在中国民俗文化中，有一种民俗叫行业禁忌，问题中的这句农村老俗话就是两种行业习俗禁忌。

木匠不做齐头料

“木匠不做齐头料”的关键是要搞清楚什么是“齐头料”，不然这句话就无法理想。或者在理解上会出现偏差。

（传统木工）

齐头料，在木工行业称为“足尺料”，也叫“满尺料”。也就是说木工做任何东西时，长度（高度）或宽度尾数不能以丈（大件木制物）或者尺（小件木制物）为单位。打个比方说，一个柜高度正好是六尺（旧时木工用的是市尺），一分不多，一分不少，木工在做这个柜子时下的木料就叫齐头料。如果这个柜子高度是六尺一分，或五尺九寸八分，那就不是做的齐头料。

所谓“齐头”，民间是有说法的，如有的地方做生日时就有一种“男做齐头，女做出一”，也有的地方习俗是“男做逢九，女做齐头”。这里的“齐头”即为整“十”，如五十、六十、七十等，与“齐头料”中的“齐头”是一种民俗概念。也就是说，木工下料时，行业忌讳做出足尺的东西来，尾数一定要带“寸”和“分”（市尺单位）。比如说，木房子高度为三丈，这是一个统称，一定还有尾数，即有“寸”或者“分”，如二丈九尺零八分，或二丈九尺八寸。

（传统木工）

在我国民俗中，木工做出来的房屋和家具，其长宽高都不是足尺（齐头料），都拖一个以“寸”或者“分”为单位的尾数。这种规矩是《鲁班经》一书中规定的，如“凳不离三，门不离五，床不离七，棺不离八，桌不离九”，这里的尾数三、五、七、八、九的数量单位，都是“寸”。木凳长度一般二尺三寸，床的宽度为三尺七寸、四尺七寸、五尺七寸。

工木忌做齐头料的原因是，木工行业认为，做了齐头料对自己不利，“齐头”即到头的意思，意味木工手艺的结束，或者人活到了头，这当然是木不愿出现的事。当然，这是旧时木工行业的禁忌，如今很多地方的木工不再讲究这些了。

（传统木结构房屋）

屠夫不杀五爪猪

五爪猪顾名思义，就是猪长了五个爪子，而正常的猪只有四个爪子。民间所说的五爪猪，一般情况下，只有一条腿上有五个爪子，并非四条腿全是五个爪子，其它三条腿依然是四个爪。

我国民间从喂养到宰杀五爪猪皆为禁忌。北方习俗认为五爪猪是神龙变的，南方习俗则认为是灾星降临。民间以为喂五爪猪会使家庭遭凶祸，因此五爪猪俗称为“凶猪”，被视为是“倒运猪”或者“背时猪”。

一般农村养猪买仔猪时，挑选仔猪时特别仔细，从头到脚，从嘴巴到毛色，以及前脚走路状况等，无不细细观察，除了辨别是否是破头、白脸、马蹄、铁嘴等不宜喂养的“灵官猪”外，五爪猪是买主辨别的主要对象。碰到五爪猪，就是不要钱白送，也没有人要，自己家又不敢养，怕遭不测之祸。旧时，农村人家在通常情况下，母猪生下五爪猪后，一般就将其溺死，免得害人害已。

（我国传统花猪——仔猪）

尽管如此，还有一些粗心的人家将五爪猪喂养大，但杀猪又成了问题。屠夫的行业禁忌，以为杀了五爪猪会给自己带来不测之灾祸，一般不杀五爪猪，但民间还有屠夫杀五爪猪，只是杀猪的方式有点特别。

杀五爪猪时，不能在家里杀，要放到没有人家的大路口杀，血不能敬神，也不能吃，任其流掉。因害怕五爪猪是神鬼变的，为了不让它认出，杀猪之人必须得“化身”，也就是化装。要用锅底灰、墨汁之类，将脸涂成大花脸，还要用布将头罩住，并戴上斗笠，倒背蓑衣，倒穿鞋子。杀一刀后，转身就跑，不能回头去看。等猪死了后，至少要过半个时辰（一小时）后，才能运回家里。

