你知道吗？北京方便面是属于河南的。

你还记得小时候吃的 “北京方便面”吗？

毫不夸张的说，“北京方便面”可是上世纪90年代零食中的爆款。

五毛钱一包，先用手捏碎（有的会用肘直接捣碎），再打开封口，把调料包撒里面，扎紧封口，上下左右猛摇，待调料均匀后，直接干吃……

去年，有个朋友来北京出差，还问起我，在哪里能买到“北京方便面”。

我们都想当然的认为这是北京的“北京方便面”，后来看到一个案子，才知道“北京方便面”是个知名商品的特有名称，它是属于河南的。

在河南省漯河市临颍县，有一个村子叫“南街村”，现在是著名的4A风景旅游区。南街村创建了一个村办集体经济实体，简称“南街村集团”，下属28个企业。

我们心心念念的“北京方便面”就属于南街村集团的，正确的叫法应该是“南街村”牌北京方便面。

“南街村”牌北京方便面已经有20多年的历史，最早是和北京劲松糕点厂合作，所以在方便面前面冠以“北京”二字，可以说是与北京厂家长期合作的结果。

在长期合作的过程中，“北京”这两个字就形成了在方便面食品上的特有名称，并且成为这个产品区别与同类方便面产品的一种特定的文化符号，。

那么在这样的特定的环境中，“北京”构成了商品名称的一个组成部分。

2004年11月，“南街村”商标被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标，且南街村集团还享有美术作品“北京麻辣方便面”的著作权。

从全国知名度、南街村北京方便面使用的年限、宣传的力度等方面来看，南街村北京方便面已经可以构成知名商品，具有了使用上的“排他权”，

所以说，打着“北京方便面”这个旗号来生产的企业，都是对南街村“北京方便面”这一知名商品特有名称的侵害。

前段时间看到一个新闻，也说明了“北京方便面”属于知名商品的特有名称。

河南商丘的一家食品企业在其生产的方便面包装上使用了“北京麻辣方便面”字样，并在全国进行销售。

南街村集团遂向郑州市中级人民法院提起诉讼，要求商丘的生产企业停止侵害其公司知名商品的特有名称的不正当竞争，并进行合理赔偿等。

法院经过审理认为：南街村集团所生产的产品正面上方显著位置有“南街村牌北京麻辣方便面”字样，背面上方左侧有“南街村”、右侧有“北京麻辣方便面”字样，侵权产品正面上方显著位置有“新一味北京麻辣方便面”字样，只是“北京”两字的字体及排列方式不同，侵权方与南街村集团所生产销售的产品系同一种商品，具有一定的竞争关系，侵权方擅自使用“北京麻辣方便面”字样，构成了不正当竞争，损害了南街村集团的利益。

最后法院依据《反不正当竞争法》相关条款，判令侵权方停止在其涉案方便面产品上使用“北京麻辣方便面”字样、并向南街村集团赔偿经济损失。

对于商品名称，其指代商品，市场经营者可以正当使用，不受非法限制。

但是，对于知名商品特有名称，即具有显著性且可以识别商品来源的商品名称，可以依照《反不正当竞争法》来保护知名商品特有名称商的合法利益。

对于“南街村”牌“北京方便面”来说，无论是从产品包装装潢上来看，还是市场占有率上来看，已经被广大的消费者所认可。

并且在实践活动中也没有发现其他方便面产品有使用“北京方便面”名称作为自己的品牌宣传。

南街村的北京方便面不仅成为儿时的记忆，同时也成为知名商品的特有名称。

一些商家，企图在相同或近似商品上，使用与某知名商品相同或类似的外包装装璜、商品名称，从而达到鱼目混珠的目的，其行为不仅是对企业在先权利的损害，同时也严重损害了广大消费者的合法权益。

本文来源：杨晓雷的博客

北京方便面又称南街村方便面，产自河南生漯河市临颍县南街村，是其主打产品之一，也是很多90后少年的记忆中的美味零食之一，为什么北京方便面不是北京的，为什么他可以畅销这么多年，下面我就简单的分析下谈谈自己的看法：

