸仿语言。不管任何动物都有感知，有觉受，也有一定的辨别能力，甚至有思维能力。当然人比其他动物就高级多了，有文明的行为规则。可以用智慧训练一些动物为人类作助x帮手，也可训练为人类逗乐服务。人有潜意识，但动物没有潜意识。所以动物比较老实，不会假心假意，人能假心假意。这可能使部分人对某些动物喜欢或宠爱的理由。至于语言的跨界交流，至今普通凡人恐怕还做不到。有特异功能的人这里另当别论。谢谢！

能和人类进行语言交流的动物绝无仅有，只有人类。动物虽具备学舌的可能，像鹦鹉八哥能学会说话，但是却无法理解意义，黑猩猩好一些，能理解部分词汇意义却不会说。

动物行为的观测和干预研究也是了解地球生物的一个重要途径，早期的动物行为学家们尝试过很多方式，就是将黑猩猩养在家里，甚至有对夫妇比较极端，将黑猩猩幼崽和自己的孩子养在一起。将黑猩猩和自己孩子养在一起的那个心理学家，本身是想通过这样的方式观测黑猩猩在人类环境中的行为特征，但是黑猩猩幼崽保留了很多原始的行为，而人类婴儿大脑的发育也比较原始，会有很多模仿行为，于是人类婴儿学黑猩猩变得更加暴躁，更具攻击性，而黑猩猩幼崽的虽然能和人类一定程度的交流，但是却无法学会说话等复杂的行为。

也曾经有行为学家和黑猩猩共处几十年，通过很多行为测试包括观测猩猩的自然行为、让黑猩猩玩人类游戏，发现黑猩猩在短期记忆方面甚至远超人类，在玩类似于练练看的游戏时，它们能迅速记忆不同颜色不同数字所在的位置，并能马上还原得到食物奖励；然而在教授黑猩猩学说话的历程中，十年也好二十年也罢，猩猩顶多是在长期的训练中具备了某些条件反射，说到某个词汇它们就知道人类想干嘛，但是却无法明确地交流，只能通过手势和人类简单交流，然而这基本就是训练的结果，脱离了人类的环境这些行为会减少。

而黑猩猩这种物种已经是演化上很接近人类的物种了，因为它们和人类起源于同一支哺乳动物，而且演化的历史并不是很久远，大约只有一两千万年的历史。哺乳动物的大脑是自然界最进化的，就在于其中某些个体形成了大脑皮层，脑皮层的构成越复杂生物的思维能力就越强，至少现在的研究趋向于这样的结论，像鸟类更发达的是小脑，大脑不发达导致它们的外周感觉很差，甚至连痛觉都缺失，这也是有时候杀鸡明明脑袋都快掉了但是仍能下地活动的原因。黑猩猩的大脑却相当接近人类，然而很不幸它们没能具备语言，至今可以明确有语言交流行为的生物只有人类而已，其它的物种顶多是靠叫声传递少量的信息，不像人类语言交流这么抽象复杂。

黑猩猩无法学会人类语言，尤其是不能表述其中含义，只是能认知某些单词。更深入的研究就是从基因方面开始，科学家发现了人类一种有关语言的基因——FOXP2，这种基因若是缺乏会导致人类个体语言功能丧失、脑发育不足，进而导致智力缺陷，黑猩猩等物种也有这个基因，但是存在着少数碱基对的差异，而这就造成了它们语言功能的缺失。不过最近几年的研究认为，现代人类从不同人类分支种中崛起的原因并非是FOXP2，因为科学家们在那以后的许多研究也在尼安德特人（Neanderthals）和丹尼索瓦人（Denisovans）的基因中找到了与人类一样的FOXP2等位基因。

现实生活中，能听懂人类指令的动物基本上都是受了大量的训练，比如犬经训练后给你叼个鞋子就很简单，但是犬有一天张嘴和你说话估计你能被吓得半天说不出话，但是基本上没有人能训练爬行动物给人叼鞋子，因为爬行动物演化历史远比人类古老，没有脑皮层，只有简单的爬行脑，保留的信息更多的是进化历程中代代选择刻录下来的刻板行为，理解不了人类的语言指令，更多的是在外界环境触发下自发地活动。

我认为要说能和人类进行语言交流的动物还没有，即使像鹦鹉说几个字或事一句话，那也只是学舌而已，称不上交流。

有些动物通过长时间和人的交往或者经过人的训练，是能对人的命令作出正确的反应，比如狗、海豚、猩猩甚至狮子老虎等动物，那么这些动物算是听得懂人说话的意图吗？我觉得这只是一种条件反射，就像军人听到立正就立正，听到军号就集合一样，经过千百遍的训练形成了条件反射，不加思考的。我以前有只狗，有几个简单的动作它会做，给狗下命令坐，它坐下了，但我如果说不坐，它还是坐下了，因为平时我就训练了坐这个命令，可见它并不真的理解意思，自然也不懂我说话意图了。