（民间传说中的五爪猪）

五爪猪是一种畸形猪，民间对其禁忌，是源于对畸形的恐惧心理和迷信心理的结合。

总而言之，问题中的农村老俗话属旧时民间禁忌，一种民间流传的民俗文化，是一种迷信心理，找不到任何科学依据。

农村老俗话说“木匠不做齐头料，屠夫不杀五爪猪”是什么意思？有道理吗？

大概在读小学六年级的时候，家中因为要做一张八仙桌，所以找了隔壁村的一个老木匠。在农村里以前做家具是很常见的，基本没谁家会购买现成的，都是找木匠来做。毕竟农村里家家户户都有木材，让木工做的虽然不太好看，但是却很实用，能用上很多年也不会坏。当时就常听老辈人说“长木匠、短铁匠，不长不短是石匠”这句老话，其实它的意思和“木匠不做齐头料”的意思差不多。

这句俗语的前半句的意思是说，木匠在加工木料的时候，并不会玩具依据尺寸来，往往要比尺寸多一点点。比如要做一尺长的木料，那就会在加工的时候多预留出来一点点。这样做，大家都是心知肚明的，因为在加工以后，如果尺寸刚刚好，那总会有一点点偏差，这样的话万一尺寸短了，那就要重来了，没法继续了。而多留一点点，也就有了修改在加工的余地了。这也是古人的经验之谈，是很有道理的。就像现在我们正是春运期间，为了不错过火车，往往都是提前半个小时到达火车站。这样万一在路上堵车了，或者是发生其他的意外了，也能避免错过火车。如果掐点去赶火车，那样匆匆忙忙不说，还有可能错过了火车。

至于后半句“屠夫不杀五爪猪”那就没什么道理了。所谓“五爪猪”，指的是猪油五个脚趾。正常的猪每条腿上都是四个脚趾，而民间认为五个脚趾的猪是不祥之物，是不能宰杀的。在以前的时候，如果谁家有五爪猪了，一般在很小的时候就要把猪放生了，是不能饲养的。另外除了五爪猪以外，五爪狗也是不能养的。其实这个是没有道理的，五爪猪其实是一种畸形而已。就像生活中有些人是六指一样，这些都是正常的畸形。农夫认为，在古代的时候之所以不杀这样的猪，可能是考虑到这些猪是畸形的，本来就很可怜了，是不希望杀掉吧。不过在今天，农村里已经很少有人养猪了，别说五爪猪了，就连猪都见不到了！

在咱中国的农村民间俗语都是有作很多哲学道理的，各行各业都有自已的师传规定和默守成规的法则，就拿木工这一件事来说，俗话说的木匠不做齐头料这是有一定道理的，和长木匠短铁匠这句话的意思是一样的，有作艺曲同工之妙。

我本人就是木工，专搞木工制作的，对这些俗语有很深的切身体会，木工在实际操作时，选料和确定长度是关建的，在实用尺寸的确定后再加几公分即为实际毛料长度，是符合木工使用的。

木匠不做齐头料，屠夫不杀五爪猪，这在民俗中是人们结垒下来的古俗。在过去学木工活的时候，师付就会告诉你任何木料下锯的时候尺寸上要多放几公分，就会把长木匠短铁匠的故事说给你听，增加你的记忆。师付的教导是最能听进去的，之所以木料在精准尺寸下外放几公分，是在画线的时候可以随心使用。

