人在绝食的时候，身体机能是先消耗脂肪还是先消耗肌肉？

人在断食的情况下，脂肪和蛋白质是哪一个先被消耗的，是减肥者经常考虑的问题。我们都希望在断食或者节食时，人体以消耗脂肪为主，少消耗些蛋白质，因为蛋白质是构成身体脏器心、肝、脾、肺、肾、胃、肠道的主要原料，蛋白质一旦被消耗，身体这些器官的功能会迅速下降，引起基础代谢率下降免疫力低下，出现各种问题。

实际上，人体断食后，人体内的脂肪和蛋白质是同时被消耗的，而且开始的时候，蛋白质消耗的数量比脂肪还要高。身体的自我调节机制会在断食持续了一段时间后，保护性的节省蛋白质，减少蛋白质的损耗，以保护人体功能受到的影响降到最低。

这种保护机制，会让我们感觉到人体的神奇。

有些减肥的人士，不懂这些原理，采用盲目节食的方法，不给身体提供必要的营养素，通过挨饿，体重是降下来了，身体的蛋白质被消耗，脏器功能也随着蛋白质的丢失下降，出现很多问题。

曾经有一个朋友的媳妇，160左右的身高，体重110斤，身材体型都还可以，可是她依然不满足，非要减肥，每天晚上不吃晚饭，早餐和午餐也吃得非常清淡，经过两个多月时间，最终出现了紫癜现象，不得不去医院诊治。

那次之后，她才明白不能随意的采用盲目节食方法减肥，方法不对真的会产生伤害啊。只有亲身经历了，才知道问题的严重性。

人在绝食的时候，身体到底先消耗脂肪还是先消耗肌肉？

能够给我们身体提供能量的有三大物质，分别是碳水化合物，蛋白质（肌肉）以及脂肪。

碳水化合物在人体内以糖原的方式储存，属于快速消耗的能量，主要储存在肌肉、肝脏以及血液中，当血液中的血糖自然下降的时候，那么身体的反应就是饿，就告诉身体需要补充能量了。

如果这个时候，没有得到食物的补充，身体也不能够一直让血糖处于很低的状态，为了避免出现低血糖反应，头晕恶心等。

这个时候在没有补充能量的情况下身体就会分泌一种胰高血糖素来提升血糖，通过身体自身糖异生的方式去升高血糖，这个时候身体就会加速分解脂肪与蛋白质。

就好比一个胖子和一个瘦子在没有食物只有水毅力同等的情况下，胖子的存活率远远大于一个瘦子，这就是因为胖子体内储存的脂肪远远大于瘦子，这个时候脂肪就等于一个粮食仓库，谁多谁占优势。

根据研究表明，身体在没有碳水摄入的情况下，主要是以脂肪提供能量为主，最高能够到达总能量的90%，蛋白质提供能量为辅，蛋白质最多消耗18%。

根据身体的能量消耗的模式，设计出一系列的减肥饮食方式，比如常见的生酮饮食、低碳饮食、碳水循环饮食、间歇性饮食等饮食方式。

都是通过体内糖原不足的情况下，机体会更多的消耗脂肪，从而达到减肥的目的。

当然，节食减肥不可取的，减肥方法都要遵循它自身的科学依据，以及实行的步骤！

最简单的还是管住嘴多运动。

人吃下的食物中碳水化合物，首先被各种酶消化成单糖。因此，人体能量的消耗顺序:血液中的葡萄糖→肝脏中贮存的糖元→人体中贮存的脂肪→蛋白质。到消耗蛋白质时，健康就会受到严重的影响，表现为肌肉萎缩，如果蛋白质得不到补交，就比较危险了。

