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广东省中山市哪有正宗福建牛肉羹？
2020-08-21 03:39阅读(67)
广东省中山市哪有正宗福建牛肉羹？:在中山有一些福建老乡开的特色餐馆，结合广东菜的搭配进行经营。您说的正宗福建牛肉羹，也是我的最爱福建菜式，搭配咸饭吃，
在中山有一些福建老乡开的特色餐馆，结合广东菜的搭配进行经营。
您说的正宗福建牛肉羹，也是我的最爱福建菜式，搭配咸饭吃，简直一流。
在中山市起湾道的苏三饭店（苏三住家菜），就可能有这道福建名菜，我在那边吃过几次，不过已经是1年多前，不知道现在是否还有。
我是福建女婿，每年都去几趟福建泉州，每次都能吃上咸饭和牛肉羹，而且每趟回广东中山的时候，都会买上几盒牛肉羹，用泡沫箱和冰块冰冻好，带来中山放冰箱慢慢吃。
福建牛肉羹，做法和普通牛肉羹不太一样，主要是通过牛肉、鸡蛋、小苏打粉混合充分用手捶打，这样起胶后，就是牛肉羹了！这种牛肉羹吃起来非常爽口，搭配清汤来喝，拌着咸饭吃，人生一大乐事啊！！
可惜在中山真的很少这种正宗的福建菜馆，更难吃到正宗的福建牛肉羹。如果幸运的话，可以去中山市起湾道的苏三饭店（苏三住家菜）碰碰运气！那边还有姜母鸭和其他福建特色菜。
以上是我的看法，希望对您有所帮助。
不知道！
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