花生米怎样吃有营养？人多吃核桃行吗？

我认为花生米煮着吃还是比较好的，因为生花生米在去壳包装运输的过程中会受到不同程度的污染，油炸花生米和炒制花生米吃了容易上火等，下面给朋友们分享一下简单易学的水煮花生米制作过程。

（一）花生米洗净放入温水浸泡六小时，最后一小时左右换水，加上花椒八角，小茴香，白芷，葱姜片浸泡已便入味。

泡好的花生米倒入锅内，加盐适量，大火烧开，中火煮三分钟停火，倒入容器焖制一小时左右入味。

这样做的花生米口感鲜香，清脆，再加上焯水后的芹菜段，味精，香油，拌匀，更是下酒的小良菜。

另外，核桃含油量太高，也不能过量食用。

我是【老宋的家常美食】，谢谢您欣赏我的菜品，谢谢您的评论关注，下期见。

花生米可以生吃，每天吃几粒，对胃有好处。可以打成花生豆奶喝。核桃和花生可以放一起打成豆奶每天早上喝一杯。多吃核桃对身体健康有好处。

你好，我是原色美味厨房，花生米最有营养的做法当然是煮啦，怎么煮好吃，我推荐这样的做法，很简单，口感也不错，平时可以当消遣的零嘴，你也可以试试。

盐卤花生

这款压力锅版盐卤花生非常酥软，带着水分的花生很滋润，加上各种香料的加入，吃了还想吃。

原料：

带壳新鲜花生 330g 盐2小勺 糖 1小勺 清水 2杯半（750ml）

桂皮 适量 香叶 适量 花椒 适量 八角 适量

做法：

1、花生洗干净，来回搓，我用牙刷刷的。

2、八角、香叶、花椒、桂皮放入纱布内，包好，制成香料包。

3、将花生放入压力锅内，加入水。

4、加入香料包，加入盐、糖。

5、加盖，选素菜档，大火煮开，上汽后转小火大约煮10分钟。

6、关火后，等自然排气，开盖，即可食用，如果想更加入味可以多浸泡一会。

没有压力锅的话也可以用普通的锅子煮。

花生米蒸煮和生吃是最有营养的，油炸的含有过氧化脂，对人体是有害的，所以不能多吃，炒的花生营养也流失很多，所以曾主和生吃花生是最有营养的。
核桃也不能多吃，什么东西吃多了都不太好？要有个量，有个度，虽然说核桃里边含有多不饱和脂肪酸，蛋白质比较丰富，与人体的大脑补充是非常有好处的，改善记忆力，但是吃多了也不是太好！

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花生米煮了吃更营养，核桃不能多吃，一天吃2-4颗营养才均衡。

大家好，我是爱心167，花生的吃法很多。可生吃，也可油炸，可炒、可煮、也是下酒的好菜，在花生的诸多吃法中，以炖吃为最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。另外，花生本身含有大量植物油，遇高热蒸制，会使花生甘平之性变为燥热之性，经常吃或多吃容易上火，因此，从养生保健及口味上综合评价，还是用水炖花为最好。它具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜，醋泡花生米还降血压，血压高的可以试一下。核桃是好东西，由于核桃含有较多脂肪，多吃会影响消化，引起腹泻，所以不宜一次吃得太多。核桃性热，多吃动痰饮，使人恶心、吐水，吐食物。还会动风，脱人眉。所以吃什么都要有个适量，不要让好的东西起了反作用对吗？谢谢。

花生炖猪蹄缓解便秘

花生大枣蜂蜜水润肺补脾

醋泡花生辅助治疗高血压

花生炖鲫鱼缓解浮肿

水煮花生保护嗓子

可以参考以下方法：　

　　1、花生不适宜生吃：因为花生的脂肪含量比较高，食用后不容易消化吸收，而过多吃生花生的话还会导致消化不良。此外，花生长在土壤里，容易被寄生虫卵污染，如果生吃花生的话，很容易诱发寄生虫病。除此之外，花生还容易被鼠类污染，特别容易诱发流行性出血热。所以，花生不适合生吃。

　　2、水煮花生营养高：许多人喜欢吃炒花生和油炸花生，俗不知，花生经过炒和炸后，花生中的营养成分就会受到破坏，所以说，花生煮着吃营养价值最高。另外，花生极易感染黄曲霉菌，如果用水煮过后，花生中所含的黄曲霉菌就会溶到水里去，这样再吃的话就安全健康多了。

　　3、醋泡花生堪比“天仙配”：花生除了含有很高的营养价值外，人体所需要的不饱和脂肪酸也很丰富。但花生含有很高的脂肪，热量也很高。而醋中的多种有机酸恰恰能起到解腻生香的功效。如果用醋泡花生，时间大约7-8天，每天晚上睡觉前食用10粒，对降低血压、软化血管、减少胆固醇的堆积等都有很好的疗效。

花生米，相对于来说清蒸是最好的，吃了不会上火，有滋有味，口感也不错

花生米怎样吃才有营养吃生花生比较有营养，它可以补血。