新型农贸的核心在于农贸，通过赋能它互联网应用科技的手段、新兴的大数据技术、与时俱进的物联网供应链模式，以及升级后的运营管理的方式方法，使得农贸市场满足各个阶段的不同需求。

新农贸的特点如下：

1. 数字化管理

采用数字化管理系统，实现商户、区位、商品、合同、缴费统一数字化管理，费用灵活设置，手机查询缴费，车辆进场智能识别车、货信息，完成极速收费。

2. 食品安全溯源

集合产品流通信息，打造一体化追溯体系。消费者每笔交易，均可通过溯源电子秤获得具有追溯二维码的追溯小票。所有的交易数据，通过系统自动传输到云端服务器并有效保留，实现了数据采集和食品追溯完美结合，方便查询追溯。

3. 多种支付手段

“扫码付款”在日常生活中已经非常常见了，还有刷脸支付等功能。新农贸提供支付二维码和刷脸感应等系统，消费者可以使用多种结算方式付款，不带钱包也可以出门买菜，而商家方在收银时也无需找零验钞，更加便携高效。

4. 信息公开

传统农贸菜场常常是同种菜品，价格多样化，消费者也不知道哪家菜更好。新农贸为商户摊位配备电子显示屏，引进信息公示系统、产品报价、检测信息、商家信息、供销信息等一并在电子显示屏上滚动公示，消费者购买时一目了然。

5. 互联网+打通线上

菜场通过数字化管理系统，创建线上平台，打通第三方O2O平台，线上+线下并行，辅助商户拓宽销售渠道，吸引更多的消费群体。

6. 连接上游供应链

市场方通过与城市端农批市场建立合作和联系，通过数字管理系统，统一采购上游优质货源，帮助商户解决进货难，好货少的采购难题。

以上是铭哥总结的新农贸的定义和概念，如有疑问，评论留言，欢迎和我展开讨论。