小养殖场减少，散户禁养，集团养殖都建有大型冷库，搞垄断，控制屠宰出货量，控制价格搞利益最大化！为了不降价屠宰多时就储存。所以猪肉价格居高不下。

我国猪肉价格一路走高的现象，即将得到有效遏制，而且价格下降的局面也可期待。

为什么作出这个判断，主要基于以下两大理由；

一是据官方昨天的消息报道，我国的生猪存档水平已经恢复至非洲猪瘟以前的存栏水平。仅此稍待数月生猪出栏时，也就是猪肉价格下调之时。这个时间在年底之前应该到来，吃肉群众不会等太久了。

二是今天央视新闻频道晚间最新消息，中国农科院沈阳兽医所研发的非洲猪瘟疫苗已经通过实验室和中间试验，即将进入扩大临床试验和工业化生产试验。这就充分表明我国对非洲猪瘟对国内生猪养殖业的伤害已经有了解决方案，也就会促使囤肉炒作的资本放出囤货，助推猪肉价格下调。如此老百姓放心吃肉的时间也就不远了。

在此，还要告戒那些借非洲猪瘟，炒作猪肉囤集猪肉，以此发国难财并从老百姓口中夺食的不良资本，该收手了。不要妄图把钱赚尽，以免到时血本无归。

直接原因是禁养限养

中国猪肉价格一路走高的原因有几方面，最初是因为非洲猪癌传入我国控制不力导致大量生猪死亡，因为无药可治，补栏后又死，农民养猪热情受挫，后来加大冻肉进口，肉企垄断经营，政府监管不到位，还有一个原因就是不让小散户养猪，直接导致存栏不足。长此下去国家再把大量的补贴给大型猪企，猪企会和屠企相互勾结，中国人想吃上便宜猪肉将不再可能！

原因多方面:

1.环保政策原因，这个关闭小型污染重养殖场等一系列举措。

2.非洲猪瘟，疫情影响从去年开始猪肉价格就比较坚挺了。

3.进口猪肉产品大幅缩减。

4.南方洪涝灾害。

5.如果没有今年疫情和洪涝灾害影响估计下半年猪肉价格会回落。

6.饲料价格上涨。国际粮食价格高企。

还有不知道的更高层次原因，说不上来。现在的影响太大了，个人感觉要想稳步回落最少也要明年下半年。

好在国家及时出台惠农政策，给养猪场提供低息甚至无息贷款，养殖户补栏性质很高。但愿早点回落，让老百姓得实惠。

是因为小康要实现了，猪肉价格越高就越证明我们都有钱了，大家都过上幸福的生活了

猪肉价格一路走高，生猪数量减少只是其中的一个原因，并且随着时间的推移，垄断更可能成为主要原因了。

2020年生猪存栏量和出栏量，不支持猪肉一路走高

1、2020年的生猪出栏量，达到正常年份的67%

2020年4月23日，农业农村部新闻办公室在国务院新闻发布会上介绍：生猪生产和调运秩序加快恢复。但受疫情影响，生猪生产有所下降，生猪出栏1.88亿头，同比减少5.1%，猪肉产量1,463万吨，同比减少5.2%。

我们再来看一组历史数据（中研网讯：据国研网统计数据显示）

• 2006年全国猪出栏量为68050.36万头。
• 2007年全国猪出栏量为56508.27万头。
• 2008年全国猪出栏量为61016.6万头。
• 2009年全国猪出栏量为64538.6万头。
• 2010年全国猪出栏量为66686.43万头。
• 2011年全国猪出栏量为66170.31万头。
• 2012年全国猪出栏量为69790万头。
• 2013年全国猪出栏量为71557.3万头。
• 2014年全国猪出栏量为73510万头。
• 2015年全国猪出栏量为70825万头。
• 2016年全国猪出栏量为68502万头。
• 2018年全国猪出栏量为69382万头

从这里可以看出，2020年前5个月不到，生猪出栏1.88亿头，如果简单地按这个速度推算，2020年全年生猪出栏至少达4.52亿。而历年的生猪平均出栏量6.7亿头左右，则2020的生猪出栏率达到了正常年份的67%。

