电饼铛不够深怎么办？

我超级喜欢用电饼铛，我家的目前用的电饼铛已经有五年了，它也不坏，所以我也一直没打算换掉它。有朋友说电饼铛煎饼没有灵魂，我想说的是它太省心了，很多时候煎饼都不需要守着它，让它自动加热，差不多的时候来翻个面就行了，根部不用担心会烧糊，或出现加热不均匀的问题。

我家的电饼铛深度只有1.5厘米，如果只用来做薄饼或死面馅饼之类的，我觉得还是挺好用的，有时候时间紧张，我就把上下盖打开成一百八十度，两个盘一起煎饼。每当煎包子、饺子或发面馅饼，也觉得这电饼铛太浅了，上盖不能盖，一旦盖下来就会导致面饼发不起来，包子会压扁。

深度不够可以这么做

电饼铛深度不够，不一定非要换个新的，非常简单的一个方法就是用直径大小一致的拱形锅盖，每当我煎包子、煎饺或发面饼时，我都喜欢用蒸锅的拱形锅盖，既能收住热气使面饼快速成熟，又不会限制饼的成型，还能透过中间的玻璃部分观察到这些面食的状态。

如果家里没有直径和电饼铛大小一致的拱形锅盖，那就再买一个深度深一些的电饼铛吧！现在市场上的电饼铛品牌非常多，有些厂家专门生产了用来煎包，煎发面饼的电饼铛，有底盘深度2.5厘米的，3厘米的，3.5厘米的，最深的可以达到4.5厘米，选择性还是很广的，价格从一百多到四百五不等。

我看到有朋友说加工一个和电饼铛直径一样大的铁圈，这个方法不可行，当把铁圈套在电饼铛底盘上，上盖是盖不下来的，使用过电饼铛的朋友都知道，偶尔锅中的食物高出底盘，盖上盖时后面盖上了，前面是翘着的，上盖无法完全贴合底盘，如果加上铁圈，那么上盖完全用不上了。

电饼铛确实是一个实用性非常高的厨房电器，有不粘涂层，加热均匀，上下盘可同时加热，除了日常的烙饼，煎包，偶尔来个烤肉也是不错的。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！

电饼铛不够深，主要应该是烙制发面食品时候就不够了吧，这样情况我也遇到过，我用这个办法个人觉得还挺好用的，您可以参考一下啊。

我的电饼铛本来是够深的，就是我有一回用电饼铛烙制披萨时就觉得电饼铛不够深啦，因为披萨饼皮是发面滴，饼皮上面要放些肉，肠，洋葱块，辣椒圈等等吧，最后关键还有一层芝，士，要是盖上盖子就可能把芝士沾上了，那样披萨出锅就不完美了吗，我就在电饼铛两边各放一根筷子，在把盖子盖上，这样烙制滴披萨出锅芝士一点都没粘在盖子上。

所以从那以后我有时候要是用电饼铛烙制发面启发大滴一类的东西时，我就在电饼铛两边放两根筷子，我觉得这个办法还挺好用滴呀。

电饼铛是很多人居家做面食的必备，因为方便、快捷而深受大家的喜爱。我家里目前用过两个电饼铛，一个是单面加热的老式饼铛，现在用的是悬浮式的两面加热的电饼铛。

电饼铛相比于面包机和烤箱这类小家电，实用性还是比较强的，属于我家里除了微波炉和电饭煲以外，使用频率非常高的厨房小家电。

电饼铛不够深怎么办

一，电饼铛好像就没有太深的

• 商用的电饼铛我在食堂也用过，它比家用的电饼铛还要浅。因为电加热如果太深的话，会造成食物受热不均匀，而且电饼铛是靠电阻丝加热的，电饼铛的边沿是没有电阻丝的。所以边沿不会加热，如果太深并不方便食物的制作。
  
