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牛杂和牛腩你觉得哪个好吃？
2020-09-10 14:04阅读(122)
牛杂和牛腩你觉得哪个好吃？:这个要看做法了，不能一概而论！:-牛杂，牛腩，好吃
这个要看做法了，不能一概而论！
这个问题实在是，害死选择困难症有没有？
还好我没有选择困难症。
牛腩和牛杂可都是我的心头好呀。
但是牛杂里面的牛肺牛肝牛舌我是不太喜欢吃的。
但是对牛肠和牛胃、牛筋的喜爱又超过了牛腩。
这应该是这样排列：
牛肠——牛胃——牛腩——牛筋
如果非要让我在这两件中选择一样的话。那我还是选择牛腩吧，毕竟牛腩就算每天吃也不会腻的。
各有特色！
当然牛腩好吃，起码牛腩是真原料，当然，还有各人爱好不同，也就不一样的看法了。
导语：牛杂和牛腩你觉得哪个好吃？
我觉得还是牛杂好吃，因为部位不一样，口感和味道相互搭配很是好吃
做个干锅牛杂或者炖个牛杂汤都比牛腩好吃吧
尤其是牛肚和牛肠口感最好
牛腩
喝牛杂汤，汤里加青蒜末，辣椒油，香菜末，味道更好，红烧牛腩肯定比牛杂好吃了，用高压锅炖牛腩，快熟了的时候改用铁锅收收汁，出锅加点香菜，色香味俱全。
牛奶和牛杂其实都非常好吃。最大的原因还是做那个师傅功力够不够，如果说那个做的师傅功力不够的话，那肯定不好吃啊，再好的食材也没用啊。不过做牛杂真的是非常考验师傅的功力，特别是做牛肺，因为牛肺冲洗难度非常高。
这个牛粪想冲洗干净，不是一般人能做到。
香港那边的牛杂做的也不错，广州这边也有几家小摊做的非常好.外省那边就很少人吃牛杂的.希望我的回答能帮到你啊。
一人一个口味，这要看你喜欢什么口味了，我喜欢吃牛杂。用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品，可以吃的方法有很多，比如说牛杂火锅，牛杂海鲜，牛杂串，牛杂碎等。制作时需以“十三香”为主要的卤水香料，缺一样味道就变了。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆蔻等；牛之杂有牛肚(牛有四肚均可入馔，但蜂窝肚是最好吃的)、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等。吃的时候来点辣椒油再加点胡椒粉，味道可口，营养价值高。
我喜欢吃牛腩！牛腩富含丰富的蛋白质，维生素b，钙，铁，能提高身体提抗力，牛肉??也是减肥健身宝宝们的最佳搭配！
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