第一，河南漯河是全国著名的食品城，而临颍县的南街村也是中国最为知名的村庄之一，号称要建立共产主义小社区，实行按需分配；而南街村方便面有限公司是1985年创建的集体企业，目前拥有“南街村”、“南德”、“颍松”三大品牌高、中、低档系列产品。南街村生产的方便面叫北京方便面估计是因为想向首都北京无限靠近，南街村自己也复制了很多北京的建筑，比如汉白玉的毛主席雕像，建起了朝阳门，仿天安门广场的“金水桥”及“八角楼”，而东方红广场上用汉白玉打造的毛主席雕像，民兵24小时守卫；以此来发展文化、旅游业，南街村也曾在转型中摸爬滚打，濒临破产，如今也逐渐转型成功，保持着持续的发展；

第二，命名为北京方便面的另外一个原因就是南街村生产的方便面味美价廉，品质有保证，值得人们信赖和选择，连年被农业部命名为“部优产品”、“河南省重点保护产品”、“河南省知名商品”，荣获“全国保护消费者权益优秀奖”、“免检产品”等荣誉称号；北京方便面的美誉度还是非常高的，作为一名河南人对这个干脆面还是有很多记忆的，可以干吃也可以煮着吃，味道都很不错；在厦门工作的一个同学因为网上店铺没有现货，就让同学从老家河南给自己寄了一箱北京方便面，来缓解自己在异乡吃不到的痛苦；其实质量有保证也是北京方便面畅销的主要原因！

第三，回到题目上来说，北京方便面也没有必要非要是北京的啊，非要把厂子建在北京生产啊，只是一个命名而已，只要好吃、只要自己喜欢吃，没有必要去纠结什么，正如大家的关于食品的吐槽一样，老婆饼里面都没有老婆啊~北京方便面也只是一个简单的名字，或许在南街村村民的眼里这个名字承载很多东西，但对我们普通人来说除了觉得好吃之外，并不会去追寻它的名字来源！

以上就是我的观点，也希望北京方便面可以更好的发展下去，让更多的人可以吃到好吃的方便面！

北京方便面背后失落的南街村：曾异想天开造永动机，而今跌落神坛

斑马消费 徐霁

物资匮乏的年代，是北京方便面伴我度过童年时光，捏碎倒调料，好吃又有“参与感”。

我妈炒菜最喜欢放的调味料是南德，味道几十年都没变过。

爷爷当年退休后“红色旅游”的第一站就选在了南街村，他回来跟我们讲，北京方便面和南德调味料就是南街村做的。

“玩泥巴起家，玩面蛋发家”的南街村，在上世纪90年代成为“亿元村”，产业拓展到快消、制药、工艺品等多个领域，成为跟华西村齐名的“经济名村”。

不过，因为经营不善、资不抵债等问题，南街村饱受争议，一度被拉下神坛。

南街村现在到底怎么样了？除了在更加市场化的环境下做好企业经营，对于“班长”王宏斌来说，更大的压力在于，如何消除改制过程中存在的争议。

十亿村和不靠谱的永动机

南街村位于河南省漯河市临颍县，与其他“经济名村”大多位于东部发达地区的江阴、张家港、龙口等地不同，临颍是中部地区极普通县城中的一个。

1980年，在当时29岁的南街村“班长”王宏斌的带领下，南街村办起了砖厂和面粉厂。这就是后来南街村“玩泥巴起家，玩面蛋发家”的由来。

应该说，那个时候南街村领导层的经营思路还是非常先进的。为了扩大生产，他们把还没烧出来的砖的“指标”卖掉，拿这个钱建砖窑，等砖烧出来之后，买主再凭指标把砖拉走。这不就是大家后来玩的“期货”么？

