世界上最有名的厨师是谁?:在厨师眼中没有最厉害的!都是在不停创新和进步!要说最顶尖知名的!厨师中最知名的评价就是,米其林几星厨师!这也是大家常知的:-厨
在厨师眼中没有最厉害的!都是在不停创新和进步!要说最顶尖知名的!
厨师中最知名的评价就是,米其林几星厨师!这也是大家常知的,米其林7星级主厨,
地狱魔厨:戈登·拉姆齐
以下是我在百度查阅的资料!
盘点:世界最顶级的3位大厨,最后一位是中国御厨,厨艺惊人!
常言说的好,360行,行行出状元,厨师这一行,在常人眼里,这种职业可能算不上高端大气上档次,但是任何一个行业,不管职业高低,只要用心去做,总能闯出一片光辉灿烂的天地。
厨师这个职业,它是靠手艺吃饭的,厨艺的高低直接决定了你的收入水平,能称得上世界顶级厨师的称号,必定是厨艺精湛的厨师,每位顶级厨师背后都会有一段传奇的历史,他们的成功不是偶然的,而是付出了常人多倍的努力,才收获克今天的结果。
盘点:世界顶级的3位大厨,随便哪一位名厨都有一段传奇人生,最后一位是中国御厨,他的头衔最多,厨艺也惊人!
排名第一的世界大厨保罗博古斯
法国有一句名言,在法国你可以不知道路易十三,但是法国顶级大厨博古斯,你必须得知道。
博古斯,能成为世界排名第一的大厨,他的人生并不是一帆风顺的,在他15岁那年,他的父亲认为他不是从厨的那块料,于是把将他赶出自家餐厅,他被父亲赶出家门后,下定决心要闯出一片天地,他先是去到巴黎跟各路名厨学习烹饪技法,经过他六年跟巴黎名厨的贴身学习,厨艺已经很不起了,后期他开了家餐厅被米其林授予两颗星,发展到现在他已经在世界各地有几十家餐厅,经常受邀给法国总统做晚宴,博古斯的厨艺,直到现在厨师界无人能超越!
第二位世界名厨:艾伦-杜卡斯:Gruyere泡芙
艾伦-杜卡斯也是法国人,他在世界各地也有几十家餐厅,而且他有米其林九星御厨的,法国美食教父的称号。
他的代表甜品Gruyere泡芙,在法国想吃它,得提前预约一个礼拜才能吃饭到。
第三位世界名厨:董振祥
董振祥是咱中国人,他也是世界顶级大厨,中国御厨,他的厨艺惊人,意境菜大师,北京大董烤鸭CEO, ,世界级御厨协会亚太区副主席。
悄悄告诉你,大董做的烤鸭味道一绝,在北京那也是相当出名,能跟全聚德烤鸭相媲美的那就是大董烤鸭了!不过价格有点贵,一只烤鸭上百元,平常老百姓有点消费不起呀
中国的烹饪大师有很多,他们都是都很优秀下面给大家介绍几位!
曾鹏飞,湘菜大师,中共党员,中国烹饪大师,中国名厨,中国一级评委大师
男,汉族,1982年8月出生,湖南新化县人。中国烹饪大师,湘菜烹饪技能大师,湖南省食品药品监督协会理事,湖南省餐饮行业协会理事,现任湖南长沙红星鹏飞厨师职业培训学校校长。
他不仅继承了精心操作、各具本味的优良传统,而且不断改进创新。曾鹏飞一点一滴积累前辈的经验,逐渐融会各家所长,丰富发展湘菜品种,形成了自己在制作上的独特风格。在近20年的烹饪生涯中,他辛勤耕耘,卓见功力,成为一名饮誉长沙的湘菜名家,并且将湘菜的传统特色推向了一个新的高度。
1998年起参加餐饮工作,先后在娄底冷水江水晶宫中西餐厅、冷水江博尼尔国际大酒店操厨,2007年-2009年在长沙理工大学开办中西餐厅,2013年创立香喷喷餐饮管理有限公司,2016年获得长沙市人民政府颁发的民办非企业单位资格,创立了长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校,并出任湖南省食品药品监督协会理事员、湖南省餐饮行业协会理事员。
业绩成果
在工作中勇于实践与创新,为提升和完善技术与教学技能,2006年7月考取北京经济技术研修学院毕业证书,2007年7月获得教育行政部门颁发的初级中学教师资格证,2015年9月荣获长沙人力资源与社会保障局颁发的湘菜烹饪技能大师证资格证。
2010年参加由《美食与美酒》杂志社主办的中国BEST50明星厨师大赛,荣获长沙站金奖;
2012年8月荣获湖南长沙厨王争霸赛冠军;
2013年6月在成都贵一食品开发有限公司主办的“我是食神”厨艺大赛中,荣获金牌大厨称号;
