咸菜是我们日常生活中常常吃到的佐餐小菜，很多人家中都会自己腌制。什么酸豆角，糖醋蒜，泡菜，腌萝卜等，每个家庭都有自己独特的味道，也是子女们对于妈妈手艺一种特殊的味道。

怀孕以后，尤其是早孕期间，很多女性会因为激素水平的大幅度升高，而出现食欲不振，恶心呕吐等早孕反应，不喜欢吃油腻的食物，酸酸辣辣额的开胃小咸菜反而成了爽口下饭的喜爱。

我们不建议孕妇吃咸菜，因为作为腌制食品来说，咸菜里面含有的盐分都比较高，而且营养层分也比较单一，并不适合孕期营养的需求。但是偶尔吃少量，仅仅改善一下口味，作为开胃辅助，也并不是就一点都不可以的。

孕妇吃咸菜，一定要注意少量，并且选择干净卫生的咸菜食用。可能存在食品安全隐患，比如三无产品，可能被污染或者出现变质的咸菜，一定不要吃。自己做的咸菜也是一样的，如果出现了变味，变质，一定要扔掉不要食用。

仅仅食用少量咸菜，并不会对胎儿造成什么影响。但是孕期需要的是营养均衡的健康饮食，所以一定要记住，对于孕妇来说更好的食物，应该是新鲜，营养的饮食，咸菜还是要尽量少吃，或者不吃为好。

『谢谢邀请』恭喜你快要做妈妈了！我们知道，孕期营养不管是对孕妈本身还是对胎儿很重要，可是很多孕妈妈多多少少都被早孕反应所困扰，我也一样。

在怀孕早期，我胃口不好，不但吃不下多少东西，吃下去一点东西总感觉又要被吐出来的感觉。所以，咸菜（泡菜）就成了拯救我胃口的勇士。

不过，我吃的不是超市买来的咸菜，而是自家做的四川泡菜。在我们老家，几乎家家户户都会做泡菜吧。很多菜都可以做泡菜，比如：泡萝卜、泡生姜、泡辣椒、泡芥菜快，总之只要想得到的蔬菜都可以做泡菜。

我那个时候几乎每餐都会吃一些泡菜，因为有泡菜我才吃得下饭。而且我还特别喜欢吃泡辣椒（当然，被制作成泡椒的是长辣椒，并不辣）。

四川泡菜可以说是低热量食品，它可以调节肠道微生态平衡，促进身体营养的吸收，改善肠胃功能和调节免疫功能的作用。但四川泡菜是腌制食品，多少含有一些亚硝酸盐，但泡菜中加入的生姜和大蒜一般可以抑制亚硝酸盐的产生，而且泡菜在发酵过程中，会产生b族维生素。所以，题主想吃泡菜的话自己做，制作视频网上就有，非常简单的。（不过，如下图之类的咸菜就尽量别吃或者少吃了，含盐量太高了。）

作为孕妈妈，孕期吃的水果蔬菜一般挺多的，水果蔬菜中的维生素C大可综合泡菜中的那点点亚硝酸盐，所以就不必担心泡菜对孕妈的身体有什么不好的影响。

不过泡菜的营养成分是有限的，孕妈还是要通过均衡的饮食来摄入营养。比如通过吃鱼肉豆蛋奶来摄入蛋白质，通过多吃蔬菜水果来增进维生素等摄入，孕妈平常还可以吃些坚果对补钙和胎儿的智力发育都有好处。祝大家好孕！

怀孕期间吃咸菜对胎儿有什么影响吗？

怀孕期间其实应该避免吃咸菜，因为咸菜中并没有什么营养物质可以被人体吸收。不过相对于孕期胃口不佳的孕妈来说，咸菜可以作为调味品，偶尔吃一下无妨。

孕期吃咸菜要注意哪些？

咸菜在腌制中，会产生亚酸亚硝酸盐，部分成品咸菜还会有大量化学制剂，所以孕期一定不要经常吃，胃口不好时可以吃一些提高食欲，平时也可以吃一些酸甜可口的水果、小零食调节食欲。咸菜中盐分过高孕期要注意摄入量，以免引起妊娠高血压。

• 尽量吃自己家做的（卫生、含盐量低）
  

• 选择中午吃（晚上吃后饮水多会引起尿频）
  

• 选择大品牌（品质有保障）
  

• 吃过后多喝水（稀释咸菜中的盐水浓度）
  

• 孕早期和孕晚期不要吃（孕早期胎儿不稳定，孕晚期容易引起水肿）
  

孕期吃咸菜一定要注意控制量，每周吃1~2次为适宜，摄入量要控制在30g以内，腌制的咸菜对孕妈和胎儿发育都会有影响。孕期还是要多吃一些绿色。可以吃一些绿色蔬菜、蛋类、肉类、鱼类等食物，营养均衡搭配才是科学的孕期饮食方式。