当年，南街村完成了40万元营收，这在当时堪称奇迹。数据显示，1990年南街村产值14亿元，率先摘取了河南拾亿元村的“桂冠”。

一时，南街村广受追捧：南街村集团下辖企业26家，其中3家与日方合资，2家与港方合资。

不过，南街村非理性发展，为后来“危机”的爆发埋下祸根。

鼎盛之时，南街村进行了大量的非生产性投资，如1993年5000万建南街学校、1995年1500万元建幼儿园、1998年5000万元建城墙。

南街村“盲目”上马了一些投资项目，但因为不善经营，损失惨重，最典型的就是南街村啤酒厂，这一项目短短几年时间亏损额度就可能达到9位数。

如果这些项目的上马只是“决策失误”“不合时宜”，那么，还有些别的项目，可能就纯属异想天开：永动机、航天种子、号称能让番薯增产100%的叶面肥“丰植露”，等等。

在“班长”王宏斌的决定下，南街村1999年上马永动机项目，为此还特意买了三辆奥迪做实验。项目毫无意外地失败，南街村2000万投资打水漂，间接损失更大。

“折腾”数年，南街村最终在2004年发不出工资，尽管有“救市”资金的支持，但此时的南街村早已负债累累、资不抵债。

中国人民大学副教授冯仕政研究银行向南街村提供的贷款后指出：南街村的高速经济增长不是靠自身积累，而是靠银行贷款。

这与江阴华西村（华西股份，000936.SZ）、龙口南山村（南山铝业，600219.SH）、邹平西王村（西王食品，000639.SZ）依靠企业经营积累百亿级资产不同，所以，这几年“经济名村”们开会，也都不带南街村玩了。

改制过程争议不断

北京方便面和南德调味料应该是南街村在全国范围内最知名的产品，南街村还一度把厂开到了省外。

北京方便面在90年代风靡一时，如今干脆面这一品类几乎消失殆尽，但北京方便面仍然比较活跃，实属不易。

消费升级对方便面行业格局的冲击较大，当下流行的、也最赚钱的是5块钱以上的高端产品，北京方便面从5毛涨到1块，更多地是满足“怀旧消费”。

方便面消费量下滑、龙头企业业绩不佳，虽然南街村方便面仍然位列全国十强，可在整个行业不景气的情况下，北京方便面也难言多赚钱。

近年，南街村推出鲜湿面，但到底市场反响如何，外界不得而知。可以肯定的是，鲜湿面受制于配送范围和保质期，体量一般很难做得很大。

实际上，面食和调味品只是南街村集团产业的“冰山一角”，南街村官网介绍称，南街村涉足调味品、快消品、工艺品、包装、油墨、制药等多个领域。

因为南街村旗下并无上市公司，南街村集团近年没有对外披露过经营情况，所以这些企业的经营状况不得而知。

但是，频繁出现的质量问题一直对南街村集团的品牌形成负面影响，近几年被曝光的就包含：2012年拌面包装乙酸蒸发残留超标，2015年鸡精不合格，2017年4月甜味锅巴被检出致癌物。

不过，社会对南街村更大的质疑，存在于其企业改制过程以及结果。

南街村旗下最主要的企业南街村集团，该集团在2014年发生过一次股权变更。变更之前，河南省中原工贸持有40%，王宏斌等12名自然人分别持股3%-9%。变更后集团由河南省中原工贸100%持股。

河南省中原工贸公司背后的股权关系如何？公开的工商登记信息无法查询。

但有据可查的是，南街村药业板块内的漯河南街村全威制药股份有限公司，股东包含23个自然人，其中南街村“班长”王宏斌持股25%，为第一大股东。

实际上，经济名村的“家族化”并不少见，南山村宋作文家族、长江村郁全和家族等都成了企业的实际控制人，但对此并无太多争议。

如果村集体经济发展得好，村民们都有钱，管理层多持股无可厚非，但如果经济发展不行，村民生活不那么体面，就会争议不止。

那是在很久很久以前，因为最初是北京的一家公司和漯河的一家公司合作的，后来北京的公司撤了，商标自然而然的就是漯河的公司所有。味道确实不错，反正我去外地每次都是买一箱，慢慢吃。这是中国的快餐，正宗家乡味，还有南德方便面。

