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野生鲫鱼和家养鲫鱼其实很容易区分。我们先来看看野生的鲫鱼，野生环境生长的鲫鱼保持随环境变化而调整自身的野性本能，有点类似于变色龙。所以有些鲫鱼银白雪亮，有些则是遍体金黄。野生鲫鱼最大的特点是身形比较修长，背部隆起，鳞片非常鲜亮，这些特点与野生环境的食物和水质水域情况等因素息息相关。

让我们再来看看家养的鲫鱼，一般养殖的鲫鱼都是投喂饲料，鲫鱼长期食用这些含有激素药物的人工饲料会导致身体偏胖和饱满，由于不需要捕食和逃命等大量运动，导致鲫鱼的一些野性特征退化，比如鳞片光泽度，鳍的长度等都会产生变化，绝大部分会呈现偏黑色和鱼鳍短小粗壮等特征。


当然也有一些是防生态养殖的鲫鱼，即模仿野生环境，不投喂人工饲料等，这类鲫鱼其实跟野生鲫鱼是没什么区别的。

所以说鲫鱼的野生与否取决于它的食物和环境。并不是品种。

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怎么辨别野生鲫鱼

野生鲫鱼和养殖鲫鱼由于生存环境上的差异，使他们在体型、外观及内里、肉质等方面存在比较明显的差异。从体型上辨别，从个头上来说，野生鲫鱼偏小，一般不会有比较大的，养殖的鲫鱼鱼食丰富，个头普遍较大。野生鲫鱼由于不断游动觅食，所以它背部的鱼鳍也养殖鲫鱼的要高，而且它的尾巴也比较宽，背部整个看起来显得高凸。养殖鲫鱼食物比较丰富，所以它的体型更加肥硕，鱼肚子里面有较多的油脂，而野生的鲫鱼体型比较苗条，内部几乎没有油脂。

1、从外观上辨别

野生鲫鱼和养殖鲫鱼颜色上有差异。野生鲫鱼鱼身泛黄，颜色发亮。养殖鲫鱼通身发黑，颜色较重。两者的鱼鳃也有不同，野生鲫鱼的鱼鳃比较干净，养殖鲫鱼鱼鳃会粘着污泥或者颜色偏深，尤其是鱼肚子里面鱼肠较多有污物。

2、从肉质上辨别

野生鲫鱼既觅食又要躲避天敌，所以活动量非常大，从手感上来说野生鲫鱼的肉质显得硬一些，养殖鲫鱼活动量较小，又不用觅食，而且食用的都是一些人工加工过的鱼食，肉质上相对软一些，没有野生的那种紧实感。

从天南到地北，养殖的鲫鱼看上去差不多，其实分为好几个品种，最能唬人的叫日本鲫鱼，曾经被各大钓鱼场引进，用来吸引钓鱼的豪客，一条大约有两三斤重，是不是很吓人？那是日本人研究的鲤鱼与鲫鱼混血的杂种。

在餐桌上，也有商人拿这种鱼出品唬人，问起来，说是湖鲫，基本是鬼扯。

网上那些教你数鱼身上的点子区别是否野生，基本是瞎说。

在菜市场供应的养殖鲫鱼，有一种颜色黑，可以叫黑鲫，有一种身子白，可以叫白鲫，不管黑与白，它们的特征是身材一致。

所以，你去买鱼，只要打眼一看，一盆的鱼身材基本一致，就懂了。

因为野生的鱼，没有商量好一起长大，也没有料到被一网打尽，上来的时候必然大大小小。

野生的鲫鱼，从身材来说，因为吃得差，运动多，偏修长。

颜色是另外一种区分，野生的鲫鱼，鱼鳞偏黄，这种黄，是无法通过人为染色达成的。

还有一种笨办法区分，那就是杀鱼看肚肠，野生的肚肠细小干净，养殖的肠子肥。

还有最后一种区分办法，野生的鲫鱼肉质紧实，吃到嘴里，口感与养殖的有明显不同。

市场上的鱼贩子是天下人精之一，比如，有的贩子会把野生鱼与养殖鱼混在一起卖，还有的从养殖龙虾的水面进货，那种与龙虾套养一起长大的鱼，身子有点黄，鱼鳞还不怎么完整，估计是被小龙虾蹂躏的，看上去几可乱真，这种鱼，还是跑不掉一个特征，大小基本一致。

吃龙虾套养的鲫鱼，不算什么坏事，口感总比纯养殖的好。

想买野生鲫鱼，还有一个秘诀：多跑行家们常去的某个点，然后跟对方多攀谈，交朋友。

熟客比生客，待遇会不同。

对咯，还有一个重要参考，野生鲫鱼比养殖的贵一倍以上。

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下午好，谢谢邀请！野生鲫鱼和饲养鲫鱼都有点区别，特别是用手去摸？就知道结果了。

众所周知，野生鲫鱼，都长得比较瘦，经常饱一顿，饿一顿，容易出现营养不良。

家养饲料鲫鱼，都长得肥多多的身材，用手去摸还有点带刺手，

野生鲫鱼全身光滑，摸着鱼就给摸到黄鳝泥鳅一样，一身滑唧唧的，一点都不刺手，区别就在这里！

还有颜色，就大一不一样了，土鲫鱼长的一般是白鲫，或者是黄色，很少出现黑色的。

作为一个资深老钓友，我一眼就能认出来哪是野生鱼哪是养殖鱼。但一般家庭煮男就未必了??。

野生鲫鱼个体较小上斤的极少100克到200就很不错了，200克以上就是非常难得了。野生鲫鱼一般身材修长圆润匀称，体色较深泛着金黄色的光泽，光泽度好，头背部连接比较紧凑。