如果徒工下料时精准尺寸没有外放长度，师付在画线时用角尺两头一方尺寸就不够长了，这就是齐头料的害处，师付会生气的很，甚至打徒弟以促进记忆。

木工和铁匠是相反的，木工宜长铁匠宜短，铁匠短点的情况下，在锤子的锻造下可以延伸，这两种手艺下料的意义是相反的。

做为一个正式的木工，在选料时牢记选料时的规则意识是不能缺少的，就如建房时买房梁来说，木工在备料时一定要把房间的尺寸和实际用料的长度搞清楚，而且要买长一点的木料这是木工的其本知识，如果一个不注意，就犯了大错了，赔钱主人也不高兴。

至于屠夫不杀五爪猪，这也是有一定的道理的，生活中四爪常见，五爪特少甚至于没见过，但还不能说没有。老屠夫见到这样的猪都敬而远之，在过去每个行业都有师传口授的规定，各家手艺人都心照不宣。屠夫也是如比，他们也有行规，据传五爪猪也是龙的一种，古代帝王都对之敬仰，有用古玉雕成佩饰带在身上以示吉祥，或死后同葬。屠夫如果在这方面犯了大忌，人生可不得善终。

这些事其实就是人们千百年来的一些经验结垒，有作深刻的道理，不过现在的人不讲究了，我认为任何事都得一分为二的看问题，对的它永远传流，而封建迷信的糟粕必然除之，但是依我看任何奇妙的事都有难以解释的一面，我们在生活中还是注意点还是好的。

农村老俗话说“木匠不做齐头料，屠夫不杀五爪猪”是什么意思？有道理吗？

这句老俗话前半句是实践总结出来的经验之谈，是相当有道理的，至于后半句，纯粹是迷信，无稽之谈。

木匠不做齐头料

释义：有经验的木工师傅不会用尺寸完全与家具要求尺寸的木料。比如说要做一把五尺凳，木匠就不会选用刚好是五尺的木头。

我们都知道，木匠们做家私家具都是使用干木料的，也就是完全晾干没有水分的木头（这种干木头做的家具不会缩水干裂）。也正是因为这个原因，干木料两端往往都是会有裂纹甚至是裂缝。在制作家具前，通常都是要把木料两端锯掉几公分，把不良的木头两端给去掉。如果选用尺寸刚好的木头，两端同时锯掉几公分那就短了，相对于特定家具这段木料就废了。如果不锯掉，做到后半段卯榫拼装的时候，导致半成品侧裂，那就前功尽弃了。所以，有经验的木匠不会让自己陷入两难的境地，也不会拿自己的职业生涯去冒险。

还有一点，过去都是主家出木料请木匠到家里去做家具的，按天给工钱。虽然不是计件，但是都有定数，做一把椅子多少工，做一把凳子多少时间，大家都心知肚明，也算是行规。选的木料短了，自然是可以无痕接好的，但是耗时耗力还没有原木牢固，吃力不讨好的事，木匠自然也是不会干的。

所以说，木匠是凭手艺吃饭的，不仅对家具尺寸是锱铢必较，对于工时也是争分夺秒。

屠夫不杀五爪猪

释义：以杀猪为生的人不杀足有5爪的猪。

通常，猪的4足都是只有4爪的。对于5爪猪，属于畸形的。因为我们人类手指脚趾都是5指，所以有些人联想到了与人有关，继续往上一个层次联想，就想到了名著《西游记》里的天蓬元帅猪八戒，迷信地认为与神有关。

