您好，很高兴为您回答这个问题，我是赛普健身导师解鹏。

简单地回答，这个不确定。我们不能用一种就判断会胖还是会瘦！

那么如果想要瘦身，还是要先确定摄入的热量。减肥人群建议每人每天摄入30千卡热量，如果想要取得更好的效果，可以用目标体重计算，目标体重一般为5-10公斤。例如一个人是80公斤，想要减肥，可以用70公斤*30千卡=2100千卡热量。这就是这个人的总热量。然后分配给每一餐，早餐占总热量的30%，午餐占总热量的40%，晚餐占总热量的30%。之后再分配三大营养素即碳水化合物蛋白质和脂肪。比例为50%：25%：25%。每一餐都是这个比例。富含碳水化合物的食物有米食，面食，水果，红薯，玉米等。富含蛋白质的食物有瘦肉类，蛋类，奶类，豆类等。脂肪尽量选择植物性的。

合理的饮食，再配合适当的运动。就可以达到很好的瘦身效果。

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大家好我是小爽，营养届小吃货，带你吃出健康，吃出好身材！

说到紫薯很多人第一印象对它来讲都是长寿的过失，因为巴马人经常食用的主食之一就是薯类，巴马也被誉为长寿的地方，所以人们对紫薯有几个标签，抗癌，长寿，减肥。

那么就有人会产生这种想法，每天晚上只吃一个紫薯，一个月能瘦多少呢？那么你说的这一个是脸大小的一个紫薯，还是拳头大小的一个紫薯呢？这个紫薯的大小也要考究一下。换言之我只想说，紫薯也是主食的一部分，如果你单单只吃主食的情况下，在吃紫薯可以用紫薯代替一部分主食，如果是蔬菜蛋白，什么都不吃的情况下只吃紫薯一个月能瘦，但是得看你白天吃什么，如果白天大鱼大肉，汉堡，薯条可乐随便吃，晚上不会瘦的，如果是白天也是特别清淡，能量控制的特别好，晚上只吃一个紫薯，会瘦五斤左右。

作者简介：高爽

医院门诊营养师

国家注册营养技师（DRT）

中国营养学会会员

国家二级公共营养师

国家三级健康管理师

今日头条健康问答签约作者

今日头条「礼遇计划」第8期获得者

擅长小儿常见喂养问题及辅食添加

谢邀，我觉得晚上只吃一个紫薯，基本上肯定会瘦，但是收多少，任何人都没法给出一个肯定的答案。每个人的体重，年龄，基础代谢，日常活动，三餐量都不一样，因此每个人具体能瘦多少真的很难说，而且只能代表个体，不具有普遍意义。

如果只通过饮食调节减脂，最好先确定要减多少体重，算一下自己的BMI，再测一下体脂率，虽然体脂称误差较大，但是作为参考还是很有必要的。女性BMI在19-24之间，体脂率在17-20左右比较健康，不要低于17，否则容易影响月经，如果要生育，不要低于22。

体质指数（BMI）=体重（kg）÷身高^2（m）。

此外全天主食量最好比之前适当减少，一般可以减少10-20%，如果不是太胖，只是身材比较丰腴，减少5-10%就行。同时必须戒掉除了干果之外的一切零食和饮料，干果每天只能吃30-50克，不能多吃，花生瓜子之类的零食也不能吃也要尽量少吃油炸食品。有一部分人喜欢睡前喝点葡萄酒，其实葡萄酒的功效大部分是被吹出来的，而且需要一定的量和长时间引用，减肥期间最好什么酒都不喝。

一般来说除了疾病和药物之外，人变胖主要是因为主食吃的太多造成的，因此调节主食量非常重要。三餐主食量按照442、433或者类似比例分配就行，早餐尽量多吃主食，为全天提供大部分热量，晚餐少吃主食，晚餐吃六七成饱就行。上网搜一下自己基础代谢量是多少，最好做一下体测，测量的基础代谢量比较准，明天摄入食物的总热量与基础代谢量基本持平，就行，如果锻炼，就要略高于基础代谢量，如果运动，就要考虑运动强度和时间，计算运动消耗的热量，具体摄入多少热量，需要再进行详细计算，有兴趣的读者可以上薄荷网搜索运动消耗的热量。

三餐主食尽量多吃富含膳食纤维的粗粮，燕麦，玉米，地瓜都是非常好的选择，主食含水量大也有利于减脂，粥和面条既能吃饱，热量又低。推荐杂粮粥，可以加大枣，枸杞，桂圆，葡萄干，冰糖，蜂蜜，如果体寒，最好别加莲子等寒性的食物，最好根据自己身体的气血阴阳湿热等情况适量添加一些药食两用的食物。还有地瓜粥，南瓜粥，蔬菜粥，皮蛋瘦肉粥，鱼粥等。面条有炸酱面，油泼面，各种汤面，烩面，炒面，冷面，荞麦冷面也挺好吃，尤其适合夏天吃。

