喝黑咖啡的人比放糖放奶的人更懂咖啡吗？

黑咖啡就是不加糖也不加奶的咖啡，加糖或者加伴侣完全取决于个人口味儿。和懂不懂咖啡没有任何的逻辑联系。

这个基本上可以肯定是啦！咖啡最好不要放糖和奶

个人觉得，没这个说法，就等于说喜欢喝创意茶饮是不是比那些只喝纯茶饮的的人不够茶吗？并不是，毕竟在国内，人均年消耗咖啡杯6杯不到的情况下，人们对咖啡的认知还是以速溶咖啡为主的思维方式下，黑咖啡跟加糖加奶的奶咖是没有可比性！只是萝卜青菜各有所爱而已！

喜欢喝黑咖啡不一定就懂咖啡，可能觉得黑咖啡能够提神醒脑，容易集中注意力，喜欢一般黑咖啡的带来的厚重感而已，并不是能代表它们懂咖啡！

而喜欢奶咖的人可能是入门级别的咖啡爱好者，速溶咖啡已经满足不了它们对咖啡的喜爱，所以从奶咖入手，喜欢奶咖的人不等于不懂咖啡，因为牛奶和咖啡的混合更容易品尝到咖啡的味道，例如热拿铁，牛奶跟咖啡的融化如果不够好，那么入口时牛奶的风味会有所不同，冰拿铁也是如此！

所以当我们选择黑咖啡或者奶咖的时候，冰不能代表个人懂不懂咖啡的认知，作为一名咖啡爱好者的我而言，日常喜欢手冲冰美式这种黑咖啡，但如果有好的奶咖我也会去品尝，品味不同风格的咖啡给我带来的味觉体验！

您好，我来尝试回答下您的问题。我个人非常喜欢喝咖啡，黑咖啡、奶咖都会喝，糖基本不太放，因为有很多时候会搭配一些甜食或甜品，所以加糖就感觉没太多必要了。

喝黑咖啡的人比放糖放奶的人更懂咖啡，我觉得这倒不一定，因为这些主要还是和个人口味有很大关系。

很多时候我们所说的黑咖啡，一般指的就是不加奶和糖等调味产品的咖啡，美式、单品手冲等都被归为此类。但如果想喝出更多咖啡本身的风味特征的话，一杯黑咖啡的定义显然就比较宽泛了。如果想品鉴咖啡风味，单品手冲咖啡更合适，不同的咖啡豆都会有不同的风味特征，风味因子相当丰富，喝起来比较有趣。

另外，在黑咖啡中加奶加糖是根据个人口味，演化出一些种类不同的咖啡做法，而懂咖啡的人，对这类咖啡的制作方法也需要有一定的了解。

以咖啡欧蕾为例，就是冲煮后的黑咖啡，加入牛奶调制，放入阔口碗中，作为早餐搭配面包食用。其实有时候不是懂不懂咖啡问题，而是咖啡豆本身就有很多的冲煮方式和花式做法而已。

就像卡布、摩卡、馥芮白等等很多花式咖啡一样，都是我们可以依照自己口味选择的，也不能说喝卡布的人不如喝美式的人懂咖啡。

我认为所有喜欢喝咖啡的人在心中多少都会对咖啡有一定的了解，有自己的认知，只是口味不同，有时选择会不太一样。

以上仅为个人喝咖啡的体验，仅为个人观点，供您参考。

首先要把黑咖区分开来，一种黑咖是美式黑咖，可能是浓缩对水或者是深烘豆子～这类的黑咖根据个人口味适当加糖加奶。另外一种黑咖就是所说的单品咖啡，根据产地、豆子的种类、烘培的浅深度来喝出咖啡的味道，比如埃塞俄比亚的耶加雪菲单品黑咖就能喝出果香味道、其他地区的可以喝出巧克力、坚果等等的味道，这类单品就不适合加奶和糖，会影响咖啡本身的味道。咖啡就是一种饮料，没有懂不懂，只有你喜欢哪种味道～

假精致！就是指的这些人。

说抽烟只抽大几把牌子的，喝酒只喝大白腚牌子的，喝醋从来不加盐，加盐会改变醋的风味！！别装了！想加什么就加什么吧！一句话，你高兴怎么来就怎么来，没有谁规定就是标准，也没有谁那么干就是高雅！随意生活，随意玩乐，不矫情，不做作！只要不妨碍别人，你爱干吗干嘛！

最后建议，喝咖啡放蒜末味道佳！

北京洋画廊，愿你生活惬意，生活美好，生活的像艺术，并融入艺术，超越艺术！

洋画廊作者，一位嘲羊群众！

萝卜白菜，各有所爱！没有对错之分，从健康的角度说，有些人觉得糖奶热量过高，不喜欢放，因为纯咖啡有燃烧脂肪瘦身的效果。从味道上说，有些人喜欢纯咖啡的香气和苦咖啡的口感，所以不加东西，也是个人爱好。有的人接受不了，加糖和奶来中和咖啡的苦，喜欢怎么喝是自己的事儿，无可厚非。

单品咖啡(手冲，美式)等与拿铁，卡布以及欧洲传统的欧蕾等都属于咖啡的招牌产品，没有专业之分，单品的咖啡更多品尝的是咖啡豆的产地，烘培的方式，充制技艺。奶咖更多品尝的是咖啡师的技艺，例如奶泡的细腻度，入口是否顺滑等。

无所谓懂与不懂～我个人喝美式.从来不加任何东西.而且冬天夏天都喝热美式…

你喜欢奶味.为什么不去喝牛奶.

你喜欢甜味.为什么不去喝果汁.

像极了纯粹的爱情…爱就是爱.不参杂任何杂质…虽然苦…但要用心去感受咖啡的香气.…

放糖放奶是表象，只喝黑咖啡也是表象。加糖放奶改善“苦”“涩”口感让更多的人接受一定程度上也可以说是“懂”，扬长避短。真要说到懂，能知道咖啡分类，知道主要产区，买豆不买粉（时间不够用的买挂耳也可以），能知道水粉比然后做个手冲单品算入门，新世界的大门打开后就是学无止境了。