其实，这根本就是无稽之谈，属于是对生命科学领域无知闹出的笑话。当然，也不排除有些狡猾的杀猪匠借用迷信的色彩，趁机提高杀5爪猪的价格。

以上是一点的个人看法，仅供参考。对于上述老俗语你怎么看？欢迎留言吐槽、批评指正和补充。

——END——（完）

“木匠不做齐头料，屠夫不杀五爪猪”这句俗语说明了行有行规，如果有些事情做了可能会对自己产生很大的影响。

在以前的农村，木匠是很受人尊敬的职业，那时候结婚做嫁妆，盖新房子，置办家具的时候，都要请上好的木匠来家里做工。

木匠做工有一套自己的做事方法，要做就做好，不合适宁愿不接活，就比如这句话“木匠不做齐头料”，齐头料指的是尺寸刚刚好的木料，这种木料木匠都是不愿意做的。有一句流传很广的话，“长木匠，短铁匠，不长不短是铁匠”，就是说木匠准备做家具的原木材，所留的尺寸比设计的尺寸都要稍微长几公分。以前做家具都是卯榫结构，不用钉子的，这样的结构也被称作“万年牢”，卯榫结构的家具结实耐用，美观大方。家具在制作过程中，要经过锯，刨，凿，削，拼等多道工序，马虎不得，为了防止在凿眼，拼装，削榫等过程中因木头受力过猛导致开裂，崩开等现象，所以准备木料的过程中，都要比实际的尺寸预留一些，等到拼装完成以后，再把多余的尺寸锯掉，削平，这样做的目的便于操作，而且可以保证质量，还可以节省木料，不会浪费。

如果备木料的时候尺寸留的刚刚好，在拼装过程中，往孔眼里的时候，很容易把木材两头砸的凹凸不平或者开裂，那么做出来的家具就不平整，不美观，一旦木材短了是接不了的，这根木材就白白浪费掉了。如果木匠师傅备的木料都是齐头料，那么做出来的家具肯定是不完美的，主人家也是非常不高兴的，不但会克扣工钱，甚至严重影响名誉。

干屠夫这一行有很多禁忌，有很多的屠夫碰到五爪猪是不杀的，不吉利，很犯忌讳的。

猪是偶蹄动物，养过猪的都知道，猪的四肢末端的蹄子是四个，很少又见到五个趾头的。在农村有传说说五爪猪是人投胎转世的，有的农户家的老母猪如果生下来的是五爪猪，就会带到野外放生，如果误杀了还要请人做法事超度消灾，是很麻烦的。

在农村流传下来有很多关于五爪猪奇异的传说故事，听老人说在以前有一个屠户遇到了就遇到了这样一件怪事，在过年杀猪的时候，等到猪被绑住了才有人发现这是一头五爪猪，有些老人就说这样的猪杀不得，会出事，但是这个屠夫天不怕地不怕，一刀下去把猪给杀了，没想到过了一年左右，这个屠夫在干活的时候不知道怎么回事手掌被齐齐的割断了，险些从此再也无法做杀猪的行当了，当然了这只是传说，做不得真的。

不过，现在早已经被动物学家证实，五爪猪只是猪的外形突变，猪肉也是可以吃的，说五爪猪不能杀只是以前迷信的说法而已。

农村的俗语是不是很有意思？你们当地有这样的说法吗？

农村老俗话说\"木匠不做齐头料，屠夫不杀五爪猪\"是什么意思？

农村老俗话所说的\"木匠不做齐头料，屠夫不杀五爪猪\"，主要意思就是说齐头料是一些旧家具上面的废旧材料，材料上面有铁钉子，有生漆，难得锯，难得刨而已，而五爪猪一般情况下是神仙所变的，是神仙猪八戒的子孙们，杀了它们会触犯神灵的，会导致屠户手痞，家中不顺利的。

木匠不做齐头料

一般年龄稍长的长辈们都知道，过去在咱们农村，由于家中人员较多，树木紧张，再加上山上的树木是集体的，大家都不敢乱砍乱伐，所以大家平时请木匠师傅来家里做家具时，有时老人家们把平时家中烂掉了的旧家具的木方，板子，船皮，屋柱等木材都翻出来一堆，心想木匠师傅们用掉一些现成的旧木材，好留着新的树木去作其它的用途去。

可是这些现木材，齐头木上尽是些平时用镰刀砸过的洞，或者是用铁钉钉进去的锈钉子，或者是用漆刷过，树板上批有石膏，虽然说这些材料外面见不到铁钉的痕迹了，可是由于铁钉时间太长了，已经锈断在木头里了，木匠师傅做家具时如果再用锯子去锯，或者是用刨子去刨板子时，连锯与刨子都会不小心撞到木头里的锈铁钉子上，石膏粉上，这样子一来，那木匠师傅们的锯与刨子不就都废了，会连工夫都做不下去了，所以木匠不做齐头料，主要是他们怕损坏了自己的手艺家俬了是吧。