题主可能是想问：绝食的时候，身体会先消耗脂肪还是蛋白质？因为肌肉，肌纤维大部分是蛋白质组成的，肌肉不可能被直接用作能源，我们可以小到它的单位，如蛋白质来讨论。

理论上来说，必然是先消耗脂肪的。我们体内的主要能源 ：糖、脂肪、蛋白质，葡萄糖是最基础的供能物质，是体内效率最高，最绿色环保，含量也最多的能源，身体需求能源的时候，葡萄糖也是首当其冲被利用的。不过这个过程也并非只消耗葡萄糖，其实我们的脂肪也在消耗，只不过量很小，在两餐之间，葡萄糖含量下降的过程中，身体多少会用到脂肪，脂肪的消耗也是不可避免的，既然我们在消耗脂肪，那为什么还会变胖？当然咯，我们在消耗脂肪，我们也在摄入脂肪啊，肉类、蛋类、奶类、坚果等等，哪一个没有脂肪呢？身体也有自己的打算，如果我们摄入的葡萄糖充裕，而且还有大量余存的情况下，会让它们转化为“糖原”的形式，暂时储存起来，形象来说，比如家里外面的东西放太多了很杂乱，我们会把它们分类打包装起来收纳，糖原就是类似这样的东西，然后在我们缺乏葡萄糖的时候，糖原会分解为葡萄糖提供能量，所以，如果是绝食，缺乏能量的时候，身体会先消耗这些储存起来的糖原，如果糖原都被消耗得差不多了，那么可能才会动用到大量脂肪。

人体也是很聪明的东西，它知道轻重，在危难的时候先要让不重要的上，排下队来最后才让更重要的上。葡萄糖易获取，食物中含量最多，身体会优先消耗，脂肪本就是储备能源，自然是其后消耗，但是蛋白质就不同了，什么头发、肌肉、酶、激素、载体等等地方蛋白质都是必不可少的，蛋白质必须放在最后消耗。

在绝食的时候其实咱们等于就是身处逆境，人体会缺乏能量摄入，而能量是维持机体生体、生理活动的最基础物质，这时候就像停电一样，身体最开始会想到用我们的备用能源 - 脂肪，脂肪的作用之一就是储存能量，在我们需求能量的时候，它们可以代替成为能源。举个例子，如果真的没有食物，必须忍受挨饿，一个人会逐渐消瘦，当葡萄糖消耗殆尽，脂肪开始大量消耗，所以一个胖子会变成瘦子，当脂肪也差不多的时候，身体只能先让肌肉被消耗掉，肌肉虽然支持着我们的运动、气力，但也不是必须拥有的东西，如果肌肉也快没了，没办法，只好贡献出脏器了，身体也会先葬送可能人体没有也能存活的脏器，最后迫不得已才会让必须有的脏器耗掉，那么最后脏器慢慢衰竭，人也撑不了多久了。

另外，脂肪的消耗过程中，又掺杂着蛋白质的消耗。因为脂肪产生的供能物质是“酮体”，酮体无法大量在血液中存在，否则可能引起酮症酸中毒，为了平衡血液中酮体浓度，身体只好间接分解蛋白质供能，最起初挨饿的时候，蛋白质消耗的速度还会更快一些，后面身体的保护机制，会逐渐让蛋白质消耗减少一些。所以，在脂肪大量消耗的同时，别忘了蛋白质也在遭殃。这也是为什么很多朋友在节食减肥期间，刚开始的一小段时间内体重下降很大，因为脂肪、蛋白质都在大量消耗，蛋白质的消耗导致肌肉含量下降，而肌肉的重量其实是很实在的，比起脂肪来要重3~4倍。这段时间过后，体重下降很慢，甚至还有上升，一是因为节食降低了身体的基础代谢耗能，能量消耗慢了，二是蛋白质的损耗也会降低一些。

所以，减肥的时候通过节食减肥来大量耗掉脂肪其实是不科学的，因为蛋白质也在间接被耗掉，我们可能会掉很多肌肉，甚至部分脏器还会畏缩，如生殖系统，一些停经少经的女性正是如此，而且降低了基础代谢耗能，让自己成了易胖体质，肌肉在某种程度上是可以抑制脂肪产生的；节食反弹也十分严重，因为一旦回到以往的饮食，碳水化合物（糖类）量又上来之后，身体高兴啊，它们就积极吸收糖，转化为脂肪大量堆积，比以前更积极，身体立马就会胖回去。

很高兴为你回答这个问题，人在绝食的时候，身体机能先消耗脂肪还是先消耗肌肉。

首先，你这个问题问的太绝对了，如果真的一点不吃东西，人撑不了几天就先见阎王爷了。

其次，就算真的绝食，人体先消耗你身上的肝糖原和脂肪及少量蛋白质，慢慢主要消耗脂肪和适当蛋白质，并且糖异生占比加大。

最后，绝食减肥是最愚蠢的方式，之后会造成很多问题，比如，厌食症，暴饮暴食，糖尿病，骨质疏松，肌肉萎缩，性欲减退，经期紊乱等等。

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