  
• 铛本身的解释就是薄而平的锅，如果太深的话就不叫“铛”了。所以我们家里用的电饼铛，一般最深的不会超过4㎝，否则就不叫电饼铛了!而且烙太厚的食物，只有食物的上下两层会受热，而边沿是不会受热的。所以电饼铛最好烙薄而平的食物。

• 一般带悬浮的电饼铛可以烙厚一些的食物，但是如果太厚会盖不上盖，而且容易给电饼铛上下连接处造成损害。一般电饼铛损坏，都是连接处的电线变坏。
• 解决电饼铛不够深的办法，只能用敞盖的方法来解决，而且一般用来热食物还可以，如果要想把食物做熟，那么不如用煎锅来的有效。因为毕竟敞盖叫煎，盖盖叫烙。
  
  

1. 煎蛋
2. 煎牛排和煎肉
3. 烙饼
   
   
4. 煎饺和锅贴
   
   
   
   
5. 制作炒饭等

• 切记用水和清洁剂来擦洗电饼铛，因为电饼铛里面都是电子线路，如果沾水极易造成短路。现在的电饼铛基本都是不粘锅材料的，如果清理时只需拔掉电源用干净的纸巾擦拭即可。切忌用钢丝球去擦拭，会破坏电饼铛的不粘锅层面。
• 电饼铛制作比较厚的食物时，千万不要硬盖盖子，这样极易把电饼铛的连接处弄坏。我家里的电饼铛就是如此使用，用坏的。制作食物电饼铛不够深时，只能选择敞盖煎的方法，只要勤翻面效果是一样的。
  
  

“术业有专攻”电饼铛的定义就是制作薄而扁的食物，所以使用电饼铛时，最好按照电饼铛的深浅来制作食物的高度。否则太厚的食物还真的不太适合电饼铛来制作。

大家好我是老王，电饼铛不够深怎么办？为了解决这个问题我特意拍了几张照片。家用电饼铛都存在一个通病，就是上下间距太小，烙家常饼时还好点，如果烙馅饼很容易把馅饼压破了，如果是荤馅的馅饼肉汁都会流出来，导致馅饼不够鲜嫩，如果是素馅饼会导致露馅，最后电饼铛中有许多黑渣，会黏在馅饼上。

电饼铛是我们常用的厨房小家电，最大的优点就是怎么烙饼都不焦糊，最大的缺点就是烙出来的饼口感偏硬，因为家用电饼铛温度上升较慢，烙饼上颜色的时间就会增长，烙的时间越长，水份流失越多所以口感会偏硬，商用的电饼铛由于功率和火力都比较大，所以烙出来的饼比家用的更松软。

今天用一个西梅给大家做个演示，这个西梅的直径大约在1.5厘米左右。放在电饼铛里边让大家能够更加直观的看清楚，这个电饼铛直径是30左右，西梅的直径和我们日常烙的馅饼厚度差不多，电饼铛上下根本无法闭合。下表面就和大家分享一下，遇到这种情况怎么办？

出现这样的情况我们需要把电饼铛上下间距提高，这个西梅是较硬的水果，没有被电饼铛压碎，如果是馅饼，这样的厚度盖上电饼铛时很快就会被压扁，轻则让馅饼黏在一起，严重点直接能把馅饼中的馅压出来，这时候我们准备一双筷子，如下图一样就能物理增加电饼铛上下间隙过小的问题。

将筷子垫在电饼铛的左右两侧，尽量靠边点，因为里边如果有馅饼，要避开放馅饼的地方，避免把馅饼挤破。这样再把上盖盖上，就不会把馅饼压破了，上下间距刚刚好，当馅饼成熟时会膨胀一点，上边的饼皮就会很好的贴合在电饼铛上盖上。从而达到上下同时受热。

【总结】：电饼铛不够深就是上下间距比较小，用一双筷子把电饼铛垫起来，就能够很好的解决这个问题了，再厨房中不用垫东西，因为商用电饼铛自带一个铁环，就可以增加电饼铛的高度了，用电饼铛烙饼时首先饼不能做的太厚，尤其是家常饼葱花饼这样的死面饼，烙馅饼时可以只用下面的一面加热，不盖盖子，这样就不会出现上下间距不够的情况了，只是增加了烙制时间。