国家级育婴师 多平台邀约原创作者 致力孕期、产后、0~3岁宝宝护理知识分享 原创不易 方便点个关注呗！

因为早期的妊娠反应中孕妈会恶心、呕吐，所以胃口就不怎么好，明明一桌子的美食摆在那里，可就是提不起兴趣。如果这时候来一点咸菜或者泡菜，那么孕妈肯定会胃口大开的。

我妹在怀孕那会也是什么都吃不下，还好我离她近，我有空的时候就会自己腌制点白萝卜、青瓜给她吃，偶尔还做酸菜鱼让她解馋。不过不是所有孕妈都有这么好福气，有的孕妈家里亲人不在身边，自己厨艺有限，想吃点咸菜只能去超市买那种包装好的。

那么，怀孕期间吃咸菜对胎儿有什么影响吗？

如果说是自己家里腌制的咸菜，偶尔吃吃对胎儿是没有影响的，但如果孕妈没有节制的天天吃超市买的榨菜、萝卜干等就不好了，虽然对胎儿的影响不大，但会对孕妈造成一些不好的情况发生。

比如容易口渴，然后就喝水，孕期本来就尿频了，要是再喝太多水的话，就会加重尿频，甚至影响睡眠；还有就是咸菜真的很咸，孕妈吃了高盐份的食物就很容易水肿。

所以，我的建议是喜欢吃咸菜的孕妈自己动手，做一些健康好吃又营养的咸菜，这才是正确选择。

介绍一款简单的咸菜做法:

白萝卜泡菜: 之所以选择白萝卜，是因为它是所有蔬菜中消除疲劳效果最好的，而且脆脆的口感特好。

白萝卜一根，生姜5片，黄瓜1根；白萝卜和黄瓜洗干净切片；然后放少许盐搅拌均匀放置10分钟左右；倒掉汁水，依照各人喜好放入白糖（冰糖）、醋、鱼露、香菜、葱段、蒜头、辣椒等，搅拌均匀，放入冰箱隔天就能吃了。

我是“慧说育儿”，一个资深育儿领域作者，欢迎大家关注我，并且留下你宝贵意见，谢谢！

咸菜是腌制菜，没什么营养，含有亚硝酸盐，而且含盐量也特别高，多吃不利于身体健康，尤其怀孕的女性应该尽量少吃。

怀孕期间吃咸菜对胎儿有什么影响吗？

实在馋了，偶尔可以吃一点改改馋气，不要经常吃。女性怀孕后，口味会变，想吃什么可以适量吃，但要把握住“度”，过犹不及。怀孕了，为了自身和宝宝的健康着想，营养要均衡，荤素搭配着吃，多吃新鲜蔬菜水果，多吃营养丰富的食物（如鱼类、豆类、奶类等），有利于宝宝发育。像榨菜咸菜这类食物正常人经常吃都不利于健康，会引起各种疾病，何况孕妇呢？孕妇还是尽量少吃，如果经常吃，容易患高血压等病，会对宝宝的健康生长发育产生影响，毕竟，生一个健康的宝宝更重要。所以，平时还是管住嘴，饮食尽可能品种多样化。

总之，怀孕期间要尽量少吃榨菜、咸菜等腌制品，偶尔可以吃一点解一解馋，平时要保证营养均衡，荤素搭配，多吃新鲜蔬菜水果，有利于宝宝健康生长发育。

怀孕期间偶尔吃一两次咸菜，对孕妇的身体和胎儿并没有什么太大的影响。但是如果经常吃咸菜，确对胎儿和孕妇都会产生一些消极的影响。咸菜对人体的影响主要来源于两种原因，一种就是高盐，一种就是腌制。下面我们分别来说。

吃咸菜对胎儿的影响

1.孕妇吃高盐对胎儿的影响

孕妇每日吃七克到十克盐集合，如果吃盐过多，孕期的水肿症状会增加，而且还容易引起孕期的高血压。大家知道，盐里含有大量的钠，如果吃盐过多，体内电解质就会失去平衡，没办法排除多余的钠，心脏功能功能受到损伤。

孕妇吃多盐对胎儿头发会有影响，让胎儿的头发很容易枯黄或者是头发的颜色变淡。

2.孕妇吃腌制食品的影响

经常吃腌制食品其实不仅是对孕妇和胎儿，就是正常人，经常吃腌制食品，对身体也是有影响的。腌制食品里面还要很多的亚硝酸盐，而亚硝酸盐又是一种致癌物质。所以孕妇要少吃。

孕妇在孕期尽量要保持饮食清淡，少吃垃圾食品，多吃新鲜的水果和蔬菜。

我是J妈，创建了宝妈自媒体创业营，带领全营宝妈实现经济独立！曾经以为自己足迹踏遍几十个国家和地区是值得骄傲的一件事情，现在认为做了妈妈才是人生的王道！曾经的职场达人，现在的育儿达人，专心在头条码字，每天更文，专注于育儿经验和宝妈自我提升以及时间管理，分享我的所学所思，所有文章，一字一标点，全部是我一个一个敲打出来。