屠户不杀五爪猪

过去在咱们农村，老一辈屠户师傅们去别人家杀猪的时候，一般情况下都必须要把牢里的猪首先赶出栏里来，把它的四只脚看看，一般猪的每只脚都只生有四个爪，两前两后，两前爪较长，主要用于走路时止滑的，而两个后爪较短，主要用来支撑自己的身体，如果屠户师傅们发现猪脚长有五只爪，他们就不会接这个活了，因为五爪猪在咱们农村传说中，是天上神仙天蓬元帅猪八戒的化身，是天上五爪金龙的化身，如果你屠户师傅杀了五爪猪，五爪龙，那你就触犯了神灵，从此引来人生与家庭不顺利，穷困潦倒了是吧。

所以，七星老农个人认为，农村老俗话\"木匠不做齐头料，屠户不杀五爪猪\"，前者是木匠师傅做齐头料时怕损坏了自己的手艺家俬，后者屠户师傅们杀了五爪猪怕触犯了天上神灵，导致自己人生事业不便利，不过七星老农个人认为，前者木匠不做齐头木怕损坏了自己的手艺家俬还有一定的道理，还怜有可原，而后者屠户不杀五爪猪是一种迷信思想，其实五爪猪只不过是生猪胎生所至，或者是在生长发育过程中的一种风湿病变现象而已，并不是什么神仙转世投胎所生。大家认为呢？欢迎大家都发表评论！

[热爱生活，喜欢交流，请大家多多关注七星老农回答，不胜感激！]

大家好！我是【西北农村哥】，我来回答这个问题，农村有很多俗话，有的是有科学根据的，而有的仅仅是唯心论的说法，人们作为一种讲究而流传在人们的日常生活中！

咱们先说说“木匠不做齐头料”吧！还有一句话叫“长木匠，短铁匠”中的“长木匠”的说法，其实，这两句话的说法是同一个道理，是有一定科学根据的，也就是说木匠下料不能一次性下到位，要留有一定的长度。

大家都知道，木匠在制作各种家物器具的时候，是用铆隼结合而成的，在加工过程中有一部分料的端头是需要打眼的，如果料的长度一次性下成，离断面太近，两头没有余地，打眼和组合时容易别坏，所以，下料一般都要长一点，等组合好了再锯掉多余的部分，这就是“木匠不做齐头料”的道理。

“屠夫不杀五爪猪”，这句话应该是没有科学根据的，也是唯心论的说法，意思是五爪猪是上一辈的人，这一辈投胎转世成猪的，因为人都是五个指头，这能有什么根据呢？

正常情况下，猪都是四个爪，在我们地方来说，买猪崽时首先要看是不是五爪猪，这样的猪白送都没人要，原因是到杀的时候不但屠夫不杀，自己也不想吃这样的肉，如果杀了就等于杀了个人，行了恶事，给自己造孽，即使杀了谁还愿意吃个人肉呢？这就是“屠夫不杀五爪猪”的道理。

这就是“木匠不做齐头料，屠夫不杀五爪猪”的说法，前一句完全是有道理的，后一句是农村人流传的一种讲究，五爪猪只能说是一种奇胎猪，怎么能说是人转世的呢？如果我说的有道理，可以加个关注，点个赞，评论两句再有呦！

我刚刚工作时经常迟到，有时候还振振有词。有一次公司领导查岗，我迟到了2分钟。我辩解说，我到公司大门时还没有迟到，电梯人太多，没有挤上去。领导说了一句话，我到现在印象深刻。他说，你早来几分钟不行吗？是的，我每次都算计得准准的，好像早到一分钟都吃亏了一样。其实完全没有必要让自己这么慌慌张张的。我们的生活从“慌慌张张”到“从从容容”可能只需要5分钟。