以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创回答，未经许可禁止转载。

老王美食坊，专业烘焙和日常美食传播者。

电饼铛不够深好解决，根据自己需要做一个直径和锅底大小相同的铁圈加高一下就能用了

大家好！我是绿叶，很高兴来回答：“电饼铛不够深怎么办？”这个问题。
电饼铛深度不够，不一定非要换个新的，非常简单的一个方法就是：找个直径大小一致的拱形锅盖或找个盘子、盆子都可以盖在电饼铛上。
我的问题回答完了，希望我的回答能让您满意，拜拜！

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电饼铛可以说是小家电里使用率极高的一个产品。它是一款集多功能于一体的兼具烙、烤、煎、炸的美食工具，可以满足我们对美食的多方面的需求，特别是对于喜欢面食、烧烤的朋友。

平时烙饼，不管是普通的鸡蛋饼，油饼、千层饼、菜盒还是发面饼等，都是非常美味易做的。除此之外用电饼铛还可以烤肉、烤虾、烤鱿鱼、做披萨等。

电饼铛的工作原理:

电饼铛一般采用铝制锅面，是靠电热丝加热，立体多面导热，具有自动上下火控温，使食物受热均匀，自动加热，高温断电保护等功能。

电饼铛的优点:

1、不沾

电饼铛表面有不粘涂层，具有上、下铛双面烙制食品的功能。

2、省油

电饼铛因为有不沾锅的特点，在制作食物时只需要刷一层油就可以，食物不会粘连，方便翻动烙制。

3、制作食物色泽好

电饼铛烙制的食物色泽金黄有食欲。

4、油烟少，不易糊锅

电饼铛在制作食物时因为用油少，产生的油烟也少，温度恒定不易糊锅。

电饼铛不够深怎么办?

基于电饼铛的工艺和用途，就决定了它的深度不能太深，一般大约在2-4CM。这个深度已经足够制作烙饼、烧烤和煎炒大多数美食了。如果觉得还不够深，那只能选择其它厨房用具了。

总结:电饼铛可以说是居家必备的厨房小家电，省油省空间又省时间，让我们在家就能根据自己的口味轻松制作多种美食。大家觉得呢？

我是【惠心小厨】，喜欢美食并享受美食。希望跟大家多交流、多学习，如果大家喜欢我的回答，不要忘记点赞、留下你的评论与建议，谢谢！

网上家电店里的电饼铛琳琅满目，各说个的好，不过想买怎样的的就要根据自己的情况好好仔细考虑了。

如果买了个不称心的，那真是不合心意，用都不想用，不过电饼档太浅真的没什么好方法，只能用它做些薄薄的饼也不错，好的心情用起来吧

这个问题出现时，大家去看看说明书没？我也是换第三个新饼铛时看到说明书上介绍了解决办法的。

电饼铛不够深，烙发面饼的时候发不起来。做水煎包时，压扁了不好看。其实呀，这都有办法解决。上盖不放，用一个可以扣到锅上，正好盖住锅底的不锈钢盆或铁盆，这个问题就解决了。

提醒大家注意，用盆子盖的时候，掀开的时候，一定用隔热的毛巾垫着，放一下里面的热气再翻开，避免里面的热蒸汽烫手哟！记住先放热气，一定要先放热气。重要的事情说三遍！

我是侃小厨，很高兴回答您的问题，买电饼铛要根据自己的使用需要选择，也是需要注意一些细节的。

其中电饼铛的深浅就是需要考虑的一项，电如果电饼铛浅了，做个薄的饼啊什么的可以，可是，当做煎饺啊发面饼啊之类的就不行了，盖不上盖。

所以，买的时候要根据自己经常做的食物考虑一下深度。

既然已经买了不能退换就只能按电饼铛的使用程度做一些能做的食品了，希望能帮到您