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珍酒完全照搬茅台的技术和原料，相距不超过200公里，为什么造不
2020-08-22 23:46阅读(61)
珍酒完全照搬茅台的技术和原料，相距不超过200公里，为什么造不出茅台的等级？:这个问题，能反过来问不？为什么茅台造不出珍酒的等级？其实，世上没有任何两样东
这个问题，能反过来问不？为什么茅台造不出珍酒的等级？其实，世上没有任何两样东西是一模一样的，只是茅台太出名了，都以茅台为标杆，当然无法造出一样酱香一样醇厚的酒，反过来，茅台也无法造出诸如国台、钓鱼台等级的酒呀。
菌群 明白的才知道我说的什么。汾酒厂旁遍地酒厂有可能最近的连2km都不到而且水，工艺，原材料，调酒师所有你能想到的都一样，但是酒就是不一样。但能喝出来的人不多。这个情况也一样，酒厂长年累月的产就空气中的菌群含量是不一样的，剩下的慢慢体会。
号称10年王子赶飞天的王子酒目前就是在异地酿制，物以稀为贵啊，你品，你细品。
这个问题十几年前或者更久就讨论过了，茅台之所以成为现在的茅台是与其高粱，酒曲，水质，气候，酿酒工艺，窖藏，勾兑等是密不可分的，据茅台官方说法是茅台镇独特的水质和气候尤其是窖藏时特有的微生物造就了独一无二的品质，不要说珍酒，哪怕是同镇的各个酒厂也和茅台有一定的差距！
因为标准是茅台定的。
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