我们经常会听到一些有趣的老话，俗话。这些都是古人的智慧结晶。“木匠不做齐头料，屠夫不杀五爪猪”这句话就告诉我们，做事情要留有分寸、留有余地。

一根一米长的木料，如果在加工时稍有不慎，短了2cm，这个料可能就废了。所以木匠不做齐头料，裁断木料时多几厘米。

屠夫不杀五爪猪。人有五指，猪有四爪。五爪就是另类了。对于怪物，当然要小心。从目前我们的认知水平来看，或许就有可能基因突变，吃了会有风险。所以屠夫在杀猪时也要认真负责。

木料不能短，猪爪不能多，做事有余地，不能太马虎！

看了几个网友的回答，说法不一，有三种：一是两端锯得很平整的木料；二是旧家具拆下来的木料；三是做家具长短刚好的木料。

说两头平整的木料，因为这种木料做家具时还要重新锯下一些，造成浪费，虽有点道理，但可以归到第三类木料中。

说旧家具拆下来的木料，因为有铁钉或胶质，容易损坏工具。但这种情况很少用到，是极个别现象，没有代表性。

只有第三类比较准确，意思是做家具长短刚好的木料。我们都听说过‘’长木匠，短铁匠‘’的说法。意思就是木匠做家具，木料必须比所做家具的尺寸大一些，这样才不会导致一旦出错，就会毁掉一截木料，而且没法划线，还不能保障木料两端齐整。

‘’屠夫不杀五爪猪‘’。一般猪只有四个爪，有五个爪的猪就是怪物。是一些没有科学根据的传说以为，五爪猪是人类投胎来的，五爪猪是天蓬元帅，五爪猪是怪物，杀了它就会给你带来不祥和厄运，所以不能杀。

这都是毫无科学根据的无稽之谈，动物检疫站工作人员说：

所以，不要相信这种迷信的说法！

谢谢您的关注，期待您的看法！

农村，流行许多俗语。有些俗语是劳动人民从长期的生产、生活实践中总结出来的经验；而有些俗语却有许多杜撰的成分。

今天，我们就说说“木匠不做齐头料，屠夫不杀五爪猪”这句俗语究竟是什么意思，有没有道理。

先说前半句。

“木匠不做齐头料”的意思是：木匠在做木工制品时不选择尺寸正好的材料，一定要选择比木工制品长一些和宽一些的材料。

木工为什么要这样做呢？

在农村还有一句俗语，叫做“长木匠，短铁匠”，意思也就是木工做制品选材料时一定要选的长一些或宽一些。因为，木工在做制品时要对材料进行平整刨光，而平整刨光就会消耗掉材料，所以，木工在选择材料时必须选的长一些或宽一些。假若选的材料与计划中要做的制品一样长和一样宽的话，就会因平整刨光而导致材料“不足数”，就无法做成计划中的样子了。而铁匠则可以选择比制品短一些的材料，因为铁质材料具有延展性，在经过淬炼锻打后可以伸长或加宽。因此，铁匠可以选短的材料。

由此可见，“木匠不做齐头料”是非常有道理的。

接下来说说后半句。

“屠夫不杀五爪猪”的意思其实很简单，那就是屠夫如果遇到长有五只脚的猪是不会杀的。

这后半句简直就是一句废话，因为世界上根本就没有“五爪猪”，所以，别说屠夫不杀“五爪猪”，就是屠夫想杀“五爪猪”也找不到这样的对象啊！因此，这后半句就是凭空杜撰出来的废话。连半点道理都没有。

综上所述，这句俗语的前半句是非常有道理的，的确说出了木匠的“用料习惯”；而后半句几乎就是胡说八道，因为这个世界上根本就没有“五爪猪”，别说屠夫不杀，就是屠夫想杀，可去哪儿找去？你说是不是啊？