2、2020年生猪存栏量，占近几年正常年份的77%

2020上半年生猪存栏量3.4亿头，正常年份，如2014-2018年的平均存栏量为4.42亿，则2020年上半的生猪存栏量占到正常年份的77%。如下图：

生猪数量不足，可能不是导致2020年猪肉上涨的主要原因

从上面的数据可以看到：

• 2020年生猪出栏量预计占正常年份的67%。
• 2020年生猪存栏量预计占正常年份的77%。

从上述两组数据可以看出，生猪出栏和存栏数量减少量分别3成和2成，猪肉涨价涨价是必然的，如果抛去其他的经济因素，猪肉在原价上涨50%也属于正常，但是实际情况却大相径庭，原来猪肉价格大致14元/斤，而如今30元/斤左右，这种成倍的增长，其背后肯定有其原因。

生猪行业会不会存在垄断？人们存在质疑

国家生猪产业技术体系首席科学家陈瑶生教授，在2019年的《中国生猪产业科技创新与发展趋势》，透露以下信息：

非洲猪瘟对于90%以上的中小养殖户或许是致命打击，但是对于产业核心竞争力的头部企业来说却是天赐良机，2018年前30名的养殖企业市场占有率约为15%，而到2020年这个占比预计将超过50%，形成寡头市场。

从这里我们可以看到，生猪市场在当前情况基本形成了初具规模的寡头市场，这将意味着资本有可能更大程度的追逐利润。

所以，在现实的猪肉紧张的情势下，有没有可能出现下面的情况？

无论规模养殖的猪企，还是散养，都在捏住市场利润的一端，谁也不愿意在猪肉紧张的当口，主动地降低猪肉的价格。从这个角度上来讲，人们怀疑存在着垄断和制场操纵行为也不无道理。

2020年的物价抬升的源头，与猪肉是怎样的互动过程

当前物价有一个整体上涨的趋势，是大资本流向的推动？还是货币政策？或是其他不确定因素，都不好说，但不管怎样，物价波动是不争的事实，与猪肉价格互动也是肯定的，至于谁在更接近源头，都无法说明。

总之，我国的猪肉价格为何一路走高，肯定与生猪数量减少有关系，只是这种数据关系已无法解释猪肉价格的大幅上涨，或许与资本及行业运营有关。

进口那么多猪肉，还不是被少数人囤积居奇了，否则进口冻肉咋能二十多一斤。

2018年下半年非瘟传入国内之后，猪肉价格再没有降下来，根本回不到从前的价格，除非研制出特效非瘟疫苗。非瘟造成国内养殖场生猪成千上万头的一批批死掉，不少大型养殖场全军覆没。

能幸存下来的养殖场是自繁自养，且防控措施极其严格的，专职做环保，专职做消毒，卫可、戊二醛、幻影360各种定时消毒；猪舍、厂区、进出物资都要消毒，现在猪饲料都要高温消毒，养殖人员的隔离防护等等，一系列的资金投入都会算在二师兄头上。只有非瘟可以做到有效防疫了，生猪养殖才能有更多普通人加入，猪肉价格才可能下降。

以前农村家家养猪养鸡，开荒种粮，种植蔬菜和水果，所以价格一直很低，虽然过去产量不高，但是基本上能满足人们生活的需要。以前猪肉几块钱一斤，蔬菜一块钱好几斤，水果十元钱能买好几斤，而且都是绿色食品，猪肉，青菜，大豆油，鸡蛋特别的好吃。

现在大城市兴建大面积住房和小区，人口数量越来越多，好多农民工放弃在农村种地，来城市打工生活。农村由于修建公路，铁路，桥梁和楼房，占用了好多优质的土地。很多农民都没有土地了，只能改行去工厂打工，或者从事建筑业，卖一些东西来生活。农民都去城里打工了，农村的农民少了。耕地也少了，粮价又那么低，养猪养鸡农民赚不到钱，农药化肥几百块钱一袋，农药化肥那么高，农民赚不到钱，积极性不高，猪肉，粮食，蔬菜送到大城市的超市商场，大超市大商场为了租金，提高物价。所以猪肉和粮食，蔬菜价格一直很高，不可能大幅度下降。只能多进口美国的大豆，玉米，小麦，大米，猪肉，水产品了。