很高兴能够回答这个问题，三四口人吃饭，要是用饭店的炉子炒几分钟吧，要是家庭用电磁炉炒的话半小时，

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这看做什么饭呢，不同的饭做法不同，耗费的时间也不同。

一般炒菜快一点，四菜一汤，半小时就够了。

炖汤要的就是时间，1——2个小时为宜。

包饺子，从和面到做馅，包好，煮熟，我一个人独立完成，大概需要两个半小时。

蒸馒头，从发面到蒸好需要4个小时。

炸油条，头一天晚上和面，放冰箱低温发酵，到第二天早上，炸好，需要10个小时。

最快的就是做焖面，20分钟就够了。

烙葱花饼也快，80度的水和面，不用饧面，半小时就能烙出5个人吃的。

亲，有幸做个回答，我一般给家人做三菜一汤，正常需要半个多小时，偶尔有个节日啥的会做的丰盛点儿，图里是我给家人过生日准备的，用了一个小时，一个蒸锅，一个炒锅，一个电饭煲同时进行[耶]

您好！很高兴回答您的问题！烹调时间的长短与食物的种类、菜量、质量以及烹调人员的熟练程度有关。

1. 食品种类。大多炖菜要比炒菜时间长，有时煲个汤要3小时。炒个简单点的菜才用不到10分钟的时间。做面包时间也很长，我昨天做的椰蓉面包用了我大半天时间。

2. 菜品的数量。准备1个人和5个人的美食，肯定5个人的时间要长些，因为5个人菜样多，所以用时也长。如果家里人口多，一盘菜就不够用了，所以用时也会长一些。
3. 熟练程度：如果经常做饭的人用的时间肯定短，不经常做的用时会稍微长一些。

一家三口，像我这样的家庭，2-3道菜，并不复杂，普通的菜肴和米饭，不到一小时就可以做好。

感恩在这里遇见，我是热爱美食的丽丽！但愿我的回答能帮到你，祝您快乐！

我和我老公两个人吃饭，一般两个菜一个汤一个主食，半小时以内基本可以搞定，周末做点费时的大菜可能就得一个小时以上了。

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我做饭比较快，家常便饭差不多，不到一个小时就搞定了。中午，晚饭要吃什么饭，什么菜，我提前会想好，做饭时就不用纠结考虑吃啥了，直接冰箱菜拿出来，切好备好，下锅炒了。

您好，我是梦希，很高兴能回答您这个问题，这个问题在不同的情况下会有不同的解答，休闲的时候，菜式多或复杂的，如炖汤等用时会长些，没空时就会做些简单的菜，如炒个素菜配些面食就会很快，十分钟左右就可以了。

这是我对这个问题的回答，不知是否能让您满意？欢迎给我留言评论交流，我是梦希，谢谢您的赏阅！

似乎做几个菜，同时也要看做什么，如果吃大餐就久些要几个小时，如果家常小炒很快的、3个小炒，大概半个多小时就搞定了。

作为家里的掌勺人，看到这个问题我非常开心！因为一日三餐都是我来准备的，所以这个问题我很有发言权啊！其实根据饭菜的简单和复杂程度来说，所用的时间也不尽相同。您想了解的是平时做饭一般需要多长时间，那么我就从早、中、晚三个时间段来梳理一下，您看看是否和您的习惯差不多呢？

一、早饭一般不超过半个小时。

这段时间因为疫情关在家里，儿子也在家上网课，老公倒是不经常在家吃早饭，他都是去单位解决，所以早饭一般只需要做我和儿子两个人的即可。我没有具体计算过时间，不过每天早上基本我都是6：30起床，7点左右开始做早饭，儿子一般是7：30吃早饭，所以怕凉了也不能太早做出来。我家早餐还是比较丰盛的，熬粥、打豆浆、热汤面、蛋炒饭、摊鸡蛋饼等等吃的比较多，周末我也会多做一些包子、饺子、馒头、发糕等面食，早上热一下就可以吃了，再洗一些蔬菜水果，有时也会煎牛排等等，一般情况下不会超过半个小时就可以上桌了。

二、午餐一般一个小时左右。

午餐时间一般要看准备做菜的复杂程度，如果吃包子饺子可能时间就要长一些，从和面、做馅儿、包完再蒸，这一系列操作下来一般都要1个半小时吧，还不包括发面的时间。如果是普通的米饭炒菜倒是相对会快一些，中午一般也是我和儿子两个人吃饭，基本是两个炒菜一个凉菜，这样的话洗切准备半个小时都能完成，再加上制作的时间，一个小时之内是可以端上桌开饭的。当然如果要做扣肉等复杂的菜式，那时间就肯定要更长了呢，所以说还是要根据想做的菜式来确定时间。我一般是周末时间充裕的时候做一些复杂的菜式，平时基本都是以简单快手为主，毕竟时间有限嘛！

三、晚餐时间一般是40分钟到1个小时左右。

晚餐也是我和儿子两个人，老公回来比较晚，要单独准备。因为儿子是高三学生，每周三、四、六晚6：30都要上网课，我又已经正常上班，回到家一般都5：40左右了，所以就要在半个小时左右做好晚饭，否则上课会晚。因此每周这三天我都会做一些比较简单的，像炸酱面、牛肉面等等，一般不到20分钟就能够吃的上。其他是日子我会做的稍微复杂一点，但是也不会准备太多，如果炒菜也多以素菜为主，这样就不会担心长太胖啦！

以上就是我家平时做饭一般需要多长时间的回答。其实通过这么久的做饭，我也总结了一些节省时间的规律，那就是提前准备好原材料和统筹利用好时间这两点，会让你在做饭这件事情上事半功倍。

提前准备好原材料指的是前一天晚上将第二天要用的蔬菜和或主食准备好，比如第二天早饭要做虾仁炒饭，那么可以提前剥好虾仁并去除虾线；第二天早上要吃片汤，可以提前活好面，第二天早上用起来非常顺手；要用的蔬菜摘洗好装入保鲜袋备用等等，这些都可以节约很多早上做饭的时间，会让你又快又好、从容不迫的做好早饭。还有就是工作日午饭、晚饭要吃的肉类、鱼虾可以早上拿出来解冻，蔬菜也都准备好，做到心中有数，不会到时候再想要吃些什么，这样午饭、晚饭操作起来就非常方便快捷了。

统筹利用好时间指的是安排好食物操作的顺序，比如有要焯水的菜在洗切菜的时候，可以烧热水；有蒸菜可以一边蒸一边炒菜或凉拌菜等等；一般家庭灶台都是两个火头，能同时做的事情要同时做，只要把时间分配好，做饭的速度就会很快啦！

作为家里的掌勺人，我发现做饭是一件说起来简单做起来却很复杂的事情，比如买菜选择的困难、不知道每一餐该吃什么的纠结、时间紧张还想做到营养丰富的焦虑等等。为了能够又快又好的做好每一顿饭，这就需要我们在操作过程中多尝试，多总结，最终才能做到游刃有余。

最后，向我们家里的每一位大厨致敬哈！咱们劳苦功高，值得表扬！我建议大家都要适当的给自己放个假，不要把自己弄得太累啊！你们说对不对呢？欢迎大家疫情一起交流讨论，研究厨艺哈！

做好吃的饭菜，需要时间的陪伴来做，就这一道香辣虾我做了半个小时，虽然时间久，但味道好！