青团比较喜欢吃豆沙馅的，豆沙馅的青团有股淡淡的清香，豆沙不算甜，口感沙沙的，外面碧绿松软的皮也很糯，青团糯韧绵软，清香扑鼻，甜而不腻，从色彩到口感都带着春天的气息。

青团最喜欢吃豆沙馅的。软软糯糯的，甜甜的，很好吃。现在有芒果馅的青团。也很好吃。这要根据自己口味吧，喜欢吃肉松的肯定会选肉松馅的。

大家可以尝试一下，很不错的味道。

很高兴回答你这个问题！

青团我们老家那边叫蒿子粑粑。一到春天妈妈就会去山上采摘回来清洗，煮，然后用来包粑粑，妈妈做的蒿子粑粑一直是我认为最好吃的。

妈妈喜欢用花生碎，黑芝麻，白糖再放点面粉调馅，这样调的馅做的粑粑非常香甜软糯，好吃，然后蒸的时候会在下面垫柚子叶。

蒿子粑粑蒸好后，配上一杯剁剁茶??，真的是完美[呲牙][呲牙]

你好，我是美食领域作者深山老医，很高兴能跟你讨论这个青团子馅料的话题。

在我们广西这边，这叫“艾粑\"。

1、在清明节左右，我们开始摘采嫩嫩的艾叶，用大锅把水烧开，放入洗净的艾叶，加少许碱，（放碱是为了去除艾草中的苦味）。煮至叶子变得暗，用艾梗绵软至一撕既断。

2、捞出挤干水，剁碎。

3、加少量热水与糯米粉、白糖、艾叶充分搅拌、揉和（一定要用很热的水，使糯米粉遇热变成粘性，和的时候才好成团，包馅的时候更好操作，成品的外形和口感更好）。

3、艾粑的\"馅\"，我们这里用芝麻、花生炒香碾碎加糖。

4、然后就开始包艾粑了，取一小块和好的艾团，约2个鸡蛋大小，放在手心包入馅料，封口，整成圆球状，再压扁一点，在底面抹点油，放在一张柚子叶上。艾粑做的时候要靠捏、按、压等动作，不能在手心里揉搓，不然就散开漏馅了。

浓浓的广西艾粑，浓浓的民族团结。

希望我的回答対你有帮助，祝你全家安康！幸福美满！

你好，非常高兴回答你的问题，青团子你们最喜欢吃什么馅的？

我最喜欢吃红糖，花生，芝麻馅的

很高兴回答你的问题：

4月真是吃青团的最佳时期呢，最近田螺我也常吃青团，看到这个问题就想要举手回答哈哈！

我最喜欢的青团馅是红糖花生馅。

4月的田野里长满了制作青团用的艾草，艾草的清香混合着花生红糖的浓香，相得益彰，可以说是绝配。小时候每到这个时期，奶奶就领着我们几个孩子到田埂边上摘艾草，回来把艾草舂碎，混合糯米粉和成糯米面团。把花生炒香，舂碎，和红糖混合在一起，用糯米面团包成一个一个的青团子，底部抹油，放在柚子叶上上锅用大火蒸，艾草混合柚子叶的味道传出来，是儿时记忆里春天的味道！

青团是江南特色小吃，由艾蒿汁和糯米面揉成团子，里面放上甜口或咸口的馅料，传统馅料多以豆沙为主。

今天分享一下我近期自制的青团，希望能给大家个参考。因北京的艾蒿还没有上市，我就用它的亲戚茼蒿制作[呲牙]，同样有淡淡的清香味儿。

1.茼蒿打成汁，过筛和糯米面

2.面团切剂子擀平，豆沙揉圆做馅，包成团子

3.上锅蒸30分钟

很简单吧，自己做的青团口感非常软糯，表皮清香，豆沙香甜，特别好吃。[耶]

注：吃不完的用保鲜膜一个一个包起来放冰箱储存，吃前微波炉加热1分钟口感更佳。

作为一个苏州人，肯定是最喜欢传统的馅料，豆沙馅的。

小时候的青团子都是用粽叶垫好的，然后放在竹条编的篮子里。

馅料只有一种，那就是豆沙和猪油混合。吃的话一定要蒸一下，热热的，一口咬下去，豆沙和猪油混合的馅料，配合外面软糯的外皮，口感丰富，甜糯清香！

【又到了吃青团的季节，市面上青团种类这么多，到底哪种口味最好吃！】

青团是糯米制食，常见于江南地区，清明节前后开吃，团体呈青色，青主要取自于艾草，鼠曲草或者麦苗汁这三种草。

市面上，用艾草和鼠曲草做的青团越来越少，麦苗汁居多。皮子用糯米梗米等做成糯米皮，包裹进各种咸口或者甜口馅儿，满满的春天气息。

??咸口多以:咸菜笋，马兰头，荠菜等等

??甜口:豆沙芝麻最为经典。

近些年，各大品牌出了许多创新，咸蛋黄肉松，奶黄流沙，鲜花牛奶等各种十分新奇的搭配。本人还是最喜欢咸蛋黄肉松的！

又到清明时节，早在3月份，上海各家老字号的青团就已经上市了。随着社会的不断发展，青团也不断创新，各种网红口味、新奇口味的青团年年有，比如咸蛋黄肉松、腌笃鲜、马兰头香干、泡椒牛蛙等等。

虽然青团口味越来越多，但我最爱的还是最传统的艾草豆沙味的，软糯的糯米皮，带着艾草的清香，内心的红豆馅绵密，甜而不腻，能吃到红豆颗粒的最好！

第二喜欢的就是近年来的网红口味—咸蛋黄肉松。可以说真的是一切皆可咸蛋黄！咸蛋黄沙沙的口感，配上肉松，外皮又是糯叽叽的，口感不要太丰富。如果传统的艾草豆沙青团是一位大家闺秀，那么咸蛋黄肉松青团就是一位新新女性[可爱]

其他口味的青团虽然新奇，富有创新，但还是无法撼动传统豆沙口味青团的地位，可以尝试一下，不过我想我还是会选择豆沙味的[呲牙]