谢谢邀请回答！鱼腥草，我们老家又名折耳根，由于它的食用价值和药用价值十分明显而被众多消费者和种植户喜爱。最近几年来，发展鱼腥草种植的农户越来越多，并取得了较好的经济效益。

特别是我们西南边陲地区，野生鱼腥草资源特别丰富，许多农民瞄准市场，变野生为家种，从而走上了致富路。今天，就鱼腥草的种植技术，分享如下，供大家参考。

?选地建园：鱼腥草对土壤要求不严，不管是砂壤土或黏性土壤都能正常生长，但在这几年的栽培管理中发现，鱼腥草忌积水、怕涝。在黏性土壤里根系比较瘦弱、纤维质增多；在砂壤土里，它们的根系肥大、粗壮，纤维质相对较少，食用率增加。

但是从口感上去区别，瘦弱的鱼腥草根系辣香味稍重、药效更佳，反之，辣香味变淡、甜味变浓。为了适应市场需求和增产增收、使根系变得更加肥大白嫩，我们在选地时，还是应该选耐干旱、不积水、易排灌、土质疏松、肥沃透气的平地或坡地，砂壤土最佳。

?整地施肥：鱼腥草虽然耐贫瘠，对土壤要求不严。要想在规模化种植中取得较好的收益，获得较高的效益，在整地之前一定要施足基肥。

当建园地选好后，先清除前茬作物残体和杂草并烧毁。每亩施优质腐熟农家肥5000~6000公斤、含氮磷钾各为15的复合肥50~75公斤（肥沃土适量少施，贫瘠地适当多施）。把这些肥料均匀的撒施在土壤表面，然后深翻土地一次，把土壤和肥料混合均匀，把大的土块搅碎耙平，最后做成1.3米宽平畦，畦高不能低于15厘米，沟宽40厘米，方便后期排水和作业。

?准备种根：鱼腥草地下根茎十分发达，分根繁殖迅速，我们这里较常见的繁殖方法就是用根茎繁殖，获得种茎的唯一途径就是去荒坡挖野生鱼腥草种茎，然后回家进行自繁。

?播种时间和方法：鱼腥草为多年生草本植物，地上植株春天萌发、秋末冬初枯萎，地下根茎冬天休眠、春、夏、秋无限延伸并萌发新的芽眼和植株。

我们这里，根据鱼腥草的生长特性，所以一年四季都可以挖取它们的根茎进行播种繁殖。在收集种根时，可适量带些母土回来（粘附在根系上的少许泥土不要清除），能增加它们的成活率，最佳播种时间应在秋天地上植株枯萎后至次年春天萌芽前。

定植鱼腥草种茎时，以挖沟条播为主，每行挖沟5~6条，行距20厘米左右，深度10~15厘米。种植沟挖好后，挑选无病虫害的鱼腥草根茎，每个根茎上必须有明显的萌芽点，如果有突出的萌芽，秋天播种，次年春天就能获得收益。在放置种根时，每个芽点的株距保持在15~20厘米，最后覆土、浇足定根水。

?田间管理：如果是秋后播种的鱼腥草，播完种后，正好是各种作物秸秆空前过剩时候。这时候正好可以利用过剩作物秸秆，把它们收集起来后盖在鱼腥草的畦面上，厚度10厘米以上。

覆盖作物秸秆的好处很多，一是可以保温保湿，让其安全越冬；二是可以让其自行腐烂，增加土壤肥效；三是在春季萌芽时，在作物秸秆保温保湿的前提下，可以提前上市7~15天；四是增加了地上覆盖物遮阴厚度，当地上植株萌发后，可以提升地上嫩茎的商品价值；五是能起到防止杂草生长速度，一举多得。

种植鱼腥草的目的之一是取食地下根茎，其二是取食刚萌发出地面的白色嫩茎。所以，我们主要用肥是第一次基肥，基肥用得好，地下根茎才会长得肥大；畦面覆盖物盖得厚，地上植株才会更加白嫩。如果地上不覆盖作物废弃料，地上植株刚出土时就会变成暗红色、叶片分丫快，也就失去了它们的商品价值，达不到增收的目的。

