北京红星二锅头、牛栏山二锅头和永丰二锅头，哪个最好？

酒这个东西有很多口味，同样度数的酒，不同的口味可能会让你有不同的反应，加重你的醉酒。即使是同一种香型的酒，也会因为调制勾兑的不同而口味不同，口味适合的，喝着高兴愉悦，就能多喝几杯；口味不适合的，多喝一口就感觉让你难受，再好的酒也留不住你。对于酒，套用一句广告词，没有最好，只有更好。

再者，每一个白酒企业都有自己的核心酒，核心酒往往用心制造，但不一定是最贵的，认准他的核心酒，质量应该不错，往往是固态酿造。买酒的时候，自己喝的话，也不用看他的包装，很多酒常出的酒，就一白瓶，如果换上好的瓶子和包装盒的话，价格贵一半不止。至于牛栏山、红星和永丰都能生产二锅头酒。二锅头是北京地区的白酒代表，有800多年的历史，比现在故宫还建设还早。二锅头是一种酿造工艺，以前是酒的牌子，但是商标法规定只有五粮液才能以酿造工艺命名，于是后来就不能以二锅头命名酒。

红星是1949年收购北京多家著名的二锅头酒庄而出名的，在开国大典前夕投放市场，1993年之前从没有投入广告费，是经过老百姓舌尖上考验而老酒了，在老北京人那很有名。我以前在部队的时候经常喝他的小二，小二很著名，但是假的很多，真的口感很好，很受大家喜欢，算是正宗！

牛栏山在北京顺义牛栏山镇，该镇造酒历史也有三百多年，现在的牛栏山酒厂是在1952年几个酒坊基础上成立的，近几十年名气逐渐增大，已经冲出北京地区，现在发展势头很好，在全国范围内更出名。

永丰的名气感觉比不过前面两家，但是他也非常有历史，更重要的是有“御酒”名头，最早来源于大兴地区为皇宫酿造御酒的烧酒作坊，名叫“裕兴烧锅”，同仁堂制药用酒专用此酒。1949年华北野战军入城后在大兴酒厂，此酒坊就收归国有。

本人今年44，北京出生北京长大。打记事起就先见着红星二锅头北京白牌啤酒。那牛二普京都是顺义厂子产能过剩往城里倾销的，牛二比红星便宜几毛钱燕京比北京啤酒便宜一毛来钱。刚开始牛二普京别看便宜味道还说的过去，那会老百姓都是死工资味道相差不大就认了个便宜造成了红星和北京滞销同时也让顺义这两厂子做强做大了。不过这两厂子做强做大后可就开始糊弄了，那会拉酒的车排几天队提不上酒领导啊专家一看这产能不足啊！找分厂代加工，啤酒少发酵几天，白的拿食用酒精兑。现在红星凭蓝瓶二锅头抢回点市场北啤因为合资的原因还没什么动作。至于说那个好喝就我个人来讲打小让人拿筷子沾着喝的是红星挣钱了和发小喝的是红星所以二锅头我还是喝红星！

说实话红星和牛兰山二锅头在我们当地市场都买得到，我还是倾向于红星。从上世纪七十年代喝酒起接触的就是红星二锅头。至于永丰二锅头则是头一次听说，没见过。

谢邀！??

从五十年代起老北京人喝的是北京酿酒总厂生产的纯粮食酒五星二鍋头56度清香型1元7角一瓶，各郊区县也有酒厂也生产二鍋头，顺义酒厂生产的红粮大曲比较好喝，顺义牛栏山出品的二锅头是明星代言广告造成销量大名声大，怀柔生产的58度红星二锅头纯高梁酒味不错

建国之后几十年北京人都是喝北京各区县的二锅头，那时就有永丰和红星，后来外来人员来北京的多了，他们喝不惯二锅头这么高的度数和口感，所以牛栏山在最近20多年中逐渐火起来了！换句话说就是，老北京人多数喝红星，外地人和后迁户口的新北京人喝牛栏山！

我就喝北京红星二锅头，还是五十六度。早年间有六十五度和六十七度的，纯高粮做的。喝了几十年了，跟我喝过酒的人走了不少了，我现在是两天一瓶，上午前和晚不上全喝五十六度的，在我心里永远有一颗红星，喝了红星五十六的酒吃饭就是香！

牛栏山和红星，是目前最畅销的两个二锅头品牌，在北京及周边，牛栏山比红星更受欢迎一些。牛栏山倾向浓香，红星偏重清香。永丰二锅头，北京二锅头酒业集团生产，属于牛栏山和红星的前浪！

基本上都是拖啊！红星前身是酒精二厂……二锅头的工艺传承在怀柔，红星后来收购了怀柔的酒厂才算找到正宗……。

牛栏山是支援郊区建设的，晚于红星。

至于口感，二十年前个人偏向牛栏山，红星那一股医用酒精味道实在太明显了。现在，这两家的低端酒已经都是勾兑的了，没法评价，反正我是不喝。

牛栏山吧，毕竟追溯历史二锅头发源地在牛栏山，八百年历史。不过牛栏山酒厂继承没继承那时候的工艺毕竟建厂晚。不过牛栏山那里的水确实是酿酒用的好水，那里的高粱也是优质的。

我经常喝微量酒，适度喝一点，二锅头品牌的酒都喝过，个人认为还是北京红星二锅头比较好喝，五十二度的比较适合大众口味，喝后纯香，不上头，回味无穷。遗憾的是现在的二锅头喝的味道不及以前，凑合着喝点算啦。