家养鱼一般个体偏大200克以上居多，个体均匀，偏宽，偏瘦体色雪白或体色乌黑（网箱的）不活跃。现在，有些养殖新品种体色跟野生鱼很像，所以熬汤一般不要买那些大小一致，个体较大的鲫鱼。

土鲫不上斤，杂交的个听说有十多斤的。还有身子偏黑有时发白，还有容易死。野生的土鲫一般有半斤就很不错，身上的鳞片发着金光，离开水长时间都不会死！

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鲫鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，而入冬时节的鲫鱼，味道更佳。我们常见的鲫鱼有土鲫鱼和良种鲫鱼，（我不认为罗非鱼也是鲫鱼，根本不是一个档次）这里要指出一下，其实土鲫鱼也可以吃饲料长大，良种鲫鱼也可以自然水域长大，这个区别我们后面再谈，还是先分辨土鲫鱼和良种鲫鱼吧。

数鳞片还是挺麻烦的，但是你知道吗？土鲫鱼生长到150克需要三年而良种鲫鱼一年可以生长到500克以上，大部分良种鲫鱼3个月生长到200克的时候就投入市场，所以不能单纯的从个头上去区分。还有的或许认为带金色的就是土鲫鱼，但是很多土鲫鱼是青灰色的。鲫鱼颜色和水域有很大关系。上面我们提到了土鲫鱼也可以吃饲料长大这怎么区分呢？其实很简单，饲料养的鲫鱼身上粘液很多，非常滑腻。而野外生长的鲫鱼身上基本没有粘液，摸上去非常粗糙。这里值得一提的是，商家会不会把饲料鱼身上的粘液去掉冒充，这是不可能的，人为去除鱼身上的粘液，鱼就成死鱼了。学会了吗？你平时买的鲫鱼有多少是正中的呢

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野生鲫鱼颜色偏白，体形偏瘦，养殖的鲫鱼是灰黑色，体形偏肥，肚大松软。

越大的鲫鱼黑银色都是养的，野生的鲫鱼偏小偏白银色

钓友们好，钓鱼领域作者工作之渔为您解答！

鲫鱼是很多钓鱼人喜欢的鱼类，其吃钩的漂像特点鲜明，有一定的垂钓趣味性，加上遍布国内大小水域，繁殖能力强，数量众多，由于其经济价值高，成了很多养殖户的目标鱼类，所以才有了土鲫鱼和养殖鲫鱼之分，区分野生土鲫鱼和家养良种鲫鱼对钓鱼人来说并不难。

外观差异明显，一看便知，主要看三个方面

1、皮毛。野生鲫鱼生长的环境决定了鱼的皮毛，黄金鲫相信大家都听过，指的就是野生鲫鱼，但并不是说野生鲫鱼就都是黄金色的，当鲫鱼生长的水域整体水深较浅，水面无遮挡，这样的鲫鱼长时间处于太阳的照射下，就会出现跟人类一样，皮肤有黑、黄、白之分，黄金鲫的颜色就是这么形成的，在水域较深，或者水面存在大面积水草遮挡时，野生鲫鱼整体颜色会泛白，略微偏灰色，毫不夸张的说，钓鱼人碰到黄金大板鲫，比钓起大青鱼还要开心。另外，野生鲫鱼在自然界环境摧残下，身体表面尤其是鱼鳍部位会出现不完整的情况。

养殖的鲫鱼生存环境稳定，水域变化不大，从外观上整体呈黑灰色，从上往下看其背部，通体发黑，颜色均一，身体各个部位完整无缺。

2、体型。野生鲫鱼生长在自然环境中，自然法则下弱肉强食，物竞天择，想要生存下去只能靠自己不断的努力，努力寻找食物，努力逃避追捕，在这样的锻炼中，野生鲫鱼的活动量大，身体消耗大，为了适应更快速的水下节奏，身体略显细长和精瘦，尾鳍也稍长。

养殖的鲫鱼则完全不存在上面自然界的危机，并且每日有人定点定时投食，失去了食物的激励，鲫鱼整日活动量小，加上饲料的催化，体型肥厚饱满，身体较宽，尾鳍相对略短。

3、活性。上面讲到野生鲫鱼在自然环境下需要不断的运动，这就导致鱼的活性好，反应快，一个词形容就是：灵活，上钩后一条半斤重的野生鲫鱼可以拉出几斤的感觉，在水下力气非常大，钓起来之后放入鱼获或者带回家可以暂养几天都不会死，生命力更顽强。

养殖鲫鱼由于运动少，身体消耗小，不需要为食物奔波让鲫鱼丧失了活动能力，动作缓慢悠闲，上钩后力气消耗快，后劲不足，相对好钓。

结束语

综上所述，区分野生鲫鱼和养殖鲫鱼主要有上面三种方式，另外，如果有条件，品尝也可以对两者做出区分，野生鱼口感细腻，家养鲫鱼的肉厚味道平淡，肚子上有较多的脂肪层，比较油腻。

尽管我们对野生鲫鱼和养殖鲫鱼做了区分，但是必须要明确一点，那就是野生鲫鱼的特性都是由自然环境造成的，那么把养殖鲫鱼放入自然环境也可以通过时间的积累，具备野生鲫鱼的部分特性。