在后期的田间管理中，当第一茬地上植株采收完毕后，可适量撒施一次速效氮肥（尿素），以促进地下根茎芽变和分蘖，促发新的植株快速生长。

7~8月份时，可适当割去地上部分植株，让地下根茎由生殖生长转化成营养生长，使根茎变得更加肥大而粗壮。也可以同时喷施2~3次0.2%的磷酸二氢钾溶液，以此来补充营养不良。割除部分植株的好处是不但可以增加植株之间的透光性和透气性、在高温高湿的季节，还能减少立枯病和叶斑病的发生。

?鱼腥草的经济价值：鱼腥草可以说全身是宝，它们的地下根茎和地上嫩茎可以食用。当地上植株老熟后，还可以把它们割来晒干变成大宗药材出售，在农村，规模化发展鱼腥草，是一项投资小、见效快、市场需求大、销路广阔、能致富的好项目。【我是鄂硒农技哥，点击右上角关注按钮加关注，可看到更多三农领域实用性技术。本文系原创作品，抄袭必究！如果需要，可收藏转发！】

鱼腥草既营养丰富，又具有很好的保健作用，符合现代人对蔬菜的要求，但目前在市场上，鱼腥草还属于稀特蔬菜，这就意味着种植者较少，价格偏高，产品还未进入寻常百姓家，因此对鱼腥草的需求具有很大的潜力。从经济效益上分析，种植鱼腥草，每亩需种茎80至100千克，美亩产量为200至400千克，产值可达6000元以上，而且鱼腥草对土壤要求不严格，可充分利用荒地，瘠地。它的繁殖方式无性繁殖，一次购种茎，自己繁殖扩大生产规模，受益多年，经济利益颇丰，是大数种植户的理想的种植之一，下面我就来说说个人的一些看法，希望您喜欢。

一，适应范围

鱼腥草，对土壤要求不高，可充分利用荒地栽培，但鱼腥草根茎分布较浅，土壤为疏松，肥沃的砂质壤土。

鱼腥草，在一年中无霜期内均能生长，一般正常生长温度为16~20摄氏度，稍微低点也行。

鱼腥草耐涝，喜欢湿润的土壤环境，需求田间水量较一般。喜欢良好的光照，但也较耐阴。

二，种植方法

整地，作畦，施基肥，土地深耕，为根茎的生长创造疏松的土壤条件。

选择粗壮肥大，节间长，无病虫害的老茎，将其埋藏于地下自然过冬，春季发芽前，从老茎节间剪成4~6厘米的小段，每段2~3个节，以保证中间节位能发芽。定植前畦横向开沟，沟深10厘米左右，在沟内摆放种茎，随播随覆土，然后浇水。

三，田间管理

浇水及时，尤其是5~6月茎叶生长旺季和7~8月高温干旱时。

中耕除草，及时除草，减少杂草竞争水分养分，防止土壤板结，创造疏松土壤环境。

生长过旺盛时，摘心和摘蕾，抑制侧枝，使养分保证地下供应。

基肥足，可以不施追肥，但在了一个月下旬，为了鱼腥草旺盛生长，可适施人尿每亩1500千克，为了增加产品香味和产量。鱼腥草病虫害很少发生，平时以防治为主，及时发现及时防治。

希望我的回答对你有用，同时欢迎朋友们留言讨论交流，说出你们一些建议进行补充完整，如果觉得我回答还可以请帮忙转发，让更多需要人看到。谢谢大家！

第一次种鱼腥草，怎么种？种下去要不要放肥料和粪水？

工具：农村废弃不用的大水缸一个，越大越好，深度至少50厘米以上。水缸底部开3~5个小洞方便排水，如果勤快点，挖一个能够容纳水缸的土坑，把水缸放入坑里，防止人畜破坏水缸，还可以增加营养土的湿度。

材料：沙壤土和煤灰各一半，烧过的蜂窝煤球也可以，把它弄稀碎。因为这两种材料透气性好，又松软，特别适合鱼腥草的生长发育。把这两种材料搅拌均匀，放入水缸里填满，就可以在水缸里种植鱼腥草了。

