南方人和北方人一起就餐，应该怎样点菜？

大家好，作为生活在南方的北方人，两种饮食习惯都经历过，在北方吃面食比较多，菜式也比较粗犷，粤菜精致繁多，南方人点菜，可以在照顾北方人的情况下，点一些南方特有的菜式给北方的朋友尝试一下。

1.餐前例汤，餐前喝汤北方人表示没有尝试过，很有新鲜感。

2.烧鹅或者烧鸭，北方菜没有这个菜式，很多人都会喜欢吃。

3.蒸凤爪或者卤汁凤爪，也就是蒸或者卤鸡爪，鸡爪软糯可口。

4.干炒牛河，这个北方也没有，虽然有点油腻，好的厨师炒出来的很香。

5.烤乳猪，如果有的话，脆皮肉嫩，看着也好看。

6.卤水拼盘，各种卤味拼盘，凉菜。

7.白切鸡，北方朋友表示吃不惯。

8.清蒸石斑鱼或者其他海鱼，北方吃鱼喜欢红烧或者炖汤。

9.白灼虾，基围虾还可以蘸酱油吃[笑哭]

10.蒸牛仔骨，牛仔骨肉很有嚼劲。

11.有云吞面也可以给北方朋友试一下，面的口感，绝了。

12.红烧鲍鱼，口感鲜嫩。

13.白灼菜心，这个必点青菜，爽口无渣。

先写这么多吧，图片凑合看哈哈。

大家好，我是鲁小胖，很高兴来回答这个问题

南方人和北方人在一起就餐，应该怎样点菜？

第一、要看去哪种餐厅，如果粤菜馆就点些清淡的，如果去湘菜馆就点些辣的。

第二、要看是年轻人在一起还是年长的在一起，如果年轻人在一起就多点些肉菜，少点些素菜。如果年长的在一起就对点些素菜，少点些肉菜。

第三、点菜之前一定要问清楚有没有忌口，比如有没有不能吃辣。另外还要注意的是问清楚有没有少数民族，比如:回族，这样才能根据人来点菜。

第四、点菜的数量，如果4个人一般点6个菜，如果6个人点8个菜，如果8个人点10个菜，记住一定要点双数，当然点菜的数量也要根据酒店的菜量来掌握，如果菜量大就少点两个，如果菜量小就多点两个。

第五、最简单的就是让客人自己点，谁愿意吃什么就点一道自己喜欢吃的，最后再加两个菜就可以了。

以上是我的个人见解，希望可以帮助到你

你好，我是四川人，我对象是唐山人。

我俩出去点菜时，我觉得北方菜某些很好吃的，他也喜欢一些南方菜。

只要味道好的，不在乎是南方还是北方的。

比如：干锅菜花，麻婆豆腐，手撕包菜，酸菜鱼，水煮鱼，红烧鱼，烤鱼，等等其他很多炒菜，都很好吃的。不必拘泥于南北方，只要好吃，大家都是一样的喜爱的。

南菜北菜同时点。既要照顾南方人的，辣清淡，又要顾极北方人的，酸咸香。

南方人和北方人一起就餐，如果是到南方，饮食普通比较清淡，可以带北方客人去有当地特色同时又兼有北方特色菜的餐厅用餐，这样既可以品尝到南方美食，又可以兼顾北方客人的口味。反之也是一样，这样比较容易调和大家的口味。@麦兜快乐驿站

要看大家之间是什么关系，朋友关系，相互尊重对方，问清楚北方人有什么忌口的，南方人一般都没有什么禁忌的；客户关系，那就比较讲究了，如果客户是北方人，就以北方菜为主，适当也点些南方菜，让北方客户也品尝南方的口味，如果客户是南方的，南方人比较喜欢新鲜的，建议南方人品尝一下北方的特色美食，如果是老年人，尊重彼此

这要看谁请客，虽然有客随主便一说，但如果是北方人做东，即有南方人又有北方人，那主人就应先叫南方人点菜，然后是北方人，这样二者兼顾。如果是南方人请客，顺序正好相反。

你好，南方人和北方人一起就餐，应该这样点菜，有下面几点：1，北方人喜欢吃饺子，就要点饺子，还有喜欢吃羊肉，驴肉，2，南方人喜欢吃剁椒鱼头，腊肉，扣肉，酸辣鱼，辣椒炒牛肉，黑木耳炒肉，喜欢吃烤鸭，辣椒炒猪头肉，卤好的五香猪手，总的来说，北方人不喜欢吃辣的，南方人喜欢吃辣的，今天说到这，谢谢大家收看??

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只议题，这情况我经历多了，南北口味各点一半。