怎么看待广东人喜欢打包吃剩食这一现象？

作为广东人，吃剩的打包确实是平常不过的事。

一、首先从广东人的性格开始说。广东人务实接地气，不喜欢攀比，很喜欢的一句话是：有那么大的头戴那么大的帽。意思是说，做适合自己情况的事，不要浮夸。于是这种务实的做法渗透在生活中的点点滴滴。点菜不浪费，以够吃略有盈余为准，不要求明明吃不完点一大桌。如果点多了，打包带回去也是理所当然的务实。

二、广东人出外吃饭的习惯。作为广州人，出外吃饭就是家常便饭，经常出外吃，懒得煮了，出外吃，同事有喜事，出外吃，起哄也出外吃。于是出外吃饭并不高大上，很普通，那么剩了打包就可以省很多第二顿去买菜煮菜的功夫，用微波炉叮叮就能吃，生活节奏快，谁不想省功夫呀，打包吃剩菜就符合了省事这一点。特别是点心一定会打包，因为第二天早上打冲锋上班，当早餐多省心啊！例如这个：

三、广东人对吃的态度。广东人对吃是认真的，对食品是尊重的，不会随便浪费。例如酒席上经常有的乳猪全只，猪头通常是不切的，会剩整只在碟上，这个大家一定不会剩的，它是很好的食材，可以煲汤煲粥，肉质细嫩，十分美味！而且广东人煲汤需要用很多料，煲汤很多人只喝汤，不吃渣，有时打包的东西刚好可以煲汤不浪费。

四、广东人富裕，对别人的眼光不在意。我估计打包可能很多人想打，但不好意思。但广东人就不会，大大方方打包，没人会说三道四。因为打包不是寒酸，不是差钱，而是美德。所以在广州打包很随意，喜欢哪样打哪样，自己提出来，不喜欢的不打。所以有时酒席后这个会说，我想打盒炒饭明天做早餐，那个说我要葱油饼，另一个说我喜欢掌翼，剩下的白切鸡也别浪费，谁要？大家真的很随意，你拿了没人会觉得你贪小便宜，你从来不在家开火的大家也不强迫你要打包，各取所需，不需不取，非常和谐。相当于周润发坐地铁踩单车，别人会笑他买不起车吗？根本不可能！所以打包也如此，不差那口剩菜，只是平常心的态度。就如广东人不差钱，红包就是意思意思，十元一封。前几天，下面图片这碟德国咸猪手我家都吃剩了，必须打包呀！

十几年前，一次同学请客。去之前虽然没有去期待什么大餐，但其实潜意识里就认为是平时大家去的馆子或者差不多的。结果到了一看是水饺，不免心里有点落差，可能有这种感觉的不止我一个人，都没吃多少，吃完有一句没一句的，没一会就约了去网吧了。剩下我和请客的人，看着剩下的水饺，对方说别浪费了，打包各自带些回去吧，我想也没想一口就回绝了，对方以为我是客气，我就又表态了一次。对方只好打包自己带走，其实对于那个年龄的我来说，虽然明白什么是对的，还是产生了一些瞧不上扣扣搜搜的感觉。

里面开了暖气，推门出来的时候，一阵风吹得还是有点凉的。也把我吹醒了，心里一万个鄙视自己，鄙视自己会那么想，也鄙视自己连续回绝两次，不禁问自己算什么。打从那里开始，就真的从心里看淡这种行为，也觉得这么做事应该的。

过年过节婚嫁生日也离不了饭店，如今的人去了都不是图饱的，每每结束后，剩菜怎么处理依然是个问题，我觉得打包没问题，甚至也会帮着打包，可是轮到自己家里做宴席，还是不想往家里带，可是不同于过去，而是确实多，带回去了肯定吃不掉最终还得倒掉。当然还有一点，钱都花了，吃不了就留下那不是吃亏了，又或者，我自己花钱买的，凭什么不带走。

打包吃剩食，真的是生活气息十足。

可以这样说，广东是最完整的保留了古汉文化的一个省。由于地理原因，广东受外族文化的影响比较少。所以到现在，广东话就成了古汉语的正统继承地区，古汉文化也因此保留得比较完整。我国古代对于粮食是很重视的，“暴殄天物”是十恶不赦的行为！所以古汉人是非常珍惜食物的！这一点在很多古代典籍上可以印证。广东人不奢华、不虚荣、不浪费、行事低调……的行为都是我国古汉文化的体现！都是优良传统！如果有接受我国国学教育的人都应该明白这些。反观我国其他内地，事无大小，必大排筵席！铺排满桌，剩菜太多！逢年过节，红包千百！外表光鲜，囊中羞涩！以至于低下层的穷困百姓也纷纷仿效攀比！苦不堪言！我认为，身为广东人不必因外省人觉得我们小气、吝啬而耿耿于怀，反而更应该觉得自豪！

广东人飘过，食物不能浪费的，一般我们在外面吃东西，吃不完，对厨师也是不尊重！所以我们点菜也是点到即止，不是越多越好！很多时候知道控制自己的饭量，就避免打包！但有很多时候菜无意点多了，我们都是会打包拿走，给家人吃，或者邻居吃，总之不会浪费，有时候房东约我去吃饭，人家身家过千万也是让我们不要浪费，吃不完全部打包走！