为什么要把鱼腥草种在水缸里？因为鱼腥草根部喜欢直立往下生长，加上我们配的栽培土壤松软透气，更有利于鱼腥草根部生长发育，挖的时候才不会把鱼腥草根部弄断。这种方法非常适合家庭种植，喜欢吃鱼腥草的朋友可以在院子里种一些，很实用。

种植鱼腥草要不要施肥？怎么施肥？家庭种植鱼腥草尽量不要施肥，这是我个人的观点，因为我吃的都是野生的鱼腥草，味道很正宗，纯野生自然环境下生长的鱼腥草更香。当然了，也可以施肥，施肥的时候肥料最好是稀释液体肥料，更容易被鱼腥草根部吸收。

最后建议：鱼腥草一定要种植野生的，市场上卖的那些又大、又白、又肥，须根很少的鱼腥草不好吃，和野生鱼腥草根本就不是一个档次，喜欢吃鱼腥草的人都知道。

第一次种鱼腥草，怎么种，种下去要不要放肥料和粪水？

马上就是种植鱼腥草的季节了，鱼腥草在南方地区也叫折耳根，是蔬菜，也是中草药，具有健胃、帮助消化和增加食欲的蔬菜，在南方地区特别受消费者的欢迎，过去主要在南方地区生长，北方地区缺乏。显著不论是南方地区还是北方地区消费者都非常喜欢。过去鱼腥草是野生蔬菜，依靠野外挖取，现在采取人工种植，产量高，亩产一般在2000公斤左右。市场上的销售价格每公斤10—20元不等，种植鱼腥草经济效益比较高，而且鱼腥草耐贮藏和运输。

鱼腥草一般在春季2月下旬到4月上旬或者秋季9—11月份种植，北方地区在4月份种植。

鱼腥草的种植需要施肥料。

鱼腥草没有主根只有须根，种植土地要选择深厚、肥沃、疏松并且湿润的地块种植，在翻耕土地后耙细平整，作宽1.3米的高畦。每距20厘米横开宽15厘米左右，深10—16厘米的播种沟，在沟内铺腐熟的农家肥与泥土拌均匀，然后放入鱼腥草种茎，覆盖泥土。每亩施底肥3000公斤左右。

鱼腥草主要是无性繁殖，用粗壮新鲜的老茎作种茎进行繁殖。第一次种鱼腥草，如果是在南方可以到种植鱼腥草的农户购买种用鱼腥草，或者野外挖取。如果是北方就购买没有浸泡清洗的鱼腥草作种。将粗壮新鲜的鱼腥草老茎切成4—6厘米长并且每段带有2—3节的小段作种茎，按距离3厘米左右均匀地将茎撒播在播种沟内，然后覆盖3—6厘米的泥土，再盖一层稻草不保湿。

当鱼腥草长出来封行前要进行拔除杂草。在生长旺盛时期追施清粪水。封行后可以进行叶面喷施0.2—0.4%磷酸二氢钾1—3次。当鱼腥草长出花蕾后要及时摘蕾。

鱼腥草病虫害非常少。

鱼腥草种植3个月后就可以采收嫩茎和叶片食用，地下茎要在10月份后才能挖取，一般在10月份后到春末挖的鱼腥草茎品质最高。

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第一次种鱼腥草，怎么种，种下去要不要放肥料和粪水?

鱼腥草是药食两用的中草药，在我们西南地区，野生的鱼腥草很多，现在随着市场的需求变大，出现了许多人工种植的鱼腥草，农村的人都会种鱼腥草，而且鱼腥草生命力极强，很好种植的。

对于第一次种鱼腥草的，我们一般选一块沙质土壤，或者江边的一块沙地，或者收了稻谷的稻田，去野外挖野生的鱼腥草根根来埋在沙地里，上面盖上沙土，稻田直接撒在稻田上，上面用稻草覆盖上，一开年就收获鲜嫩的鱼腥草。

鱼腥草喜欢阴凉潮湿的地方生长，生命力顽强，也不用施肥，也不用浇粪水，只要有充足的水份即可，这样种出来的鱼腥草口味纯，味道好。那些市场非常粗壮，嫩嫩的鱼腥草味道淡，是施了肥料的。

