我们在武侠小说和古装影视剧中通常可以看到这种情形：行走江湖的大侠们吃完饭后扔下几块碎银子潇洒离去！这就给我们提出了一个疑问，店小二就不怕给的钱不够饭钱吗？

（碎银子）

其实这一点看戏的各位不用替店小二担心，之所以店小二不仅不怕人家给的不够饭钱，还恭敬的送客：“客官慢走，欢迎下次光临！”这里面有两个原因。

??首先，店小二整天跟钱打交道，大侠丢下银子的分量，值不值这顿酒菜钱，精明的店小二心里最清楚。通常那些出手阔绰的主顾，为了显示自己的富裕，都会掂量着多给点儿，这是面子活儿，有钱人必须讲究！而店小二根据经验就知道人家丢下的钱绰绰有余，所以恭敬送客！

??其次，武侠小说和古装影视剧中展现的生活场景，都是被艺术化的浪漫场景，过于琐碎的日常细节会被略掉。大家不妨试想，假如一代大侠去喝一碗胡辣汤，吃俩油条，完了扔给小二一点碎银，然后等着人家再找零，甚至有时候两个人还要就银子的真伪和成色问题争论一番，那多尴尬。这严重影响大侠在我们心目中不沾人间烟火的牛批形象啊！

其实真正的古人吃饭付账，还是需要店小二找零的。通常店家都配备一个称量碎银的戥子，又叫戥秤。戥子比平常称米称面的秤要小得多，刻度也精细得多，甚至最小可以称出万分之一两的差别。所以说客人结账时，店小二摸出戥子称一下重量，多退少补，跟我们现在找零一样。

此外，因为银子的成色不一样，这就给日常交易带来了数不清的麻烦，商家也好，百姓也好，每次收到银子，首先都要用牙齿和手感来判断真伪，然后再用戥子来称量重量。这才是现实中有烟火气的真实生活！

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我就纳闷，你咋知道的？??

在一些古代小说中，我们会发现这样的桥段，那就是很多人在离开酒馆之后扔下一些银子就走了，他们也不着急让店家找钱，并且店小二也不会去清点客人到底给了多少钱。其实这是因为白银在我国古代是一种流通的货币，到了宋朝的时候才开始大面积的使用。并且银子也是有等级的。

我们先来谈谈古代的银子

好一些的银子会被官府做成元宝的样子，这样的银子品质比较高，也被称之为纹银。这些是由官府按统一标准制作成的，上面刻上官府的标志，但是也有一些银子的品质较差，这样的影子叫做底银。其中也掺杂了不少的铜，所以底银的价值就不如纹银了。古时候名字的购买力还是可以的，据说在明朝的时候，50文可以买一斗米，十多米就是一石，在万历年间一两银子可以买两石大米，如此粗略的算下来，当时的一两银子相当于现在的2000块钱，到了明清的时候，一位四品官员每个月的俸禄差不多是20两左右，而这20两足够让一个普通人家用一年了。

银子在古代算得上是大额的货币了，而在古代大部分人购买东西时使用的是铜板。像银子这种东西在古代普通人手里还是比较少的，所以吃完饭留下银子就走的人，他们算得上是大户人家了。如果真遇到有客人用银子来支付的话，一般情况下，饭店是找不开的，如果客人要求找钱的话，他们就会借用精确的称量工具了。

有客人拍下银子就走只能说明客人出手阔绰，懒得要零头。这样的行为店家当然是不会去制止的，因为客人留下的银两定然是只多不少的。虽然说在古代银两没有特定的价值，但是他的地位却是非常高的，既然有人留下银子就走，有的时候店小二一眼也能看出来，他们便不会再去追着客人了。

为何店小二不数数钱够不够？

1、古代基础货币是铜板，金银物品都属于大额面值

在古代，银子这东西对于人们来说，属于稀有金属的一种，尤其是明朝海外贸易没有开展之前，国内的白银数量更是稀少，市面上流通的货币都是以铜板为主。

古代的铜钱价值也是在不断波动，以明清时期为例，一个铜板约合人民币0.2元，也就是说5个铜板是1块钱。人们为了方便统计，一般是把铜钱串成一串，这一串就是1000个铜钱，也被称为一贯，所以称呼很多有钱人就是“腰缠万贯”，也就相当于现代的百万富翁。

而日常花销的时候，人们为了携带方便，也会把钱拆成一小串，防止丢失，也方便结账计数。在外面付账的时候，商家自然会对这种铜板进行数钱的操作，如果是碎银子的话，就需要用称来对银子进行称重。

2、只有古装剧的大侠会留碎银子，正常人根本不会这样做

根据古代正常情况来讲，如果购买贵重首饰，或者进行大宗金钱交易的场合，是需要对银子的真伪进行鉴别，然后再称重，如果是普通的下馆子吃饭，很少有人会直接掏银子。

而在我们看古装剧的时候，一般为了体现角色的豪气、大度、阔绰，就会直接让他们点2斤牛肉，2坛好酒，然后临走再拍桌上几枚碎银子，最后店小二捧起银子，望着那潇洒的背影，笑着说：“大爷慢走~”

其实放在那个时候，是基本不可能的，正常来讲，牛肉属于珍贵的劳动力，相当于现代的拖拉机，岂能是随意宰杀的。再者，吃一顿饭也就是几十个铜板左右，不至于直接掏出价值1000铜板的银子付款。

因此，看电视剧的时候，也就打发时间图一乐，真要是去较真，古装剧的漏洞是贼多的，经不住仔细推敲，也没有太大的必要去钻牛角尖。

3、店小二可以根据外观、质感、硬度来判断银子的真假

假如真要是有人进了豪华大客栈，点了一堆山珍海味，需要银两结账的时候，店小二也会根据客人的衣着打扮、言行举止来初步判断他是否有钱，其次再根据这个银子的外观，掂掂重量，如果再不放心，那就用牙轻轻的咬上去，由于银子的质地比正常金属要柔软，所以很容易留下牙印。

以上的鉴定方式，可以很快速的鉴别出银两的真假，只要是真的银子，重要差不多，完全不需要用秤去细秤，店老板是稳稳的赚了。

对于这种留银子直接走人的顾客，他们也是有自信这些银子远远超过饭钱，店家也是希望这种稀客可以多来消费，要是每天光顾的客人之中，有3成这样的，当掌柜的做梦都能笑醒。

你到小饭店吃个饭，吃完了丢下一万元就走了，保证饭店老板不会数钱够不够，只会满脸推笑地欢送的。

电视剧电影演的，实际怎么可能这样

有专门称金银的称啊。

一集电视剧，就45分钟，一部电影，就俩小时，把找钱数钱的过程都给你演演。从南方到京城要走三个月，结果几秒钟到了，你咋不说没有拍三个月啊

硬通货时代，物价本来就低。

因为那是电视剧