在村里的时候，摆酒席也是，客人全部吃饱后，剩余食物大多数都被打包，要么拿回去自己吃，要么拿回去喂鸡喂狗都不浪费！

这并不是脸子问题，是个人修养问题！

倒是遇到外省的朋友款待我的时候，点很多菜，大多数都吃不光，很浪费！可是他们认为款待客人要大方！我也理解，但是我都觉得浪费！！！！

剩食打包，在外省籍同事看来，就如：麦竿吹火——小气！

剩食不打包，对于港澳亲友来说，就是：半夜鸡啼，唔知丑！

广东人看来，请客豪华一点，吃剩就打包，两头着数！

港澳亲友看来，够吃就好，吃剩是不对的，主客都生疏客气啊！

请饭吃出格调就听过，吃饭吃出个性？

比如：特色菜品，尽量介绍给客人，有时就上多了。又比如，当着客人面前点菜，就会点多了。广东菜名目多，一席下来，就会吃剩。饭店就会鼓劲客人外带！这也是其中原因。

现在流行的工作餐、商务套餐，是不会剩的，但一般不会用于请客！

我来说说我的看法吧，我本身是北方人，刚来广东的时候，去和朋友吃饭那是真不会去打包，因为那时候朋友也都是北方人，(主要是年轻磨不开面子)后来在广东时间久了，就发现广东人就算再有钱，吃不完的食物都会打包。才醒悟过来人家不是差那口吃的，不是小气，人家这才是会过日子。所以我也开始打包了，现在在广东二十多年了，打包对我来说再自然正常不过了。从这方面来说正体现了广东人的务实作风，能不浪费就不浪费才是应该大力提倡的，自已花钱买的没吃完，丢掉才是最可惜的，我又没去别人桌子上打包剩菜，自已买的为什么不能打包，中国每年浪费的食物太多了，我们才吃上饱饭几年呐，就开始浪费了？我觉的广东人对待食物的态度是我们每个人都立该学习的。拒绝浪费从你我做起，希望等轻人多学着点，做到吃多少点多少，光盘行动不能光当口号喊，就算吃不完也要打包，还有建议所有饭店，在客人吃完饭后能问一句客人，需要打包盒吗，让客人尽量把吃不完的食物打包。

广东人，穷就穷呗，老老实实承认，过年发利是几块十块，！饮喜酒几十元！彩礼几万元，还美其名节约、广东文化，没钱你能学外省朋友吗？人家随便结个婚百十来万，儿子打出生就准备好了彩礼，你广东人拿得出来吗？别把抠门说得这么高大上，让江浙兄弟看笑话么？

日子好了不能忘本，好日子过了，苦日子不能忘。

广东人大部分不是很在意虚的形象，不是寒酸，也不是邋遢，而是钱花在点上，着装差不多就行，车子能开就行，或许有些人就问，那广东人不背名牌包？不开豪车？不是的，都有，但是，都是显得相对低调，比如，一个身价几十亿的，开个车也就是迈巴赫或者S级，或者7系，而不会很夸张的，而大部分身价几千万都是开个几十万的，但都是相对自己的身价，对于他们来说可以买更好的，但却没有买。因为对于他们来说只是代步工具，然后就不买超级豪车吗？他们有的也买，我认识的圈子，他们也就企业买来接待客人时会用。说白了，都是花在该花的，捐款，很多时候都不喜欢出面，一直都是人怕出名猪怕壮的告诉自己。

好了，铺垫说完了，这下大概也知道为什么打包剩食了吧，其实就是就苦过来的老一辈，传承下来的品质，再说是个美德，也就习惯大家都这样。

附：并不是穿着普通就是没本事的，买不起名牌；并不是开豪车就有钱；并不是打包就显得小气，说白了，对家人对朋友基本不小气。

作为广州人，专业打包剩菜几十年。不仅是到饭店吃饭会打包，有时候去亲戚朋友家吃饭也会打包。不过这种一般都是主人家煮了太多，太多剩菜了，就会问来客要不要打包一些回家。小时候很烦这种，每次打包好多剩菜回家，连着吃几顿。等到自己当妈了，能打包就打包，回家不用煮。

一直以来觉得吃不完的菜打包是正常的。因为从小家里的老人就教育浪费粮食很“折堕”。几年前广州还发起了“光盘行动”，倡议大家在外面吃饭时不要点过多菜。吃不完的要打包带有，但是最好还是吃多少点多少。走的时候能全部吃光是最好的。

广州人对打包这件事表现得非常理所当然。比如外出吃饭准备结账了，如果剩菜比较多，都会有人提议打包。如果有人请客的，就会建议请客的人打包回家。如果请客的人不想打包，会直接说自己吃不了，然后建议其他人打包回家。完全不会有人觉得low或者瞧不起或者别的。纯粹就是不想浪费而已。

我是地道广东人，从小受到的教导也是不能浪费任何食物，所以外出吃饭点餐，尽量点到够吃，清盘不浪费，吃不完的也会坚持打包。有一次去西藏旅行，一大班朋友去吃烤全羊，点了很多菜也吃不完，因为朋友请客，也不好意思打包，看着那么多菜浪费了挺可惜。过了几天，我们也回请朋友们去吃烤全羊，也点了很多菜吃不完，因为是我们请客，所以我就悄悄把剩下的半只烤羊和两只没吃过的烤鸡打包了，老公还责怪我打包有点丢脸。由于在外旅行，也不会再吃打包的食物，回到宾馆，我把打包的烤鸡给了看车场的老伯，老伯很高兴，马上打电话给他的朋友，还让朋友带上酒，好好喝一盅。把打包的烤羊给了宾馆的前台妹妹，小妹妹也很开心，说阿爸妈妈还没有吃过烤羊，今晚可以带给他们尝尝，还特别跟我道谢。其实打包剩菜，不是小气，更不是丢脸的做法，地球的资源和食物都是有限的，我们有什么理由去浪费？