如果有些场镇和城市的人，家庭第一次种植鱼腥草，可以用桶或箱子装沙土种植，鱼腥草根长的快，长的深，疏松的土壤才有于生长，也不用施肥，也不用粪水，只保持沙土湿润即可。

问：初次栽折耳根鱼腥草，如何栽种？栽种后需不需要施放粪水和肥料呢？

鱼腥草在某些地区是一种深受喜爱的野菜，目前有不少人栽种，而栽种的鱼腥草算是伪野菜。

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在农村，不管是野菜还是草药，只要市面上稍稍有点需求，就有人想到栽培并付诸实践。与野生的不同，栽培的毕竟经过人工管理，加上生境改变，所以在外观和品质上都可能表现出不同，可能变好，也可能变差，但更多的是逊色于野生的。

然而，由于野生的满足不了需求或无法大批量供应，栽培种仍充斥在市面上，很多时候反倒在农村集市才能买到原生态的野生种，鱼腥草就是这样的野菜。

那栽种鱼腥草，尤其是初次栽种，该如何做呢？刺楸就以各人经验粗略地谈谈吧。只要方法得当，栽种的鱼腥草也能与野生无甚区别。

一、鱼腥草的信息

鱼腥草在《名医别录》里记载为蕺菜，现在「蕺菜」成了正式名称，在南方一些地区被叫做侧耳根、折耳根。其实，对于「侧耳根」也好，「折耳根」也罢，刺楸认为称其为根是一种误解，因为我们对它的利用主要是茎叶，包括地下部分。

地下土壤中白色或黄白色的那部分即便比地上植株还要长，但它其实也是鱼腥草的茎而非根，真正的根实为地下茎节上轮生的小根须。鱼腥草的根须在凉拌时多予以去掉，但有人认为根须吃了好。与地下茎相比，地上茎鲜有长度不一的节间，偶尔呈紫红色。

虽然有不少人觉得鱼腥草有股难以名状的腥臭，但它却能作为一种野菜或调味品在南方部分地区受到欢迎，更是农民随用随采的一种草药。作为野菜，一般用来凉拌下饭，目前不少摊贩就把鱼腥草切成碎末制成炸土豆增向增味的调味品。

二、鱼腥草的栽种

鱼腥草的栽种很简单，初次栽种一般是种来自家吃，所以不要栽太多。

1、选种。有人去挖野生的作种，还有人专门买鱼腥草作种，基本上都是直接将完整的株苗作种，最多把叶子掐掉。刺楸觉得这样做有点浪费，可直接在打理折摘鱼腥草时将地下老茎摘下作种，嫩的茎叶则作蔬菜。老茎节上那些小根千万不要捋掉，保留后能促进鱼腥草根系的生长。

2、栽种。自家种鱼腥草可以找几个花盆或者泡沫箱，再往里面填上砂质土壤，土壤不要装得太慢，应距离上部边缘一段距离。老茎有长有短，无需理会，在镰刀插进土壤后顺势将一段老茎摁进去，尔后拔出镰刀，简单压紧压实。

三、需不需要放粪水和肥料？

鱼腥草本是野菜，其平时生长的野生环境缺少肥力，不乏一些杂草，但它长势喜人，可见其适应力非常强。目前市面上那些栽培的鱼腥草已如普通野菜，经过了精心的水肥管理，长得虽好，但与野生的很容易区分，也缺少了那份香味。下图为栽培的鱼腥草，一眼便能认出来。

刺楸家栽种的鱼腥草也施了肥，但与野生的相比，无论在外观上还是吃起来的味道上，均无太大差别，几可以假乱真，这可能与施的肥料有关。我们施的是鸡粪、鸭粪等腐熟后的农家厩肥，而那些规模化栽种用的多是化肥。下图为刺楸栽培的鱼腥草。
刺楸认为，栽种鱼腥草可以施肥，也可不施肥，施肥的好处是鱼腥草可以长得更密集些。若施肥，最好施用农家肥，如此可减少鱼腥草在外观和品质上发生改变。