2014年8月荣获中国湘菜厨艺大赛·花园酒店厨师操作技能比赛最佳创意奖,并获得中国巨轮杯干锅系列比赛最佳特色创新奖;
2015年12月荣获中国湘菜厨艺大赛湘美味杯一等奖,并被授予酱板鸭系列的“最佳口味”殊荣,在四川天府美食杯厨艺大赛中,荣获卤菜系列金奖;
2016年1月获得湖南省民间组织管理局授予的理事资格证,参加湖南省餐饮协会主办的中国技能大赛,荣获湖南赛区金奖;
2017年5月被国家名厨编委会授予“中国烹饪大师”称号,他的业绩及作品被选入由全国政协办公厅中国文史出版社出版的《国家名厨》第四卷一书中。
我觉得世界上最有名的厨师,是妈妈。
世界上最厉害的厨师,你肯定吃过他做的这几道菜,秒杀星级厨师
昨天下班的早,就想着回家住一晚吧,走在路上拨通了妈妈的电话说已经在回家路上了,过会就到家。半个小时候,我推开家门,其实妈妈已经睡下了,可知道是我,她便起身,询问我有没有吃饭,随后和我在房间闲聊了几句,便去入睡。
第二天一早,妈妈很早就起床为我做了早饭,记不起来上一次吃妈妈做的甜小饼是什么时候,但妈妈依然记得是我爱吃的,嗯,妈妈的味道一直没变。
回忆起小时候,大概因为是头胎的原因吧,爸妈一直对我很宠爱,吃的喝的用的都是最好的。小时候用的奶瓶,爸爸谁都不让碰,每次在喝奶之前总会用开水为我烫一遍,消除细菌。
偶然间翻到了很多小时候的东西,有很多的玩具、甚至还有一些吃零食中奖得的书包及各种奖品,看到妹妹总是喜欢喝纯牛奶和奶粉,我对着妈妈说:妈,那有什么好喝的呀,一股子奶腥味。妈妈回答:那是你小时候喝多了,抱着奶瓶都不放,虾条零食都是各种成箱的买。整条胡同里也就你的玩具多,别的家孩子都上咱家来玩。
在我的记忆中从小到大,家里面长辈一直是很宠着我的,基本上我的要求都会尽量的满足。随着时间的成长,在家的时间越来越少,每次回家妈妈总是想着法的做你喜欢吃的东西,而这些东西是你在外面吃不到的。
在学校啊总是吃食堂,上班呢,不是点外卖就是在外面吃,一种原因是懒得做还有一种原因是自己真的做得不好吃。
偶尔的心情烦闷,工作不顺总会想起家的温存,一家人和乐融融吃着家常便饭也是很开心的事,妈妈的饭是世界上最治愈的饭,有魔力的饭,温暖你的心,这个是任何一个厨师都做不出来的饭。
你有多久没回家吃饭了?
易牙是中国历史上第一个有名望的厨师,烹饪手艺高超。不过他最让人咋舌的是,为了讨好齐桓公,居然把自己的儿子做成了美味!
易牙是齐桓公的御用厨师,用高明的厨艺征服了齐桓公的肠胃,所以很受重视。不过天天享用美味,齐桓公也吃腻了,有一天不由得对易牙感叹到:我贵为诸侯,吃遍了天下的美味,就差没尝过人肉了!
齐桓公说的是玩笑话,可是易牙却往心里去了,为了讨好主子,他从专业角度开始琢磨怎么让齐桓公吃上人肉,最后认为小孩子的肉,鲜嫩还容易烹饪!
可是虎毒不食子,谁都不会把自己的孩子主动送出来而且用别人的孩子来烹饪,也显不出自己的忠心啊!易牙一狠心,把自己4岁的儿子做成了肉汤,贡献给了齐桓公!
齐桓公喝着肉汤,觉得这简直是自己从没尝过的美味啊!于是就问易牙:“这是什么肉做的汤啊,居然如此美味!”易牙看时候到了,开始声泪俱下地忽悠齐桓公:“您不是要尝尝人肉的滋味吗?我为了满足您的愿望,用自己儿子的肉做成了汤!您能开心就是我最大的心愿,哪怕贡献出亲生儿子也在所不惜!”
齐桓公当时就一阵反胃,差点吐出来,转念一想又咽回去了。不论如何,这也是易牙的一片真情啊?齐桓公当时感动得不要不要的:易牙为了我能舍弃自己的儿子,他对我是真的忠爱啊!
不过易牙能忽悠住齐桓公,却遮蔽不了管仲的法眼。管仲辅佐齐桓公九各诸侯一匡天下,易牙的小把戏在他面前岂能奏效?
管仲在临终前劝诫齐桓公:“易牙这样的人,居然能舍得自己的儿子来讨您的欢心,不仅是没人性,更是狠毒到了极点,你可要提防他啊!还有卫开方、竖刁也都是小人。如果您宠信他们国家必乱。”
齐桓公是十分信任管仲的,所以在管仲病逝后,就把易牙等三人都撤去了职务赶出朝廷,并命令他们永远也不许回来!不过小人还是让人想念的,因为他们不仅了解君主的喜好,更能变着法的讨主子的欢心,齐桓公仅仅过了三年,就开始思念易牙等三人了,现在又没了管仲的劝诫,就不假思索地把三人找回到身边!