北京方便面是南街村集团产品之一，具有口感香脆，食用方便等优点，在90年代广受河南及周边地区欢迎。90年代无论男女老少都非常的喜欢南街村产的方便面！

南街村方便面由南街村方便面厂生产，90年代最畅销的方便面品牌之一。
河南省南街村方便面有限公司是1985年创建的集体企业，目前拥有“南街村”、“南德”、“颍松”三大品牌高、中、低档系列产品。连年被农业部命名为“部优产品”、“河南省重点保护产品”、“河南省知名商品”，荣获“全国保护消费者权益优秀奖”、“免检产品”等荣誉称号，拥有固定资产4209万元，流资3438万元，年生产能力12万吨方便面，企业于2003年通过ISO9001国际质量体系认证。

最早的北京方便面是八十年代初由北京劲松糕点厂生产，当时售价为2角5分，收2两粮票，劲松是北京朝阳区一个传统较大的小区，以地名注冊叫劲松牌，绿色包装，沉甸甸的，饼大量足，当年在京推出销量并不好，厂家在早餐店销售，免费开水冲泡试销，本人曾在北京东北部的酒仙桥菜场早餐店买了一块冲泡，花币币0.25元.粮票二两，因倒水太少，服务员还加了一次水给我，味道不敢恭维，记忆特深刻，一晃三十三年过去了，我想可能是方便面始祖了，，，，，几乎同时，在珠海平沙出现\".三鲜伊面，独霸中国市场，售价最早一角七分一小包，因免收粮票独领中国市场风骚多年，味道颇佳，以后才出现陕西熊毅武，味道特好，北方口味，至于颖松牌北京方便面，则是生产地河南临颖，北京劲松各取一个字，始生产时也卖2角5分，免收粮票，成为河南销量最大的产品，又来又涨至五角的，目前仍在生产，在南方市场仍可买至珠海的三鲜伊面，和颖松一样，与目前康师付，统一，白象，(天方)今麦郎相比，市场占有概率几乎可以不计，一句话.早期的钢钢品牌已逐渐淡出人们视野！而物美价廉的宝鸡熊毅武早已杳无踪迹！这就是中国方便面市场兴衰史和现状，市场经济的心然结果！！！

北京方便面是南街村生产的，最开始南街村为了脱贫致富，学习了方便面制作，一开始并没有商标，南街村人带着方便面到北京寻找商业机会，事情并没有那么顺利，没有赚到钱的南街村人在北京的一家小饭馆里请老板给他一碗开水泡面充饥，泡好之后店老板觉得味道特别棒，便询问事情的来龙去脉，后来店老板愿意投资帮助南街村的方便面打开市场，后来注册商标时因为饭馆的名字里有北京二字就取名叫北京方便面！——源自小学时老师讲的有关“是金子总会发光”的励志故事

你说的是不是这个方便面？？？？我这个留念如何？？？

北京方便面以前叫颖松牌北京方便面，分麻辣和鸡汁2种，一个红包一个绿包，5毛钱一包。还有一种是南街村牌南德方便面，也分2种，红包和绿包，红包带猪肉汤包，绿包是清真的，档次比北京方便面要高，2000年左右是1块钱1包。还有一种叫颖松牌北京锅巴，有麻辣和甜的，麻辣的特好吃，现在想起来还想吃，不得不说，那时候的食品真的好吃，这些都是南街村集团生产的。

我是看了回答，才知道从小到大，最奢望的北京方便面，在自己老家河南生产的！小时候，父亲在砖窑工作，夏天天气炎热，窑上会发一件北京方便面和一包双汇牌火腿肠。 一般情况是19元一箱40袋，如果去小卖部5毛一袋！割麦子的时候，大人会买一件北京方便面和一箱南德啤酒，就在田间地头，啃着干脆面，喝着啤酒！ 我记得小时候，把味道撕开，拌入捣碎捏碎的北京方便面里面，美滋滋地倒在手心，一撮又一撮地细嚼慢咽，连味道渣子，也舔干净了！ 想来，头条这个问答，让我久久陷入回忆！满满的情怀，怎不让不由得想起了一件小趣事。那就是把味道放入井水里喝，爱的就是北京方便面的味道！ 前年，我在火车上还见过老乡，买了两件老北京方便面，带到南方去！如今多年没有吃了，甚是在异乡怀念！