菜要少油少盐，每人每天吃大约一个啤酒瓶盖那么多的盐就可以了，每人每天大约25克食用油。每人每天至少100-150克肉，最好每周吃一点点肥肉，减脂期间也不能完全不吃肥肉，肉类脂肪里也有人体必须的营养成分。肉类蛋白质和植物蛋白质要搭配吃。肉类中猪肉热量最高，鸡胸肉和鱼虾类海鲜热量较低，各种肉要搭配吃，最好少吃油炸食物，每周最多一两次，解解馋就行，等瘦下来以后，最好养成良好的锻炼习惯之后再适当多吃一点。如果喜欢红烧类菜品，可以用冰糖代替白糖。

蔬菜同样以富含膳食纤维的根茎类蔬菜为主，芹菜，海带，西兰花等都是很好的选择。减脂期间各种蔬菜和肉类也要搭配吃，我减脂时比较喜欢吃凉菜和各种拌菜，各种蔬菜丝和干豆腐丝，加上煎鸡蛋丝和炒瘦肉丝，再加上各种调料，既能吃饱，又低热量，还能保证蛋白质，口味随意调，酸甜麻辣都可以。

平时最好不喝饮料，尤其是可乐类饮料，即使是无糖可乐也不行，偶尔喝一点完全没问题。

除了饮食，最好多运动，尤其是多做有氧运动，慢跑，骑车，游泳，快走，椭圆机等都可以，注意运动时间和运动强度，最好戴手环监测心率，让心率始终处在减脂心率区间内坚持45-60分钟。减脂心率:（220-周岁年龄）*0.64和0.76。运动时选择好一点的跑鞋和速干衣。

本人三个月减脂18斤，累计20斤。减肥的原因是想让妈妈减肥，所以自己先减肥。之前妈妈尝试了很多减肥方法，吃过很多种减肥药，导致了严重的亚健康，在我减肥后没有任何不良反应的情况下，我给妈妈减肥了，三个月减脂19.8斤，保持一年多了！

减肥是门专业，不是吃某样东西就减肥，也不是跑跑步运动一下就减肥的。肥胖是一种代谢性疾病。要减肥必须了解很多情况，除了以上内容还需要了解减肥者的病史、身体状况、减肥史。因为每个人的身体都是不一样的。所以也没有一种方法不变的能帮所有人减肥。

健康很重要！

首先很不鼓励这样的做法，吃紫薯还不如吃鸡蛋呢。

紫薯能量低是相对于主食

100克的紫薯，含有有70千卡的能量，相对比100克的大米饭所含有的116千卡能量。能量的是降低了，而且还含有更丰富的膳食纤维和一定的花青素。用紫薯来代替部分主食确实有很大好处。

问题就出在只吃紫薯，还一吃一整个上

紫薯好是相对于主食，但相对于人体所需，紫薯中缺乏足够的蛋白质，缺乏足够的维生素、矿物质等，除了能量高点，其他啥都缺。

我举一个简单的例子，100克的菠菜，能量是28千卡，含钙66毫克，含铁2.9毫克，完爆紫薯的钙10毫克、铁0.7毫克等。而蛋白质方面两者都不咋地，都不能满足人体所需，需要搭配如牛奶，虾这类高蛋白食物。

所以晚餐吃紫薯减肥是不靠谱的。能量不低，其他营养素还不均衡，除非其他两餐能通过搭配补回来（问题是选择晚餐用紫薯减肥，我可不相信懂食物搭配）。

正确的做法蔬菜，例如虾、鸡蛋等高蛋白食物，一定的粗粮都要有，只不过要合理的搭配才有效。单吃紫薯没有效果。

营养海贼团船长～肖云涛

国家二级公共营养师

营养学会会员

衡膳营养讲师、营养大使

擅长上班族营养、癌症营养

想了解靠谱营养，欢迎关注我们，上贼船

我无法回答你晚餐只吃紫薯一个月能瘦多少斤，但是我可以比较准确地告诉你——人能在基础代谢上减去7700千卡，就能瘦1公斤即2斤。

热量的计算不是单单看你这顿吃了多少，吃的热量高不高，它看的是你整一天的摄入量＋你一天的运动量还有固定新陈代谢的部分(也就是哪怕我们躺着不动都会被消耗掉的部分能量)