以上就是刺楸对初次种植鱼腥草的讲解，如果觉得回答得还行就点个赞，并顺便关注一下吧，谢谢。

说起鱼腥草我们云贵川这一带可不陌生，是一道十分受欢迎的蔬菜。不管是平时还是春节期间吃腻了大鱼大肉，来一盘凉拌的折耳根既开胃又解了油荤，所以凉拌鱼腥草是一道超下饭的蔬菜。鱼腥草还有一个名字叫做折耳根。鱼腥草的味道就如它这个名字一样，有一股鱼腥味。这个味道就跟有的人喜欢吃榴莲一样。喜欢吃的人是香。不喜欢吃的人闻见这个味道就会掩鼻逃走。

鱼腥草生长分布广泛，喜欢生长在一些潮湿的地方，比如背阴的山坡，土边田埂、一些河流、小溪边的草丛中。每年3月份左右开始发芽，发芽后生长得很快，当长至有三四片叶子的时候就可以用镰刀割回来种了，不过割的时候还是要注意以下几点，以及以下种植方法。

一、如何获取种苗。种苗可以去野外采挖或者往年种植的没挖完的地里获取。割鱼腥草时不要只割叶子，要把镰刀插进泥土里带着鱼腥草的根部割起来，根部至少要有4至5厘米，这样才容易成活。

二、去野外割鱼腥草要选择早上或者是傍晚时分，割之前要把种植鱼腥草的地整理出来，这样割回来的鱼腥草就可以及时栽进土里，能提高成活率。当把鱼腥草种苗、地准备好后就可以种植了。

怎么种鱼腥草，种下去要不要放肥料和粪水？

首先我们要把地块整理平整，按一米二左右的距离开厢，留出沟距，沟距二十厘米，留沟是为了方便以后人站在沟里施肥除草等管理。鱼腥草可以采用分株移植，或者采挖以往的老根种植。不过多数人都是采用分株移植法。

1、先把地整理平整，再在开好的厢上横着用锄头开浅沟，沟的深度可以根据鱼腥草种苗根部的深浅来决定，在开好的沟内把鱼腥草依次排放进去，注意叶子朝上。一排放完后再用泥土覆盖好，压紧。后面的以此类推。

2、当把所有的鱼腥草栽种完后，就要浇一次水，要注意浇水要浇透。大约一周后就可以定根生出新芽。长出新芽后就可以先给鱼腥草浇一次粪水。粪水可以是光粪水，也可以加点尿素进去。栽种后要保持土壤潮湿，经常清理杂草。刚种下去时是不需要浇粪水的，只需要浇足水就可以了。成活后就要浇粪施肥了。

3、五六七月份是鱼腥草的生长旺季，只要养分跟上，它的茎杆和叶子能长到几十厘米长，这个时候如果叶子太过旺盛，就可以把叶子割下来挫挫它的生长速度，割下来的叶子可以晒干泡茶，或者切碎做咸菜，也可以晒干那到集市上去卖。不用担心割了叶子鱼腥草会死，过不了几天就会发出新芽来。

以上就是种植鱼腥草的方法，希望对题主有所帮助。

种植鱼腥草的方法是，把土地的泥巴翻松，用锄头铲一条条稍微深点的沟,子，把鱼腥草根放进沟里，然后上面放一层农家肥(玉米杆那些牛粪，粪水也行)，然后盖上泥巴就是了，。鱼腥草又名叫折耳根，现在种植的人多，这种蔬菜是最好种植的了，易活，繁殖也快，永不失去。各大市场和超市都有鱼腥草这种蔬果卖，价格不低，腊月正月十几块一斤，平常七八块，最便宜的时候都四块多一斤，折耳根作用多，可以入中药，也可以泡茶喝，是道喜欢吃它的一道开味菜哦。

你好，很高兴能回答你的问题。种鱼腥草是不能用粪水的，如果有牛羊猪粪是可以的。种植可以用复合肥！其它肥料会把它的根和茎烧烂掉，长高了可以施少许的尿数。但一定要在雨前雨后使用，保证在使下去就能融化掉，融化不了时间长了也会全部烂掉。我种过所以略懂一点！

鱼腥草很好种，喜欢湿润肥沃的土地，拿鱼腥草根埋下即可，长得很快，一年就可以铺满一块地。