易牙等人回来后,看到齐桓公年事已高,就开始在他儿子无亏(也做无诡)身上下功夫,并且趁着齐桓公病重的时候,拥立无亏造反,结果导致齐国大乱。
他们造反的时候,堵住了宫门不许任何人进出,以方便假传齐桓公的命令。齐桓公在宫里面出不来,再加上后悔没有听管仲的话,最后居然饿死在宫中。他的儿子们忙着争位,也顾不上自己的老爹,结果几个月后才想起来给齐桓公下葬,他的尸体已经腐烂得不成样子!
易牙政变失败后到是逃得了性命,最后跑到了彭城。他毕竟是有手艺在身的人,居然开起了饭店,亲自下厨做菜,手艺没得说,生意也好得很!
他虽然人品低劣,但的确是技艺不俗。
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若单论人气讲的话我觉得世界上最有名的厨师是:谢霆锋
1、身为中国明星中厨艺最棒的人,粉丝基数就要高于国外的一些厨师。
2、身为星二代的他从小就有不少粉丝。
3、歌手出道,单单歌迷就不只千万。
4、随后又进军荧幕,又积累了不少影迷。
5、随后参与综艺,使他的厨师形象深深烙印在大众心中。
综上所述我觉得世界上最有名的厨师非他莫属。
我觉得世界上最有名的厨师,是妈妈。
世界上最厉害的厨师,你肯定吃过他做的这几道菜,秒杀星级厨师
昨天下班的早,就想着回家住一晚吧,走在路上拨通了妈妈的电话说已经在回家路上了,过会就到家。半个小时候,我推开家门,其实妈妈已经睡下了,可知道是我,她便起身,询问我有没有吃饭,随后和我在房间闲聊了几句,便去入睡。
第二天一早,妈妈很早就起床为我做了早饭,记不起来上一次吃妈妈做的甜小饼是什么时候,但妈妈依然记得是我爱吃的,嗯,妈妈的味道一直没变。
回忆起小时候,大概因为是头胎的原因吧,爸妈一直对我很宠爱,吃的喝的用的都是最好的。小时候用的奶瓶,爸爸谁都不让碰,每次在喝奶之前总会用开水为我烫一遍,消除细菌。
偶然间翻到了很多小时候的东西,有很多的玩具、甚至还有一些吃零食中奖得的书包及各种奖品,看到妹妹总是喜欢喝纯牛奶和奶粉,我对着妈妈说:妈,那有什么好喝的呀,一股子奶腥味。妈妈回答:那是你小时候喝多了,抱着奶瓶都不放,虾条零食都是各种成箱的买。整条胡同里也就你的玩具多,别的家孩子都上咱家来玩。
在我的记忆中从小到大,家里面长辈一直是很宠着我的,基本上我的要求都会尽量的满足。随着时间的成长,在家的时间越来越少,每次回家妈妈总是想着法的做你喜欢吃的东西,而这些东西是你在外面吃不到的。
在学校啊总是吃食堂,上班呢,不是点外卖就是在外面吃,一种原因是懒得做还有一种原因是自己真的做得不好吃。
偶尔的心情烦闷,工作不顺总会想起家的温存,一家人和乐融融吃着家常便饭也是很开心的事,妈妈的饭是世界上最治愈的饭,有魔力的饭,温暖你的心,这个是任何一个厨师都做不出来的饭。
你有多久没回家吃饭了?
名气度的话:法国的博古斯,还有那个地狱厨房的戈登.拉姆齐。但是其实名气不是最重要的。烹饪食材也是一门艺术,对于艺术的赏析,评价从来都不是绝对的。
对于每个人来说,口味不一样,对食材的理解不一样。这就是众口难调。所以身为资深食客,要多尝试,用你的味蕾去感受这个世界,嗅,品尝,用心感觉。
像我就是这样,斑鱼锅就认准阳朔斑鱼府,烤鸭就是四季民福。。。
我能用我的菜,抓住哪怕一位食客的心,这也算是不枉做一回厨师。
肯定是自己的老妈妈了!
国外的很多,排地狱厨房的那个家伙,还有日本的野二郎…
国内的餐饮界的大师也很多,介绍几个国内的吧…
杨贯一,阿一鲍鱼创始人,听说负责很多航班的营养餐…
戴龙,周星驰一部电影,食神,就是以戴龙为原型的,一分蛋炒饭卖4.5千人民币…
大董,大董烤鸭,大董意境菜创始人,做出的贡献就是把中国特色菜做的与世界接轨的第一人,好像大董还是个高材生…
然后就是代表中国八大菜系的领头人了…不一一介绍了…
最后一名,当然就是大菠菜了,主要菜系铁板烧,法式铁板烧,都说铁板烧起源于别的国家,现在一直致力于铁板烧结合中餐创新,打造出最适合我们中国人的铁板烧
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