所以这才是为什么不吃一定会瘦体重，正常人一天能摄入的量其实我不知道，网上有计算的方法，直接查BMI和自己的新陈代谢，这么需要用到体重身高年龄还有平时运动习惯。

计算基础代谢的网页：http://www.erun360.com/channels/tools/BMR.aspx

计算BMI的网址：http://www.erun360.com/channels/tools/BMI.aspx

计算方法网页上也有写，但人一天的热量摄入没有达到它的最高线，人是不胖的，不会增加多余的体重。相反的，如果人可以在这个基础上控制饮食加上一天一个小时的运动量，大概一天可以节约550千卡，这样大概两个星期就可以达到瘦2斤甚至更高的理想效果。

过来人，不推荐节食或者太过度的控食来达到瘦身效果，也不建议长期引用代餐粉，除非你能这样一直持续下去，反正我是不行。如果不能坚持下去，很容易反弹，反弹带给减脂的人崩溃感应该会更高

如果你的早午餐没有再规定的摄入量，即使晚餐只吃紫薯也是没有用的，这里你也并没有说明自己的运动情况，假设你有运动只能说你可以提高你的摄入量，但是不代表你会瘦。如果你的早午餐的摄入量不高刚好，那么看你一天剩余的摄入量，只要消耗的＞吸入的热量，你就会瘦，瘦多瘦少就看热量的差价。

对于减肥这个事，我一直在与它并肩作战，估计是遗传因素在作怪，从小就比同龄人胖个几斤，脸大个一圈，小时候毫无在意影响也没注意，直到上大学后才开始注重这方面。

减肥达到瘦身，其实吃什么不重要，而是你要注意你吃进去的热量今天能不能消耗掉，就算你一天只吃一个红薯，但是天天躺着不动，想必也不会太瘦吧，最好的最健康的还是少吃多餐，注意运动，还有就是轻断食减肥法效果挺好的，自己隔三差五采用轻断食减肥法，有时候跳个郑多燕一个月瘦了五六斤没问题，还是很轻松的说哦，轻断食方法也可以私聊我，告诉大家，让肥胖离我们远一点吧??

单单吃紫薯减肥的效果不会太明显，正确的减肥瘦身需要合理的安排作息时间和每天的饮食

早餐摄入低脂肪的牛奶面包，好足以保证需要能量。中午 少摄入动物脂肪，特别是猪肉，因为猪的瘦肉中都含有25%-30%脂肪 多吃富含维生素的青菜。下午4-7点可以做一些运动有条件有时间的可以去健身房运动。没有太多时间的也可以快走40-60分钟。但不能运动过度。否则强度过高会使交感神经兴奋，妨碍入睡。

哈哈哈，减肥还要分男人女人呢，很懂行嘛~

女性的代谢会比男性低，主要原因是因为性激素的影响，而且女生从事体力劳动的比较少。

但是问题是你午餐会不会吃多了呢？

晚上只吃一个紫薯，不代表你白天上午吃得不多啊？

一个人，只要吃多了就会胖，但也不能吃得太少，吃得太少就会伤害身体。

所以最好培养浅食八分饱的习惯，让自己吃到刚刚好~

减肥这个事情，从来都是奇招层出，这不又是一只小白鼠，晚餐只吃一个紫薯，一个月能瘦多少斤？这个事胖瘦还真不一定，能不能坚持一个月晚上只吃紫薯这个事还是有待商榷的。而且晚餐只吃紫薯并不是一个健康晚餐的最佳选择。

紫薯很好，没毛病。但是晚餐只吃一个紫薯去减肥，这事咱就得唠唠了。

紫薯作为薯类的代表之一，不仅具有薯类共性的营养特点，比如淀粉含量高，确实可以代替一部分主食吃；含有丰富的膳食纤维，常吃有助于肠道健康；紫薯自然也是高钾低钠的代表，不仅可以预防高血压对于本身就是高血压的人群也是不错的选择。紫薯中还含有其它薯类没有的花青素，美容、养颜、抗氧化那是妥妥的。这些都是紫薯的营养优势，确实如果用薯类包括紫薯代替一部分主食去吃，控制好整体的热量确实有益于体控管理。

但是单纯的用紫薯代替晚餐，如果其它的两餐吃的热量都不控制，单纯控制晚餐，只能说减肥是要控制全天的热量，只控制晚餐，对于减肥来说起不到决定性的作用。如果早餐和中餐控制的很好，晚餐只吃一个紫薯，营养又不够全面，减肥不能以减掉健康为代价。所以还是不要作妖，用一个紫薯来代替晚餐。

总结一下就是如果晚餐想吃薯类，可以搭配着其它的主食一起吃，健康的餐盘一定是食物多样的。减肥要控制整体的热量，而不是动不动的用单一的食物去代替某一餐。还有就是放过晚餐吧，减肥是要控制好三餐，别老拿晚餐开刀好吗？