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豆腐可以怎么做更好吃更下饭？
2020-08-24 15:15阅读(89)
豆腐可以怎么做更好吃更下饭？:豆腐是我们日常生活当中必不可少的一道食材，怎么去把豆腐做的更好吃，更入味，接下来就分享几款家常豆腐的做法，像“泡菜炖豆腐:
豆腐是我们日常生活当中必不可少的一道食材，怎么去把豆腐做的更好吃，更入味，接下来就分享几款家常豆腐的做法，像“泡菜炖豆腐”、“鱼香豆腐”、“乡村豆腐”都是非常下饭的哦！
“泡菜豆腐” ，准备豆腐500克，泡菜100克，胡萝卜片、葱花、姜末各适量，盐少许。
将泡菜用水清水洗净，挤干水分，切末，豆腐洗净，切块，起锅烧油，油热下入姜末、葱花泡菜末翻炒均匀，加水烧开，倒入砂锅中，放入豆腐块、胡萝卜片炖至入味 加盐调味即可。
“鱼香豆腐”，准备豆腐300克，猪肉末100克，红椒块、葱白末、葱花、姜末、蒜末各10克，豆瓣酱、鱼香味汁各适量，水淀粉一大匙，高汤100毫升。
起锅烧油，油热倒入红椒块、姜末、蒜末、葱白末一起炒香，再将猪肉末和豆瓣酱放入锅中炒香，放入豆腐块、高汤和适量鱼香味汁烧至入味，在来点水淀粉勾芡，收汁，最后关火撒上葱花即可。
“乡村豆腐”，豆腐200克，猪肉末15克，青蒜10克，姜末、蒜末各适量，豆瓣酱、盐、味精、鲜汤各适量。
将豆腐洗净切小块，放入开水中焯水，捞出，青蒜洗净切段，起锅烧油，油热下入豆瓣酱、猪肉末、姜末、蒜末炒香，倒入鲜汤，下入豆腐块、盐、味精一起烧至入味，最后撒上青蒜段即可。
常言道“豆腐白菜保平安”，豆腐虽然比较普通的一道食材，其营养价值是公认的，往往最简单的食材总能做出不简单的味道。
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