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用糯米做糍粑馅料怎么做比较好吃？
2020-09-04 17:21阅读(108)
用糯米做糍粑馅料怎么做比较好吃？你们是怎么样做糍粑的呢！我们国家传统节日各种各样的糍粑吃法很多，口味也是不一样，你们吃糍粑是怎么样做的呢！:您好！很高
您好！很高兴获得您得邀请。
关于做糯米糍的操作过程，我在前期的相关问答中有过详细的解答。如果您对我们家乡做糯米糍感兴趣的话，请翻阅我的《艾叶做糯米糍》的相关文章，里面有详细的操作过程解说。这里就不再重述。
我在这里向您简单介绍一下，我们家乡制作糯米糍果的馅料的操作过程，供您参考。
首先，我们得准备好一块腊肉，最好是腊五花肉，根据您要制作糯米糍的量去决定您取腊肉的量。然后是腌菜，腌菜可以是腌白菜、腌雪里红、腌芥菜中的某一种即可。再准备几棵大蒜(是新鲜的青大蒜，而不是蒜头哦)，以及少许干红辣椒??。当然油，盐，酱，啤酒(少许)是不可少的。
下面说一下馅料的炒制过程：
我们先将食用油(适量)倒入锅中加热，再将剁碎的腊肉丁下锅翻炒。当腊肉丁炒至七成熟后，再将切碎的蒜苗放入锅中炒香。然后，将切碎的腌菜在手中压干后，放入锅中翻炒。直至，锅中香气四溢，再洒入些许碑酒。再将适量的盐，酱油加入，炒均。出锅，入盘。
一盘香气仆鼻，爽口舒脆的馅料就做成了。
后期就是包成糯米糍的操作了。
不知这样的介绍，您能看懂学会不？
我是江西旺哥，一个热爱生活，喜欢与人交流的老顽童。
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