J妈学堂的美国家庭万用亲子英文教学课程已经上线啦！关注即可免费获得！

文章原创，如需转载，请注明出处。 文内如果有错别字，请见谅。 图片全部来源于网络，如果有侵权，请联系删除

哈喽！宝妈沐沐来为你解疑答惑咯！

沐沐在孕早期胃口特别不好，偶尔也会吃一点咸菜改改胃口。怀孕期间偶尔吃一点咸菜，我觉得问题是不大的，只要不要经常吃、大量吃就可以。

众所周知，咸菜属于腌制品，里面含有大量的亚硝酸盐，而亚硝酸盐会在人体内转化成致癌物亚硝胺，亚硝胺不但能引发癌症，还有致畸和致突变的作用，无论对于孕妈咪还是胎宝宝来说都不是一种健康的食品，所以最好少吃。

而且咸菜普遍含盐量都比较高，孕妈咪在孕期摄入过多的盐分会造成钠元素的潴留，引发水肿，还会增加孕妈咪们的肾脏负担。如果一定要吃咸菜的话，建议孕妈咪在吃之前用热水洗一洗之后再吃，不但能带走多余的盐分，还能减少亚硝酸盐的摄入。

平时孕妈咪还要增加富含维生素C的蔬菜和水果的摄入，如青椒、黄瓜、西红柿、小白菜、苹果、橘子等。维生素C能阻断亚硝胺在胃里的形成，减少亚硝胺对人体的损害。

我是沐沐，一名90后宝妈。谢谢你颜值这么高还来看我的文章！祝姐妹们好孕！

其实怀孕期间饮食真的很重要，因为稍不留神就把自己吃成150斤的胖子，或者吃成妊娠期糖尿病，或者生出个巨大儿等。孕期合理饮食不但对准妈妈自己身体有利于恢复，也有利于胎儿的生长发育。

1.孕期可以吃咸菜。但是不能吃太多，正常人经常吃咸菜都容易的癌症，更何况孕妇。当孕妇在饮食不是太规律或者是没有胃口的时候，都可以选择吃些咸菜来改善一下自己的味口的。

2.购买咸菜要新鲜的，尽量不要购买袋装的，因为看不到里面的样子，所以，不知道是不是坏了。

3.另外，因为咸菜属于腌制的食品含盐量过高，而且如果没有腌好的话，也会有大量的亚硝酸盐，所以在吃的时候，一定要注意，如果有白盐霜出现的话，立即停止食用。否则有可能引起亚硝酸盐的中毒。而且在吃的时候，也要注意，如果有异味，或者是出现口感不好的情况下，就要禁止再食用。

4.因为准妈妈经常食用，会严重加重准妈妈身体代谢能力和血脂偏厚，容易导致高血压、早产等，最主要的是会导致胎儿发育迟缓，为准妈妈顺产带来一定的风险。

谢谢邀请

我的建议是，不同体质的人，尤其偏凉体质的人，如果没有做围孕期(孕前期)调理，子宫毒素没有排净，这是怀上宝宝后，身体在孕早期(前3个月)就会做出排异反应。这个受精卵原本不属于孕妈妈自身的组织，这是身体就会有各种各样的方式去排，比如恶心，呕吐，全身无力，莫精打彩，特别喜欢吃味重的饮食等。有些朋友就特别喜欢泡菜等。

如果是这样，还是尽量不吃和少吃。马上补充和调理，饮食均衡一点多吃一些含ⅤB丰富的蔬果，是可以改善的。因为这些咸菜除了高盐而外，就是亚硝酸盐。

①高Na会带走体内更多钙质去平衡，钙大量流失。

②亚硝酸盐遇上所吃的高蛋白食物，就形成亚硝酸氨强致癌的物质。影响宝宝和妈妈的健康，建议孕妈妈多吃当地当季新鲜的食??????

怀孕期间仅仅只是偶尔吃几次咸菜，对孕妈妈和胎宝宝都是没有什么影响的，还可以起到开胃的作用，但是不可以长期吃咸菜。

首先，咸菜营养价值不高。

咸菜经过腌制，其中的维生素，蛋白质等很多营养成分都受到了破坏，营养价值不高，长期食用会导致营养不良，长期下来不利于宝宝的发育。

其次，咸菜盐含量超标，容易引起孕妇水肿。

孕晚期要控制每日盐的摄入量，过量摄入会使孕妇水肿情况加重。

第三，腌制食物中亚硝酸盐超标。

经常食用含亚硝酸盐超标的食物容易引发癌症，孕妇更加要少吃，保证母体安全的情况下，胎儿才能更好的发育。