沙虫如何清洗才干净，吃起来没有沙粒呢？

谢谢邀请！

洗沙虫，先清水里加个铜钱泡一个小时，看看

沙虫能吐沙出来多少，然后把沙虫一头的小尾

巴掐掉，搓搓里面，有余沙，把它洗干净 或者

先用剪刀剪开，干锅炒香沙虫，炒好后放到水

里泡一下，再后用刷子刷一下就行了

作为一个在海边长大的孩子。我有太多要说。

这个东西，我们那边叫做沙虫，顾名思义就是在沙滩里面长大的虫子吧。

第一步：挖沙虫或者叫做扒沙虫

所以，你想要得到它，你就必须要全副武装，扛着锄头到海边。像这样

到海滩后，辨识到哪个地方会有沙虫，撅起屁股（这不是重点），迅速地挖下去，越快越好，因为沙虫很狡猾，溜得非常快。

然后你就趴下去，把沙虫抓到手里。

扔进篮子里。

一天这样撅屁股的动作要重复大概几百次吧。

好了，沙虫挖好了，下一步是怎么处理才能吃呢？

第二步：翻沙虫

挖沙虫难，翻沙虫更难。

由于沙虫生长在沙里，靠吃沙滩里的微生物长大。因此，其肚子里不免有沙，必须将沙取出。

于是我们要开始翻沙虫了。

取出沙时，不能弄破虫体，因为虫体弄破后沙子会进入肉内，就更难洗干净，用刀是行不通的。所以只能用竹签来翻。

像这样一猫腰又是半天，才能把这些沙虫翻洗干净

一般在市场上，是看不到新鲜的沙虫，因为都是要晒成干出售。新鲜的一般就自家做来吃。

说个题外话：海边挖沙虫的一般是女人，哪家娶媳妇了，会把挖沙虫快不快当做是评判是不是好媳妇的标准之一。挖沙虫快说明赚钱能力强嘛。

第三步：晒沙虫干

翻好的沙虫，一般都要煮熟，然后要放在太阳底下晒开来。

不过现在都用专门的烤箱了，不用那么麻烦。

直到晒得摸不出任何水分。

一大筐新鲜的沙虫，晒干后还不到一斤，所以由于沙虫在挖，翻，晒，这么麻烦的过程。最关键的是很美味，所以价格挺贵的，大条的一般价格能到一千附近，小的也能买到四五百块钱一斤。

有人说买回来煮汤还是很多细沙，那可能是你忘了把上面“那坨屎”掰掉。不过多多少少有一点点沙是可以原谅的

沙虫用来煮汤最好喝了，非常鲜甜，比你放了两包味精还好味道。

不过我们家是把沙虫切成一小块一小块来用油煎黄，然后再放进汤里，老妈说这样比较入味。

也可以用来煮粥。

还有一个叫泥虫的东西，和沙虫一样，也是挺难搞的，不过泥虫可以养殖，而且一般不会藏的那么深，一般大家都在泥塘里养着。沙虫就非常难了，基本是野生。

泥虫用来煮粥很清甜，不过泥虫做不了泥虫干。

以上就是我的回答，如果您有什么不懂得欢迎留言提问，我看到后会第一时间为您解答。

喜欢美食的朋友记得关注我哦~主页有更多美食等着你。

沙虫干需要清洗，方法如下：

第一步：沙虫干头顶有个沙囊。

第二步：用剪子将沙囊剪掉。

第三步：将底部打开，将腹中的沙子去除。

第四步：用同样的方法处理好剩余的沙虫干。

第五步：将沙虫干放在干净的水中。

第六步：加入料酒和油不停搅拌，方便去除残余的沙子。

第七步：搅拌1-2分钟后取出放在清水中冲洗干净即可使用。